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4ABLE DES MATI¨RES
2EMARQUES IMPORTANTES CONCERNANT LA S©CURIT©
3©C URIT© ©LEC TRIQUE
5TILISATION ET FONCTIONNEM ENT
.ETTOYAGE
VACUATION DE LèEMBALLAGE
,A CUISINI¨RE ENCASTR©E
6UE DE LèAPPAREIL
4ABLEAU SYNOPTIQUE
4IROIR APPAREIL
!VANT LA PREMI¨RE MISE EN SERVICE
!JUSTAGE DE LèHEURE R©ELLE DU JOUR
.ETTOYAGE INITIAL
#HAUFFAGE INITIAL
,èHORLOGE ©LECTRONIQUE
!JUST AGE DU NIVEAU DU SIGNAL SONORE
3I VOUS D©SIREZ UT ILISER LèHORLOGE COMME kR©VEIL{
,ES PROGRAMMES AUTOMAT IQUES
0ROGRAMME INSTANTAN©
0ROGRAMME RETARD©
,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR ET LES PLAQUES CHAUFFANTES
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR
#OM MUTAT EUR DE TEM P©RATURE DU FOUR
,ES COMM UTATEURS DE PLAQUES DE CUISSON
,E FOUR
!CCESSOIRES DU FOUR
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
' UIDES DE PLAQUES
!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE S UP©RIEUR ET INF©RIEUR
!IR C HAUD
' RILLADES
' RIL INFRAROUGE
' RIL GRANDE S URFACE
4URBOGRIL
3©CHAGE AVEC AIR CHAUD
3T©RILISATION
)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE R´T ISSAGE ET LA CUISSON
.ETTOYAGE ET ENTRET IEN
,è©CLAIRAGE DU FOUR
©CHANGE DES AMPOULES
#ONSEIL PRATIQUES UTILES
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS
)NSTRUCTION DE MONTAGE
-ONTAGE
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEM ENT DES C¢BLES
$ONN©ES TECHNIQUE #,( 2
4ABLE DE CUISSON ET DE R´TISSAGE AU FOUR
2´TI BASSE TEMP©RATURE
4URBO
GRIL
4ABLE DE GRILLAGE
4ABLE DE ST©RILISAT ION
4ABLE DE S©CHAGE
3ERVICE APR¨S VENTE
0I¨CES DE RECHANGES
#ONTRAC T DE SERVICE APR¨S
VENTE
' ARANTIE
!VANT LA PREMI¨RE MISE EN SERVICE
!JUSTAGE DE LèHEURE R©ELLE DU JOUR
,ORS DE LA MISE EN SERVICE CèEST DIRE D¨S QUE
LèHORLOGE EST ALIMENT©E EN ©LECTRICIT© L E SYM
BOLE
LèAFFICHEUR k { ET !54/ CLIGNOTENT AL
TERNATIVEMENT
0OSIT IONNEZ LE BOUT ON ROTATIF GAUCHE SUR LE SYM
BOLE
2©GL© LèHEURE ACTUELLE EN TOURNANT LE BOUTON ROTATIF
DROITE SUR LA DROITE OU LA GAUCHE
0LACEZ LE BOUTON ROTATIF GAUCHE SUR LE SY MBOLE DE
LA
.ETTOYAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ªTRE NETTOY© AVANT LA PREMI¨RE UTILISATION
AFIN Dè©LIM INER TOUTE TRACE POSSIBLE LAIS S©E PAR LA FABRI
CATION
%NLEVEZ SOIGNEUSEMENT LES ©TIQUETTES QUI S èY TROUVENT
ENCORE AINSI QUE LES FEUILLES DE PROTECTION !TTENTION
DE NE PAS ENLEVER LA PLAQUE SIGNAL©TIQUE DE LèAPPAREIL
,E TABLEAU SYNOPTIQUE ET LA PORTE DU FOUR DOIVENT ªTRE
LAV©S LèEAU CHAUDE CONTENANT UN D©TERGENT PUIS
S©CH©S
%NLEV ER DU FOUR TOUS LES OBJETS QUèIL CONTIENT
LèEXCEPTION DE LA FEUILLE DE R©FLEXION S ITU©ESOUS
LE C ORPS DE C HAUFFE INF©RIEUR
6OUS POUVEZ Y VOIR PLUS CLAIR EN ALLUMANT Lè©CLAIRAGE IN
TERNE EN POSITIONNANT LE S© LECTEUR DE F ONCTION SUR NèIM
PORTE QUELLE POSITION ET EN LAISSANT LE S©LECTEUR DE
TEMP©RATURE D©CLENCH©
#HAUFFAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ªTRE CHAUFF© UNE PREM I¨RE FOIS
VIDE !SSUREZ
VOUS QUE LèA©RATION EST SUFFI
SANTE ,E D©GAGEMENT DèODEUR EST NORMAL
-ETTRE LE COMM UTATEUR DE FONCTION EN POSITION
DE CHAUFFAGE HAUT ET BAS ET LE S©LECT EUR DE
TEM P©RATURE SUR #
,AISSER LE FOUR F ERM© C HAUFFER PENDANT M INU
TES CETTE TEMP©RATURE
!
