Electrolux EKM70150X User manual

Brand: Electrolux

Model: EKM70150X

Category: Hobs

Type: User manual

Инструкция по

эксплуатации

user manual

Кухонная плита на разных видах топлива

Mixed-Fuel Cooker

EKM70150

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

Содержание

Сведения по технике безопасности

Описание изделия 5

Описание работы 10

Полезные советы 11

Уход и чистка 18

Что делать, если ... 22

Технические данные 23

Установка 25

Гарантия/сервисная служба 29

ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ 29

www.electrolux.com 30

Право на изменения сохраняется

Сведения по технике безопасности

ВАЖНО! Вам следует внимательно

прочитать данные указания перед тем,

как приступить к установке или

эксплуатации плиты. Если Вам

потребуется помощь при установке,

обращайтесь в наш авторизованный

сервисный центр.

Установка

• Работы по установке должны выпол‐

няться компетентными квалифициро‐

ванными специалистами в соответ‐

ствии с действующими нормами.

• В случае если для установки прибора

требуется произвести какие-либо мо‐

дификации домашней электросети, то

эти работы должны выполняться толь‐

ко компетентными специалистами.

• Проверьте прибор на предмет повре‐

ждений при транспортировке. Никогда

не подключайте поврежденный при‐

бор. Если прибор поврежден, обрат‐

итесь к поставщику.

• Изменение или попытка изменения ха‐

рактеристик прибора, или внесение ка‐

ких-либо изменений в ее конструкцию

сопряжены с опасностью.

• Не устанавливайте прибор вблизи от

огнеопасных материалов (например,

занавесок, полотенец и т.д.).

• Данный прибор тяжелый. Будьте осто‐

рожны при его перемещении.

• Этот прибор нельзя устанавливать на

подставке.

• Перед тем, как приступать к эксплуа‐

тации прибора, удалите всю упаковку.

• Некоторые детали защищены проти‐

воударной пластиковой пленкой. Уда‐

лите эту пленку до того, как начнете

эксплуатировать прибор, и почистите

соответствующие детали мягкой тряп‐

кой, смоченной (и после этого хорошо

отжатой) в теплой воде с добавлением

небольшого количества жидкого мою‐

щего средства.

• Убедитесь, что параметры электриче‐

ской сети и газовой магистрали у Вас

дома соответствуют значениям, ука‐

занным на табличке технических дан‐

ных, размещенной вблизи патрубка

подачи газа на плите.

Безопасность детей

• Лица (в том числе и дети), которые по

причине физических, сенсорных или

психических ограничений или своей

неопытности или неподготовленности

не могут безопасно использовать дан‐

ный прибор, не должны использовать

его без надзора или руководства со

стороны ответственного лица.

• Данный прибор предназначен для эк‐

сплуатации взрослыми. Не позволяй‐

те детям играть с прибором или рядом

с ним.

• Во время работы прибор нагревается.

Детей следует держать на расстоянии

от прибора, пока он не остынет.

2 electrolux

• Дети также могут нанести себе травму,

опрокинув с прибора сковороду или ка‐

стрюлю.

При эксплуатации

• Данный прибор предназначен только

для бытового приготовления пищи.

Его использование в коммерческих

или промышленных целях не предус‐

мотрено.

• Обеспечьте хорошую вентиляцию в

месте установки прибора. Недоста‐

точный приток воздуха может приве‐

сти к нехватке кислорода.

• Данный прибор поставляется без ус‐

тройства для вытяжки и удаления про‐

дуктов сгорания. Он должен быть ус‐

тановлен и подсоединен в соответ‐

ствии с действующими правилами.

Особое внимание следует уделить со‐

блюдению правил в отношении венти‐

ляции.

• Использование прибора для пригото‐

вления пищи приводит к выделению

тепла и влажности в помещении, в ко‐

тором он установлен. Обеспечьте не‐

прерывный приток воздуха с помощью

вентиляционных отверстий, за состоя‐

нием которых необходимо постоянно

следить, или посредством установки

вытяжки с приточным воздуховодом.

• При интенсивном и продолжительном

использовании прибора может потре‐

боваться дополнительная вентиля‐

ция, например, за счет открытия окна

или увеличения мощности вытяжного

вентилятора.

• В моделях, оборудованных крышкой,

назначением этой крышки является

предотвращение попадания пыли на

поверхность (в закрытом состоянии) и

улавливание брызг жира (в открытом

состоянии). Не используйте крышку в

других целях.

• Всегда протирайте крышку перед тем,

как закрыть прибор.

• Дайте горелкам остыть, прежде чем

закрывать крышку.

• Не используйте прибор, если на него

попала вода. При использовании при‐

бора не касайтесь его мокрыми рука‐

ми.

