Silvercrest 89212 Operating Instructions Manual

APPAREIL À PÂTES SPM 200 A1

IAN 89212

APPAREIL À PÂTES

Mode d’emploi

PASTA-MAKER

Bedienungsanleitung

PASTAMAKER

Gebruiksaanwijzing

PASTA MAKER

Operating instructions

RP89212_Pasta maker_Cover_LB2.indd 2 03.04.13 14:48

Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Veuillez tenir compte des informations fournies sur le rabat

Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Neem a.u.b. ook de uitklappagina in acht.

Deutsch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Bitte beachten Sie die Ausklappseite

English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

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SPM200A1 3

Sommaire

1. Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

4. Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

5. Déballage et installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

6. Démonter et remonter l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. Faire des pâtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8. Recettes de pâtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. Recettes de sauces pour pâtes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10. Nettoyage de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

11. Mise au rebut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

12. Garantie de la société HOYER Handel GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Fournisseur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Merci d'avoir acheté ce nouvel

produit.

Vous avez porté votre choix sur un produit

haut de gamme. La notice d’utilisation fait

partie intégrante de l’appareil. Elle contient

des remarques importantes relatives à la

sécurité, l'utilisation et la mise au rebut.

Avant tout usage du produit, prenez

connaissance de toutes les consignes

d'utilisation et de sécurité. Utilisez le produit

uniquement comme décrit et pour les

domaines d'application indiqués.

En cas de transfert du produit à un tiers, tous

les documents qui accompagnent ce produit

doivent être remis simultanément.

1. Description de l’appareil

1.1 Destination

La machine à pâtes SilverCrest

SPM200A1 sert à faire des pâtes fraiches

et des petits gâteaux.

Cet appareil doit être utilisé uniquement

dans des pièces sèches. Une utilisation en

plein air ou en milieu humide n’est pas

permise.

Cet appareil est conçu pour un usage

domestique privé et n’est pas adapté à un

usage commercial.

L'appareil est également conçu pour être utilisé :

• dans les cuisines par les employés des

magasins, bureaux et autres secteurs

commerciaux,

• dans les exploitations agricoles,

• par les clients dans des hôtels, motels ou

autres établissements,

• dans des pensions avec petit-déjeuner.

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1.2 Contenu livré

• 1 machine à pâtes avec unité de

pétrissage et vis sans fin

• 1 outil pour visser

• 1 brosse de nettoyage

•1 spatule

• 5 disques pour différents pâtes

• 1 disque pour les petits gâteaux

• 1 notice d’utilisation

2. Désignation des pièces (cf. le volet rabattable)

1 Couvercle

2 Logement pour le couvercle

3 Boîtier du moteur

4 Arbre du moteur

5 Interrupteurs: les deux interrupteurs

doivent se trouver à la même position

6 Bac à pâte

7 Mandrin cranté

8 Pétrin

9 Boîtier de la vis sans fin

10 Bague de la vis sans fin

11 Vis sans fin

12 Disque pour pâtes (disque 17 à 22 au

choix)

13 Bague filetée

14 Outil pour visser

15 Spatule

16 Brosse de nettoyage

17 Disque pour tagliatelles

18 Disque pour pappardelles

19 Disque pour fettuccine

20 Disque pour spaghettis

21 Disque pour linguine

22 Disque pour petits gâteaux

3. Caractéristiques techniques

Alimentation en tension: 220 - 240 V

~

/ 50/60 Hz

Puissance: 200 watts

Classe de protection : II

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SPM200A1 5

4. Consignes de sécurité

4.1 Définition

Les termes suivants figurant dans la présente

notice d’utilisation sont destinés à attirer

votre attention :

Avertissement !

Risque majeur : le non-respect de

ces avertissements peut avoir des

conséquences fatales pour votre

santé et pour votre vie.

Attention !

Risque moyen : le non-respect de ces

avertissements peut entraîner des

dommages matériels

Remarque :

Risque mineur : il convient de tenir compte

de ces circonstances lors de l’utilisation de

l’appareil.

4.2 Consignes particulières

concernant le présent

appareil

Avertissement!

Respectez les consi-

gnes suivantes pour éviter toute blessure

et tout dommage.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants à

partir de 8 ans et par des personnes aux

capacités physiques, sensorielles ou mentales

restreintes ou manquant d’expérience et/ou de

connaissances à condition d’être sous surveillance

ou d’avoir été initiés aux consignes de sécurité

pour l’appareil et d’avoir compris les risques qui

en résultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l’appareil.

• Les enfants à partir de 8 ans ne doivent pas

effectuer des travaux de nettoyage et d’entretien

s’ils ne sont pas surveillés.

• Gardez le fer à repasser et son cordon

d’alimentation jusqu’à leur complet

refroidissement hors de la portée des enfants qui

n’ont pas encore 8 ans.

• L’appareil ne doit pas fonctionner à l’aide d’une

minuterie externe ou d’un système de commande

à distance indépendant tel que par ex. une prise

radiocommandée.