4
5
/
˚C
250
275
200
0
F
,èHORLOGE ©LECTRONIQUE
,èHORLOGE ©LECTRONIQUE DE COMMUTATION INDIQUE LèHEURE
R©ELLE DU JOUR )L EST POSS IBLE DE LèUT ILISER COM ME
kR©VEIL{ -AIS LA PRINCIPALE CARACT©RISTIQUE DE CETTE
HORLOGE EST DE DISPOSER DèUN S YST¨ME AUT OMATIQUE #E
SYST¨M E VOUS FA CILITE LES OP©RATIONS DE C UISSON AU
FOUR
)L EST N©C ESSAIRE DE R©GLER LèHEURE LORSQUE LèAFFI
CHAGE CLIGNOTE SINON LE FOUR NE PEUT PAS FONC
TIONNER
!JUSTAGE DU NIVEAU DU SIGNAL SONORE
,E S IGNAL SONORE PEUT ªT RE AJUST© SUR NIVEAUX DIVERS
,ORSQUE LèAFFICHAGE DU TEMPS EST ACTIV© PLUS DE
SECONDES SUR LES SYMBOLES
OU LE SIGNAL SO
NORE PEUT ªTRE AJUS T© EN TOURNANT LE BOUTON DROITE
VERS LA GAUCHE
!PR¨S AV OIR EFFEC TU© LE CHOIX DU SIGNAL SONORE PLA
CEZ LE BOUTON GAUCHE SUR LE SYM BOLE
3I VOUS D©SIREZ UTILISER LèHORLOGE COM M E
kR©VEIL{
6OUS POUVEZ R©GLER SOIT UNE DUR©E MAXIMUM HRES
MIN
3I VOUS D©SIREZ R©GLER UNE DUR©E REVEIL PLACEZ LE
BOUTON ROTATIF GAUCHE SUR LE SYMBOLE
2©GLEZ LA DUR©E D©S IR©E EN TOURNANT LE BOUTON ROTA
TIF DROIT VERS LA DROITE ,E S YMBOLE
SèALLUME SUR
LèAFFICHEUR ET LE TEMPS ©COUL© EST INDIQU©
5N SIGNAL SONORE RETENTIT LORSQUE CET TE DUR©E EST
©COUL©E
3I VOUS TOURNEZ LE BOUTON ROTATIF SUR LE SYMBOLE
LE SIGNAL SONORE EST D©SACT IV© ,èHEURE DU JOUR R©
APPARA®T SUR LèAFFICHEUR
,ES PROGRAMMES AUTOMATIQUES
6OUS POUVEZ MODIF IER EN TOUT TEM PS LES VALEURS COM
MUNIQU©ES LèHORLOGE MªME LORSQUèUN PROGRAMME
EST EN COURS DE FONCTIONNEMENT
6OUS POUVEZ INTERROMPRE RESP ANNULER UN PRO
GRAMME D©J R©GL© OU EN T RAIN DE SE D©ROULER EN
RAMENANT SUR k
{ LES VALEURS R©GL©ES
,ORSQUèUN PROGRAM ME EST TERMIN© IL EST N©
CESSAIRE DE REMETTRE TOUJOURS LE BOUT ON ROTATIF
GAUCHE SUR LE SY MBOLE
3INON IL NèEST PAS
POSS IBLE DèUTILISER MANUELLEMENT LE FOUR
0ROGR AMME INSTANTAN©
2©GLEZ LA DUR©E D©SIR©E DE CUISSON OU DE R´T ISSAGE !
LA FIN DE CETTE DUR©E LE FOUR SE D©CLENC HE ET UN SIGNAL
SONORE RETENTIT
#E PROGRAMME D©BUTE IMM©DIATEMENT APR¨S LE R©
GLAGE
%NCLENCHEZ TOUT DèABORD LE FOUR
4OURNEZ LE BOUT ON ROTATIF GAUCHE SUR LE SYMBOLE
,E SYMBOLE
ET LA VALEUR k { SèALLUMENT SUR
LèAFFICHEUR
2©GLEZ LA DUR©E D©S IR©E DE CUISSON AU F OUR EN TOUR
NANT LE BOUTON DROIT VERS LA DROITE ,E PROGRAMME
D©BUTE AUS SIT´T ,E SY MBOLE !54/ S èALLUME SU R
LèAFFICHAGE
0OUR INDIQUER LèHEURE DU JOUR ACTUELLE EN EVITANT DE
D©R©GLER SANS INTENTION LE TEMPS D©J R©GL© TOUR
NER LE BOUTON GAUCHE SUR LE SYMBOLE !54/
$¨S QUE LE T EMPS R©GL© SèEST ©COUL© LE FOUR ET LE SYM
BOLE
SE D©C LENCHENT ,E SYMBOLE !54/ DE LèAFFI
CHEUR CLIGNOTE ET UN SIGNAL S ONORE RETENTIT LEQUEL PEUT
ªTRE ARRªT© EN TOURNANT LE BOUT ON ROTATIF GAUCHE SUR LE
SYMBOLE
,E SYM BOLE !54/ DE LèAFFICHEUR Sè©TEINT
4OURNEZ LES INTERRUPTEURS DE FONCTION ET DE T EMP©
RATURE DU FOUR SUR LA POSITION !22%4
!
4
5
/
!
4
5
/
0ROGRAMME RETARD©
2©GLEZ LA DUR©E D©S IR©E DE CUISSON AU FOUR AINSI QUE
LèHEURE DU JOUR LAQUELLE VOTRE PLAT DOIT ªT RE PRªT ,èHOR
LOGE ENC LENCHERA ET D©CLENC HERA AUTOMATIQUEM ENT
AUX HEURES CORRECTES LE FOUR AINSI QUE TOUTES LES FONC
TIONS ET AFFICHAGES N©CESSAIRES 5N S IGNAL SONORE V OUS
AVERTIT LORS QUE LA DUR©E DE C UISSON AU FOUR EST ©COUL©E
%NCLENCHEZ LE FOUR
4OURNEZ LE BOUT ON ROTATIF GAUCHE SUR LE SYMBOLE
3©LECTIONNEZ LA DUR©E D©SIR©E DE CUISSON AU FOUR
EN TOURNANT LE BOUTON DROIT VERS LA DROITE
4OURNEZ LE BOUTON ROT ATIF GAUCHE S UR LE SYMBOLE
%N TOURNANT LE BOUT ON DROIT S©LECTIONNEZ LèHEURE
D©SIR©E LAQUELLE VOTRE PLAT DOIT ªTRE PRªT ,E SYM
BOLE !54/ SèALLUME S UR LèAFFICHAGE
$¨S QUE LE CHAUFFAGE DU FOUR SèENCLENCHE LE SYM
BOLE
SèALLUM E SUR LèAFFIC HEUR
0OUR INDIQUER LèHEURE DU JOUR ACTUELLE EN EVITANT DE
D©R©GLER SANS INTENTION LE TEMPS D©J R©GL© TOUR
NER LE BOUTON GAUCHE SUR LE SYMBOLE !54/
$¨S QUE LE PROGRAM ME EST TERMIN© LE FOUR ET LE
SYMBOLE
SE D©CLENCHENT ,E SYM BOLE !54/ DE LèAF
FICHEUR CLIGNOTE ET UN SIGNAL SONORE RETENTIT LEQUEL PEUT
ªTRE ARRªT© EN TOURNANT LE BOUT ON ROTATIF GAUCHE SUR LE
SYMBOLE
LE SYM BOLE !54/ DE LèAFFICHEUR Sè©TEINT
4OURNEZ LES INTERRUPTEURS DE FONCTION ET DE T EMP©
RATURE DU FOUR SUR LA POSITION !22%4
!
4
5
/
!