• Если прибор не используется, убеди‐

тесь, что все ручки управления нахо‐

дятся в положении "Выкл".

• Во время работы прибор сильно на‐

гревается. Будьте осторожны и не при‐

касайтесь к нагревательным элемен‐

там внутри духового шкафа.

• Всегда держитесь на расстоянии от

духового шкафа при открытии его

дверцы, чтобы дать возможность вы‐

йти избыткам пара или тепла.

• При использовании каких-либо других

электроприборов удостоверьтесь, что

их электрические провода не касаются

горячих поверхностей данного прибо‐

ра.

• Не используйте неустойчивую или де‐

формированную посуду при пригото‐

влении пищи на горелках варочной па‐

нели, так как в случае опрокидывания

такой посуды или проливания жидко‐

сти из нее можно получить травму.

• Для облегчения розжига зажигайте го‐

релки перед тем, как устанавливать

посуду на решетку. После розжига го‐

релок убедитесь, что пламя стабиль‐

но.

• Всякий раз, перед тем как снять посуду

с горелки, приглушайте или выключай‐

те пламя.

• Никогда не оставляйте прибор без

присмотра при приготовлении пищи на

растительном масле или жире.

• Этот прибор всегда следует держать в

чистоте. Накопление жира или остат‐

ков других продуктов может привести

к возгоранию.

• Никогда не ставьте пластиковую посу‐

ду в духовой шкаф или на горелки ва‐

рочной панели. Ни в коем случае не

накрывайте какие-либо поверхности

духового шкафа алюминиевой фоль‐

гой.

• Постоянно следите за тем, чтобы вен‐

тиляционное отверстие духового шка‐

фа, расположенное в центре тыльной

стороны камеры, не было заслонено;

это необходимо для обеспечения вен‐

тиляции камеры духового шкафа.

• Тепло может воздействовать на ско‐

ропортящиеся пищевые продукты,

предметы из пластмассы и аэрозоли,

поэтому не следует хранить их над

прибором.

electrolux 3

• Если духовой шкаф включен в течение

продолжительного времени, ящик для

хранения принадлежностей может на‐

греться, поэтому не следует хранить в

нем воспламеняемые материалы, на‐

пример, защитные кухонные рукави‐

цы, полотенца, фартуки и т.п.

• Принадлежности духового шкафа, на‐

пример, противни для выпечки, также

могут нагреваться, поэтому следует

проявлять осторожность, вынимая их

из ящика, если духовой шкаф включен

или еще не остыл.

• В ящике, расположенном под духовым

шкафом, можно хранить только огнеу‐

порную посуду. Не кладите туда вос‐

пламеняемые материалы.

• Для чистки прибора нельзя использо‐

вать пар или паровое чистящее ус‐

тройство.

• Не используйте жесткие абразивные

чистящие средства или острые метал‐

лические скребки для чистки стекла

дверцы духового шкафа, так как ими

можно поцарапать его поверхность, в

результате чего стекло может лоп‐

нуть.

Техническое обслуживание

Ремонт и техобслуживание прибора дол‐

жны выполняться только уполномочен‐

ным специалистом сервисного центра,

при этом должны использоваться только

оригинальные сертифицированные зап‐

части.

Информация об охране окружающей

среды

• После установки прибора утилизируй‐

те упаковку с должным соблюдением

правил безопасности и охраны окру‐

жающей среды.

• При утилизации старого прибора вы‐

ведите его из строя, обрезав сетевой

шнур.

•

Символ

на приборе или его упаков‐

ке указывает, что данный прибор не‐

льзя утилизировать как обычные бы‐

товые отходы. Вместо этого его сле‐

дует сдать в соответствующий пункт

приема электрического и электронно‐

го оборудования для последующей

вторичной переработки. Обеспечив

правильную утилизацию данного из‐

делия, Вы поможете предотвратить

потенциальные негативные послед‐

ствия для окружающей среды и здоро‐

вья человека, которые могли бы иметь

место в противном случае. За более

подробной информацией о правилах

утилизации и переработки данного из‐

делия обращайтесь в местные органы

власти или в специальную службу по

утилизации отходов.

ВАЖНО! Сохраните эту инструкцию с

тем, чтобы ее можно было использовать

для справки в будущем, и передавайте

ее новому владельцу прибора.

ВАЖНО! Данная инструкция

действительна только для стран,

обозначенных символами,

напечатанными на обложке настоящего

буклета.