• Avant chaque nettoyage, débranchez la fiche de

la prise secteur.

• Ne plongez jamais le boîtier du moteur

3

dans de l’eau.

• N’utilisez en aucun cas des produits de nettoyage

corrosifs ou abrasifs. Ceci pourrait endommager

l’appareil.

4.3 Généralités

• Veuillez lire la notice d'emploi

attentivement avant toute utilisation. Elle

forme partie intégrante de l'appareil et

doit se trouver à proximité directe de ce

dernier à tout moment.

• Affectez l'appareil uniquement de

l'usage prévu (voir « 1.1 Destination » à

la page 3).

• Assurez-vous que la tension secteur

nécessaire (voir plaque signalétique sur

l’appareil) concorde avec la tension

secteur de l’installation.

• Veuillez considérer que le fournisseur

décline tout recours à sa garantie et

toute responsabilité en cas d'emploi

d'accessoires non recommandés dans

cette notice d'emploi ou de réparations

ne se servant pas exclusivement de

pièces d'origine. Cette disposition

s'applique par analogie aux réparations

effectuées par des personnes non

qualifiées. Vous trouverez les données

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6

de contact dans « Service après-vente »

à la page 19.

• La réparation des dysfonctionnements,

susceptibles de se présenter, demeure

réservée au domaine de compétence de

notre centre de service après-vente. Les

recours à la garantie du fabricant sont

exclus au cas contraire.

4.4 Prévention des électrocutions

Avertissement ! Les consignes

de sécurité suivantes sont destinées

à prévenir les électrocutions.

• Si l’appareil est endommagé, ne l’utiliser

en aucun cas. Faites dans ce cas réparer

l’appareil par une main d’oeuvre

qualifiée. Vous trouverez les données de

contact dans « Service après-vente » à

la page 19.

• Si le câble d‘alimenation est

endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son service après-ventes ou

des personne de qualification similaire

afin d‘éviter un danger.

• De l’eau ou d’autres liquides ne doivent

en aucun cas pénétrer dans le boîtier du

moteur 3. Pour cette raison:

– ne jamais utiliser l’appareil en

extérieur

– ne jamais plonger le boîtier du

moteur 3 dans l’eau

– à ne jamais placer des récipients

remplis de liquide, tels les verres,

vases etc. sur l'appareil

–à ne jamais l'utiliser dans un

environnement très humide

– à ne jamais l'utiliser à proximité

directe d'un évier, d'un lavabo, d'une

baignoire, d'une douche ou d'une

piscine en raison du risque de la

projection d'eau dans l'appareil.

Pour autant qu'un liquide ait cependant

pénétré dans l'appareil, retirez

immédiatement la fiche de la prise au

secteur et confiez la réparation de

l'appareil à un spécialiste qualifié. Vous

trouverez les données de contact dans

« Service après-vente » à la page 19.

• Ne touchez jamais l'appareil, le cordon

d'alimentation ou la fiche de secteur les

mains mouillées.

• Saisissez le cordon d'alimentation

toujours par la fiche. Ne tirez jamais sur

le cordon , si vous voulez le retirer de la

prise.

• Veillez à ne jamais plier ou écraser le

cordon d'alimentation.

• Eloignez le cordon d'alimentation des

surfaces chaudes (par exemple des

plaques d'une cuisinière).

• Retirez la fiche de la prise au secteur, si

vous ne vous servez pas de l'appareil

durant une période prolongée. Seul un

appareil sans fiche raccordée au secteur

sera totalement exempt de courant.

• Evitez d'utiliser des rallonges. L'emploi

de rallonges est uniquement admissible

à condition que :

– la rallonge soit appropriée à

l'ampérage de l'appareil.

– la rallonge ne soit pas posée en «

porte-à-faux » : la rallonge ne doit pas

être un piège de trébuchement ou être

accessible pour les enfants

– la rallonge ne soit pas endommagée.

– et à condition qu'aucun autre appareil

ne soit raccordé à la même prise au

secteur que la rallonge, étant donné

que ceci pourrait provoquer une

surcharge du réseau (interdiction

d'utiliser des prises multiples !).

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SPM200A1 7

4.5 Protection contre les blessures

Avertissement! Respectez les

consignes suivantes pour éviter

toute blessure.

• Veillez à ce que le câble de

raccordement électrique ne représente

pas un obstacle sur lequel une personne

pourrait trébucher ou marcher ou dans

lequel elle pourrait se prendre les pieds.

• Lors du fonctionnement, évitez tout

contact avec les parties mobiles de

l’appareil telles que le pétrin 8 ou la vis

sans fin 11. Les mains ou les cheveux

peuvent d’être entraînés dans l’appareil

et vous risquez ainsi de vous blesser.

Mettez l’appareil en marche uniquement

lorsque le couvercle 1 est mis en place

correctement.

• Avant chaque nettoyage et chaque fois

que vous démontez l’appareil,

débranchez la fiche de la prise secteur.