4
5
/
,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR ET LES PLAQUES CHAUFFANTES
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR
,E C O MMUTATEUR DE FONCTION PEUT ªTRE POSITIONN© EN LE
TOURNANT SOIT VERS LA DROITE SOIT VERS LA GAUCHE
CLAIRAGE
ENCLENCH© POUR CHAQUE FONCTION
!IR CHAUD
CORPS DE CHAUFFE CIRCULAIRE ENC
LENCH© AINSI QUE LE VENTILATEUR DU FOUR
4URBOGRIL
GRIL INFRAROUGE ET VENTILATEUR ENC
LENCH©S
'RIL INFRAROUGE
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL
'RIL GRANDE SURFACE
CHAUFFAGE EN HAUT ET
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL ENCLENCH©S
#HAUFFAGE EN HAUT SEULEMENT
#HAUFFAGE EN BAS SEULEM ENT
#HAUFFAGE EN HAUT ET EN BAS
#OMMUTATEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR
0OSIT IONNER LA TEMP©RATURE VOULUE EN TOURNANT V ERS LA
DROITE LE COMMUTATEUR R©GLANT LA TEM P©RATURE DU FOUR
ENTRE ET #
.E PAS TOURNER PLUS LOIN QUE LA BUT©E
0OUR ARRªTER REVENIR LA POSITION Z©RO
,E FOUR NE FONC TIONNE QUE SI LES COMMUT ATEURS DEFONC
TION ET DE TEMP©RATURE SONT ENCLENCH©S
0
F
˚C
50
,E FOUR
! 2AINURES D E GUIDAGE DE PLAQUE P¢TISSERIE
" #ORPS DE CH AUFFE INF©RIEUR
# #ORPS DE CHAUFFE DU GRIL
$ #ORPS DE CHAUFFE SUP©RIEUR
# $ 'RIL GRAND E SURFACE
% ( CLAIRAGE DU FOUR
& &ILTRE G RAISSE DE VIANDE
' 6ENTILATION DU FOUR
* 2©CIPIENT R©FL©CHISSANT
'UIDES DE PLAQUES RAINURES
!CCESSOIRES DU FOUR
! PART LES AC CESS OIRES LIVR©S NèUT ILISEZ QUE DES
PLATS ET DES MOULES DE CUISSON R©SISTANT LA
TEMP©RATURE ©LEV ©E 0 RENEZ GARDE AUX REC OM
MANDATIONS DU FOURNISSEUR
,E FOUR EST ©QUIP© DES ACCESSOIRES SUIVANTS
0LAQUES CUIRE
2´TISSOIRE POUR CUIRER´TIRGRILLER
&ILT RE GRAISSE DE VIANDE
2©CIPIENT R©FL©CHISS ANT
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
#E FILTRE PROT¨GE LèINT©RIEUR DU FOUR CONTRE LèENCRASSE
MENT TROP RAPIDE
,èINTRODUIRE POUR TOUTE OP©RATION AIR CHAUD
AINSI QUE POUR LE T URBOGRIL
%NLEV ER CE FILTRE POUR CU IRE SINON LE TEM PS DE CUISSON
EST ALLONGER
'UIDES DE PLAQUES
,E FOUR EST MUNI DE GRADINS CONTENANT RAINURES DE
HAUTEUR DIFF©RENTE #ES HAUTEURS SONT NUM©ROT©ES
DANS UNE TABLE ALLANT DE SELON Lè©C HELLE S U IVANTE
LE PLUS BAS LE PLUS HAUT
%NF ILEZ LA PLAQUE OU LE R´TI ENTRE LES DEUX TIGES
DE GUIDAGE CE QUI FACILITE LèENTR©E ET LA SORTIE
ET ASSURE LE MAINTIEN PENDANT LA CUISS ON
!
%
!
'
$
#
"
(
&
*
!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE SUP©RIEUR ET INF©RIEUR
,E CHAUFFAGE SIMULTAN© EN HAUT ET EN BAS CONST IT UE LE
FONCTIONNEMENT NORMAL DU F OUR ,ES CORPS DE CHAUFFE
SITU©S AU PLANCHER ET AU PLAF OND DE LèENCEINTE CHAUF
FANTE TRANSMETTENT LEUR C HALEUR AUX DENR©ES CUIRE ,A
TEM P©RATURE PEUT ªTRE R©GL©E ENTRE ET #
,E R´TISSAGE ET LA CUIS SON PAR CHAUFFAGE EN HAUT ET EN
BAS NE SONT POSSIBLES QUE SUR UN SEUL NIVEAU
METTRE LES G¢TEAUX PLATS ET LA P¢TISSERIE SUR LA
PLAQUE AUX NIVEAUX OU
METTRE LES CAKES LES K OUGLOFS O U LES BIS CUITS EN
FORMEDEBLOCAUNIVEAU
!IR CHAUD
,E FOUR ENTIER ES T CHAUFF© PAR LèAIR CHAUD QUI CIRCULE IN
TENSIVEMENT GR¢CE UN VENTILATEUR SITU© DANS LA PAROI
ARRI¨RE ,A TEMP©RATURE PEUT ªTRE R©GL©E ENT RE ET
#
,A FONCTION DèAIR CHAUD PERMET DE TRANSMETTRE PLUS RA
PIDEMENT QUE DANS LA M©T HODE C ONVENTIONNELLE LA CHA
LEUR LèALIMENT R´TIR ,A TEMP©RATURE PEUT ªTRE AINSI
R©DUITE DèENVIRON # PAR RAPPORT LA REC E TTE POUR LE
CHAUFFAGE NORMAL EN HAUT ET EN BAS
3ELON LèALIMENT CUIRE OU R´TIR ON PEUT UT ILISER JUSQUè
TROIS NIVEAUX DIFF©RENTS
.OUS VOUS CONSEILLONS LES C OMBINAISONS SUIVANTES
PLAQUE ©CHELON OU
PLAQUES ©C HELONS ET
PLAQUES ©CHELONS ET
MOULES HAUTS LèUN C´T© DE LèAUTRE
©CHELON
MOULE BAS ©CHELON OU
MOULES BAS ©C HELONS ET
'RILLADES
,A GRILLADE SèOP¨RE G©N©RALEM ENT EN F ERMANT LA
PORTE DU FOUR .E LAISSEZ CEPENDANT PAS VOTRE
GRIL SANS SURV EILLANCE
,A CHALEUR PRODUITE PAR LES CORPS DE CHAUFFE RAYONNE
CONTRE LE PLAFOND DU FOUR ET ATTEINT LA PI¨CE R´TIR QUI
EST PLAC©E EN DESSOUS ,ES INDICATIONS CONCERNANT LA
HAUTEUR OPTIM ALE DE CELLE
