Bauknecht CK2482RSW User manual

Bauknecht
Brand
Bauknecht
Model
CK2482RSW
Type
User manual

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
4ABLE DES MATIšRES
2EMARQUES IMPORTANTES CONCERNANT LA S©CURIT© 
3©C URIT© ©LEC TRIQUE 
5TILISATION ET FONCTIONNEM ENT 
.ETTOYAGE 
VACUATION DE LùEMBALLAGE 
,A CUISINIšRE ENCASTR©E 
6UE DE LùAPPAREIL 
4ABLEAU SYNOPTIQUE 
4IROIR  APPAREIL 
!VANT LA PREMI¹RE MISE EN SERVICE 
.ETTOYAGE INITIAL 
#HAUFFAGE INITIAL 
,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR ET LES PLAQUES CHAUFFANTES 
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR 
#OMMUTATEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR 
,ES LAMPES DE CONTR®LE 
,ES COMM UTATEURS DE PLAQUES DE CUISSON 
,E FOUR 
!CCESSOIRES DU FOUR 
' UIDES DE PLAQUES 
!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR 
#HAUFFAGE S UP©RIEUR ET INF©RIEUR 
' RILLADES 
' RIL  INFRAROUGE 
' RIL  GRANDE S URFACE 
)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE RÂŽT ISSAGE ET LA CUISSON 
.ETTOYAGE ET ENTRET IEN 
,Ú©CLAIRAGE DU FOUR
©CHANGE DES AMPOULES 
#ONSEIL PRATIQUES UTILES 
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS 
)NSTRUCTION DE MONTAGE 
-ONTAGE 
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEM ENT DES CÂąBLES 
$ONN©ES TECHNIQUE #+  2 
4ABLE DE CUISSON ET DE R®TISSAGE AU FOUR 
2ÂŽTI  BASSE TEMP©RATURE 
4ABLE DE GRILLAGE 
4ABLE DE ST©RILISAT ION 
3ERVICE APR¹S VENTE 
0I¹CES DE RECHANGES 
#ONTRAC T DE SERVICE APRšS
VENTE 
' ARANTIE 