4.6 Pour la sécurité de votre enfant

Avertissement ! Les enfants ne

sont fréquemment pas en mesure

d'évaluer les risques correctement

et peuvent se blesser de ce fait.

Veuillez considérer ce qui suit :

• L'utilisation de cet appareil doit être

impérativement surveillée par des

adultes afin de garantir que les enfants

ne jouent pas avec l'appareil.

• Veillez attentivement à ce que l'appareil

se trouve toujours hors de portée de

main des enfants et à ce qu'ils ne

puissent ni tirer sur le cordon

d'alimentation ni jouer avec le cordon

• Veillez à ce que le film de

conditionnement de l'appareil ne

devienne pas un piège mortel pour les

enfants. Les films de conditionnement ne

sont pas des jouets.

4.7 Dommages matériels

Attention! Respectez les consignes

suivantes pour éviter les dommages

matériels.

• Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante,

afin que l’appareil ne puisse pas tomber

ou glisser par terre.

• Ne posez pas l’appareil sur une plaque

de cuisson chaude.

• N’utilisez pas de liquides chauds.

• L’appareil et ses accessoires ne doivent

pas être mis dans un four à micro-ondes.

5. Déballage et installation

1. Sortez les différentes pièces de

l’emballage.

2. Vérifiez l’intégralité de toutes les pièces

(voir « 1.2 Contenu livré » à la page 4)

et qu’elles ne sont pas endommagées.

3. Nettoyez bien l’appareil avant la

première utilisation (voir

« 10. Nettoyage de l’appareil » à la

page 16).

4. Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante,

afin que l’appareil ne puisse pas tomber

ou glisser par terre.

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5. Remontez ensuite l’appareil (voir

« 6.2 Remonter l’appareil » à la

page 9).

6. Mettez les deux interrupteurs 5 sur

« OFF ».

7. Enfichez la fiche dans une prise secteur

appropriée (voir « 3. Caractéristiques

techniques » à la page 4).

L’appareil est à présent opérationnel.

6. Démonter et remonter l’appareil

Avertissement! Pour éviter tout

risque d’électrocution, de blessure

ou de dommage:

– Avant chaque nettoyage et

chaque fois que vous démontez

ou remontez l’appareil,

débranchez la fiche de la prise

secteur.

6.1 Démonter l’appareil

1. Commutez les deux interrupteurs 5 sur

«OFF».

Remarque: pour des raisons de

sécurité, cet appareil a 2 interrupteurs

qui doivent toujours tous les deux être

actionnés pour activer la fonction

souhaitée. Si les deux interrupteurs se

trouvent sur des positions différentes,

l’appareil ne se met pas en marche. Ceci

permet d’éviter un mauvais

fonctionnement par inadvertance.

2. Assurez-vous que le couvercle 1 est mis

en place correctement, car sinon le

boîtier de la vis sans fin 9 pourrait

tomber lorsque vous défaites la bague

filetée 13.

3. Dévissez la bague filetée 13.

Remarque: si la bague filetée 13 est

trop serrée, utilisez l’outil pour visser 14

pour dévisser la bague filetée 13.

Si la bague filetée 13 est difficile à

dévisser même avec l’outil pour

visser 14, laissez tourner l’appareil 10 à

20 secondes sur «MIX» pour que la

bague filetée se desserre un peu. Avant

chaque dévissage, débranchez la fiche

de la prise secteur.

4. Retirez le disque 12.

5. Retirer le couvercle 1.

Remarque: deux ergots se trouvent

sur le bord avant du couvercle. Tirez-les

légèrement vers l’avant en soulevant le

couvercle 1, relevez-le, puis retirez-le.

6. Faites tourner le boîtier de la vis sans

fin 9 dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre et retirez-le.

7. Retirez la vis sans fin 11 du boîtier de la

vis sans fin 9.

8. Retirez la bague 10 de la

vis sans fin 11.

9. Retirez le pétrin 8 du bac à pâte 6.

10.Retirez le mandrin

cranté 7 du

pétrin 8.

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SPM200A1 9

11. Retirez le bac à pâte 6 du boîtier du

moteur 3.

6.2 Remonter l’appareil

1. Placez le bac à pâte 6 dans le boîtier du

moteur 3.

2. Faites passer la bague de

la vis sans fin 10 sur la vis

sans fin 11. Veillez à ce

que la bague de la vis

sans fin s’enclenche

correctement.

3. Placez la vis sans fin 11 dans le boîtier

de la vis sans fin 9.

4. Mettez le pétrin 8 en place sur l’arbre

de la vis sans fin 11.

Remarque: l’arbre de

la vis sans fin 11 a une

encoche A qui fait en

sorte que le pétrin 8 ne

puisse être mis en place

que dans une position.

5. Mettez le mandrin cranté 7 en place sur

l’arbre de la vis sans fin 11.

Remarque: l’arbre de la vis sans

fin 11 a une encoche qui fait en sorte

que le mandrin cranté 7 ne puisse être

mis en place que dans une position.

