Maxx Ice MIM130 Installation guide

T

ABLE OF

CO

NTENTS

Page

,&(0$.(56$)(7<1

,03257$176$)(*8$5'62

4

7(&+1,&$/,1)250$7,214

,1752'8&7,215

&20321(17/2&$7,2166 

,&(0$.(5,167$//$7,2175

8QSDFNLQJ7 

/RFDWLRQ5HTXLUHPHQWV8-10 

(OHFWULFDO5HTXLUHPHQWV01

/HYHOLQJWKH,FH0DNHU1

:DWHU6XSSO\DQG'UDLQ&RQQHFWLRQV13

,QVWDOODWLRQ7\SHV45

23(5$7,2158

)LQDO&KHFNOLVWEHIRUH2SHUDWLRQ5

2SHUDWLQJ0HWKRG6

+RZWKH0DFKLQH0DNHV,FH67

1RUPDO6RXQGV78

3UHSDULQJWKH,FH0DNHUIRU/RQJ6WRUDJH8

&/($1,1*$1'0$,17(1$1&(88

([WHULRU&OHDQLQJ190

&RQGHQVHU&OHDQLQJ1

,QWHULRU&OHDQLQJ14

,FH0DNLQJ6\VWHP&OHDQLQJ46

&RQWURO%R[ 67

0DMRUIXQFWLRQ27-28

7528%/(6+227,1* 81

FRENCH.......................................................................................................................................... 33

 

Asbury Foodservice reser

ves t

he right to make changes in specifications and design without prior notice.