,ISEZ SOIGNEUSEMENT CE MODE DùEMPLOI AVANT DùUTILI
SER VOT RE APPAREIL &AITES SP©CIALEMENT ATTENTION AUX
PRESCRIPTIONS DE S©CURIT© MARQU©ES PAR UN TRIANGLE
DùAVERTISSEMENT
6OUS ©VITEREZ AINSI DE CAUSER DES DOMMAGES CORPO
RELS OU M AT©RIELS # ONSERVEZ PR©CIEUSEMENT CE MODE
DĂšEMPLOI ET TRANSMETTEZ
LE  TOUT UTILISAT EUR NOUVEAU
#ET APPAREIL NE DOIT ÂȘTRE UTILIS© QUE POUR LES BESOINS
M©NAGERS ET DANS DES BUTS BIEN PR©CIS )L EST CONFORME
AUX PRESCRIPTIONS INTERNATIONALES DE S©CURIT© ET AUX
NORMES EXIG©ES DE QUALIT© 4OUTEFOIS LES MESURES DE
S©C URIT© PR©VUES NE SAURAIENT ©LIMINER TOUT RISQUE
DùACC IDENT EN CAS DùUTILIS ATION ABUSIVE OU DANGEREUSE
3©CURIT© ©LECTRIQUE
,ĂšAPPAREIL D OIT ÂȘTRE R ACCORD© PAR UN INSTALLATEUR
©LECTRICIEN CONCESSIONNAIRE ,A S©CURIT© ©LECTRI
QUE DES APPAREILS ENCASTR©S EXIGE UN MONTAGE
PR©CIS CONFORME AUX NORMES EN VIGUEUR
 4OUT APPAREIL ENDOMMAG© NE DOIT PAS ÂȘTRE UTILIS©
%N C AS DE D©RANGEMENT OU DE D©F AUT D©VIS SEZ
PUIS RETIREZ LES FUSIBLES 
 0 AR S©CURIT© T OUTE R©PARATION SUR PLACE DE LĂšAPPA
REIL ET S P©CIALEMENT DE SES ORGANES DÚALIMENT ATION
NE PEUT ÂȘTRE EFFECTU©E QUE PAR UN ©LEC TRICIEN QUALI
FI© OU PAR UN TECHNICIEN DU SERV ICE DE MAINTENANCE
POUR PALLIER AUX DANGERS DÚ©LECTROCUTION %N CAS DE
PANNE ADRESSEZ
VOUS DIRECTEMENT  NOTRE SER
VICE TECHNIQUE DE VENTE
5TILISATION ET FONCTIONNEMENT
 LOIGNEZ LES PETIT S ENFANTS .E LAISSEZ PAS LES EN
FANTS JOUER AVEC LA CU ISINI¹RE
 !VANT LA PREMIšRE UTILISAT ION LE FOUR DOIT ÂȘTRE
CHAUFF©  VIDE !SS UREZ
VOUS QUE LÚA©RATION DE LA
PIšCE EST SUFFISANT E ET ENCLENCHEZ LA HOTTE DĂšA©RA
TION SI ELLE EXISTE ,ùAPPARITION DùODEURS LORS DU PRE
MIER ©CHAUFFEMENT EST UN PH©NOMšNE NORM AL
 ,ES C ORPS DE CHAUFFE SIT U©S AU HAUT DU FOUR ASSU
RANT LE C HAUFFAGE DEPUIS LE DESS US ET LE GRIL AINS I
QUE LE CORPS DE CHAUFFE INF©RIEUR DE MÂȘME QUE LES
PAROIS DU FOUR SI ELLES SONT CHAUDES PEUVENT PR©
SENTER UN DANGER DE BR»LURE SI LÚON NÚY PREND PAS
GARDE
 5T ILISEZ DES GANTS THERMIQUES OU UN TORCHON POUR
RETIRER SANS SE BR»LER LES METS CUITS
 3I ELLE EST OUVERTE LA PORTE DU FOUR NE DOIT PAS ÂȘTRE
SURC HARG©E )L EST INTERDIT DE SĂšASSEOIR OU DE GRIM
PER SU R CELLE
CI
 3I DĂšAUTRES APPAREILS DOIVENT ÂȘTRE RACCORD©S AU VOI
SINAGE IMM©DIAT DU FOUR IL FAUT VEILLER  CE QUE LES
CÂąBLES DE RACCORDEMENT NE PUISS ENT PAS ENTRER EN
CONTACT AVEC LE FOUR OU RESTER COINC©S DANS LA PORTE
CHAUDE DU FOUR
 ! PART LES ACCES SOIRES LIVR©S NĂšUTILIS EZ QUE DES
PLATS ET DES MOULES DE CUISSON R©SISTANT  LA T EM
P©RATURE ©LEV©E 0 RENEZ GARDE AUX RECOMMANDA
TIONS DU FOURNISSEUR
 # ERTAINS COMMUTATEURS ROT ATIFS DE VOTRE APPAREIL
POSSšDENT UNE BUT ©E .ĂšESSAYEZ PAS DE TOURNER
CE COM MUTATEUR PLUS LOIN QUE CETTE BUT©E MAIS AU
CONTRAIRE DANS LE SENSE OPPOS© 3INON IL SĂšENS UI
VRA UNE D©T©RIORATION DU COMMUTATEUR
 ! PR¹S CHAQUE UTILISATION CONT R®LEZ QUE LùAPPAREIL
EST BIEN ©TEINT 4OUS LES COMMUTATEURS ROTATIFS DOI
VENT ÂȘTRE EN POSITION D©C LENCH©E
.ETTOYAGE
 ,ORS DU NETT OYAGE MANUEL DE GUIDES DE PLAQUES
©CLAIRAGE DU FOUR ET DE LA PORTE DU FOUR AUCUN
CORPS DE CHAUFFE NE DOIT ÂȘT RE ENCLENCH© !TTENDEZ
QUE LE FOUR SO IT SUFFISAMMENT REFROIDI POUR POUVOIR
ENTRER EN CONTACT SANS DANGER AVEC LES ORGANES IN
TERNES
 -AINTENEZ TOUJOURS VOTRE FOUR PARFAITEMENT PROPRE
,ES ©CLABOUSSURES DE GRAISSE ET LES TACHES D©GA
GENT UNE MAUVAIS E ODEUR LORSQUùELLES CHAUFFENT
 6EILLEZ  LA PROPRET© DES SURFACES ASSURANT LÚ©TAN
CH©IT© DE LA PORT E AINSI QUE LE CADRE DE LA PORTE
 ,ES CHARNI¹RES DE LA PORT E DU FOUR CONSTITUENT UN
DANGER ET ELLES NE PEUVENT ÂȘTRE D©MONT©ES ET RE
MONT©ES QUE PAR UN T ECHNICIEN EXP©RIMENT© FAI
SANT PARTIE DE NOT RE ©QUIPE APRšS
VENTE
 ,ĂšAPPAREIL NE DOIT PAS ÂȘTRE NETTOY© AVEC UN S YS
T¹ME DE NETTOY AGE  VAPEUR OU  HAUTE PRESSION
POUR DES RAISONS DE S©CURIT© ©LECTRIQUE
VACUATION DE LùEM B ALLAGE
 ,ES MAT©RIAUX DĂšEMBALLAGE AINSI QUE LES APPAREILS
P©RIM©S DOIVENT ÂȘTRE D©BARRASS©S SELON LES PRES 
CRIPTIONS 2ESPECTEZ LES NORMES NAT IONALES ET R©
GIONALES AINSI QUE LES INDICATIONS C ONCERNANT LES
MATIšRES S ©PARATION DES MAT©RIAUX R©C OLTE DES
D©CHETS LIEUX DE RAMASSAGE
2EMARQUES IMPORTAN TES CONCERNANT LA S©CURIT©