6. Insérez le boîtier assemblé de la vis sans

fin 9 avec la vis sans fin 11 et le pétrin 8

dans le bac à pâte 6.

Remarque: un

prolongement B se trouve

à l’intérieur du boîtier de

la vis sans fin 9. Celui-ci

doit être orienté vers le

haut lors de la mise en

place pour que le boîtier

de la vis sans fin 9 puisse être verrouillé

correctement.

7. Appuyez légèrement le boîtier de la vis

sans fin 9 contre le bac à pâte 6 et

verrouillez-le en le tournant dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il s’enclenche.

8. Vérifiez que le bac à pâte 6 soit placé

correctement dans le boîtier du

moteur 3.

9. Maintenez le couvercle 1 incliné et

insérez-le dans le logement pour le

couvercle 2.

10.Enfoncez le couvercle

1 jusqu’à ce qu’il

soit correctement positionné sur le bac à

pâte 6 et s’enclenche avec un clic de

verrouillage.

Remarque: ce n’est que lorsque le

couvercle est enclenché correctement

que l’interrupteur de sécurité est activé

pour que l’appareil puisse fonctionner.

11. Prenez un des disques 17 à 22 et

vissez-le sur le boîtier de la vis sans fin 9

à l’aide de la bague filetée 13.

Remarque: il suffit de serrer la bague

filetée en la vissant bien à la main. L’outil

pour visser 14 n’est pas nécessaire pour

cela.

L’appareil est à présent opérationnel.

A

B

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10

7. Faire des pâtes

1. Sélectionnez le disque 12 souhaité:

17Disque pour tagliatelles

18Disque pour pappardelles

19Disque pour fettuccine

20Disque pour spaghettis

21Disque pour linguine

22Disque pour petits gâteaux

2. Mettez le disque (17 à 22) souhaité

dans le l’eau chaude pendant env. une

minute.

3. Vissez le disque souhaité (17 à 22) sur

le boîtier de la vis sans fin 9 à l’aide de

la bague filetée 13 (voir « 6. Démonter

et remonter l’appareil » à la page 8).

4. Retirer le couvercle 1.

Remarque: deux ergots se trouvent

sur le bord avant du couvercle. Tirez-les

légèrement vers l’avant en soulevant le

couvercle 1, relevez le couvercle, puis

retirez-le.

5. Versez la quantité nécessaire de farine

dans le bac à pâte 6.

Remarque : Si vous n’utilisez pas de

liquide très liquide comme de l’eau, mais

un mélange plus épais ou un mélange

avec des ingrédients solides, p. ex. des

épinards hachez finement, celui-ci ne

s’écoule pas aussi bien par le couvercle.

Dans ce cas, versez le liquide

directement dans le bac à pâte 6.

6. Maintenez le couvercle 1 incliné et

insérez-le dans le logement pour le

couvercle 2.

7. Enfoncez le couvercle 1 jusqu’à ce qu’il

soit correctement positionné sur le bac à

pâte 6 et s’enclenche avec un clic de

verrouillage.

Remarque: ce n’est que lorsque le

couvercle est enclenché correctement

que l’interrupteur de sécurité est activé

pour que l’appareil puisse fonctionner.

8. Enfichez la fiche secteur dans une prise

secteur appropriée avec terre de

protection (voir « 3. Caractéristiques

techniques » à la page 4).

9. Commutez les deux interrupteurs 5 sur

«MIX».

10.Versez lentement la quantité nécessaire

de liquide dans le couvercle 1. Celui-ci

s’écoule alors de là dans le bac à pâte.

Remarques:

– S’il y a des œufs dans votre recette,

battez-les dans un récipient séparé.

– Versez les œufs battus et l’huile

pendant le pétrissage par le

couvercle 1.

11. Laissez l’appareil pétrir pendant env. 5

minutes jusqu’à ce que la pâte ait la

bonne consistance.

Remarque: une pâte à pâtes ne doit

pas être collante et ne doit pas

s’émietter. Si nécessaire, versez un peu

de farine ou de l’eau dans le

couvercle 1 d’où ces ingrédients

tomberont dans le bac à pâte.

Avec un peu d’expérience, vous allez

vite pouvoir reconnaître la consistance

idéale.

12.Mettez les deux interrupteurs 5 sur

«OFF».

Attention! Avant de faire sortir la

pâte à pâtes, les deux interrupteurs 5

doivent se trouver pendant au moins

5 secondes sur «OFF» pour que la

pâte puisse se reposer.

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13.Placez un récipient pour récupérer les

pâtes sous l’appareil.

14.Mettez les deux interrupteurs 5 sur

«EXT».

Les pâtes sortent.

15.À l’aide de la spatule 15, coupez les

pâtes directement au niveau du

disque 12 à la longueur souhaitée.

16.Dès que toute la pâte est passée par le

disque, commutez les deux

interrupteurs 5 sur «OFF».