CI SE TROUVENT DANS LA TABLE
DE GRILLADE ,E PR©CHAUFFAGE EST INUT ILE
0OUR GRILLER IL SUFFIT DE POSITIONNER LES S©LECTEURS DE
FONCTION ET DE TEMP©RAT URE CORRESPONDANTS
,E CHOIX DE LA FONCTION D©PEND DE LA QUALIT© DE LA
QUANTIT© ET DE LA HAUTEUR DE LA VIANDE GRILLER
,A TEMP©RATURE DOIT ªTRE ADAPT©E AU TYPE DE V IANDE
CAR LE THERMOSTAT DU FOUR AS SURE SON SERVICE ET MAIN
TIENT LA T EMP©RATURE LèINT©RIEUR DU DOMAINE AS SIGN©
CONFORM©MENT AUX VALEURS DE LA TABLE
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL FAUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
'RIL INFRAROUGE
0OUR DE PETITES QUANTIT ©S DE GRILLADES DE TRANCHES PLA
TES AINSI QUE POUR LES DEMI
POULETS LE GRIL INFRAROUGE
EST PARTICULI¨REMENT BIEN INDIQU© ,E DOMAINE DE TEM
P©RATURE SE S ITUE ENTRE ET #
'RIL GRANDE SURFACE
#ETT E FONCTION PERMET DE GRILLER DES T RANCHES PLATES OU
DES DEMI
POULETS SUR TOUTE LA SURFAC E DE LA PLAQUE ,A
CONJONCTION DU GRIL INF RAROUGE ET DU CHAUFFAGE SUP©
RIEUR PERMET DE MAINTENIR UNE TEMP©RATURE R©GLABLE
ENTRE ET #
,ESDEUXFONCTIONS DE GRIL GRANDEET PETITESUR
FACE SONT ID©ALES POUR LES TRANC HES PLATES TELLES QUE
LES STEAKS LES C´T ELETTES LES PETITES SAUC ISSES LE
POISSON OU AUTRES /N PEUT ©GALEMENT FAIRE DES TOASTS
BRUNIR DU MASSEPAIN OU DE LA GLACE R©ALISER UNE CR¨ME
BR»L©E GRATINER UN SOUFFL© OU BRUNIR UN GRATIN ,A CHA
LEUR RAYONN©E PAR LE GRIL Nè©T ANT DESTIN©E QUè BRUNIR LA
SURFACE ET LA RENDRE CROUSTILLANTE IL NE FAUT LèUTILISER
QUèEN FIN DE CUISSON
' LISSEZ LES ALIMENTS GRILLER Lè©CHELON OU SELON
Lè©PAISS EUR ,A DISTANCE ENTRE LES ALIMENTS ET LE CORPS
DE CHAUFFE PEUT VARIER VERS LE HAUT OU VERS LE BAS SELON
LA COURBURE DE LA VO»TE DU GRIL 3I LES ALIMENTS GRILLER
SONT GRAS IL VAUT MIEUX LES ©LOIGNER DU CORPS DE
CHAUFFE
)L FAUT GLISSER LA PLAQUE G¢T EAUX DANS LES GUIDES AU
NIVEAU OU POUR R©CUP©RER LE JUS ET ©V ITER LèENCRASSE
MENT DU FOUR
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL FAUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
4URBOGRIL
,A F ONCTION TURBOGRIL EST INT©RESSANTE POUR R´TIR LES GROS
MORCEAUX DE VIANDE LES GIGOTS LA VOLAILLE ETC
3©LECTIONNEZ LA FONCTION TURBOGRIL ET UNE TEMP©RATURE
DE #
,E GRIL INFRAROUGE TRAVAILLE AVEC LE V ENTILATEUR POUR R©
PARTIR UNIFORM ©MENT LA CHALEUR .ON SEULEM ENT LA SUR
FACE S UP©RIEURE MAIS AUSSI T OUS LES C´T©S SONT DOR©S
UNIFORM©MENT
,ES PI¨CES DE VIANDE DE GRANDE HAUTEUR LES R´T IS ROU
L©S LES CARR©S DE PORC LES JARRETS OU LA VOLAILLE ACQUI¨
RENT UNE SURFACE BIEN DOR©E ET CROUSTILLANT E ALORS QUE
LèINT©RIEUR RESTE TENDRE ET JUTEUX
#ETT E M ©THODE DE CUISSON PEUT ©GALEMENT S èAPPLIQUER
AUX GRATINS ET AUX S OUFFL©S
' LISSEZ LA PLAQUE G¢TEAUX DANS LES GLISS I¨RES
Lè©CHELON OU EN POS ANT LA GRILLE SUPPORT ANT LèALIMENT
R´TIR IMM©DIATEMENT DESSUS AINS I QUE LE M ONTRE LA
FIGURE CI
CONTRE
3©CHAGE AVEC AIR CHAUD
,E S ©CHAGE PEUT SèEFFECT UER SUR OU NIVEAUX VOIR LA
TABELLE DE S©CHAGE EN PRENANT SOIN DèINTERVERTIR DE
TEMPS EN TEMPS LES PLATEAUX
' ARNISSEZ LA PLAQUE DE G¢T EAU AVEC DU PAPIER DE PRO
TECTION ET DISPOSEZ LES PRODUITS S ©CHER AUSSI SERR©S
QUE POSSIBLE MAIS SUR UNE SEULE COUCHE
0LAQUE S©CHAGE COMME ACC ESSOIRE SP©CIAL VOIR LA
BULLETIN DE COMM ANDE
,AISSER OUV ERTE DèENV IRON CM LA PORTE DU FOUR
EN PLA§ANT UN COIN EN BOIS
6©RIFIER LE DEGR© DE S ©CHAGE DE VOS ALIMENTS AVANT LA
FIN DE LA DUR©E DE S©CHAGE PR©VUE
)L SUFFIT DE PRENDRE EN MAIN OU MORCEAUX DE LèALI
MENT S©CHER ET DE LE PRESSER ENTRE LE POUCE ET LèINDEX
)L NE DOIT PLUS Sè©COULER AUCUN JUS MAIS LE PRODUIT S©
CH© NE DOIT PAS ªTRE CASSANT
3T©RILISATION
AVEC CHALEUR IN F©RIEURE OU AIR CHAUD
"LANCHISSEZ TOUT DèABORD VOS L©GUMES REFROIDISSEZ
LES SOUS LèEAU FROIDE ET METTEZ LES DANS LES BOCAUX
,ES FRUITS PR©PAR©S SERONT INTRODUITS DIRECTEMENT DANS
LES BOCAUX
4OUS LES VERRES UT ILIS©S DEVRONT ªTRE DE MªME
GRANDEUR ET EN PARFAIT ©TAT 6©RIFIEZ Lè©TAN
CH©IT© DES CAOUTCHOUCS DE FERMETURE
#UISEZ S©PAR©MENT DE LèEAU SUCR©E OU SAL©E PUIS TER
