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4ABLE DES MATI¨RES
2EMARQUES IMPORTANTES CONCERNANT LA S©CURIT©
3©C URIT© ©LEC TRIQUE
5TILISATION ET FONCT IONNEMENT
.ETTOYAGE
VACUATION DE LèEMBALLAGE
,E FOUR ENCASTR©
6UE DE LèAPPAREIL
4ABLEAU SYNOPTIQUE
4IROIR APPAREIL
!VANT LA PREMI¨RE MISE EN SERVICE
.ETTOYAGE INITIAL
#HAUFFAGE INITIAL
,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR
#OMMUTATEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR
,E FOUR
!CCESSOIRES DU FOUR
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
' UIDES DE PLAQUES
!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE S UP©RIEUR ET INF©RIEUR
!IR C HAUD
' AMME POUR PIZZ A
' RILLADES
' RIL INFRAROUGE
' RIL GRANDE SURFAC E
4URBOGRIL
3T©RILISATION
3©CHAGE AVEC AIR CHAUD
)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE R´TISSAGE ET LA CUISSON
.ETTOYAGE ET ENTRETIEN
,è©CLAIRAGE DU FOUR
©CHANGE DES AMPOULES
#ONSEIL PRATIQUES UTILES
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS
)NSTRUCTION DE MONTAGE
-ONTAGE
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEMENT DES C¢BLES
$ONN©ES TECHNIQUE "+( 2
4ABLE DE CUISSON ET DE R´TISSAGE AU F OUR
-ODE PIZZA
2´TI BASSE TEMP©RATURE
4URBO
GRIL
4ABLE DE GRILLAGE
4ABLE DE ST©RILISATION
4ABLE DE S©CHAGE
3ERVICE APR¨S VENTE
0I¨CES DE RECHANGES
#ONTRAC T DE SERVICE APR¨S
VENTE
' ARANTIE
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!VANT LA P REMI¨R E MISE EN SERVICE
.ETTOYAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ªT RE NETTOY© AVANT LA PREMI¨RE UTILISATION
AFIN Dè©LIMINER TOUTE TRACE POSSIBLE LAISS©E PAR LA FABRI
CATION
%NLEVEZ SOIGNEUSEMENT LES ©T IQUET TES QUI SèY T ROUVENT
ENCORE AINSI QUE LES F EUILLES DE PROTECTION !TTENTION
DE NE PAS ENLEVER LA PLAQUE SIGNAL©TIQUE DE LèAPPAREIL
,E TABLEAU SYNOPTIQUE ET LA PORTE DU FOUR DOIVENT ªTRE
LAV©S LèEAU CHAUDE CONTENANT UN D©TERGENT PUIS
S©CH©S
%NLEV ER DU FOUR TOUS LES OBJETS QUèIL CONTIENT
LèEXCEPTION DE LA FEUILLE DE R©FLEXION SITU©E SOUS
LE C ORPS DE CHAUFFE INF ©RIEUR
6OUS POUVEZ Y VOIR PLUS CLAIR EN ALLUMANT Lè©CLAIRAGE IN
TERNE EN POSITIONNANT LE S©LECTEUR DE FONCTION SUR NèIM
PORTE QUELLE POSITION ET EN LAISSANT LE S©LEC TEUR DE
TEMP©RATURE D©CLENCH©
#HAUFFAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ªTRE CHAUFF© UNE PREMI¨RE FOIS
VIDE !SSUREZ
VOUS QUE LèA©RATION ES T SUFFI
SANTE ,E D©GAGEMENT DèODEUR EST NORMAL
-ETTRE LE COMM UTATEUR DE FONCTION EN POSITION
DE CHAUFFAGE HAUT ET BAS ET LE S©LECT EUR DE
TEM P©RATURE S UR #
,AISSER LE FOUR FERM© CHAUFFER PENDANT MINU
TES CETTE T EMP©RATURE
˚C
250
275
200
0
F
,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR
,E COMM UTATEUR DE F ONCTION PEUT ªTRE POS ITIONN© EN LE
TOURNANT SOIT VERS LA DROIT E SOIT VERS LA GAUCHE
CLAIRAGE
ENCLENCH© POUR CHAQUE FONCTION