Remarque: pour des raisons

techniques, il reste toujours un petit peu

de pâte dans le bac 6.

17. Si vous souhaitez préparer une

deuxième portion de pâtes, prenez la

quantité restante de pâte dans le bac à

pâte 6.

Remarque : Pesez la quantité restante

que vous avez prise et réduisez en

conséquence la quantité totale des

ingrédients pour la deuxième pâte. Vous

pouvez alors ajouter la quantité restante

de la première pâte à la deuxième sans

dépasser la quantité totale maximale

d’environ 520 g.

18.Pour la deuxième pâte, procédez

comme pour la première.

19. Une fois terminé, retirez la fiche de la

prise secteur.

Attention !

Pour que les restes de pâte ne sèchent pas,

vous devez démonter l’appareil

immédiatement après son utilisation. Si les

restes de pâte sèchent, il peut être difficile

ou même impossible de démonter l’appareil.

20. Démontez l’appareil (voir « 6.1 Démonter

l’appareil » à la page 8).

21. Nettoyez l’appareil et les accessoires

(voir « 10. Nettoyage de l’appareil » à

la page 16).

8. Recettes de pâtes

8.1 Conseils pour faire des pâtes

• La semoule, la farine d’épeautre, la

farine spéciale pour pâtes et la farine

instantanée sont particulièrement bien

adaptées à la fabrication de pâtes.

• La quantité totale en farine et en liquide

doit toujours se situer entre 480 g et

520 g. L’appareil travaille alors de

façon optimale. Dans le cas d’une

quantité inférieure, le pétrissage des

ingrédients ne s’effectue pas

correctement, lorsque la quantité totale

est plus élevée, la pâte peut déborder

du bac à pâte.

• Si le pétrissage dure moins de 3 minutes,

les ingrédients ne sont pas bien

mélangés.

• Si la pâte est pétrie plus de 5 minutes,

elle devient trop chaude et colle.

• Répartissez les pâtes qui viennent de

sortir de la machine sur un torchon

propre pour qu’elles ne collent pas les

unes aux autres.

• Les herbes servent à donner de la

couleur, elles perdent leur goût lors de la

cuisson des pâtes.

• Vous pouvez faire sécher les pâtes et

ainsi les conserver. Pour ce faire,

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12

répartissez les pâtes sur un torchon

propre et faites-les sécher à l’air ou dans

le four à env. 40 °C pendant 1 à 3

heures jusqu’à ce qu’elles soient sèches.

• Si de la pâte reste collée au couvercle,

vous pouvez la pousser doucement vers

le bas à travers les deux fentes dans le

couvercle à l’aide de la spatule 15.

• Faites cuire les pâtes dans une grande

quantité d’eau (3 à 4 litres pour 500 g

de pâtes). Ajoutez env. 2 à 3 c. à s. de

sel.

• Lors de la cuisson de pâtes fraîches, il y

a plus d’écume sur l’eau que c’est le cas

avec des pâtes séchées. C’est la raison

pour laquelle vous ne devez pas mettre

de couvercle sur la casserole.

• Les pâtes fraîches cuisent plus vite que

les pâtes sèches. Les pâtes fraîches

cuisent la plupart du temps en 1 à 3

minutes, les pâtes sèches ont besoin d’un

temps de cuisson de 6 à 12 minutes

pour être cuites.

8.2 Recette de base pour pâtes

Ingrédients :

• 340 g de semoule de blé dur

• 140 g d’eau)

• 1 c. à s. d’huile (10 g)

Préparation :

voir « 7. Faire des pâtes » à la page 10.

Remarques :

• Les pâtes peuvent être utilisées fraîches

ou séchées.

• Vous pouvez modifier la consistance

avec de la farine ou de l’eau.

8.3 Pâtes aux œufs

Ingrédients:

• 340g de semoule

• 3 œufs de taille moyenne

Préparation:

voir « 7. Faire des pâtes » à la page 10.

Remarques:

• Les pâtes peuvent être utilisées fraîches

ou séchées.

• Vous pouvez modifier la consistance

avec de la farine ou de l’eau.

8.4 Pâtes vertes à l’épeautre

Ingrédients:

• 340g de farine d’épeautre (peut être

remplacé par de la farine pour pâtes ou

de la farine instantanée)

• 175g d’épinards (soit juste blanchi et

hachés, soit surgelés, n’utilisez pas

d’épinards à la crème, car la crème

rendrait les pâtes trop molles)

• 1 gousse d’ail (peut être supprimé selon

les goûts)

• 1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation:

1. Versez tous les ingrédients directement

dans le bac à pâte 6.

2. Préparez les pâtes comme décrit sous

« 7. Faire des pâtes » à la page 10.

Remarques:

• Les pâtes peuvent être utilisées fraîches

ou séchées.

• Vous pouvez modifier la consistance

avec de la farine ou de l’eau.