MINEZ LE REMPLISS AGE DES BOCAUX JUS QUèAU DE LEUR
HAUTEUR
%NF ILEZ LA PLAQUE G¢TEAUX DANS Lè©CHELON INF©RIEUR
PUIS DISPOSEZ LES BOC AUX BIEN ALIGN©S SUR C ETTE PLA
QUE COMME LE MONTRE LA FIGURE CI
CONTRE
,ES BOCAUX NE DOIV ENT PAS SE T OUCHER ET NE
DOIVENT PAS ENTRER EN CONTAC T AVEC LE FOUR
,E T EMPS DE ST©RILISATION ET LA TEMP©RATURE SE TROUVENT
DANS LA TABLE DE ST©RILISATION
.èOUVREZ JAMAIS LA PORTE DU FOUR PENDANT TOUTE
LA DUR©E DE ST©RILISATION
,ORSQUE LA ST©RILISATION EST TERMIN©E RETIREZ LES BOCAUX
DU FOUR ET LAISSEZ
LES REFROIDIR S UR UNE PLANCHE EN BOIS
OU SUR UNE COUVERTURE LèABRI DE TOUT COURANT DèAIR
0OUR CERTAINS L©GUM ES HARICOTS ET CHOUX IL FAUT R©P©
TER LA ST©RILIS ATION HEURES PLUS TARD
!PR¨S REFROIDISSEMENT V©RIFIEZ Lè©TANCH©IT© DE LA FER
METURE 3I LE COUVERCLE SèENL¨VE FACILEMENT IL FAUT R©
P©TER LA ST ©RILISATION DU BOCAL CORRESPONDANT OU UTILISER
IMM ©DIATEMENT SON CONTENU
)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE R´TISSAGE ET LA CUISSON
2´TISSAGE AVEC LèAIR CHAUD ET CHAUFFAGE EN HAUT ET
EN BAS
,E TEM P S DE R´TISSAGE D©PEND DU GENRE DU R´TI CHOISI
DE SON POIDS ET DE SA HAUTEUR
,èUSAGE EST DE CALCULER LE T EMPS N©CESS AIRE PAR CENTI
M¨TRE DE HAUTEUR
"OEUF CHASSE
MINUTES
0 ORC VEAU
MINUTES
&ILET ROASTBEEF
MINUTES
0LUS LE MORCEAU DE VIANDE EST HAUT PLUS LA TEMP©RA
TURE DU FOUR PEUT ªTRE MOINS ©LEV©E
,è©TAT DE CUISSON DE LA V IANDE PEUT ªTRE TEST© EN PRES
SANT DESSUS AVEC UNE CUILL¨RE 3I LE R´TI NE SèENFONCE
PAS IL EST CUIT
#ONSEIL $ANS LE COMMERC E DES APPAREILS M©NAGERS
ON TROUVE DES THERMOM¨TRES INDIQUANT Lè©TAT DE CUIS
SON
,AISS EZ LE R´TI DANS LE FOUR UNE DIZAINE DE MINUTES
APR¨S LèAVOIR ©TEINT POUR PERM ETTRE AU JUS DE Sè©COULER
CE QUI SIMPLIF IE LE D©COUPAGE
2´TIR SUR LE GRIL
,A PI¨CE R´TIR DOIT ªTRE D©POS©E SUR LE GRIL A VEC LE C´T©
DRESSER TOURN© VERS LE HAUT %NFILEZ LA PLAQUE DU GRIL
DANS LES GLISS I¨RES OU PUIS INTRODUISEZ LE GRIL JUST E
AU
DESS US SUR LE RAIL DE LA GLISSI¨RE
2´TIR DANS UNE R´TISSOIRE OU SUR LA PLAQUE
-ETTEZ LE MORC EAU DE VIANDE M AIGRE DE CHASSE OU DE
HACHIS DIRECTEMENT DANS LA R´TISSOIRE R©CIPIENT R´TIR
EN PYREX OU EN T ERRE CUITE VERNIE OU SUR LA PLAQUE
3I LE TE MPS DE CUISSON DOIT D©PASSER UNE HEURE AJOU
TEZ LES INGR©DIENTS POUR LA SAUCE DANS LA R´TISSOIRE UNE
DEMI
HEURE AV ANT LA FIN DE LA CUISSON PUIS LAISSEZ DO
RER ET COMPL©TEZ AVEC UN PEU DèEAU CHAUDE
5TENSILES POUR R´TIR ET CUIRE
0OUR R´TIR ET CUIRE AVEC LèAIR CHAUD V OUS UTILISEREZ DE
PR©F©RENCES LES UST ENSILES LIVR©S AVEC LèAPPAREIL SA
VOIR LES FORMES CLAIRES ET F ONC©ES POUR LA CUISSON LA
C©RAM IQUE ET LES F ORMES R©SISTANT LA T EMP©RATURE
.OTEZ QUE LES PLAQUES ET LES FORMES M©T ALLIQUES CLAI
RES N©CESSITENT UN TEMPS DE CUISSON PLUS LONG 6EUIL
LEZ C ONSULTER LES INSTRUCTIONS REM ISES CE T EFFET PAR LE
FABRICANT
,ES M OULES CUIRE OU LES AUTRES UST ENSILES DOIV ENT
ªTRE POS©S SUR LA PLAQUE G¢TEAUX
#HOIX DE LA TEMP©RATURE
,E FONCTIONNEMENT AIR CHAUD ACC©L¨RE LA TRANSMIS
SION DE LA C HALEUR LA PI¨CE CUIRE PAR RAPPORT LA M©
THODE CONVENTIONNELLE ,A TEMP©RAT URE INDIQU©E DANS
LA RECETTE POUR LE CHAUFFAGE UNIQUEMENT EN HAUT ET EN
BAS PEUT ªTRE DIMINU©E DE #
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
)NSTALLEZ LE FILT RE GRAIS SE DE VIANDE AVANT DE LANCER LE
R´TISSAGE LèAIR CHAUD OU AVEC LE T URBOGRIL #E FILTRE PRO
T¨GE LèINT©RIEUR DU FOUR DèUNE S ALISSURE EXAG©R©E
)L FAUT PAR CONT RE ENLEV ER C E FILTRE LORS DE LA CUISSON NOR
MALE ,A MEILLEURE R©PARTITION DE LA CHALEUR PERM ET DE
DIMINUER LE TEMPS DE PR©PARATION
0R©CHAU FFAGE
,E PR©CHAUFFAGE NèEST PLUS N©CESS AIRE DANS LA PLUPART
DES PR©PARATIONS CAR LA T EMP©RATURE PR©R©GL©E EST AT
TEINTE TR¨S RAPIDEMENT 6EUILLEZ C ONSULTER LA TABLE DES
TEM PS DE R´T ISSAGE ET DE C U ISSON
.OUS RECOMM ANDONS TOUTEFOIS DE PR©CHAUFFER LE FOUR
DANS LES CAS SUIVANTS
3TEAKS ET TRANCHES DE VIANDE TELLES QUE F ILET
ROASTBEEF ES CALOPE OU C´TELETTE ,ES PORES DE LA