4 electrolux

Описание изделия

Панель управления

1 2 3 4 5 6 7

1 Ручка управления режимами духово‐

го шкафа

2 Ручка управления термостатом духо‐

вого шкафа

3 Ручка управления таймером

4 Ручка управления левой задней го‐

релкой (для ускоренного приготовле‐

ния)

5 Ручка управления левой передней го‐

релкой (с тройным рассекателем)

6 Ручка управления средней горелкой

(быстродействующей)

7 Ручка управления правой передней

горелкой (вспомогательной)

8 Ручка управления правой задней го‐

релкой (для ускоренного приготовле‐

ния)

9 Контрольный индикатор термостата

духового шкафа

Камера духового шкафа

2 31

1 Вентилятор духового шкафа

2 Гриль

3 Лампочки освещения духового шка‐

фа

4 Решетки духового шкафа

Принадлежности

Противень для сбора жира

Решетка духового шкафа

Одна или две, в зависимости от модели.

electrolux 5

Вертел

31 2 4

1 Съемная рукоятка

2 Вертел

3 Вилки

4 Держатель вертела

В зависимости от модели, для духового

шкафа

Ящик для хранения принадлежностей

расположен под камерой духового шка‐

фа.

ВНИМАНИЕ! Если духовой шкаф

включен в течение

продолжительного времени, ящик

для хранения принадлежностей

может нагреться, поэтому не

следует хранить в нем

воспламеняемые материалы,

например, защитные кухонные

рукавицы, полотенца, фартуки и т.п.

Принадлежности духового шкафа, на‐

пример, противни для выпечки, также

могут нагреваться, поэтому следует со‐

блюдать осторожность, вынимая их из

ящика, если духовой шкаф включен или

еще не остыл.

Открывая дверцу духового шкафа, все‐

гда беритесь за центральную часть руч‐

ки.

Ручки управления на газовой варочной

панели

Ручки управления газовыми горелками

варочной панели находятся на панели

управления плиты. Ручки управления га‐

зовыми горелками можно поворачивать

против часовой стрелки к символу мало‐

го пламени и наоборот - к символу боль‐

шого пламени.

Нет подачи газа

Максимальная подача газа

Минимальная подача газа

Розжиг горелки:

1. Нажмите включатель зажигания, обо‐

значенный небольшой искрой

6 electrolux

2. Нажмите до упора на ручку управле‐

ния соответствующей горелкой и по‐

верните ее против часовой стрелки в

максимальное положение (

3. После зажигания держите ручку на‐

жатой еще в течение 5 секунд. Это

позволит термопаре (см. рисунок,

цифра 4) нагреться и отключить

предохранительное устройство, в

противном случае подача газа будет

прервана.

4. Убедитесь в стабильности пламени и

отрегулируйте его на нужный уро‐

вень.

Если горелка не загорится, верните руч‐

ку управления на ноль и попробуйте еще

раз.

Если в ходе нескольких попыток Вам не

удалось зажечь горелку, убедитесь, что

крышка и рассекатель горелки (см. рису‐

нок, цифра 1 и 2) находятся в правиль‐

ном положении.

1 Крышка горелки

2 Рассекатель горелки

3 Свеча зажигания

4 Термопара

Для того чтобы прекратить подачу газа,

поверните ручку в направлении по часо‐

вой стрелке в положение

Горелка с тройным рассекателем:

ВНИМАНИЕ! Не нажимайте ручку

управления более 15 секунд. Если

горелка не загорится даже через 15

секунд, отпустите ручку управления,

поверните ее в положение

выкл.

подождите, по крайней мере, 1

минуту, прежде чем попытаться

вновь зажечь горелку.

При розжиге горелок варочной поверх‐

ности вручную (в случае отсутствия

электричества) поднесите пламя к го‐

релке. Ни в коем случае не поворачивай‐

те ручку управления, пока не приблизите

пламя к горелке.

Если при подаче электропитания по‐

сле установки плиты или после его

отключения происходит автомати‐

ческое срабатывание свечи зажига‐

ния, это вполне нормально.

Для обеспечения максимальной эф‐

фективности горелки необходимо по‐

льзоваться только кастрюлями и сково‐

родами с плоским дном, подходящим к

electrolux 7

используемой горелке по размерам (см.

таблицу).

Горелка Минимальный

диаметр

Максимальный

диаметр

С трой‐

ным рас‐

секате‐

лем

180 мм 260 мм

Быстро‐

дей‐

ствую‐

щая

180 мм 260 мм

Для ус‐

коренно‐

го приго‐

товле‐

ния

120 мм 220 мм

Вспомо‐

гатель‐

ная

80 мм 160 мм

Крышка варочной панели

Крышка предназначена для предотвра‐

щения попадания пыли на варочную па‐

нель (в закрытом состоянии) и для ула‐

вливания брызг растительного масла

или жира (в открытом состоянии). Не ис‐

пользуйте ее в любых других целях.