,A CUISINIšRE ENCASTR©E
6UE DE LĂšAPPAR EIL
F
0
˚C
200
250
50
100
150
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
0ORTEDUFOUR
AVEC V ITRE F RONTALE ENT IšREMENT EN VERRE ET
FENÂȘTRE DE CONT RÂŽLE
0OIGN©E DE LA PORTE DU FOUR
4ABLEAU SYNOPT IQUE AVEC ©L©MENT DE
COM MANDE
4IROIR  APPAREIL
4ABLEAU SYNOPTIQUE
 ,AMPE DE CONTR®LE FONCTIONNEMENT DU FOUR ROUGE
 ,AMPE DE CONTRÂŽLE DE LA TEMP©RATURE DU FOUR JAUNE
 3©LECTEUR DE FONCTION DU FOUR
 3©LECTEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR
 #OMMUTATEUR DE SURFACE DE CUISSON AVANT GAUCHE
 #OMMUTATEUR DE SURFACE DE CUISSON ARRI¹RE GAUCHE
 #OMMUTATEUR DE SURFACE DE CUISSON ARRI¹RE DROITE
 #OMMUTATEUR DE SURFACE DE CUISSON AVANT DROITE
F
0
˚C
200
250
50
100
150
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
6
7
8
9
1
2
3
4
5
0
10
1
2
3
4
5
6
7
8
4IROIR  APPAREIL
0OUR OUVRIR ET FERMER LE T IROIR  APPAREIL IL FAUT POUSSER
LÚ©CRAN DU MILIEU VERS LĂšINT©RIEUR JUSQUEĂšIL SE D©CROCHE
DU V ERROUILLAGE

!VANT LA PREMIšRE MISE EN SERVICE
.ETTOYAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ÂȘTRE NETTOY© AVANT LA PREMIšRE UTILISATION
AFIN DÚ©LIM INER TOUTE TRACE POSSIBLE LAISS©E PAR LA FABRI
CATION
%NLEVEZ SOIGNEUSEMENT LES ©TIQUETTES QUI S ÚY TROUVENT
ENCORE AINSI QUE LES FEUILLES DE PROTECTION !TTENTION
DE NE PAS ENLEVER LA PLAQUE SIGNAL©TIQUE DE LĂšAPPAREIL
,E TABLEAU SYNOPTIQUE ET LA PORTE DU FOUR DOIVENT ÂȘTRE
LAV©S  LĂšEAU CHAUDE CONTENANT UN D©TERGENT PUIS
S©CH©S
%NLEV ER DU FOUR TOUS LES OBJETS QUùIL CONTIENT 
LÚEXCEPTION DE LA FEUILLE DE R©FLEXION S ITU©ESOUS
LE C ORPS DE C HAUFFE INF©RIEUR
6OUS POUVEZ Y VOIR PLUS CLAIR EN ALLUMANT LÚ©CLAIRAGE IN
TERNE EN POSITIONNANT LE S© LECTEUR DE F ONCTION SUR NĂšIM
PORTE QUELLE POSITION ET EN LAISSANT LE S©LECTEUR DE
TEMP©RATURE D©CLENCH©
#HAUFFAGE INITIAL
,E FOUR DOIT ÂȘTRE CHAUFF© UNE PREM IšRE FOIS 
VIDE !SSUREZ
VOUS QUE LĂšA©RATION EST SUFFI
SANTE ,E D©GAGEMENT DĂšODEUR EST NORMAL
-ETTRE LE COMM UTATEUR DE FONCTION EN POSITION
DE CHAUFFAGE HAUT ET BAS ET LE S©LECT EUR DE
TEM P©RATURE SUR #
,AISSER LE FOUR F ERM© C HAUFFER PENDANT  M INU
TES  CETTE TEMP©RATURE
˚C
200
250
50
100
150
F
0

,ES COMMUTATEURS POUR LE FOUR ET LES PLAQUES CHAUFFANTES
#OMMUTATEURS DE FONCTION DU FOUR
,E C O MMUTATEUR DE FONCTION PEUT ÂȘTRE POSITIONN© EN LE
TOURNANT SOIT VERS LA DROITE SOIT VERS LA GAUCHE
CLAIRAGE
ENCLENCH© POUR CHAQUE FONCTION
'RIL  GRANDE SURFACE
CHAUFFAGE EN HAUT ET
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL ENCLENCH©S
'RIL  INFRAROUGE
CORPS DE CHAUFFE DU GRIL
#HAUFFAGE EN BAS SEULEM ENT
#HAUFFAGE EN HAUT SEULEMENT
#HAUFFAGE EN HAUT ET EN BAS
#OMMUTATEUR DE TEMP©RATURE DU FOUR
0OSIT IONNER LA TEMP©RATURE VOULUE EN TOURNANT V ERS LA
DROITE LE COMMUTATEUR R©GLANT LA TEM P©RATURE DU FOUR
ENTRE  ET #
.E PAS TOURNER PLUS LOIN QUE LA BUT©E
0OUR ARRÂȘTER REVENIR  LA POSITION Z©RO
,E FOUR NE FONC TIONNE QUE SI LES COMMUT ATEURS DEFONC
TION ET DE TEMP©RATURE SONT ENCLENCH©S
,ESLAMPESDECONTRÂŽLE
,A LAMPE DE CONTR®LE DE FONCTION ROUGE
CELLE
CI SÚALLUME LORSQUE LE FOUR EST ENCLENC H© OU UNE
PLAQUE CHAUFFANTE EST EN ACTIV IT © %LLE SÚ©TEINT LORSQUE
TOUS LES COMMUT ATEURS SONT EN POSITION (/23
,A LAMPE DE CONTRÂŽLE DE TEMP©RATURE JAUNE
CELLE C I SùALLUME LORSQUE LE CHAUFFAGE DU FOUR EST ENC
LENCH© ET ELLE SÚ©T EINT LORSQUE LA TEMP©RATURE CHOISIE
EST ATTEINTE ET ELLE S E RALLUME CHAQUE FOIS QUE LE THER
MOS TAT R©ENCLENCHE LE CHAUFFAGE POUR MAINT ENIR LA
TEMP©RATURE
F
0
˚C
200
250
50
100
150
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
,E FOUR
! 2AINURES D E GUIDAGE DE PLAQUE  P±TISSERIE
" #ORPS DE CH AUFFE INF©RIEUR
# #ORPS DE CHAUFFE DU GRIL
$ #ORPS DE CHAUFFE SUP©RIEUR
#  $ 'RIL  GRAND E SURFACE
% CLAIRAGE DU FOUR
& 6ENTILATION DU FOUR
' 2©CIPIENT R©FL©CHISSAN T