VIANDE SE REFERMENT PLUS RAPIDEMENT ET LèINT©RIEUR
RESTE PLUS JUTEUX
0¢TISSERIE POUV ANT COULER FACILEMENT PETITS PAINS
G¢TEAUX ROULADES ETC
)L SUFFIT ALORS DE PR©R©GLER LA TEMP©RATURE V OULUE ET DèAT
TENDRE QUE C ELLE
CI SOIT ATTEINTE AVENT DèINTRODUIRE LES
METS
2EMARQUES SUR LèUTILISATION DE LA TABLE DES TEMPS
DE CUISSON
,A TABLE DES TEMPS DE CUISSON CONTIENT DANS CERTAINS
CAS LèINDIC ATION DèUNE PLAGE DE TEMP©RATURE PAR EXEM
PLE
# # HOISISSEZ DE PR©F ©RENCE LA T EMP©RA
TURE LA PLUS BASSE INDIQU©E %N CAS CONTRAIRE V OTRE G¢
TEAU SERA TROP CUIT DESSUS IL NE SERA PAS ASSEZ LEV© OU
IL SèEFFONDRERA PARCE QUE LèHUMIDIT © QUèIL C ONTIENT NèA
PAS ©T© SUFFIS AMMENT ©LIMIN©E
3I LE TEMPS DE CUISSON EST TROP LONG OU SI LE DESS US DE
LèALIMENT CUIRE NE BRUNIT PAS COMM E IL SERAIT SOUHAITA
BLE IL FAUT ALORS CHOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS ©LEV©E FI
GURANT DANS LA TABLE
,E BRUNISSEMENT R©GULIER DES G¢TEAUX PEUT ªTRE AM©
LIOR© EN DIMINUANT DèENV IRON # LA TEMP©RATURE DE
CUIS SON INDIQU©E ET EN RALLONGEANT LE TEMPS DE CUISS ON
MENTIONN©
,ES DONN©ES DE LA DUR©E DE CUISSON PEUV ENT VARIER EN
FONCTION DE LA GRANDEUR DES OEUFS UTILIS ©S DES POSSIBI
LIT©S DE LIAISON DE LA FARINE ET DE LA M ATI¨RE DU MOULE
CHOIS I
.ETTOYAGE ET ENTRETIEN
,ORS DU NETTOYAGE DE GUIDES DE PLAQUES ©CLAIRAGE DU
FOUR ET DE LA PORTE DU FOUR AUCUN CORPS DE CHAUFFE NE
DOIT ªTRE ENCLENCH© !T TENDEZ QUE LE FOUR SOIT SUFFISAM
MENT REF ROIDI POUR QUE VOUS PUISSIEZ TOUCHER SANS DAN
GER LES ORGANES INTERNES 3EUL Lè©CLAIRAGE DU FOUR PEUT
RESTER EN FONCT ION
,èAPPAREIL NE DOIT PAS ªTRE NETTOY© AVEC UN S YS
T¨ME DE NETTOYAGE VAPEUR OU HAUT E PRES
SION POUR DES RAISONS DE S©CURIT© ©LECTRIQUE
.ETTOY EZ R©GULI¨REMENT ET FOND VOTRE F OUR LORS QUèIL ES T
TI¨DE OU FROID VITEZ LA COMBUSTION DES ©C LABOUSSURES
GRAISSEUSES
.ETTOYAGE DU FOUR CATAL YTIQUE
SURF ACE RUGUEUSE POREUSE
6OTRE FOUR EST ©QUIP© DèUN S YST¨ME DE NETTOYAGE CAT A
LYTIQUE CHARG© DE BR»LER LES PETIT S R©SIDUS UNE T EMP©
RATURE SUP©RIEURE ^ # ,ES PET ITES TACHES GRAIS
SEUSES SUR LES PAROIS DU FOUR SONT TOUT F AIT NORMALES
3OYES ATTENT IF AUX INDICAT IONS SUIVANT ES POUR UN FONC
TIONNEMENT OPTIMAL DU SYS T¨ME DE NETTOYAGE
!PR¨S AVO IR R´TI OU GRILL© UN METS PRODUISANT DE FORTES
©CLABOUSSURES VIANDE GRASSE POULET ET C ON PEUT
LAISSER LE FOUR VIDE ENCLENCH© TEMP©RATURE M AXIMALE
PENDANT MINUTES PUIS LE LAISSER REFROIDIR AVANT DE LE
NETTOYER
.èUTILISEZ PAS DE PRODUIT POUVANT PROVOQUER
DES GRIFFURES DE D©TERGENT MOUSSANT DESPRAY
POUR FOUR OU DE PAILLE DE FER CAR CES PRODUITS
D©TRUISENT LES PROPRI©T©S DèAUTONETTOYAGE DU
FOUR
.èOUVRIR QUE RAPIDEMENT LE FOUR AFIN DE RENFOR
CER LèEFFET AUTONETTOYANT
.èUTILISEZ PAS DE CHIFFONS TEXTILES CAR LES FILO
CHES RESTENT PRISES DANS LA RUGOSIT© DES S URFA
CES AUTONETTOY ANTES
.ETTOYAGE DU GRIL DES PLAQUES DES MOULES ET D ES
GLISSI¨RES
#ES OBJETS DOIVENT ªTRE NETTOY©S LèAIDE DèEAU C HAUDE
SAVONNEUSE #ES PI¨CES NE SUPPORTENT PAS LE PAS
SAGE DANS LA MACHINE LAVER LA VAISSELLE
.èUTILISEZ PAS DE PRODUIT POUVANT PROVOQUER
DES GRIFFURES DE D©TERGENT MOUSSANT DESPRAY
POUR FOUR OU DE PAILLE DE FER
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
!PR¨S CHAQUE UTILISATION NETT OYEZ CE FILTRE AVEC UNE
BROSSE DOUC E ET DE LèEAU C HAUDE S AVONNEUSE OU M ET
TEZ
LE DANS LE LAV E VAISSELLE 3I LèENCRASSEMENT EST
IMPORT ANT IL FAUT LE LAISSER TREMPER
.èUTILISEZ PAS DE PRODUIT POUVANT PROVOQUER
DES GRIFFURES DE D©TERGENT MOUSSANT DESPRAY
POUR FOUR OU DE PAILLE DE FER
-ONTAGE ET D©MONTAGE DES GUIDES DE P LAQUES
0OUR FACILIT ER LE NETTOY AGE DES GUIDES DE PLAQUES ON
PEUT LES SORTIR DU FOUR
! LA HAUT EUR DE LA POSITION LES SUPPORTS PEUVENT ªTRE
RETIR©S DE LA PAROI PAR LèAVANT PUIS ON D©GAGE LèARRI¨RE
ET ON PEUT SORTIR LE SUPPORT PAR LèAVANT DU FOUR
0OUR REMONTER LE SUPPORT IL SU FFIT DE LE SUS PENDRE PAR
LèARRI¨RE PUIS DèINTRODUIRE LES C ROCHETS DE LA PARTIE