Всегда вытирайте с крышки жидкие

брызги, прежде чем открыть ее.

Всегда очищайте крышку от остатков

приготовления пищи, прежде чем от‐

крыть или снять ее.

ВНИМАНИЕ! Стеклянная крышка

может треснуть при чрезмерном

нагреве. Всегда проверяйте, все ли

горелки выключены, прежде чем

закрывать крышку.

Используйте только кастрюли и ско‐

вороды с плоским дном.

ВНИМАНИЕ! При использовании

кастрюли меньшего размера, чем

рекомендованный, пламя будет

вырываться из-под ее дна и

вызывать перегрев ручки.

Как только жидкость в кастрюле на‐

чинает кипеть, убавьте пламя до ми‐

нимума, необходимого для того, что‐

бы поддерживать жидкость на мед‐

ленном огне.

ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при

приготовлении пищи на

растительном масле или жире, так

как их горячие брызги легко могут

воспламениться.

ВАЖНО! Вследствие сильного нагрева

нержавеющая сталь может потускнеть.

Поэтому не рекомендуется

продолжительное время готовить пищу

с использованием горшечных камней, в

керамической посуде или на чугунных

плитах. Нельзя также использовать

алюминиевую фольгу для защиты

варочной поверхности от загрязнений.

ВАЖНО! Не ставьте на решетки

неустойчивую или деформированную

посуду: она может опрокинуться или из

нее может вылиться содержимое, что

может привести к несчастным случаям.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случае

нельзя ставить посуду на зону

управления прибором.

ВНИМАНИЕ! Во время

приготовления пищи во избежание

перегрева крышка должна быть

открыта.

Если ручки управления горелками

стали поворачиваться с трудом, об‐

ратитесь в авторизованный сервис‐

ный центр.

Ручки управления режимами духового

шкафа и термостатом

Данные ручки позволяют выбрать на‐

иболее подходящий режим нагрева для

приготовления того или иного блюда пу‐

тем включения нужных нагревательных

элементов и выставления требуемой

температуры.

8 electrolux

Поверните ручку управления термоста‐

том по часовой стрелке для выбора тем‐

пературы в диапазоне от 50

C до 200

(максимум).

0 Духовой шкаф выключен

Нагрев снизу

Тепло поступает только снизу духового шка‐

фа

Пицца

Включены нижний нагревательный элемент

и внутренний гриль, а вентилятор обдувает

горячим воздухом начинку пиццы или пирога.

Полный гриль

В этом режиме нагревательный элемент гри‐

ля включается полностью. Рекомендуется

для приготовления большого количества

продуктов

Вертел гриля

Вертел гриля может использоваться для на‐

низывания и жаренья больших кусков мяса,

кебабов или небольших кусочков мяса

Внутренний гриль

Может использоваться для приготовления на

гриле небольшого количества продуктов

Режим конвекции

Позволяет одновременно готовить продукты

на разных уровнях без взаимопроникновения

запахов

Традиционный режим приготовления

Тепло поступает как от верхнего, так и от

нижнего нагревательных элементов, обеспе‐

чивая равномерный нагрев внутреннего про‐

странства духового шкафа

ВНИМАНИЕ! При приготовлении в

духовом шкафу или на гриле всегда

оставляйте крышку плиты открытой

для предотвращения ее перегрева.

Контрольный индикатор термостата ду‐

хового шкафа

Этот индикатор загорается после выбо‐

ра температуры приготовления поворо‐

том ручки управления термостатом. Он

будет гореть до тех пор, пока эта темпе‐

ратура не будет достигнута. Затем он бу‐

дет гаснуть и загораться, указывая на

поддержание заданной температуры.

Предохранительный термостат

Данный духовой шкаф оборудован пред‐

охранительным термостатом. В случае

неисправности основного термостата и

последующего перегрева это предохра‐

нительное устройство отключит прибор

от электропитания. Если такое случится,

electrolux 9

обратитесь в местный авторизованный

сервисный центр. Ни при каких обстоя‐

тельствах не пытайтесь отремонтиро‐

вать прибор самостоятельно.

Таймер

Таймер извещает звуковым сигналом об

окончании установленного периода вре‐

мени. Максимальное время установки

таймера составляет 120 минут.

100

120

Установка таймера:

1. Выберите какой-либо режим с по‐

мощью ручки управления режимами

духового шкафа.

2. Поверните ручку управления тайме‐

ром по часовой стрелке в положение

120 минут, а затем обратно до нуж‐

ного времени.

3. По истечении заданного времени

раздастся звуковой сигнал и духовой

шкаф автоматически выключится.

Поверните ручку управления тайме‐

ром в положение

, а ручки управле‐

ния режимами духового шкафа и тер‐

мостатом в положение ВЫКЛ.