 'UIDES DE PLAQUES RAINURES
!CCESSOIRES DU FOUR
! PART LES AC CESS OIRES LIVR©S NĂšUT ILISEZ QUE DES
PLATS ET DES MOULES DE CUISSON R©SISTANT  LA
TEMP©RATURE ©LEV ©E 0 RENEZ GARDE AUX REC OM
MANDATIONS DU FOURNISSEUR
,E FOUR EST ©QUIP© DES ACCESSOIRES SUIVANTS
 0LAQUE  CUIRE
 2®TIS SOIRE POUR CUIRER®TIRGRILLER
 2©CIPIENT R©FL©CHISSANT
'UIDES DE PLAQUES
,E FOUR EST MUNI DE  GRADINS CONTENANT  RAINURES DE
HAUTEUR DIFF©RENTE #ES HAUTEURS SONT NUM©ROT©ES
DANS UNE TABLE ALLANT DE    SELON LÚ©C HELLE S U IVANTE
  LE PLUS BAS   LE PLUS HAUT
%NF ILEZ LA PLAQUE OU LE RÂŽTI ENTRE LES DEUX TIGES
DE GUIDAGE CE QUI FACILITE LĂšENTR©E ET LA SORTIE
ET ASSURE LE MAINTIEN PENDANT LA CUISS ON