!IR CHAUD
CORPS DE C HAUFFE CIRCULAIRE ENC
LENCH© AINSI QUE LE VENTILATEUR DU FOUR
'AMME POUR PIZZA
CORPS DE CHAUFFE CIRCU
LAIRE ET CORPS DE CHAUFFE EN BAS ENCLENCH©
AINSI QUE LE VENTILATEUR DU FOUR
4URBOGRIL
GRIL INF RAROUGE ET VENTILATEUR ENC
LENCH©S
'RIL INFRAROUGE
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL
'RIL GRANDE SURFACE
CHAUFFAGE EN HAUT ET
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL ENCLENCH©S
#HAUFFAGE EN HAUT SEULEMENT
#HAUFFAGE EN BAS SEU LEMENT
#HAUFFAGE EN HAUT ET EN BAS
#OMMUTATEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR
0OSIT IONNER LA TEMP©RATURE VOULUE EN TOURNANT VERS LA
DROITE LE C OMMUTATEUR R©GLANT LA TEMP©RATURE DU FOUR
ENTRE ET #
.E PAS TOURNER PLUS LOIN QUE LA BUT©E
0OUR ARRªTER REVENIR LA POSITION Z©RO
,E FOUR NE FONC TIONNE QUE SI LES COMMUTATEURS DE FONC
TION ET DE TEMP©RATURE SONT ENCLENCH©S
0
F
˚C
50
,E FOUR
! 2AINURES D E GUIDAG E DE PLAQUE P¢TISSERIE
" #ORPS DE CHAUFFE INF©RIEUR
# #ORPS DE CHAUFFE DU GRIL
$ #ORPS DE CHAUFFE SUP©RIEUR
# $ 'RIL GRANDE SURFACE
% ( CLAIRAGE DU FOUR
& &ILTRE GRAISSE DE VIANDE
' 6ENTILATION DU FOUR
* 2©CIPIENT R©FL©CHISSANT
'UIDES DE PLAQUES RAINURES
!CCESSOIRES DU FOUR
! PART LES ACC E SSOIRES LIVR©S NèUTILISEZ QUE DES
PLATS ET DES MOULES DE CUISS ON R©SISTANT LA
TEMP©RATURE ©LEV©E 0RENEZ GARDE AUX RECOM
MANDATIONS DU FOURNISSEUR
,E FOUR EST ©QUIP© DES ACCESSOIRES SUIVANTS
0LAQUES CUIRE
2´TISSOIRE POUR CUIRER´T IRGRILLER
&ILT RE GRAIS SE DE VIANDE
2©CIPIENT R©FL©CHIS SANT
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
#E FILTRE PROT¨GE LèINT©RIEUR DU FOUR CONTRE LèENCRASSE
MENT TROP RAPIDE
,èINT RODUIRE POUR TOUTE OP©RATION AIR CHAUD
AINSI QUE POUR LE TURBOGRIL
%NLEV ER CE F ILTRE POUR CUIRE SINON LE TEMPS DE CUISSON
EST ALLONGER
'UIDES DE PLAQUES
,E FOUR EST MUNI DE GRADINS CONTENANT RAINURES DE
HAUTEUR DIFF©RENTE #ES HAUTEURS SONT NUM©ROT©ES
DANS UNE TABLE ALLANT DE SELON Lè©C HELLE S UIVANTE
LE PLUS BAS LE PLUS HAUT
%NF ILEZ LA PLAQUE OU LE R´TI ENTRE LES DEUX TIGES
DE GUIDAGE C E QUI FACILITE LèENTR©E ET LA SORTIE
ET ASSURE LE MAINTIEN PENDANT LA CUISSON
!
%
!
'
$
#
"
(
&
*
!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE SUP©RIEUR ET INF©RIEUR
,E CHAUFFAGE SIMULTAN© EN HAUT ET EN BAS CONSTIT UE LE
FONCTIONNEMENT NORMAL DU FOUR ,ES CORPS DE CHAUFFE
SITU©S AU PLANCHER ET AU PLAFOND DE LèENCEINTE CHAUF
FANTE T RANSMETTENT LEUR CHALEUR AUX DENR©ES CUIRE ,A
TEM P©RATURE PEUT ªTRE R©GL©E ENTRE ET #
,E R´TISSAGE ET LA CUISSON PAR CHAUFFAGE EN HAUT ET EN
BAS NE SONT POSSIBLES QUE SUR UN SEUL NIVEAU
METTRE LES G¢TEAUX PLATS ET LA P¢TISSERIE SUR LA
PLAQUE AUX NIVEAUX OU
METTRE LES CAKES LES KOUGLOFS OU LES BISCUITS EN
FORMEDEBLOCAUNIVEAU
!IR CHAUD
,E FOUR ENTIER EST CHAUFF© PAR LèAIR CHAUD QUI CIRCULE IN