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8.5 Pâtes rouges

Ingrédients:

• 340g de farine pour pâtes (peut être

remplacé par de la farine d’épeautre ou

de la farine instantanée)

•1 œuf

• 1 c. à s de ketchup

• env. 80 à 100g de concentré de

tomates

Préparation:

1. Cassez l’œuf dans un bol et ajoutez le

ketchup.

2. Ajoutez du concentré de tomates jusqu’à

ce que le poids total ait atteint 160 g.

3. Versez la farine et le mélange d’œuf et

de tomates directement dans le bac à

pâte 6.

4. Préparez les pâtes comme décrit sous

« 7. Faire des pâtes » à la page 10.

Remarques:

• Les pâtes peuvent être utilisées fraîches

ou séchées.

• Vous pouvez modifier la consistance

avec de la farine ou de l’eau.

8.6 Pâtes noires

Ingrédients:

• 340g de farine pour pâtes (peut être

remplacé par de la farine d’épeautre ou

de la farine instantanée)

• 150g œufs

• 10g d’encre de seiche

Préparation:

voir « 7. Faire des pâtes » à la page 10.

Remarques:

• Les pâtes peuvent être utilisées fraîches

ou séchées.

• Vous pouvez modifier la consistance

avec de la farine ou de l’eau.

8.7 Petits gâteaux

Ingrédients:

• 230g de farine de blé type T45 (farine

à gâteaux)

• 150g de beurre froid coupé en

tranches

• 100g de sucre

•1 œuf

• 1 sachet de sucre vanillé

•1 pincée de sel

Préparation:

1. Versez les ingrédients dans le bac à

pâte.

2. Laissez pétrir env. 5 minutes.

3. Ensuite, faites sortir la pâte par le

disque 22 pour petits gâteaux.

4. À l’aide de la spatule 15, coupez la

pâte en bouts de longueur identique

directement au niveau du disque 12.

5. Posez les bouts de pâte sur une tôle à

pâtisserie en formant des lignes droites,

des S ou des ronds.

6. Faites cuire à 180 °C pendant 10

minutes.

Remarques:

• Avant la cuisson, vous pouvez garnir les

petits gâteaux avec des éclats de

noisettes ou d’amandes.

• Après la cuisson, vous pouvez décorer

les petits gâteaux refroidis avec du

chocolat de couverture.

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9. Recettes de sauces pour pâtes

Conseils pour une bonne saveur:

• Utiliser du poivre et du sel fraîchement

moulus.

• Toujours utiliser des herbes et des

ingrédients frais.

• Râper le parmesan juste avant de

l’utiliser.

• Utiliser de l’huile d’olive pressée à froid.

• L’idéal pour déguster des pâtes faites

maison est de les faire réchauffer dans

une poêle avec un peu d’huile d’olive et

d’ail après leur cuisson. En fonction de

vos goûts, vous pouvez également faire

revenir (avant d’ajouter les pâtes)

quelques champignons, de la viande ou

des crevettes. Assaisonnez avec du sel

et du poivre (fraîchement moulus) et

servez ensuite avec du basilic ciselé, une

salade de roquette ou des tomates. Le

parmesan est servi à table et a le

meilleur goût lorsqu’il est juste râpé.

9.1 Sauce Carbonara

Ingrédients:

• 2 c. à s. d’huile d’olive pour faire revenir

• 2 gousses d’ail, finement hachées

• 150g de jambon blanc, coupé en dés

•4 œufs

•1 pincée de sel

• 1 petit pot de crème fleurette

• 100ml de lait

• 100g de parmesan, râpé

• Sel et poivre, fraîchement moulus

• Noix de muscat, râpée, pour

assaisonner

Préparation:

1. Battez les œufs, la crème, le lait, le sel, le

poivre et la noix de muscat à l’aide d’un

fouet.

2. Incorporez la moitié du parmesan râpé.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans un

poêle à feu moyen, ajoutez l’ail finement

haché et faites-le revenir.

4. Ajoutez maintenant le mélange de lait et

d’œufs.

5. Puis, ajoutez le jambon blanc coupé en

dés.

9.2 Sauce tomate

Ingrédients:

• 850ml de tomates en boites

• 1 petit oignon

•1 gousse d’ail

• 2 c. à s. de concentré de tomates

•Sel

• Poivre blanc

•Sucre

•Origan

• Herbes de Provence

• 3 c. à s. d’huile d’olive

Préparation:

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une

casserole de 2 à 3l.

2. Hachez finement l’oignon, ajoutez-le à

l’huile et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il

soit translucide. Ajouter ensuite l’ail

pressé.

3. Réduisez les tomates en purée. Versez-

les dans la casserole, ajoutez le

concentré de tomates et assaisonnez

avec du sel, du poivre et une pincée de

sucre.

4. Faites mijoter pendant 10 minutes en

remuant de temps en temps.

5. Pour finir, ajustez l’assaisonnement de la

sauce tomate avec du sel, du poivre, de

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SPM200A1 15

l’origan et, en fonction de vos goûts,

avec des herbes de Provence.