!PPLICATIONS DES FONCTIONS DU FOUR
#HAUFFAGE SUP©RIEUR ET INF©RIEUR
,E CHAUFFAGE SIMULTAN© EN HAUT ET EN BAS CONST IT UE LE
FONCTIONNEMENT NORMAL DU F OUR ,ES CORPS DE CHAUFFE
SITU©S AU PLANCHER ET AU PLAF OND DE LĂšENCEINTE CHAUF 
FANTE TRANSMETTENT LEUR C HALEUR AUX DENR©ES  CUIRE ,A
TEM P©RATURE PEUT ÂȘTRE R©GL©E ENTRE  ET #
,E RÂŽTISSAGE ET LA CUIS SON PAR CHAUFFAGE EN HAUT ET EN
BAS NE SONT POSSIBLES QUE SUR UN SEUL NIVEAU
 METTRE LES G±TEAUX PLATS ET LA P±TISSERIE SUR LA
PLAQUE AUX NIVEAUX  OU 
 METTRE LES CAKES LES K OUGLOFS O U LES BIS CUITS EN
FORMEDEBLOCAUNIVEAU
'RILLADES
,A GRILLADE SÚOPšRE G©N©RALEM ENT EN F ERMANT LA
PORTE DU FOUR .E LAISS EZ CEPENDANT PAS VOTRE
GRIL SANS SURV EILLANCE
,A CHALEUR PRODUITE PAR LES CORPS DE CHAUFFE RAYONNE
CONTRE LE PLAFOND DU FOUR ET ATTEINT LA PI¹CE  R®TIR QUI
EST PLAC©E EN DESSOUS ,ES INDICATIONS CONCERNANT LA
HAUTEUR OPTIM ALE DE CELLE
CI SE TROUVENT DANS LA TABLE
DE GRILLADE ,E PR©CHAUFFAGE EST INUT ILE
0OUR GRILLER IL SUFFIT DE POSITIONNER LES S©LECTEURS DE
FONCTION ET DE TEMP©RAT URE CORRESPONDANTS
,E CHOIX DE LA FONCTION D©PEND DE LA QUALIT© DE LA
QUANTIT© ET DE LA HAUTEUR DE LA VIANDE  GRILLER
,A TEMP©RATURE DOIT ÂȘTRE ADAPT©E AU TYPE DE V IANDE
CAR LE THERMOSTAT DU FOUR AS SURE SON SERVICE ET MAIN
TIENT LA T EMP©RATURE  LĂšINT©RIEUR DU DOMAINE AS SIGN©
CONFORM©MENT AUX VALEURS DE LA TABLE
3I VOUS DEVEZ EFFEC TUER PLUSIEURS GRILLADES CONS©CUTI
VES IL FAUT NETTOYER LA PLAQUE APR¹S CHACUNE DùELLES
'RIL  INFRAROUGE
0OUR DE PETITES QUANTIT ©S DE GRILLADES DE TRANCHES PLA
TES AINSI QUE POUR LES DEMI
POULETS LE GRIL  INFRAROUGE
EST PARTICULIšREMENT BIEN INDIQU© ,E DOMAINE DE TEM
P©RATURE SE S ITUE ENTRE  ET #
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
)NFORMATIONS G©N©RALES SUR LE RŽTISSAGE ET LA CUISSON
2ÂŽTISSAGE AVEC CHAUFFAGE EN HAUT ET EN BAS
,E TEM P S DE RÂŽTISSAGE D©PEND DU GENRE DU RÂŽTI CHOISI
DE SON POIDS ET DE SA HAUTEUR
,ĂšUS AGE EST DE CALCULER LE TEMPS N©CESSAIRE PAR CENTI
M¹TRE DE HAUTEUR
 "OEUF CHASSE 
 MINUTES
 0 ORC VEAU 
 MINUTES
 &ILET ROASTBEEF 
 MINUTES
0LUS LE MORCEAU DE VIANDE EST HAUT  PLUS LA TEMP©RA
TURE DU FOUR PEUT ÂȘTRE MOINS ©LEV©E
,Ú©TAT DE CUISSON DE LA V IANDE PEUT ÂȘTRE TEST© EN PRES
SANT DESSUS AVEC UNE CUILL¹RE 3I LE R®TI NE SùENFONCE
PAS IL EST CUIT
#ONSEIL $ANS LE COMMERC E DES APPAREILS M©NAGERS
ON TROUVE DES THERMOMšTRES INDIQUANT LÚ©TAT DE CUIS
SON
,AISS EZ LE RÂŽTI DANS LE FOUR UNE DIZAINE DE MINUTES
APRšS LĂšAVOIR ©TEINT POUR PERM ETTRE AU JUS DE SÚ©COULER
CE QUI SIMPLIF IE LE D©COUPAGE
2ÂŽTIR SUR LE GRIL
,A PIšCE  RÂŽTIR DOIT ÂȘTRE D©POS©E SUR LE GRIL A VEC LE CÂŽT©
 DRESSER TOURN© VERS LE HAUT %NFILEZ LA PLAQUE DU GRIL
DANS LES GLISS I¹RES  OU  PUIS INTRODUISEZ LE GRIL JUST E
AU
DESS US SUR LE RAIL DE LA GLISSI¹RE
2ÂŽTIR DANS UNE RÂŽTISSOIRE OU SUR LA PLAQUE
-ETTEZ LE MORC EAU DE VIANDE M AIGRE DE CHASSE OU DE
HACHIS DIRECTEMENT DANS LA RÂŽTISSOIRE R©CIPIENT  RÂŽTIR
EN PYREX OU EN T ERRE CUITE VERNIE OU SUR LA PLAQUE
3I LE TE MPS DE CUISSON DOIT D©PASSER UNE HEURE AJOU
TEZ LES INGR©DIENTS POUR LA SAUCE DANS LA RŽTISSOIRE UNE
DEMI
HEURE AV ANT LA FIN DE LA CUISSON PUIS LAISSEZ DO
RER ET COMPL©TEZ AVEC UN PEU DĂšEAU CHAUDE
5STENSILES POUR RÂŽTIR ET CUIRE
0OUR RŽT IR ET C UIRE VOUS UTILIS EREZ DE PR©F©RENCES LES
USTENSILES LIV R©S AVEC LĂšAPPAREIL  SAVOIR LES FORMES
CLAIRES E T FONC©ES POUR LA CUISSON LA C ©RAMIQUE ET LES
FORMES R©SISTANT  LA TEMP©RAT URE .OTEZ QUE LES PLA
QUES ET LES FORMES M©TALLIQUES CLAIRES N©CESSITENT UN
TEM PS DE CUISSON PLUS LONG 6EUILLEZ C ONSULTER LES INS