TENSIVEMENT GR¢CE UN VENTILATEUR SITU© DANS LA PAROI
ARRI¨RE ,A TEMP©RATURE PEUT ªTRE R©GL©E ENT RE ET
#
,A FONCTION DèAIR CHAUD PERM ET DE TRANSMETTRE PLUS RA
PIDEMENT QUE DANS LA M©THODE CONVENTIONNELLE LA C HA
LEUR LèALIMENT R´TIR ,A TEMP©RATURE PEUT ªTRE AINSI
R©DUITE DèENVIRON # PAR RAPPORT LA RECETTE POUR LE
CHAUFFAGE NORMAL EN HAUT ET EN BAS
3ELON LèALIMENT CUIRE OU R´TIR ON PEUT UTILISER JUSQUè
TROIS NIVEAUX DIFF©RENTS
.OUS VOUS CONSEILLONS LES COMBINAIS ONS SUIVANTES
PLAQUE ©CHELON OU
PLAQUES ©CHELONS ET
PLAQUES ©CHELONS ET
MOULES HAUTS LèUN C´T© DE LèAUTRE
©CHELON
MOULE BAS ©CHELON OU
MOULES BAS ©CHELONS ET
'AMME POUR PIZZA
,A FONCTION PIZZA EST UT ILIS©E DE PR©F©RENCE POUR CUIRE
LES G¢TEAUX NE CONTENANT QUE PEU OU PAS DE SUC RE TELS
QUE LES PIZZAS LES G¢TEAUX AUX FRUITS OU AU C ©R© LES
QUICHES OU LES RAMEQUINS
#ETTE GAMME ALLIE LA FONCTION DèAIR TOURNANT CELLE DU
CHAUFFAGE INF©RIEUR SEULEMENT
,A CHALEUR RAYONN©E PAR LE CORPS DE CHAUFFE INF©RIEUR
PROVOQUE LA F ORMATION DèUNE CRO»TE SUFFISAMMENT R©
SISTANTE AU NIVEAU C E QUI ©VITE LE RAMOLLISSEMENT DE
LA P¢TE /N PEUT ©GALEM ENT UTILISER LES DEUX ©CHELONS
SUP©RIEURS POUR CUIRE OU POUR R´TIR SANS QUE LA CHALEUR
CIRCULANTE SèEN TROUVE MODIFI©E
'RILLADES
,A GRILLADE SèOP¨RE G©N©RALEMENT EN F ERMANT LA
PORTE DU FOUR .E LAISS EZ CEPENDANT PAS VOTRE
GRIL SANS S URVEILLANCE
,A CHALEUR PRODUITE PAR LES CORPS DE CHAUFFE RAYONNE
CONTRE LE PLAFOND DU FOUR ET ATTEINT LA PI¨CE R´TIR QUI
EST PLAC©E EN DESSOUS ,ES INDICATIONS CONCERNANT LA
HAUTEUR OPTIM ALE DE CELLE
CI SE TROUVENT DANS LA TABLE
DE GRILLADE ,E PR©CHAUFFAGE EST INUTILE
0OUR GRILLER IL SUFFIT DE POSITIONNER LES S©LECTEURS DE
FONCTION ET DE TEMP©RATURE C ORRESPONDANTS
,E CHOIX DE LA F ONCTION D©PEND DE LA QUALIT© DE LA
QUANTIT© ET DE LA HAUT EUR DE LA VIANDE GRILLER
,A TEMP©RATURE DOIT ªTRE ADAPT©E AU TYPE DE VIANDE
CAR LE THERMOSTAT DU FOUR ASS URE SON SERVICE ET MAIN
TIENT LA TEMP©RAT URE LèINT©RIEUR DU DOMAINE AS SIGN©
CONFORM©MENT AUX VALEURS DE LA TABLE
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL F AUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
'RIL INFRAROUGE
0OUR DE PETITES QUANTIT©S DE GRILLADES DE TRANCHES PLA
TES AINSI QUE POUR LES DEMI
POULETS LE GRIL INFRAROUGE
EST PARTICULI¨REMENT BIEN INDIQU© ,E DOM AINE DE TEM
P©RATURE SE S ITUE ENTRE ET #
'RIL GRANDE SUR FACE
#ETT E FONCTION PERMET DE GRILLER DES T RANCHES PLATES OU
DES DEMI
POULETS SUR TOUT E LA SURFACE DE LA PLAQUE ,A
CONJONCTION DU GRIL INFRAROUGE ET DU CHAUFFAGE SUP©
RIEUR PERMET DE MAINTENIR UNE TEMP©RATURE R©GLABLE
ENTRE ET #
,ESDEUXFONCTIONSDE GRIL GRANDE ET PETITESUR
FACE SONT ID©ALES POUR LES TRANCHES PLATES TELLES QUE
LES STEAK S LES C ´TELETTES LES PET ITES SAUCISS ES LE
POISSON OU AUTRES /N PEUT ©GALEMENT FAIRE DES TOASTS