&RGHDQGORFDOFRGHVDQGRUGLQDQFHVLVUHTXLUHG

z 'RQRWNLQNRUSLQFKWKHSRZHUVXSSO

\FRUGEHWZHHQWKHLFHPDNHUDQGFDELQHW

z 7KHFLUFXLWEUHDNHUUDWLQJVKRXOGEHDPSHUHV

z ,WLVLPSRUWDQWIRUWKHLFHPDNHUWREHOHYHOHGLQRUGHUWRZRUNSURSHUO\<RXPD\

QHHGWRPDNHVHYHUDODGMXVWPHQWVWROHYHOLW

z $OOLQVWDOODWLRQVPXVWEHLQDFFRUGDQFHZLWKORFDOSOXPELQJFRGHUHTXLUHPHQWV

z 0DNHFHUWDLQWKDWWKHSLSHVDUHQRWSLQFKHGRUNLQNHGRUGDPDJHGGXULQJ

LQVWDOODWLRQ 

z &KHFNIRUOHDNVDIWHUZDWHUOLQHDQGGUDLQOLQHFRQQHFWLRQ

z 1HYHUDOORZFKLOGUHQWRRSHUDWHSOD\ZLWKRUFUDZOLQVLGHWKHLFHPDNHU

z $OWKRXJKWKHXQLWKDVEHHQWHVWHGDWWKHIDFWRU\GXHWRORQJWHUPWUDQVLWDQG

VWRUDJHWKHILUVWEDWFKRIFXEHVPXVWEHGLVFDUGHG

z 1HYHUWXUQWKHZDWHUVXSSO\WDSRIIZKHQWKHLFHPDNHULVZRUNLQJ

z ,IWKHLFHPDNHUZLOOQRWEHXVHGIRUDORQJWLPHEHIRUHWKHQH[WXVHLWPXVWEH

WKRURXJKO\FOHDQHG&DUHIXOO\IROORZLQVWUXFWLRQVDVSURYLGHGIRUFOHDQLQJRUXVH

RIVDQLWL]LQJVROXWLRQ'RQRWOHDYHDQ\VROXWLRQLQVLGHWKHLFHPDNHUDIWHU

FOHDQLQJ

z '2127WRXFKWKHFRQGHQVHUILQV7KHFRQGHQVHUILQVDUHVKDUSDQGFDQEHHDVLO\

GDPDJHG

z '2127XVHVROYHQWEDVHGFOHDQLQJDJHQWVRUDEUDVLYHVRQWKHLQWHULRU7KHVH

FOHDQHUVPD\WUDQVPLWWDVWHWRWKHLFHFXEHVRUGDPDJHRUGLVFRORUWKHLQWHULRU

z 7KHLFHPDFKLQHFOHDQHUFRQWDLQVDFLGV'2127XVHRUPL[ZLWKDQ\RWKHU

VROYHQWEDVHGFOHDQHUSURGXFWV8VHUXEEHUJORYHVWRSURWHFWKDQGVDQGSURWHFWLYH

H\HZHDU&DUHIXOO\UHDGWKHPDWHULDOVDIHW\LQVWUXFWLRQVRQWKHFRQWDLQHURIWKH

LFHPDFKLQHFOHDQHU

z 'RQRWXVHWKLVDSSDUDWXVIRUDQ\WKLQJRWKHUWKDQLWVLQWHQGHGSXUSRVH



SAVE THESE INSTRUCTIONS

Electrical Connection

'RQRWXQGHUDQ\FLUFXPVWDQFHVFXWRUUHPRYHWKHWKLUGJURXQGSURQJIURPWKH

SRZHU FRUG )RU SHUVRQDO VDIHW\ WKLV DSSOLDQFH PXVW EH SURSHUO\ JURXQGHG 7KH

SRZHUFRUGRIWKLVDSSOLDQFHLVHTXLSSHGZLWKDSURQJ1(0$3JURXQGLQJ

SOXJWKDWPDWHVZLWKDVWDQGDUGSURQJ1(0$5JURXQGHGZDOOUHFHSWLFDOWR

PLQLPL]HWKHSRVVLELOLW\RIHOHFWULFVKRFNKD]DUGIURPWKHDSSOLDQFH+DYHWKHZDOO

UHFHSWLFDO DQG FLUFXLW FKHFNHG E\ D TXDOLILHG HOHFWULFLDQ WR PDNH VXUH WKH LW LV

SURSHUO\ JURXQGHG :KHQD ROG VW\OH SURQJ ZDOO UHFHSWLFDOLV HQFRXQWHUHG LW LV

\RXU UHVSRQVLELOLW\ DQG REOLJDWLRQ WR KDYH LW UHSODFHG ZLWK D SURSHUO\ JURXQGHG

SURQJ UHFHSWLFDO 7KH LFH PDNHU VKRXOG DOZD\V EH SOXJJHG LQWR LWV GHGLFDWHG

RXWOHWZKLFKKDVDYROWDJHUDWLQJWKDWPDWFKHVWKHUDWLQJODEHORQWKHDSSOLDQFH7KLV

SURYLGHVWKHEHVWSHUIRUPDQFHDQGDOVRSUHYHQWVRYHUORDGLQJZLULQJFLUFXLWVZKLFK

FDQEHDILUHKD]DUGIURPRYHUKHDWHGZLUHV1HYHUXQSOXJ\RXULFHPDNHUE\SXOOLQJ

RQ WKH SRZHU FRUG $OZD\V JULS WKH SOXJ ILUPO\ DQG SXOO VWUDLJKW RXW IURP WKH





UHFHSWLFDO5HSDLURUUHSO

DFHLPPHGLDWHO\DOOSRZHUFRUGVWKDWKDYHEHFRPHIUD\HG

RU RWKHUZLVH GDPDJHG 'R QRW XVH D FRUG WKDW VKRZV FUDFNV RU DEUDVLRQ GDPDJH

DORQJ LWV OHQJWK RU DW HLWKHU HQG :KHQ PRYLQJ WKH LFH PDNHU EH FDUHIXO QRW WR

GDPDJHWKHSRZHUFRUG



Extension Cord

'2127XVHDQH[WHQWLRQFRUGZLWKWKLVDSSOLDQFH  

TECHNICAL INFORMATION

0RGHO 0,00,

00,0

5DWHGSRZHU 9$&a+]9$&a+]   9$&a+]

,FHPDNLQJUDWHGFXUUHQW$$$

,FHKDUYHVWUDWHGFXUUHQW $$$

5HIULJHUDQW5D5D5D

R] R] R]

J   J  J

+LJK6LGH3UHVVXUH SVLSVLSVL

 .JFP .JFP .JFP

/RZ6LGH3UHVVXUH    SVLSVLSVL



.JFP.JFP .JFP











7KHWHFKQLFDOGDWDDQGSHUI

RUPDQFHLQGH[OLVWHGDERYHVKRXOGEHXVHGIRUUHIHUHQFH

RQO\7KH\DUHVXEMHFWWRFKDQJH



*7KH DFWXDO TXDQWLW\ RI LFH SURGXFHG SHU GD\ FDQ YDU\ ZLWK URRP DQG ZDWHU

FRQGLWLRQV



Please retain the unit’s serial number and have available for parts or service.