Поверните ручку управления тайме‐

ром в положение

, если Вы хотите

готовить без установки времени.

Описание работы

Перед первым включением

ВНИМАНИЕ! Перед тем, как

приступить к эксплуатации прибора,

удалите все элементы упаковки,

находящиеся как внутри, так и

снаружи прибора, включая

рекламные наклейки и защитную

пленку.

Перед первым приготовлением пи‐

щи тщательно вымойте принадлеж‐

ности духового шкафа.

Перед первым использованием духовой

шкаф следует прогреть без продуктов. В

это время может появиться неприятный

запах. Это совершенно нормальное

явление.

Прогревание пустого духового шкафа

1. Ручкой управления режимами духо‐

вого шкафа выберите режим тради‐

ционного приготовления

2. Установите ручку управления термо‐

статом в максимальное положение.

3. Откройте окно для обеспечения вен‐

тиляции.

4. Дайте духовому шкафу поработать

вхолостую в течение примерно 45 ми‐

нут.

Далее повторите эту же процедуру с

функцией полного гриля

и в режиме

конвекции

в течение примерно 5-10

минут.

После выполнения этой операции

дайте духовому шкафу остыть, за‐

тем протрите его изнутри мягкой

тряпкой, смоченной в растворе теп‐

лой воды и небольшого количества

мягкого жидкого моющего средства.

10 electrolux

Полезные советы

Эксплуатация варочной панели

Начинайте приготовление на большом

пламени, повернув ручку управления на

символ

. Затем отрегулируйте величину

пламени, как Вам нужно.

Наружная сторона пламени имеет гораз‐

до более высокую температуру, чем его

внутренняя часть (центр). Соответствен‐

но, верхняя часть пламени должна со‐

прикасаться с дном посуды. Избыточный

огонь означает перерасход газа.

В отличие от электрических конфорок,

газовые горелки не требуют использова‐

ния посуды с ровным дном: пламя со‐

прикасается с дном и распределяет теп‐

ло по всей поверхности.

Для приготовления на газовых го‐

релках не требуется никакой спе‐

циальной посуды. Однако посуда с

тонкими стенками быстрее передает

пище тепло, чем посуда с толстыми

стенками.

Поскольку тепло распределяется по дну

посуды неравномерно, пища может на‐

греваться лишь частично. Соответствен‐

но, рекомендуется неоднократно поме‐

шивать пищу.

Толстое дно посуды предотвращает ча‐

стичный перегрев, поскольку обеспечи‐

вает достаточную термическую компен‐

сацию.

Не используйте посуду слишком малых

размеров. Широкие и мелкие кастрюли

предпочтительны по отношению к узким

и глубоким, поскольку обеспечивают бо‐

лее быстрое нагревание. Если поста‐

вить узкую кастрюлю на широкую горел‐

ку, приготовление тем самым не ускор‐

яется. Результатом будет только пере‐

расход газа. Для правильной эксплуата‐

ции ставьте маленькие кастрюли на ма‐

ленькие горелки, а большие кастрюли -

на широкие горелки.

Не забывайте накрывать посуду

крышкой для сокращения расхода

газа.

Посуда

Помните, что кастрюли с широким

дном позволяют уменьшить время

приготовления по сравнению с ка‐

стрюлями с узким дном.

Всегда используйте посуду, соответ‐

ствующую приготавливаемому блю‐

ду.

В частности, при приготовлении

жидких блюд обращайте внимание,

чтобы размер посуды не был сли‐

шком мал, так как в противном слу‐

чае они могут легко перелиться че‐

рез край.

Кроме того, для обеспечения более бы‐

строго приготовления пищи посуда не

должна быть чрезмерно широкой. На са‐

мом деле, жир и соки могут распреде‐

литься по дну и легко пригореть.

Для выпечки кондитерских изделий луч‐

ше использовать неразъемные формы.

На самом деле, соки и сахар могут вы‐

течь из разъемной формы, стекая на дно

духового шкафа и, соответственно, при‐

гореть на дне противня, затрудняя его

чистку.

ВНИМАНИЕ! Не помещайте в

духовой шкаф посуду с

пластиковыми ручками, поскольку

они не жаростойкие.

Необходимо пользоваться посудой, диа‐

метр которой соответствует размеру го‐

релки, в целях оптимального использо‐

вания прибора и, следовательно, сниже‐

ния потребления газа.

Также рекомендуется накрывать кры‐

шкой кастрюли с кипящими жидкостями

и, как только жидкость в кастрюле начи‐

нает кипеть, убавлять пламя до миниму‐

ма, необходимого для того, чтобы под‐

держивать температуру кипения.