BRUNIR DU MAS SEPAIN OU DE LA GLACE R©ALISER UNE C R¨ME
BR»L©E GRATINER UN SOUFFL© OU BRUNIR UN GRAT IN ,A CHA
LEUR RAYONN©E PAR LE GRIL Nè©TANT DESTIN©E QUè BRUNIR LA
SURFACE ET LA RENDRE CROUSTILLANTE IL NE FAUT LèUTILIS ER
QUèEN FIN DE CUISSON
' LISSEZ LES ALIMENT S GRILLER Lè©CHELON O U SELON
Lè©PAISS EUR ,A DIST ANCE ENT RE LES ALIMENTS ET LE CORPS
DE CHAUFFE PEUT VARIER V ERS LE HAUT OU VERS LE BAS SELON
LA COURBURE DE LA VO»TE DU GRIL 3I LES ALIMENTS GRILLER
SONT GRAS IL V AUT MIEUX LES ©LOIGNER DU CORPS DE
CHAUFFE
)L FAUT GLISSER LA PLAQUE G¢TEAUX DANS LES GUIDES AU
NIVEAU OU POUR R©CUP©RER LE JUS ET ©VITER LèENCRASSE
MENT DU FOUR
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL F AUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S CHACUNE DèELLES
4URBOGRIL
,A FONCTION TURBOGRIL EST INT©RESSANTE POUR R´TIR LES GROS
MORCEAUX DE VIANDE LES GIGOTS LA VOLAILLE ETC
3©LECTIONNEZ LA FONCTION TURBOGRIL ET UNE TEMP©RATURE
DE #
,E GRIL INFRAROUGE TRAVAILLE AVEC LE V ENTILATEUR POUR R©
PARTIR UNIFORM ©MENT LA C HALEUR . ON SEULEMENT LA SUR
FACE S UP©RIEURE MAIS AUSSI TOUS LES C´T©S SONT DOR©S
UNIFORM©MENT
,ES PI¨CES DE V IANDE DE GRANDE HAUTEUR LES R´TIS ROU
L©S LES C ARR©S DE PORC LES JARRETS OU LA VOLAILLE ACQUI¨
RENT UNE SURFACE BIEN DOR©E ET CROUSTILLANT E ALORS QUE
LèINT©RIEUR RESTE TENDRE ET JUTEUX
#ETT E M ©THODE DE CUISSON PEUT ©GALEMENT SèAPPLIQUER
AUX GRATINS ET AUX SOUFFL©S
' LISSEZ LA PLAQUE G¢TEAUX DANS LES GLISS I¨RES
Lè©CHELON OU EN POS ANT LA GRILLE SUPPORT ANT LèALIMENT
R´TIR IM M©DIATEMENT DESSUS AINSI QUE LE M ONTRE LA
FIGURE CI
CONTRE
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)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE R´TISSAGE ET LA CUISSON
2´TISSAGE AVEC LèAIR CHAUD ET CHAUFFAGE EN HAUT ET
EN BAS
,E TE MPS DE R´TISSAGE D©PEND DU GENRE DU R´TI CHOISI
DE SON POIDS ET DE SA HAUTEUR
,èUS AGE EST DE CALCULER LE TEMPS N©CESSAIRE PAR CENTI
M¨TRE DE HAUTEUR
"OEUF CHASSE
MINUTES
0 ORC VEAU
MINUTES
&ILET ROAST BEEF
MINUTES
0LUS LE MORCEAU DE VIANDE EST HAUT PLUS LA TEMP©RA
TURE DU FOUR PEUT ªTRE MOINS ©LEV©E
,è©TAT DE CUISSON DE LA VIANDE PEUT ªTRE TEST© EN PRES
SANT DESS US AVEC UNE CUILL¨RE 3I LE R´TI NE SèENFONCE
PAS IL EST CUIT
#ONSEIL $ANS LE COMMERCE DES APPAREILS M©NAGERS
ON TROUVE DES THERMOM ¨TRES INDIQUANT Lè©TAT DE CUIS
SON
,AISS EZ LE R´TI DANS LE F OUR UNE DIZ A INE DE MINUTES
APR¨S LèAVOIR ©TEINT POUR PERM ETTRE AU JUS DE Sè©C OULER
CE QUI SIM P LIFIE LE D©COUPAGE
2´TIR SUR LE GRIL
,A PI¨CE R´T IR DOIT ªTRE D©POS©E SUR LE GRIL AVEC LE C´T©
DRESSER TOURN© VERS LE HAUT %NFILEZ LA PLAQUE DU GRIL
DANS LES GLISS I¨RES OU PUIS INTRODUISEZ LE GRIL JUSTE
AU
DESS US S UR LE RAIL DE LA GLIS SI¨RE
2´TIR DANS UNE R´TISSOIRE OU SUR LA PLAQUE
-ETTEZ LE M ORCEAU DE VIANDE M AIGRE DE CHASSE OU DE