TRUCTIONS REMISES  CET EFFET PAR LE FABRIC ANT
,ES M OULES  CUIRE OU LES AUTRES UST ENSILES DOIV ENT
ÂȘTRE POS©S SUR LA PLAQUE  GÂąTEAUX
0R©CHAU FFAGE
,E PR©CHAUFFAGE NÚEST PLUS N©CESS AIRE DANS LA PLUPART
DES PR©PARATIONS CAR LA T EMP©RATURE PR©R©GL©E EST AT
TEINTE TR¹S RAPIDEMENT 6EUILLEZ C ONSULTER LA TABLE DES
TEM PS DE R®T ISSAGE ET DE C U ISSON
.OUS RECOMM ANDONS TOUTEFOIS DE PR©CHAUFFER LE FOUR
DANS LES CAS SUIVANTS
3TEAKS ET TRANCHES DE VIANDE TELLES QUE F ILET
ROASTBEEF ES CALOPE OU C®TELETTE ,ES PORES DE LA
VIANDE SE REFERMENT PLUS RAPIDEMENT ET LÚINT©RIEUR
RESTE PLUS JUTEUX
0±TISSERIE POUV ANT COULER FACILEMENT PETITS PAINS
G±TEAUX ROULADES ETC
)L SUFFIT ALORS DE PR©R©GLER LA TEMP©RATURE V OULUE ET DĂšAT
TENDRE QUE C ELLE
CI SOIT ATTEINTE AVENT DĂšINTRODUIRE LES
METS
2EMARQUES SUR LĂšUTILISATION DE LA TABLE DES TEMPS
DE CUISSON
,A TABLE DES TEMPS DE CUISSON CONTIENT DANS CERTAINS
CAS LĂšINDIC ATION DĂšUNE PLAGE DE TEMP©RATURE PAR EXEM
PLE 
# # HOISISSEZ DE PR©F ©RENCE LA T EMP©RA
TURE LA PLUS BASSE INDIQU©E %N CAS CONTRAIRE V OTRE G±
TEAU SERA TROP CUIT DESSUS  IL NE SERA PAS ASSEZ LEV© OU
IL SĂšEFFONDRERA PARCE QUE LĂšHUMIDIT © QUĂšIL C ONTIENT NĂšA
PAS ©T© SUFFIS AMMENT ©LIMIN©E
3I LE TEMPS DE CUISSON EST TROP LONG OU SI LE DESS US DE
LùALIMENT  CUIRE NE BRUNIT PAS COMM E IL SERAIT SOUHAITA
BLE IL FAUT ALORS CHOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS ©LEV©E FI
GURANT DANS LA TABLE
,E BRUNISSEMENT R©GULIER DES GÂąTEAUX PEUT ÂȘTRE AM©
LIOR© EN DIMINUANT DĂšENV IRON # LA TEMP©RATURE DE
CUIS SON INDIQU©E ET EN RALLONGEANT LE TEMPS DE CUISS ON
MENTIONN©
,ES DONN©ES DE LA DUR©E DE CUISSON PEUV ENT VARIER EN
FONCTION DE LA GRANDEUR DES OEUFS UTILIS ©S DES POSSIBI
LIT©S DE LIAISON DE LA FARINE ET DE LA M ATIšRE DU MOULE
CHOIS I
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
-ONTAGE ET D©MONTAGE DES GUIDES DE P LAQUES
0OUR FACILIT ER LE NETTOY AGE DES GUIDES DE PLAQUES ON
PEUT LES SORTIR DU FOUR
! LA HAUT EUR DE LA POSITION  LES SUPPORTS PEUVENT ÂȘTRE
RETIR©S DE LA PAROI PAR LĂšAVANT PUIS ON D©GAGE LĂšARRIšRE
ET ON PEUT SORTIR LE SUPPORT PAR LùAVANT DU FOUR
0OUR REMONTER LE SUPPORT IL SU FFIT DE LE SUS PENDRE PAR
LùARRI¹RE PUIS DùINTRODUIRE LES C ROCHETS DE LA PARTIE
AVANT DANS LES TROUS DE LA PAROI ET DùENFONC ER LE SUP
PORT DANS SA POSITION NORMALE
2©CIPIENT R©FL©CHISSAN T
.ÚUTILISEZ PAS DE D©TERGENT POUVANT PROVOQUER
DES RAYURES NI DE LAINE DùAC IER
.E PAS LE NETTOY ER DANS LE LAVE
VAISSELLE
)L SUFFIT DE LAVER LE R©CIPIENT APRšS CHAQUE UTILIS ATION 
LùAIDE DùUNE BROSSE DOUCE ET DE LùEAU CHAUDE SAVON
NEUSE 3I LùENCRASSEMENT EST IMPORTANT IL FAUT LE LAIS
SER TREMPER
5TILISEZ UNE BASE LISSE LORS DU NETTOYAGE POUR
EMPÂȘC HER DES DEFORMATIONS
0ANNEAU SYNOPTIQUE ET PORTE DU FOUR
6EILLEZ  LA PROPRET© DES S URFACES ASSURANT
LÚ©TANCH©IT© ENTRE LA PORTE ET SON CADRE
,E PANNEAU DE C OMMANDE AINSI QUE LA PORTE DU FOUR
DOIVENT ÂȘTRE NETT OY©S  LĂšEAU CHAUDE OU AVEC UN PRO
DUIT DE NET TOYAGE POUR LES VITRES PUIS S©CH©S SOIGNEU
SEMENT .ĂšUTILISER QUE DE LĂšEAU CHAUDE POUR LĂšINT ©RIEUR
DE LA PORTE DU FOUR
,A V ITRE INT©RIEURE EST RECOUVERTE DĂšUNE COUCHE S P©CIA
LEMENT R©S ISTANTE AU RAY ONNEMENT DE LA CHALEUR )L FAUT
DONC ©VITER DÚUTILISER UN D©T ERGENT AGRESS IF POUVANT
PROVOQUER DES GRIFFURES DE LA SURFACE AINS I QUE TOUT
PRODUIT MOUSSANT
,ORS DU NETTOYAGE DE LA PORTE IL FAUT FAIRE BIEN ATTENTION
CEQUECELLE
CI RESTE SUSPENDUE ET QUE LÚ©T RIER
PROT©GEANT LA CHARNIšRE REPOSE BIEN SUR CETTE DERNIšRE
VOIR FIGURE CI
CONTRE 