AVANT DANS LES TROUS DE LA PAROI ET DèENFONC ER LE SUP
PORT DANS SA POSITION NORMALE
2©CIPIENT R©FL©CHISSAN T
.èUTILISEZ PAS DE D©TERGENT POUVANT PROVOQUER
DES RAYURES NI DE LAINE DèAC IER
.E PAS LE NETTOY ER DANS LE LAVE
VAISSELLE
)L SUFFIT DE LAVER LE R©CIPIENT APR¨S CHAQUE UTILIS ATION
LèAIDE DèUNE BROSSE DOUCE ET DE LèEAU CHAUDE SAVON
NEUSE 3I LèENCRASSEMENT EST IMPORTANT IL FAUT LE LAIS
SER TREMPER
5TILISEZ UNE BASE LISSE LORS DU NETTOYAGE POUR
EMPªC HER DES DEFORMATIONS
0ANNEAU SYNOPTIQUE ET PORTE DU FOUR
6EILLEZ LA PROPRET© DES S URFACES ASSURANT
Lè©TANCH©IT© ENTRE LA PORTE ET SON CADRE
,E PANNEAU DE C OMMANDE AINSI QUE LA PORTE DU FOUR
DOIVENT ªTRE NETT OY©S LèEAU CHAUDE OU AVEC UN PRO
DUIT DE NET TOYAGE POUR LES VITRES PUIS S©CH©S SOIGNEU
SEMENT .èUTILISER QUE DE LèEAU CHAUDE POUR LèINT ©RIEUR
DE LA PORTE DU FOUR
,A V ITRE INT©RIEURE EST RECOUVERTE DèUNE COUCHE S P©CIA
LEMENT R©S ISTANTE AU RAY ONNEMENT DE LA CHALEUR )L FAUT
DONC ©VITER DèUTILISER UN D©T ERGENT AGRESS IF POUVANT
PROVOQUER DES GRIFFURES DE LA SURFACE AINS I QUE TOUT
PRODUIT MOUSSANT
,ORS DU NETTOYAGE DE LA PORTE IL FAUT FAIRE BIEN ATTENTION
CEQUECELLE
CI RESTE SUSPENDUE ET QUE Lè©T RIER
PROT©GEANT LA CHARNI¨RE REPOSE BIEN SUR CETTE DERNI¨RE
VOIR FIGURE CI
CONTRE
!PPAREILS AVEC SU RFACE EN ACIER INOXYDABLE
,ORS DU NETTOYAGE VEILLEZ CE QUE LA FINITION
DE LA SURFACE EN ACIER INOXYDABLE NE CE FASSE
PAS CONTRE LA STRUCTURE LES FINES LIGNES HORI
ZONTALES
0AS DE M OUVEMENTS CI RCULAIRES
0OUR ENLEVER LES T ACHES NORMALES PASSEZ S IMPLEMENT
UN CHIFFON DOUX PROPRE ET HUMIDE
0OUR ENLEVER LES TAC HES TENACES SERVEZ VOUS DèUN
PRODUIT APPROPRI© LèACIER INOX QUE LèON TROUVE HABITUEL
LEMENT DANS LE COMM E RCE
6EUILLEZ OBSERVER LES INSTRUCTIONS RELATIVES LèEMPLOI
DE PRODUITS DE NETT OY AGE ET DèENTRET IEN ,ES PRODUITS
©GRATIGNANTS ET ABRASIFS NE SONT PAS APPROPRI©S
!PPLIQUER LE PRODUIT DE NETTOYAGE S UR UN CHIFFON HU
MIDE AVANT DèESSUYER ENSUITE LAVER LA S URFACE EN
MOUILLANT ET LA FAIRE S©CHER EN LA FROTTANT AVEC UN CHIF
FON SEC
,è©CLAIRAGE DU FOUR ©CHANGE DES AMPOULES
!VANT DE FAIRE Lè©CHANGE IL FAUT OBLIGATOIRE
MENT D©C ONNECTER LèALIM ENTATION ©LECTRIQUE DE
TOUT LèAPPAREIL EN ENLEVANT LES FUSIBLES
)L EST POSSIBLE DE REMPLACER S OI
MªM E LES AMPOULES
D©FECTUEUSES
,A NOUVELLE AMPOULE DE WATTS V OLTS
AVEC UN CULOT % DOIT POUVOIR R©SISTER UNE TEMP©
RATURE DE # 6OUS POUVEZ LèOBT ENIR AUPR¨S DE NO
TRE MAGASIN CENTRAL DE PI¨CES DE RECHANGE OU CHEZ UN
©LECTRICIEN S P©CIALIS©
,A LAMPE EN HAUT DROITE DANS LA FACE ARRI¨RE DU FOUR
EST PROT©G©E PAR UN UN VERRE ROND DE PROTECTION QUE
LèON PEUT FACILEMENT D©VISSER
,èAMPOULE SITU©E DANS LA PAROI GAUCHE EST RECOUVERTE
PAR UNE PROTECTION CARR©E EN VERRE SP©CIAL QUèIL FAUT RE
TIRER D©LICATEMENT LèAIDE DèUN TOURNEVIS POINTE LARGE
AINSI QUE LE MONTRE LA FIGURE CI
CONTRE !U PR©ALABLE IL
EST N©CESSAIRE DèENLEVER LE RAIL DE GUIDAGE GAUCHE DE
LA PLAQUE
#ONSEIL PRATIQUES UTILES
0ROBL¨ME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E R´TI OU LE SOUFFL© NE
MONTE PAS SUFFISAMMENT
%RREUR DE TEMP©RATURE CHOISIE #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
,E R´TI NE BRUNIT PAS 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E
-AUVAIS MOULE UTILIS©
LEVER LA TEMP©RATURE V©RIFIER LèETAT
DE CUISSON SèIL LE FAUT RACCOURCIR LE
TEMPS
0OUR CHALEUR HAUT ET BAS UTILISER UN
MOULE FONC©
,E R´TI BRUNIT TROP 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
DIMINUER LA TEMP©RATURE ET RACCOUR
CIR LE TEMPS DE CUISSON
,E R´TI EST TROP SEC ,A DUR©E DE CUISSON EST TROP LONGUE
AVEC UNE TEMP©RATURE TROP BASSE
#ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
AUGMENTER LA TEMP©RATURE ET RAC
COURCIR LE TEMPS DE CUISSON
,E R´TI EST TROP HUMIDE ,èHUMIDIT© NèA PAS PU Sè©CHAPPER
CAUSE DE LA TEMP©RATURE TROP ©LEV©E
4ROP DèHUMIDIT© DANS LA P¢TE
#HOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS BASSE
INDIQU©E DANS LA TABLE
0R©PARER UNE P¢TE MOINS HUMIDE