HACHIS DIRECTEMENT DANS LA R´TISSOIRE R©CIPIENT R´TIR
EN PYREX OU EN TERRE C UITE VERNIE OU SUR LA PLAQUE
3I LE T EMPS DE CUISS ON DOIT D©PASSER UNE HEURE AJOU
TEZ LES INGR©DIENT S POUR LA SAUCE DANS LA R´TIS SOIRE UNE
DEMI
HEURE AV ANT LA FIN DE LA CUISSON PUIS LAISSEZ DO
RER ET COMPL©TEZ AVEC UN PEU DèEAU CHAUDE
5TEN SILES POUR R´TIR ET CUIRE
0OUR R´TIR ET CUIRE AVEC LèAIR CHAUD VOUS UTILISEREZ DE
PR©F©RENCES LES UST ENSILES LIVR©S AVEC LèAPPAREIL SA
VOIR LES FORMES CLAIRES ET FONC©ES POUR LA CUISS ON LA
C©RAM IQUE ET LES F ORMES R©SISTANT LA T EMP©RATURE
.OTEZ QUE LES PLAQUES ET LES FORMES M ©TALLIQUES CLAI
RES N©CESSITENT UN TEMPS DE CUISSON PLUS LONG 6EUIL
LEZ CONSULTER LES INST RUCTIONS REMISES CET EFFET PAR LE
FABRICANT
,ES M OULES CUIRE OU LES AUTRES UST ENSILES DOIVENT
ªTRE POS©S SUR LA PLAQUE G¢TEAUX
#HOIX DE LA TEMP©RATURE
,E FONCTIONNEMENT AIR CHAUD ACC©L¨RE LA TRANS MIS
SION DE LA CHALEUR LA PI¨CE CUIRE PAR RAPPORT LA M©
THODE CONVENTIONNELLE ,A TEMP©RATURE INDIQU©E DANS
LA RECETTE POUR LE CHAUFFAGE UNIQUEMENT EN HAUT ET EN
BAS PEUT ªTRE DIMINU©E DE #
&ILTRE GRAISSE DE VIANDE
)NSTALLEZ LE F ILTRE GRAISSE DE VIANDE AVANT DE LANCER LE
R´TISSAGE LèAIR CHAUD OU AVEC LE TURBOGRIL #E F ILTRE PRO
T¨GE LèINT©RIEUR DU FOUR DèUNE SALISSURE EXAG©R©E
)L FAUT PAR CONT RE ENLEV ER C E F ILTRE LORS DE LA CUISSON NOR
MALE ,A MEILLEURE R©PARTITION DE LA C HALEUR PERM ET DE
DIMINUER LE TEMPS DE PR©PARATION
0R©CHAU FFAGE
,E PR©CHAUFFAGE NèEST PLUS N©CESSAIRE DANS LA PLUPART
DES PR©PARATIONS CAR LA TEMP©RATURE PR©R©GL©E EST AT
TEINTE TR¨S RAPIDEMENT 6EUILLEZ C ONSULTER LA TABLE DES
TEM PS DE R´TISSAGE ET DE CUISSON
.OUS RECOMMANDONS T OUTEFOIS DE PR©CHAUFFER LE FOUR
DANS LES CAS S UIVANTS
3TEAKS ET TRANCHES DE VIANDE TELLES QUE FILET
ROASTBEEF ESCALOPE OU C´TELETTE ,ES PORES DE LA
VIANDE SE REFERMENT PLUS RAPIDEM ENT ET LèINT©RIEUR
RESTE PLUS JUT EUX
0¢TISSERIE POUV ANT COULER FACILEMENT PETITS PAINS
G¢TEAUX ROULADES ETC
)L SUFFIT ALORS D E PR©R©GLER LA TEMP©RATURE VOULUE ET DèAT
TENDRE QUE CELLE
CI SOIT ATTEINTE AVENT DèINTRODUIRE LES
METS
2EMARQUES SUR LèUTILISATION DE LA TABLE DES TEMPS
DE CUISSON
,A TABLE DES TEMPS DE CUISSON CONTIENT DANS CERTAINS
CAS LèINDIC ATION DèUNE PLAGE DE T EMP©RATURE PAR EXEM
PLE
# #HOISISSEZ DE PR©F©RENCE LA TEMP©RA
TURE LA PLUS BASSE INDIQU©E %N CAS CONTRAIRE VOTRE G¢
TEAU SERA TROP CUIT DESS US IL NE S ERA PAS ASSEZ LEV© OU
IL SèEFFONDRERA PARCE QUE LèHUMIDIT© QUèIL CONTIENT NèA
PAS ©T© SUFFIS AMMENT ©LIMIN©E
3I LE TEMPS DE CUISSON ES T TROP LONG OU SI LE DESS US DE
LèALIMENT CUIRE NE BRUNIT PAS COMME IL SERAIT SOUHAITA
BLE IL FAUT ALORS CHOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS © LEV©E FI
GURANT DANS LA TABLE
,E BRUNISSEMENT R©GULIER DES G¢TEAUX PEUT ªTRE AM©