Эксплуатация духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Всегда готовьте при

закрытой дверце духового шкафа.

Держитесь в стороне при открыва‐

нии откидывающейся дверцы духо‐

вого шкафа. Не давайте ей упасть -

придерживайте дверцу рукой за руч‐

ку до тех пор, пока она полностью не

откроется.

electrolux 11

Духовой шкаф имеет четыре уровня

установки решеток. Положения

уровней решеток отсчитываются

снизу, как показано на рисунке.

ВАЖНО! Важно, чтобы принадлежности

духового шкафа были установлены

правильно.

ВНИМАНИЕ! Не ставьте посуду

непосредственно на дно духового

шкафа.

ВНИМАНИЕ! При приготовлении в

духовом шкафу или на гриле всегда

оставляйте крышку плиты открытой

для предотвращения ее перегрева.

ВНИМАНИЕ! Не кладите никакие

предметы или посуду

непосредственно на дно духового

шкафа и не накрывайте его

алюминиевой фольгой во время

приготовления, так как это может

привести к повреждению

эмалированных поверхностей и

порче приготавливаемых продуктов

вследствие концентрации тепла.

Всегда ставьте сковороды,

жаропрочную посуду и

алюминиевые противни только на

решетку духового шкафа.

Конденсация и пар

Духовой шкаф оборудован эксклюзив‐

ной системой, обеспечивающей есте‐

ственную циркуляцию воздуха и по‐

стоянную рециркуляцию пара. Эта си‐

стема позволяет готовить под воздей‐

ствием пара и получать хорошо прожа‐

ренные, хрустящие снаружи и мягкие

внутри блюда. Более того, при этом сво‐

дятся к минимуму время приготовления

и потребление энергии. Во время приго‐

товления образуется пар, который выхо‐

дит наружу при открытии дверцы духо‐

вого шкафа. Это совершенно нормаль‐

ное явление.

ВНИМАНИЕ! Всегда держитесь на

расстоянии от духового шкафа при

открытии его дверцы во время

приготовления пищи или по его

окончании, чтобы дать возможность

выйти избыткам пара или тепла.

При нагревании продуктов происхо‐

дит образование пара, как в обы‐

чном чайнике. При попадании пара

на стеклянную дверцу духового шка‐

фа он конденсируется, в результате

чего на ней образуются капельки во‐

ды.

Для уменьшения конденсации не забы‐

вайте хорошо прогреть духовой шкаф

перед тем, как поместить туда продукты.

Перед любым приготовлением пищи

требуется кратковременный (около 10

минут) прогрев духового шкафа. Мы ре‐

комендуем Вам протирать дверцу для

удаления конденсата после каждого ис‐

пользования духового шкафа.

Кухонная посуда

• Используйте любую жаропрочную по‐

суду, выдерживающую температуру

230

• Посуду ни в коем случае нельзя ста‐

вить прямо у решетки вентилятора у

задней стенки духового шкафа или ус‐

танавливать непосредственно на дно

духового шкафа.

• Не используйте противни для выпечки

с размерами, превышающими 30 - 35

см (12 - 14 дюймов), так как они пре‐

пятствуют циркуляции тепла и могут

отрицательно сказаться на работе ду‐

хового шкафа.

Влияние типа используемой посуды на

результаты приготовления

Посуда отличается по своей толщине,

теплопроводности, цвету и т.д., что

влияет на способ передачи тепла нахо‐

дящимся в ней продуктам.

12 electrolux

A: Алюминиевая, керамическая, сте‐

клянная жаропрочная, а также яркая

блестящая посуда уменьшает степень

пропекания/прожаривания и подрумяни‐

вание продуктов снизу.

B: Эмалированная чугунная, выполнен‐

ная из анодированного алюминия или

алюминия с противопригарным покры‐

тием на внутренней поверхности и окра‐

шенной внешней поверхностью, а также

массивная и темная посуда увеличивает

степень пропекания/прожаривания и

подрумянивание продуктов снизу.

Приготовление рыбы и мяса

Вы можете укладывать мясо на жаро‐

прочные тарелки или прямо на решетку

духового шкафа. В этом случае не за‐

будьте установить противень для сбора

жира на первый уровень снизу и налить

в него немного воды. Это предотвратит

попадание расплавленного жира на дно

духового шкафа.

Белое мясо, птицу и рыбу следует гото‐

вить при средней температуре (в пред‐

елах между 150

C и 175

C). Если Вы хо‐

тите приготовить мясо с кровью (чуть

подрумяненное снаружи и более нежное

внутри), рекомендуется готовить его при

более высокой температуре (от 200

C до

250

C) в течение непродолжительного

времени.