Remarque:

• Vous pouvez également ébouillanter des

tomates, les peler et les réduire en purée

à l’aide d’un mixeur plongeant.

9.3 Sauce au gorgonzola

Ingrédients:

• 200ml de crème

• 200g de gorgonzola

Préparation:

1. Faites chauffer la crème.

2. Ajoutez-y le gorgonzola et faites-le

fondre. Faites chauffer en remuant sans

cesse.

Remarque:

• Vous pouvez également ajouter des dés

de jambon blanc.

9.4 Aglio e Olio

Ingrédients:

• 4 c. à s. d’huile (d’olive), pressée à froid

• 2 gousses d’ail

•Basilic

•Origan

•Poivre

•Sel

Préparation:

1. Faire revenir l’ail dans l’huile d’olive,

ajoutez les spaghettis cuits.

2. Ajustez l’assaisonnement avec du poivre

et du sel fraîchement moulus.

3. Servez avec du parmesan tout juste râpé

selon vos goûts.

9.5 Pesto (rouge)

Ingrédients:

• 150g de tomates (séchées)

• 1 poignée de basilic

• 1 oignon rouge (coupé en quarts)

• 2 cuillères à soupe de pignons

• 1 à 2 gousses d’ail

• 2 cuillères à café de vinaigre

balsamique

• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

•Sel

•Poivre

Préparation:

1. Réduisez les tomates, les feuilles de

basilic, les pignons, l’ail et l’oignon en

purée.

2. Ajoutez le vinaigre et l’huile, puis mixez.

3. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et

du poivre.

Remarque:

• Conservez le pesto dans un verre avec

un couvercle qui se visse après l’avoir

recouvert d’une pellicule d’huile d’olive.

Il se garde ainsi pendant 4 semaines au

frigidaire.

9.6 Pesto (vert)

Ingrédients:

• 1 à 2 poignées de basilic frais

• 1 à 2 gousses d’ail

• 2 cuillères à soupe de pignons

•huile d’olive

• 2 cuillères à soupe de parmesan

• Sel + poivre noir fraîchement moulu

Préparation:

1. Faites revenir les pignons dans une

poêle.

2. Hachez finement le basilic, l’ail et les

pignons.

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16

3. Ajoutez autant d’huile d’olive qu’il est

nécessaire pour obtenir une pâte

onctueuse.

4. À la fin, ajoutez le parmesan.

5. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et

du poivre.

Remarque:

• Conservez le pesto dans un verre avec

un couvercle qui se visse après l’avoir

recouvert d’une pellicule d’huile d’olive.

Il se garde ainsi pendant 4 semaines au

frigidaire.

10. Nettoyage de l’appareil

Avertissement! Pour éviter tout

risque d’électrocution, de blessure

ou de dommage:

–Avant chaque nettoyage,

débranchez la fiche de la prise

secteur.

– Ne plongez jamais le boîtier du

moteur 3 dans de l’eau.

Attention ! N’utilisez en aucun cas des

produits de nettoyage à récurer, corrosifs ou

abrasifs. Ceci pourrait endommager

l’appareil.

• Démontez l’appareil (voir « 6.1 Démonter

l’appareil » à la page 8).

10.1 Nettoyage du boîtier du moteur (3)

1. Nettoyez le boîtier du moteur 3 avec un

chiffon humide. Vous pouvez également

utiliser un peu de produit vaisselle.

2. Rincez ensuite à l’eau claire.

3. Utilisez le boîtier du moteur 3 une fois

seulement qu’il aura complètement séché.

10.2 Nettoyage du bac à pâte (6), du

couvercle (

1) et du boîtier de la

vis sans fin (9)

Attention ! Les accessoires ne sont pas

adaptés au lave-vaisselle. Dans le lave-

vaisselle, le plastique pourrait devenir gris et

cassant.

1. Faites tremper les pièces dans de l’eau

froide ou tiède pour faire ramollir les

restes de pâte.

Remarque: vous pouvez également

ajouter du liquide vaisselle à l’eau.

2. Enlevez les restes de pâtes ramollis avec

la brosse de nettoyage 16.

3. Rincez à l’eau claire.

4. Faites bien sécher les pièces avant de

les réutiliser.

10.3 Nettoyage des accessoires

supplémentaires

Attention ! Les accessoires ne sont pas

adaptés au lave-vaisselle. Dans le lave-

vaisselle, le plastique pourrait devenir gris et

cassant.

1. Laissez sécher la pâte pendant au moins

24h. Elle devient alors dure et cassante.

2. Enlevez les restes de pâtes séchée avec

la brosse de nettoyage 16.

3. Vous pouvez légèrement tapoter les

disques 17 à 22 sur la table pour faire

tomber la pâte séchée.

4. Pour nettoyer les trous des disques 17 à

22 de restes de pâte, vous pouvez

utiliser un cure-dents.

5. Nettoyez les pièces dans le l’eau de

vaisselle chaude.