LIOR© EN DIMINUANT DèENVIRON # LA TEMP©RATURE DE
CUIS SON INDIQU©E ET EN RALLONGEANT LE TEMPS DE CUISSON
MENTIONN©
,ES DONN©ES DE LA DUR©E DE CUISSON PEUVENT VARIER EN
FONCTION DE LA GRANDEUR DES OEUF S UTILIS©S DES POSSIBI
LIT©S DE LIAISON DE LA FARINE ET DE LA MATI¨RE DU MOULE
CHOIS I
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-ONTAGE ET D©MONTAGE DES GUIDES DE PLAQUES
0OUR FAC ILITER LE NETTOY AGE DES GUIDES DE PLAQUES ON
PEUT LES SORTIR DU F OUR
! LA HAUTEUR DE LA POSITION LES SUPPORT S PEUVENT ªTRE
RETIR©S DE LA PAROI PAR LèAV ANT PUIS ON D©GAGE LèARRI¨RE
ET ON PEUT SORTIR LE SUPPORT PAR LèAVANT DU FOUR
0OUR REMONTER LE SUPPORT IL SU FFIT DE LE SUS PENDRE PAR
LèARRI¨RE PUIS DèINTRODUIRE LES CROCHETS DE LA PARTIE
AVANT DANS LES TROUS DE LA PAROI ET DèENFONCER LE SUP
PORT DANS S A POSITION NORMALE
2©CIPIENT R©FL©CHISSANT
.èUTILISEZ PAS DE D©TERGENT POUVANT PROVOQUER
DES RAYURES NI DE LAINE DèACIER
.E PAS LE NETTOYER DANS LE LAV E
VAISSELLE
)L SUFFIT DE LAVER LE R©CIPIENT APR¨S CHAQUE UTILISATION
LèAIDE DèUNE BROSSE DOUCE ET DE LèEAU CHAUDE SAVON
NEUSE 3I LèENCRASSEMENT EST IMPORTANT IL FAUT LE LAIS
SER TREMPER
5TILISEZ UNE BASE LISSE LORS DU NETTOYAGE POUR
EMPªC HER DES DEFORMATIONS
0ANNEAU SYNOPTIQUE ET PORTE DU FOUR
6EILLEZ LA PROPRET© DES SU RFACES AS SURANT
Lè©TANCH©IT© ENTRE LA PORT E ET SON C ADRE
,E PANNEAU DE COM MANDE AINSI QUE LA PORTE DU FOUR
DOIVENT ªTRE NETTOY©S LèEAU CHAUDE OU AV EC UN PRO
DUIT DE NETTOYAGE POUR LES VITRES PUIS S©CH©S SOIGNEU
SEMENT .èUTILISER QUE DE LèEAU CHAUDE POUR LèINT©RIEUR
DE LA PORTE DU FOUR
,A VITRE INT©RIEURE EST RECOUVERTE DèUNE COUCHE SP©CIA
LEMENT R©S ISTANTE AU RAYONNEMENT DE LA CHALEUR )L F AUT
DONC ©VIT ER DèUTILISER UN D©TERGENT AGRESSIF POUVANT
PROVOQUER DES GRIFFURES DE LA SURF ACE AINSI QUE TOUT
PRODUIT MOUSS ANT
,ORS DU NETT OYAGE DE LA PORTE IL FAUT FAIRE BIEN ATTENTION
CEQUECELLE
CI RESTE SUSPENDUE ET QUE Lè©T RIER
PROT©GEANT LA CHARNI¨RE REPOS E BIEN SUR CETTE DERNI¨RE
VOIR FIGURE CI
CONTRE
,è©CLAIRAGE DU FOUR ©CHANGE DES AMPOULES
!VANT DE FAIRE Lè©CHANGE IL FAUT OBLIGATOIRE
MENT D©C ONNECTER LèALIMENTATION ©LECTRIQUE DE
TOUT LèAPPAREIL EN ENLEVANT LES FUSIBLES
)L EST POSSIBLE DE REM PLACER SOI
MªM E LES AMPOULES
D©FECTUEUSES
,A NOUVELLE AMPOULE DE WAT TS VOLTS
AVEC UN CULOT % DOIT POUVOIR R©SISTER UNE TEMP©
RATURE DE # 6OUS POUVEZ LèOBTENIR AUPR¨S DE NO
TRE MAGASIN CENT RAL DE PI¨CES DE REC HANGE OU CHEZ UN
©LECTRICIEN S P©CIALIS©
,A LAMPE EN HAUT DROITE DANS LA F A CE ARRI¨RE DU FOUR
EST PROT©G©E PAR UN UN VERRE ROND DE PROTEC TION QUE
LèON PEUT FAC ILEMENT D©VISS ER
,èAMPOULE SITU©E DANS LA PAROI GAUCHE EST RECOUVERTE
PAR UNE PROTECTION CARR©E EN VERRE SP©C IAL QUèIL FAUT RE
TIRER D©LICATEMENT LèAIDE DèUN TOURNEVIS POINTE LARGE
AINSI QUE LE MONTRE LA FIGURE CI
CONTRE !U PR©ALABLE IL