The serial Number is located on the rating label which is on top of the right side.

*





INTRODUCTION

7KH 0D[[ ,FH 0,0

 VHULHV ,FH 0DNHU ILQGV ZLGH DSSOLFDWLRQ LQ KRXVHKROGV EDUV

UHVWDXUDQWV KRWHOV VXSHUPDUNHWV HWF ,W SURGXFHV FU\VWDOFOHDU JRXUPHW FXEH LFH

DQGRIIHUVFRQYHQLHQFHIRUKRPHRZQHUVDQGKRWHOJXHVWV$QLQVXODWHGLFHVWRUDJH

ELQLVEXLOWLQWRWKHLFHPDNHU



7KLV XVHUV PDQXDO LV LQWHQGHG DV D UHVRXUFH IRU SHUVRQV LQVWDOOLQJ XVLQJ DQG

VHUYLFLQJ WKH 0,0 VHULHV ,W FRQWDLQV YDOXDEOH LQIRUPDWLRQ RQ VDIHW\ DQG

PDLQWHQDQFH 0D[[ ,FH VWURQJO\UHFRPPHQGV WKDW WKLV PDQXDO EH NHSW LQ D SODFH

ZKHUH LWFDQEHDFFHVVHGZKHQQHHGHG



7KH 0D[[ ,FH LFH PDNHU LV GHVLJQHG DQG PDQXIDFWXUHG DFFRUGLQJ WR WKH KLJKHVW

VWDQGDUGV RI VDIHW\ DQG SHUIRUPDQFH ,W PHHWV RU H[FHHGV WKH VDIHW\ VWDQGDUG RI

8/DQGVDQLWDWLRQVWDQGDUGRI16)



$VEXU\)RRGVHUYLFHDVVXPHVQROLDELOLW\RUUHVSRQVLELOLW\RIDQ\NLQGIRUSURGXFWV

PDQXIDFWXUHGE\0D[[,FHWKDWKDYHEHHQDOWHUHGLQDQ\ZD\LQFOXGLQJWKHXVHRI

DQ\ SDUWV DQGRU RWKHU FRPSRQHQWV QRW VSHFLILFDOO\ DSSURYHG E\ $VEXU\

)RRGVHUYLFH RU $VEXU\ 6HUYLFH :DUUDQW\  3DUWV 0D[[ ,FH UHVHUYHV WKH ULJKW WR

PDNHGHVLJQFKDQJHVDQGRULPSURYHPHQWVDWDQ\WLPH6SHFLILFDWLRQVDQGGHVLJQV

DUHVXEMHFWWRFKDQJHZLWKRXWQRWLFH





 )LQGWKH IORRU GUDLQ QHDUWKH LFH PDNHU 7KH GLVWDQFH VKRXOG

EHOHVVWKDQ5

IHHW 10 DV WKH OHQJWK RI WKH ORQJ GUDLQ ZDWHU SLSH SURYLGHG ZLWK WKHLFH

PDNHULVDERXW5IHHW10

 $OOKRUL]RQWDOUXQVRIGUDLQOLQHVPXVWKDYHDIDOORIóƎSHUIRRWPPSHU

FP$QDLUJDSZLOOOLNHO\EHUHTXLUHGEHWZHHQWKHLFHPDNHUGUDLQWXEH

DQG WKH GUDLQZDVWH UHFHSWDFOH $ VWDQG SLSH ZLWK D WUDS EHORZ LW ZRXOG EH

DFFHSWDEOHIRUWKHGUDLQZDVWHUHFHSWDFOH$IORRUGUDLQLVDOVRDFFHSWDEOH

 3RXUJDOORQRIZDWHULQWRWKHLFHVWRUDJHELQWRFKHFNIRUOHDNVDWDOOGUDLQ

FRQQHFWLRQVDQGDWWKHQXWRIWKHGUDLQZDWHUKROH7LJKWHQDQ\FRQQHFWLRQVRU

ILWWLQJVWKDWOHDN

NOTE: Poor drainage will cause a high rate of ice melting in the ice storage bin.