Выпечка

Приготовление выпечки обычно следует

выполнять при средней температуре (в

пределах между 150

C и 200

C).

Перед выпечкой рекомендуется выпол‐

нять кратковременный (около 10 минут)

прогрев духового шкафа. После начала

приготовления держите дверцу духового

шкафа закрытой в течение всего време‐

ни приготовления и контролируйте его

результаты через стекло дверцы.

Приготовление на гриле

Если Вы хотите приготовить на гриле мя‐

со или рыбу, уложите их прямо на ре‐

шетку, предварительно полив неболь‐

шим количеством растительного масла.

При использовании режима "Гриль" теп‐

ло поступает только от верхнего нагре‐

вательного элемента. Поэтому Вам сле‐

дует устанавливать решетку на тот или

иной уровень в зависимости от толщины

приготавливаемого мяса или рыбы.

Всегда помните о том, что необходимо

установить на более низком уровне про‐

тивень для сбора жира и налить в него

немного воды.

Приготовление пищи на вертеле

Используйте вертел следующим образ‐

ом:

1. Установите держатель вертела на

второй уровень снизу, как показано

ниже.

2. Установите держатель вертела в ду‐

ховом шкафу на втором уровне снизу,

как показано на рисунке.

3. Вставьте конец вертела в отверстие

электродвигателя вертела, располо‐

женное посредине задней стенки ду‐

хового шкафа.

4. Положите переднюю часть вертела

на держатель.

5. Отвинтите рукоятку.

6. Поверните ручку выбора режима на

символ

На первый снизу уровень духового

шкафа рекомендуем установить

противень для сбора жира, предва‐

рительно налив в него примерно две

чашки воды.

electrolux 13

ВНИМАНИЕ! Вилки и вертел

заостренные. При обращении с ними

будьте осторожны, чтобы не

порезаться.

Время приготовления

Время приготовления варьирует в зави‐

симости от типа приготовляемых продук‐

тов, их консистенции и количества. Ре‐

комендуется внимательно следить за

первым приготовлением и запомнить его

результаты, так как при повторном при‐

готовлении того же самого блюда в тех

же самых условиях будут получены оди‐

наковые результаты.

Только опыт позволит Вам внести необ‐

ходимые коррективы в значения, указан‐

ные в нижеприведенных таблицах.

Таблица приготовления - Традиционное

приготовление и приготовление в

режиме конвекции

Значения в таблицах указаны как ориен‐

тировочные. В зависимости от индиви‐

дуальных предпочтений или пожеланий

может потребоваться увеличение или

уменьшение температуры.

Только опыт позволит определить пра‐

вильные значения, соответствующие

Вашим личным предпочтениям.

Время приготовления не включает в

себя время предварительного про‐

грева духового шкафа. Перед лю‐

бым приготовлением пищи требует‐

ся кратковременный (около 10 ми‐

нут) прогрев духового шкафа.

Вес (г)

Вид блюда Традицион‐

ный режим

приготовле‐

ния

Режим конвекции Время при‐

готовления

в минутах

ПРИМЕЧА‐

НИЯ

Уро‐

вень

духо‐

вого

шка‐

фа

темп.

Уровень

духового

шкафа

темп.

Изделия из

взбитого теста

2 170 2 160 45 ~ 60 В форме для

выпечки на

решетке

Песочный пи‐

рог

2 170

2 (1 и 3)

160 20 ~ 30 В форме для

выпечки на

решетке

Сырный пирог 1 160 2 150 60 ~ 80 В форме для

выпечки на

решетке

Яблочный пи‐

рог

1 180

2 (1 и 3)

170 40 ~ 60 В форме для

выпечки на

решетке

Штрудель 2 175 2 150 60 ~ 80 В форме для

выпечки на

решетке

Пирог с ва‐

реньем

2 175

2 (1 и 3)

160 30 ~ 40 В форме для

выпечки на

решетке

14 electrolux

Вес (г)

Вид блюда Традицион‐

ный режим

приготовле‐

ния

Режим конвекции Время при‐

готовления

в минутах

ПРИМЕЧА‐

НИЯ

Уро‐

вень

духо‐

вого

шка‐

фа

темп.

Уровень

духового

шкафа

темп.