EST N©CESSAIRE DèENLEVER LE RAIL DE GUIDAGE GAUCHE DE
LA PLAQUE
#ONSEIL PRATIQUES UTILES
0ROBL¨ME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E R´TI OU LE SOUFFL© NE
MONTE PAS SUFFISAMMENT
%RREUR DE TEMP©RATURE CHOISIE #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
,E R´TI NE BRUNIT PAS 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E
-AUVAIS MOULE UTILIS©
LEVER LA TEMP©RATURE V©RIFIER LèETAT
DE CUISSON SèIL LE FAUT RACCOURCIR LE
TEMPS
0OUR CHALEUR HAUT ET BAS UTILISER UN
MOULE FONC©
,E R´TI BRUNIT TROP 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
DIMINUER LA TEMP©RATURE ET RACCOUR
CIR LE TEMPS DE CUISSON
,E R´TI EST TROP SEC ,A DUR©E DE CUISSON EST TROP LONGUE
AVEC UNE TEMP©RATURE TROP BASSE
#ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
AUGMENTER LA TEMP©RATURE ET RAC
COURCIR LE TEMPS DE CUISSON
,E R´TI EST TROP HUMIDE ,èHUMIDIT© NèA PAS PU Sè©CHAPPER
CAUSE DE LA TEMP©RATURE TROP ©LEV©E
4ROP DèHUMIDIT© DANS LA P¢TE
#HOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS BASSE
INDIQU©E DANS LA TABLE
0R©PARER UNE P¢TE MOINS HUMIDE
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS
0ROBL¨ME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E FOUR NE FONNCTION PAS 0ANNE DèALIMENTATION ©LECTRIQUE 6©RIFIER LES FUSIBLES
,è©CLAIRAGE DU FOUR NE FONC
TIONNE PAS
,èAMPOULE EST D©FECTUEUSE 2EMPLACER LèAMPOULE
REGARDEZ PAGE
,ES APPAREILS D©FECTUEUX NE DOIVENT PLUS ªTRE UTILIS©S %N CAS DèINCIDENT D©VISSER ET RETIRER LES FUSIBLES
.E MODIFIEZ PAS LèAPPAREIL 4OUTE INTERVENTION NON QUALIFI©E PEUT CAUSER DES DOMMAGES MAT©RIELS OU CORPO
RELS
3I LES CONSEILS CI
DESSUS SONT INSUFFISANTS VEUILLEZ CONTACTER NOTRE SERVICE TECHNIQUE
)NSTRUCTION DE MONTAGE
-ONTAGE
' LISSER LE FOUR DANS LA NICHE DE FA§ON OBTENIR
UN M ONTAGE AFFLEUR©
&IXER LE FOUR LAT©RALEMENT DES DEUX C´T©S
LèAIDE DES VIS D©TAIL #
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEMENT DES
C¢BLES
,A CONNEXION AU SECTEUR DOIT ªTRE EX©CUT©E PAR UN
©LECTRICIEN AGR©E
,E C¢BLE DèALIMENTATION DOIT ªTRE AU M OINS DE TYPE
(66
& OU SUP©RIEUR
,èINSTALLATION DE LAPPAREIL DOIT SèEFFECTUER SOIT PAR LèEN
TREM ISE DèUN C¢BLE AVEC FICHE A MOVIBLE S OIT PAR UN C¢
BLE POS© DEMEURE AV EC UN COUPE
CIRCUIT S ©PARANT
TOUTES LES PHASES DU SECTEUR ET POS S©DANT UN ESPACE
DèAU M OINS MM ENTE LES CONTACTS
,A CONNEXION ©LECT RIQUE PAR LèINTERM©DIAIRE DèUNE PRISE
DOIT ªTRE PR©VUE DU C´T© B¢TIMENT DE MANI¨RE QUE LA
PRISE SOIT PLAC©E HORS DE Lè©SPACE COORDONN© %N CAS
DE CONNEXION DIRECTE PR©VOIR UNE LONGUEUR DE C ¢BLE
DèENVIRON CM
3ORT IR LE TIROIR DèUSTENSILES DE LèAPPAREIL POUR CE
FAIRE POUSSER LA FEINT E DEPUIS LE MILIEU VERS LèINT©
RIEUR JUSQUè CE QUèIL SE D©BLOQUE ET LE TIRER
JUSQUèEN BUT©E ET LE S OULEVER
/UVRIR LA BO® TE DE BORNES DE CONNEXION D©TAIL !