Installation Types

7KLV LFH PDNHU KDV EHHQ GHVLJQHG IRU

0RELOH IUHHVWDQGLQJ (QFORVHG RU

%XLOWLQVHDOHGLQVWDOODWLRQ 

Mobile installation:

$PRELOHLQVWDOODWLRQZLOODOORZ\RXWRLQVWDOOWKHLFHPDNHUIUHHVWDQGLQJ LQDQ\

SODFH \RX GHVLUH SURYLGHG \RX KDYH DFFHVV WR D ZDWHU VXSSO\ DQG GUDLQDJH

IDFLOLWLHV<RXPXVWIROORZWKHVWDWHGLQVWUXFWLRQVIRU

D(OHFWULFDOUHTXLUHPHQWV

E:DWHUVXSSO\DQGGUDLQFRQQHFWLRQV

F/HYHOLQJWKHLFHPDNHU

Enclosed installation:

$QHQFORVHGLQVWDOODWLRQZLOODOORZ\RXWRLQVWDOOWKHLFHPDNHUXQGHUDFDELQHWRU

LQDNLWFKHQFDELQHWSURYLGHGWKHUHTXLUHGFOHDUDQFHVSDFHDURXQGWKHLFHPDNHULV

UHVSHFWHG7KLVLQVWDOODWLRQKDVWKHVDPHUHTXLUHPHQWVDVDPRELOHLQVWDOODWLRQ

7KHXQLWVKRXOGEHSODFHGLQWKHFDELQHWE\VOLGLQJLWLQWKHFDELQHW¶VRSHQLQJDQG

OHYHOHGSURSHUO\ 

NOTE: For the Mobile and Enclosed installations you must use flexible water an

d drain

connections to the water supply and drain. This will allow the moving of the ice maker for

cleaning and/or servicing. Use the water hose and drain hose supplied with the unit for these

connections.

Built-in installation:

:KHQ WKH LFH PDNHU LV WR EH

EXLOWLQ WKH IROORZLQJ DGGLWLRQDO LWHPV PXVW EH

REVHUYHG

 3ODFHLFHPDNHULQIURQWRILQVWDOODWLRQORFDWLRQ5HPRYHWKHIHHWDQGSODFHWKH

XQLW IODW RQ WKH IORRU RU RQ D SODWIRUP GHSHQGLQJ RQ \RXU LQVWDOODWLRQ

UHTXLUHPHQWV

 7KH ZDWHU VXSSO\SLSH DQG GUDLQSLSH PXVW EH SOXPEHG EHIRUH FRQQHFWLQJWR

WKHLFHPDNHU

 7XUQRQPDLQZDWHUVXSSO\DQGWDS&KHFNIRUZDWHUVXSSO\FRQQHFWLRQOHDNV

7LJKWHQDQ\ FRQQHFWLRQV (including connections at the valve)RU ILWWLQJV WKDW

OHDN

 3RXU  JDOORQ / RI ZDWHU LQWR WKH LFH VWRUDJHELQ WR FKHFN OHDNV DW DOO





GUDLQFRQQHFWLRQVDQGWKHQXWRIWKHG

UDLQZDWHUKROH7LJKWHQDQ\FRQQHFWLRQV

RUILWWLQJVWKDWOHDN

 ,I HOHFWULFDO RXWOHW IRU WKH LFH PDNHU LV EHKLQG WKH FDELQHW SOXJ LQ WKH LFH

PDNHU

 3XVKWKHLFHPDNHULQWRSRVLWLRQ

 3RXUJDOORQ/RIZDWHUWRWKHLFHVWRUDJHELQWRFKHFNLIWKHGUDLQSLSH

LVNLQNHGRUSLQFKHG

 6HDODOODURXQGWKHFDELQHWWRWKHIORRUZLWKDQDSSURYHGFDXONLQJFRPSRXQG



OPERATION

Final Check List before Operation

 +DYH DOO SDFNLQJ PDWHULDOV DQG WDSH

 EHHQ UHPRYHG IURP WKH LQWHULRU DQG

H[WHULRURIWKHLFHPDNHU"