6. Rincez à l’eau claire.

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SPM200A1 17

7. Faites bien sécher les pièces avant de

les réutiliser.

11. Mise au rebut

11.1 Appareil

Le pictogramme avec le

tonneau sur roues barré signifie

que le produit doit être affecté

à une collecte des déchets

séparées dans les Etats

membres de l'Union

européenne. Cette disposition s'applique au

produit et à tous les accessoires portant ce

pictogramme. Il est interdit de jeter les

produits marqués en conséquence dans les

ordures ménagères normales et imposé de

les remettre à un poste de collecte pour le

recyclage des appareils électriques et

électroniques. Le recyclage aide à réduire la

consommation de matières premières et

soulage notre environnement. Par

conséquent, veuillez absolument respecter

les prescriptions en matière d’élimination en

vigueur dans votre pays.

11.2 Emballage

Pour jeter l'emballage, respectez les

prescriptions en vigueur dans votre pays.

12. Garantie de la société HOYER Handel GmbH

Chers clients,

Ce produit est garanti pendant 3 ans à

compter de la date d’achat. Si vous

constatez des défauts, vous disposez d'un

recours légal à l'encontre du vendeur. Ces

droits légaux ne sont pas limités par notre

garantie, exposée comme suit.

Indépendamment de la garantie

commerciale souscrite, le vendeur reste tenu

des défauts de conformité du bien et des

vices rédhibitoires dans les conditions

prévues aux articles L211-4 et suivants du

Code de la consommation et aux articles

1641 et suivants du Code Civil.

Conditions de la garantie

Le délai de garantie courre à partir de la

date d'achat. Conservez soigneusement le

ticket de caisse. Ce document sert de preuve

d'achat.

Si un défaut de matériel ou de fabrication

survient au cours des trois années suivant la

date d'achat du produit, celui-ci est réparé

gratuitement ou remplacé, à notre

discrétion. Cette garantie s'applique à

condition que le produit défectueux soit

retourné accompagné du justificatif d'achat

(ticket de caisse) durant cet intervalle de

trois ans, avec une explication écrite

succincte de l'origine et de la date du défaut

constaté.

Si le défaut est couvert par la garantie, nous

vous retournons l'appareil réparé ou un

produit neuf. La réparation ou le

remplacement n'entraîne pas le

renouvellement de la garantie pour une

nouvelle période.

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18

Durée de la garantie et dommages-intérêts

légaux

La durée de garantie n'est pas prolongée du

fait de son application. Il en va de même

pour les pièces réparées. Les défauts et

dommages existants précédemment à

l'achat doivent être signalés immédiatement

au déballage du produit. Les réparations

effectuées en dehors de la durée de

garantie sont payantes.

Etendue de la garantie

La production de ce produit a suivi des

normes de qualité strictes et le produit a été

soigneusement contrôlé avant livraison.

La garantie s'applique pour les défauts de

matériel ou de fabrication. Cette garantie ne

s'applique pas aux pièces soumises à une

usure normale et considérées comme telles

ou aux dommages causés à des pièces

fragiles comme les interrupteurs, les

accumulateurs ou les éléments en verre.

Cette garantie s'annule en cas de

détérioration du produit, d'utilisation ou

d'entretien inappropriés. Afin de s'assurer

d'un usage approprié du produit, il convient

de respecter toutes les consignes

mentionnées dans la notice d'utilisation.

Les modes d'utilisation et les traitements qui

sont déconseillés dans la notice d'utilisation

doivent être évités absolument.

Cet produit est destiné exclusivement à un

usage privé et non à un usage commercial.

En cas de traitement ou d'utilisation abusive

ou inappropriée et en cas d'intervention non

autorisée par notre SAV, la garantie ne

s'applique pas.

Procédure d'application de la garantie

Pour traiter rapidement votre demande

d'application de la garantie, merci de suivre

les consignes suivantes :

• Préparez le justificatif d'achat et le

numéro de série (pour ce produit: IAN

SPM200A1) et le ticket de caisse

faisant office de preuve d'achat.

• Le numéro de référence se trouve sur la

plaque signalétique, sur la page de

couverture de la notice d'utilisation

(gravure en bas à gauche) ou sur un

auto-collant situé sur la face avant ou

arrière de l'appareil.

• En cas de défaut de fonctionnement ou

autre défaillance, veuillez contacter en

premier lieu le service après-vente

mentionné ci-après, soit par téléphone,

soit pas courriel.

• Si le produit est considéré comme

défectueux, vous pouvez le retourner,

accompagné de la preuve d'achat

(ticket de caisse), franco de port à

l'adresse qui vous aura été indiquée, en

indiquant la cause et la date

d'apparition du défaut.

• Vous pouvez télécharger cette notice,

ainsi que d'autres manuels, des vidéos

du produit et des logiciels sous www.lidl-

service.com.

Vous pouvez télécharger cette

notice, ainsi que d'autres

manuels, des vidéos du produit

et des logiciels sous

www.lidl-service.com.

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