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS
0ROBL¨ME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E FOUR NE FONNCTION PAS 0ANNE DèALIMENTATION ©LECTRIQUE 6©RIFIER LES FUSIBLES
,E FOUR NE CHAUFFE PAS
MALGR© LA S©LECTION DE FONC
TION ET DE TEMP©RATURE
,E PROGRAMME AUTOMATIQUE A ©T© ©TABLI
POUR SèENCLENCHER PLUS TARD
3UPPRIMER LèENCLENCHEMENT AUTOMA
TIQUE EXISTANT ET LE PROGRAMMER
NOUVEAU
,è©CLAIRAGE DU FOUR NE FONC
TIONNE PAS
,èAMPOULE EST D©FECTUEUSE 2EMPLACER LèAMPOULE
REGARDEZ PAGE
,èHORLOGE ©LECTRONIQUE AF
FICHE
EN CLIGNOTANT
5NE PANNE DèALIMENTATION ©LECTRIQUE
SèEST PRODUITE IL Y A UN MOMENT
2EMETTRE JOUR LA DATE ET LèHEURE
REGARDEZ PAGE
,ES APPAREILS D©FECTUEUX NE DOIVENT PLUS ªTRE UTILIS©S %N CAS DèINCIDENT D©VISSER ET RETIRER LES FUSIBLES
.E MODIFIEZ PAS LèAPPAREIL 4OUTE INTERVENTION NON QUALIFI©E PEUT CAUSER DES DOMMAGES MAT©RIELS OU CORPO
RELS
3I LES CONSEILS CI
DESSUS SONT INSUFFISANTS VEUILLEZ CONTACTER NOTRE SERVICE TECHNIQUE
)NSTRUCTION DE MONTAGE
-ONTAGE
A -ONTER LES PLAQUES DE CUISSON EN SUIVANT LES
INSTRUCTIONS S©PAR©ES DE FA§ON QUE LES
CONNEC TEURS DE PLAQUE DE CUISSON PUISSENT ªTRE
ASSEMBL©S AVANT QUE LE FOUR SERA ENCASTR©
#ONNECTER CORRECTEMENT LES PL AQUES D E
CUISSON
5NE M ISE LA TERRE DOIT ªTRE EFFECTU©E DU C´T©
B¢TIM ENT
B -ONTER LES PLANS DE CUISSON ET LES SURFACES DE
CUIS SON V ITROC©RAM IQUE EN SUIV ANT LES INSTRUC
TIONS DE MONTAGE S©PAR©ES
'LIS SER LA CUISINI¨RE DANS LA NICHE DE FA§ON
OBTENIR UN MONTAGE AFFLEUR©
&IXER LA CUISINI¨RE LAT ©RALEMENT DES DEUX C´T©S
LèAIDE DES VIS D©TAIL #
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEMENT DES
C¢BLES
,A CONNEXION AU SECTEUR DOIT ªTRE EX©CUT©E PAR UN
©LECTRICIEN AGR©E
,E C¢BLE DèALIMENTATION DOIT ªTRE AU M OINS DE TY PE
(66
& OU SUP©RIEUR
,èINSTALLATION DE LAPPAREIL DOIT SèEFFECTUER SOIT PAR LèEN
TREM ISE DèUN C¢BLE AVEC FICHE AMOVIBLE SOIT PAR UN C¢
BLE POS© DEM EURE AVEC UN C OUPE
CIRCUIT S ©PARANT
TOUTES LES PHASES DU SECTEUR ET POS S©DANT UN ESPACE
DèAU M OINS M M ENTE LES CONTACTS
,A CONNEXION ©LECTRIQUE PAR LèINT ERM©DIAIRE DèUNE PRISE
DOIT ªTRE PR©VUE DU C´T© B¢TIMENT DE MANI¨RE QUE LA
PRISE SOIT PLAC © E HORS DE Lè©SPACE COORDONN© %N CAS
DE CONNEXION DIRECTE PR©VOIR UNE LONGUEUR DE C ¢BLE
DèENVIRON CM
3ORTIR LE TIROIR DèUS TENSILES DE APPAREIL POUR CE
FAIRE POUSSER LA FEINTE DEPUIS LE MILIEU VERS LèINT©
RIEUR JUSQUè CE QUèIL SE D©BLOQUE ET LE TIRER
JUSQUèEN BUT©E ET LE SOULEVER
/UVRIR LA BO®TE DE BORNES DE CONNEXION D©T AIL !
)NTRODUIRE LE C¢BLE DANS LE D©TENDEUR
2ACCORDER LES BORNES EN SE R©F©RANT AU SCH©MA
!SSURER LA D©TENTION
2EFERMER LA BO®TE DE BORNES DE CONNEXION
&IXER LE C¢BLE DèALIMENTATION D©TAIL $ ET LE DIS
POSER DE MANI¨RE QUèIL NE TOUCHE PAS LE TIROIR
!44%.4 )/ .
%N CAS DE SERVICE IL FAUT D©BRANCHER LèAPPAREIL DU
R©SEAU
#ONTRAIREMENT AUX PRESCRIPTIONS DèINSTALLATION INT©
RIEURE DE Lè!3 % ARTICLE LèAPPAREIL ENCAS
TRER PEUT ªTRE MONT © DANS DES MAT ©RIAUX COMBUSTIBLES
,ES PAROIS ET PLAFONDS C OMBUSTIBLES SITU©S AU
DESSUS
DE LA SURFACE DE CUISSON DOIVENT ªTRE REV ªTUS DE MAT©
RIAU C OUPE
FEU SELON LES DIRECTIVES DE LA POLICE DU FEU
DU CANTON CONCERN©
C
C
60
435
170
A 757
N 762 + 3
100
N 550
20
A 567
N 600
A 548
B
A
D
D©TAIL $
D©TAIL !
20
N
15
A
D©TAIL "
D©TAIL #
#OUPLAGE
$ONN©ES TECHNIQUE #,( 2
$IMENSIONS EXT©RIEURES
(AUTEUR CM
,ARGEUR CM
0ROFONDEUR CM
0ROFONDEUR MAX AVEC PORTE OUVERTE CM
$IMENSIONS INT©RIEURES DU FOUR
(AUTEUR CM
,ARGEUR CM
0ROFONDEUR CM
6OLUME L
0OIDS TOTAL NETTO KG
#ONSOMMATION ©LECTRIQUE
#HAUFFAGE SUP©RIEUR 7
#HAUFFAGE INF©RIEUR 7
#ORPS DE CHAUFFE DE LA PAROI ARRI¨RE 7
' RIL INFRAROUGE 7
' RIL GRANDE S URFACE 7
4URBOGRIL 7
0ROD NR
3ERIE
#,( 2
K7 6 ^(Z
4YP
"AUKNECHT
+
S
%:
4ABLEDECUISSONETDE
#UISSONAUFOUR
4
A
B
L
E
D
E
C
U
I
S
S
O
N
E
T
D
E
R´TISSAGE AU F OUR
4ARTES P¢TE BRIS©E ET FEUILLET©E
'¢TEAUX TOURTES P¢TE CAKE P¢TE LEV©E P¢TE AU SER©
0ETITS BISCUITS P¢TE BISCUIT P¢TE SABL©E MASSE MERINGUE
0¢TE FEUILLET©E
/