 'LG\RXFOHDQWKHLFHVWRUDJHELQ"

 +DYH WKH LQVWDOODWLRQ LQVWUXFWLRQV EHHQ IROORZHG LQFOXGLQJ FRQQHFWLQJ WKH

PDFKLQHWRZDWHUGUDLQDQGHOHFWULFLW\"

 +DVWKHPDFKLQHEHHQOHYHOHG")HHWORFNHG"

 ,V WKH LFH PDNHU LQ D VLWH ZKHUH WKH DPELHQW WHPSHUDWXUH LV EHWZHHQ )

& DQG ) & DQG WKH ZDWHU WHPSHUDWXUH ZLWKLQ ) & DQG

)&DOO\HDUURXQG"

 +DVWKHZDWHUVXSSO\SUHVVXUHEHHQFKHFNHGWRHQVXUHDPLQLPXPRISVL

DQGSVL03DDQG03D"

 ,VWKHUHDWOHDVWDFOHDUDQFHRI´PPDWWKHUHDUDQG´PPDWWKH

VLGHVDQGWRSIRUSURSHUDLUFLUFXODWLRQ" 

 +DVWKH SRZHU VXSSO\ YROWDJHEHHQ FKHFNHG RU WHVWHG DJDLQVWWKH GDWD ODEHO

UDWLQJ"$QGKDVSURSHUJURXQGLQJEHHQLQVWDOOHGLQWKHLFHPDNHU"

 ,VWKHLFHPDNHUSOXJJHGLQ"

 'LG\RXWXUQRQWKHPDLQZDWHUVXSSO\DQGWDS"

 'LG\RXFKHFNOHDNVWRDOOZDWHUVXSSOLHVDQGGUDLQSLSHFRQQHFWLRQV"





Operating Method

 6ZLWFK RQ WKH 3RZHU VZLWFK RQ WKH

IURQWSDQ

HO7KHOLJKWZLOOEHRQ7KH

LFH PDNHU ZLOO VWDUW ZRUNLQJ

DXWRPDWLFDOO\DQGIHHGLQJZDWHU

 $IWHU WKH ILUVW IHHGLQJ RI WKH ZDWHU

WKH PDFKLQH ZLOO DXWRPDWLFDOO\ JR WR

WKH LFH PDNLQJ VWDJH DQG WKH VRXQG

RIZDWHUVSUD\LQJZLOOEHKHDUG

 ,FH ZLOO EH KDUYHVWHG WR WKH LFH

VWRUDJH ELQ :KHQ WKH VWRUDJH ELQ LV

ILOOHG ZLWK LFH FXEHV WKH LFH PDNHU

ZLOODXWRPDWLFDOO\VWRS ZRUNLQJ 7KH

PDFKLQHZLOOUHVWDUWPDNLQJLFHRQFH

WKHVWRUDJHELQLVOHVVWKDQIXOO



NOTE:

- Although the unit has been tested at factory, due to long-term transit and storage, the first

batch of cubes

must be discarded.

- Never turn the water supply tap off when the icemaker is working.

How the Machine Makes Ice

7KHUH



D

UH

WZRGLVWLQFWF

\

F

O

H

VIUHH]HDQGKDUYH

VW



Fr

e

eze 'XULQJ WKH IUHH]H F\FOH WKH FRPSUHVVRU LV SXPSLQJ UHIULJHUDQW WKH IDQ

PRWRU LV EORZLQJ DLU DQG WKH ZDWHU SXPS LV FLUFXODWLQJ ZDWHU :KHQ WKH

HYDSRUDWRUVXUIDFHJHWVWRWKHVHWWLQJWHPSHUDWXUHWKHLFHPDNHUVWRSVWKHIUHH]H

F\FOHDQGEHJLQVWKHKDUYHVWDSSUR[LPDWHO\PLQXWHV



Harvest: 'XULQJ WKH KDUYHVW F\FOH WKH FRPSUHVVRU LV VWLOO RSHUDWLQJ WKH ZDWHU

SXPSKDVVWRSSHGDQGWKHKRWJDVYDOYHDQGZDWHULQOHWYDOYHDUHHQHUJL]HG7KH

Page is loading ...

Maxx Ice MIM130, MIM130R Installation guide

Related papers

Other documents