,Ú©CLAIRAGE DU FOUR ©CHANGE DES AMPOULES
!VANT DE FAIRE LÚ©CHANGE IL FAUT OBLIGATOIRE
MENT D©C ONNECTER LÚALIM ENTATION ©LECTRIQUE DE
TOUT LùAPPAREIL EN ENLEVANT LES FUSIBLES
)L EST POSSIBLE DE REMPLACER S OI
MÂȘM E LES AMPOULES
D©FECTUEUSES
,A NOUVELLE AMPOULE DE  WATTS   V OLTS
AVEC UN CULOT %  DOIT POUVOIR R©SISTER  UNE TEMP©
RATURE DE  # 6OUS POUVEZ LùOBT ENIR AUPR¹S DE NO
TRE MAGASIN CENTRAL DE PIšCES DE RECHANGE OU CHEZ UN
©LECTRICIEN S P©CIALIS©
,A LAMPE EN HAUT  DROITE DANS LA FACE ARRI¹RE DU FOUR
EST PROT©G©E PAR UN UN VERRE ROND DE PROTECTION QUE
LĂšON PEUT FACILEMENT D©VISSER

#ONSEIL PRATIQUES UTILES
0ROBLšME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E RŽTI OU LE SOUFFL© NE
MONTE PAS SUFFISAMMENT
%RREUR DE TEMP©RATURE CHOISIE #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
,E RŽTI NE BRUNIT PAS 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E
-AUVAIS MOULE UTILIS©
LEVER LA TEMP©RATURE V©RIFIER LĂšETAT
DE CUISSON SùIL LE FAUT RACCOURCIR LE
TEMPS
0OUR CHALEUR HAUT ET BAS UTILISER UN
MOULE FONC©
,E RÂŽTI BRUNIT TROP 4EMP©RATURE TROP ©LEV©E #ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
DIMINUER LA TEMP©RATURE ET RACCOUR
CIR LE TEMPS DE CUISSON
,E RŽTI EST TROP SEC ,A DUR©E DE CUISSON EST TROP LONGUE
AVEC UNE TEMP©RATURE TROP BASSE
#ONSULTER LA TABLE DES TEMP©RATURES
AUGMENTER LA TEMP©RATURE ET RAC
COURCIR LE TEMPS DE CUISSON
,E RÂŽTI EST TROP HUMIDE ,ĂšHUMIDIT© NĂšA PAS PU SÚ©CHAPPER 
CAUSE DE LA TEMP©RATURE TROP ©LEV©E
4ROP DÚHUMIDIT© DANS LA P¹TE
#HOISIR LA TEMP©RATURE LA PLUS BASSE
INDIQU©E DANS LA TABLE
0R©PARER UNE P¹TE MOINS HUMIDE
3I QUELQUE CHOSE NE FONCTIONNE PAS
0ROBLšME #AUSE PROBABLE 3OLUTIONS
,E FOUR NE FONNCTION PAS 0ANNE DÚALIMENTATION ©LECTRIQUE 6©RIFIER LES FUSIBLES
,Ú©CLAIRAGE DU FOUR NE FONC
TIONNE PAS
,ÚAMPOULE EST D©FECTUEUSE 2EMPLACER LÚAMPOULE
REGARDEZ PAGE 
,ES APPAREILS D©FECTUEUX NE DOIVENT PLUS ÂȘTRE UTILIS©S %N CAS DĂšINCIDENT D©VISSER ET RETIRER LES FUSIBLES
.E MODIFIEZ PAS LĂšAPPAREIL 4OUTE INTERVENTION NON QUALIFI©E PEUT CAUSER DES DOMMAGES MAT©RIELS OU CORPO
RELS
3I LES CONSEILS CI
DESSUS SONT INSUFFISANTS VEUILLEZ CONTACTER NOTRE SERVICE TECHNIQUE