)NTRODUIRE LE C ¢BLE DANS LE D©TENDEUR
2ACCORDER LES BORNES EN SE R©F©RANT AU SCH©MA
!SSURER LA D©TENTION
2EFERMER LA BO®T E DE BORNES DE C ONNEXION
&IX E R LE C¢BLE DèALIMENT ATION D©TAIL $ ET LE DIS
POSER DE MANI¨RE QUèIL NE TOUCHE PAS LE TIROIR
!44%.4 )/.
%N CAS DE SERVICE IL FAU T D©BRANCHER LèAPPAREIL DU
R©SEAU
#ONTRAIREMENT AUX PRESC RIPTIONS DèINSTALLATION INT ©
RIEURE DE Lè!3% ARTICLE LèAPPAREIL ENCAS
TRER PEUT ªTRE MONT© DANS DES MAT©RIAUX COMBUSTIBLES
C
A 757
C
60
435
170
N 762
5 / 6= 635
6 / 6= 762
105
A 548
N 550
A 567
N 605
A
D
D©TAIL !
D©TAIL #
D©TAIL $
#OUPLAGE
$ONN©ES TECHNIQU E "+( 2
$IMENSIONS EXT©RIEURES
(AUTEUR CM
,ARGEUR CM
0ROFONDEUR CM
0ROFONDEUR MAX AVEC PORTE OUVERTE CM
$IMENSIONS INT©RIEURES DU FOUR
(AUTEUR CM
,ARGEUR CM
0ROFONDEUR CM
6OLUME L
0OIDS TOTAL NETTO KG
#ONSOMMATION ©LECTRIQUE
#HAUFFAGE SUP©RIEUR 7
#HAUFFAGE INF©RIEUR 7
#ORPS DE C HAUFFE DE LA PAROI ARRI¨RE 7
' RIL INFRAROUGE 7
' RIL GRANDE SURFAC E 7
4URBOGRIL 7
' A MME DE PIZ ZA 7
0ROD NR
3ERIE
"+( 2
K7 6 ^(Z
4YP
"AUKNECHT
+
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%:
4ABLEDECUISSONETDE
#UISSONAUFOUR
4
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R´TISSAGE AU FOUR
4ARTES P¢TE BRIS©E ET FEUILLET©E
'¢TEAUX TOU RTES P ¢TE CAKE P¢TE LEV©E P¢TE AU SER©
0ETITS BISCUITS P¢TE BISCUIT P¢TE SABL©E MASSE MERINGUE
0¢TE FEUILLET©E
4ABLEDECUISSONETDE
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#UISSONAUFOUR
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SSAGE AU
F
OUR
0¢TE LEV©E G¢TEAUX TRESSES PAIN ET PIZZAS
$©LICATESSES DU MONDE ENTIER
3P©CIALIT ©S SUISSES
"ISCUITS DE NO«L
4ABLEDECUISSONETDE
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#UISSONAUFOUR
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SSAGE AU
F
OUR
4OAST ET 'RATINS
,©GUMES RIZ MAIS ETC CO MME ACCOMPAGNEM ENT
-ODE PIZZA
#O MMU TATEUR
DE FONCTION
4EM P©RATU RE
#
4EMPS DE
CUISSON EN
MINUTES
2AINURE
4ABLEDECUISSONETDE
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#UISSONAUFOUR
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SSAGE AU
F
OUR
2´TI BASSE TEMP©RATURE
#URIOSIT©S DU MONDE ENTIER
6IANDE VOLAILLE GIBIER ET POISSON SANS GRIL
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4ABLE DE ST©RILISATION
4ABLE DE S©CHAGE
4EM P©RATU RE # 4EMPS H
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