)NSTRUCTION DE MONTAGE
-ONTAGE
 A -ONTER LES PLAQUES DE CUISSON EN SUIV ANT LES
INSTRUCTIONSPARTICULI¹RES DE FA §ON QUE LES
CONNEC TEURS DE PLAQUE DE CUISSON PUISSENT ÂȘTRE
ASSEMBL©S AVANT QUE LE FOUR SERA ENCASTR©
#ONNECTER CORRECTEMENT LES PL AQUES D E
CUISSON
5NE M ISE  LA TERRE DOIT ÂȘTRE EFFECTU©E DU
CÂŽT© BÂąTIMENT
B -ONTER LES PLANS DE CUISSON ET LES SURFACES DE
CUIS SON V ITROC©RAM IQUE EN SUIV ANT LES INSTRUC
TIONS DE MONTAGE S©PAR©ES
 ' LISSER LA CUISINI¹RE DANS LA NICHE DE FA§ON 
OBTENIR UN MONTAGE AFFLEUR©
 &IXER LA CUISINIšRE LAT©RALEMENT DES DEUX CÂŽT©S
 LĂšAIDE DES  VIS D©TAIL #
#ONNEXION ©LECTRIQUECHEMINEMENT DES
CÂąBLES
,A CONNEXION AU SECTEUR DOIT ÂȘTRE EX©CUT©E PAR UN
©LECTRICIEN AGR©E
,E CÂąBLE DĂšALIMENTATION DOIT ÂȘTRE AU M OINS DE TY PE
(66
& OU SUP©RIEUR
,ùINSTALLATION DE LAPPAREIL DOIT SùEFFECTUER SOIT PAR LùEN
TREM ISE DùUN C±BLE AVEC FICHE AMOVIBLE SOIT PAR UN C±
BLE POS©  DEM EURE AVEC UN C OUPE
CIRCUIT S ©PARANT
TOUTES LES PHASES DU SECTEUR ET POS S©DANT UN ESPACE
DùAU M OINS  M M ENTE LES CONTACTS
,A CONNEXION ©LECTRIQUE PAR LÚINT ERM©DIAIRE DÚUNE PRISE
DOIT ÂȘTRE PR©VUE DU CÂŽT© BÂąTIMENT DE MANIšRE QUE LA
PRISE SOIT PLAC © E HORS DE LÚ©SPACE COORDONN© %N CAS
DE CONNEXION DIRECTE PR©VOIR UNE LONGUEUR DE C ¹BLE
DùENVIRON  CM
 3ORT IR LE TIROIR DùUSTENSILES DE APPAREIL POUR CE
FAIRE POUSSER LA FEINTE DEPUIS LE MILIEU VERS LĂšINT©
RIEUR JUSQUù CE QUĂšIL SE D©BLOQUE ET LE TIRER
JUSQUĂšEN BUT©E ET LE SOULEVER
 /UVRIR LA BOÂź TE DE BORNES DE CONNEX ION D©TAIL !
 )NTRODUIRE LE CÂąBLE DANS LE D©T ENDEUR
 2ACCORDER LES BORNES EN SE R©F©RANT AU SCH©MA
 !SSURER LA D©TENTION
2EFERMER LA BOÂźTE DE BORNES DE CONNEXION
 &IX E R LE CÂąBLE DĂšALIMENTAT ION D©TAIL $ ET LE DIS
POSER DE MANI¹RE QUùIL NE TOUCHE PAS LE TIROIR
!44%.4 )/.
%N CAS DE SERVICE IL FAUT D©BRANCHER LÚAPPAREIL DU
R©SEAU
#ONTRAIREMENT AUX PRESCRIPTIONS DĂšINSTALLATION INT©
RIEURE DE Lù!3 % ARTICLE  LùAPPAREIL  ENCAS 
TRER PEUT ÂȘTRE MONT © DANS DES MAT ©RIAUX COMBUSTIBLES
,ES PAROIS ET PLAFONDS C OMBUSTIBLES SITU©S AU
DESSUS
DE LA SURFACE DE CUISSON DOIVENT ÂȘTRE REV ÂȘTUS DE MAT©
RIAU C OUPE
FEU SELON LES DIRECTIVES DE LA POLICE DU FEU
DU CANTON CONCERN©
C
C
60
435
170
A 757
N 762 + 3
100
N 550
20
A 567
N 600
A 548
B
A
D
D©TAIL $
D©TAIL !
20
N
15
A
D©TAIL "
D©TAIL #
#OUPLAGE
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
4ABLE DE CUISSON ET DE RÂŽTISSAGE AU
4
A
B
L
E
D
E
C
U
I
S
S
O
N
E
T
D
E
R
ÂŽ
T
I
S
S
A
G
E
A
U
FOUR
F
O
U
R
4ARTES PÂąTE BRIS©E ET FEUILLET©E
'ÂąTEAUX TOURTES PÂąTE  CAKE PÂąTE LEV©E PÂąTE AU SER©
0ETITS BISCUITS PÂąTE  BISCUIT PÂąTE SABL©E MASSE  MERINGUE
0¹TE FEUILLET©E

4ABLE DE CUISSON ET DE RÂŽTISSAGE AU
F
O
U
R
F
O
U
R
0ÂąTE LEV©E GÂąTEAUX TRESSES PAI N ET PIZ ZAS
$©LICATESSES DU MONDE ENTIER
3P©CIALIT©S SUISSES
"ISCUI TS DE N O«L

4ABLE DE CUISSON ET DE RÂŽTISSAGE AU
F
O
U
R
F
OUR
4OAST ET 'RATINS
,©GUMES RIZ MAIS ETC CO MME ACCOMPAGNEMENT

4ABLE DE CUISSON ET DE RÂŽTISSAGE AU
F
O
U
R
F
OUR
2ÂŽTI  BASSE TEMP©RATURE
#URIOSIT©S DU MONDE ENTIER
6IANDE VOLAILLE GIBIER ET POISSON SAN S GRIL

4ABLE DE GRILLAGE
#OM MUTATEUR
DE FONCTION
4EM P©RATU RE
#
4EMPS DE
CUISSON EN
MINUTES
2AINURE

4ABLE DE ST©RILISATION
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  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26

Bauknecht CK2482RSW User manual

Bauknecht
Brand
Bauknecht
Model
CK2482RSW
Type
User manual
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