Фруктовый

кекс

1 175 1 160 45 ~ 60 В форме для

выпечки

Бисквитный

торт

1 175 2 160 30 ~ 40 В форме для

выпечки на

решетке

Рождествен‐

ский пирог

(фруктовый)

1 170 1 160 40 ~ 60 В форме для

выпечки на

решетке

Кекс с изюмом 1 170 1 160 50 ~ 60 В форме для

выпечки на

решетке

Маленькие пи‐

рожные

2 170

2 (1 и 3)

160 25 ~ 35 На противне

для выпечки

Галетное пе‐

ченье

3 190 3 170 15 ~ 25 На противне

для выпечки

Безе 2 100 2 100 90 ~ 120 На противне

для выпечки

Сдобные бу‐

лочки

2 190 2 180 12 ~ 20 На противне

для выпечки

Выпечка: Пи‐

рожные с кре‐

мом

2 200

2 (1 и 3)

190 15 ~ 25 На противне

для выпечки

1000 Белый хлеб 1 190 2 180 40 ~ 60 2 штуки на

противне для

выпечки

500 Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 ~ 45 В хлебной

форме на ре‐

шетке

500 Булочки 2 200 2 175 20 ~ 35 6-8 штук на

противне для

выпечки

250 Пицца 1 200

2 (1 и 3)

190 15 ~ 30 На противне

для выпечки

на решетке

Пирог с пастой 2 200

2 (1 и 3)

175 40 ~ 50 В форме для

выпечки на

решетке

Пирог с ово‐

щами

2 200

2 (1 и 3)

175 45 ~ 60 В форме для

выпечки на

решетке

electrolux 15

Вес (г)

Вид блюда Традицион‐

ный режим

приготовле‐

ния

Режим конвекции Время при‐

готовления

в минутах

ПРИМЕЧА‐

НИЯ

Уро‐

вень

духо‐

вого

шка‐

фа

темп.

Уровень

духового

шкафа

темп.

Киш 1 200

2 (1 и 3)

180 35 ~ 45 В форме для

выпечки на

решетке

Лазанья 2 180 2 160 45 ~ 65 В форме для

выпечки на

решетке

Канеллони 2 200 2 175 40 ~ 55 В форме для

выпечки на

решетке

1000 Говядина 2 190 2 175 50 ~ 70 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

1200 Свинина 2 180 2 175 100 ~ 130 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

1000 Телятина 2 190 2 175 90 ~ 120 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

1500 Английский

ростбиф с кро‐

вью

2 210 2 200 50 ~ 60 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

1500 Английский

ростбиф сред‐

не прожарен‐

ный

2 210 2 200 60 ~ 70 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

1500 Английский

ростбиф хоро‐

шо прожарен‐

ный

2 210 2 200 70 ~ 80 На решетке с

противнем

для сбора жи‐

ра

2000 Свиная лопат‐

ка

2 180 2 170 120 ~ 150 С кожей-на

противне

1200 Свиная рулька 2 180 2 160 100 ~ 120 2 куска-на

противне

1200 Баранина 2 190 2 175 110 ~ 130 Нога-на про‐

тивне

1000 Курица 2 190 2 175 60 ~ 80 Целиком-на

противне

16 electrolux

Вес (г)

Вид блюда Традицион‐

ный режим

приготовле‐

ния

Режим конвекции Время при‐

готовления

в минутах

ПРИМЕЧА‐

НИЯ

Уро‐

вень

духо‐

вого

шка‐

фа

темп.

Уровень

духового

шкафа

темп.

4000 Индейка 2 180 2 160 210 ~ 240 Целиком-на

противне

1500 Утка 2 175 2 160 120 ~ 150 Целиком-на

противне

3000 Гусь 2 175 2 160 150 ~ 200 Целиком-на

противне

1200 Кролик 2 190 2 175 60 ~ 80 Порезанный

на кусочки

1500 Заяц 2 190 2 175 150 ~ 200 Порезанный

на кусочки

800 Фазан 2 190 2 175 90 ~ 120 Целиком

1200 Форель/мор‐

ской лещ

2 190

2 (1 и 3)

175 30 ~ 40 3-4 штуки

1500 Тунец/лосось 2 190

2 (1 и 3)

175 25 ~ 35 4-6 филе

1) Если Вы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем размещать их на

уровнях, указанных в скобках. Положения уровней решеток духового шкафа отсчитываются

снизу.

Если Вы хотите одновременно готовить несколько блюд, мы рекомендуем поменять

их местами в последние 5-10 минут приготовления, чтобы придать блюдам более

равномерный цвет.

Таблица приготовления - Приготовление на гриле

Время приготовления не включает в себя время предварительного прогрева

духового шкафа.

Перед любым приготовлением пищи требуется кратковременный (около 10 ми‐

нут) прогрев духового шкафа.

Вид блюда Количество Уровень

духового

шкафа

темп.

Время приготовления в

минутах

Штук Вес (г) Верхняя

сторона

Нижняя

сторона

Говяжье

филе

4 800 3 макс. 12 ~ 15 12 ~ 14

Бифштек‐

сы

4 600 3 макс. 10 ~ 12 6 ~ 8

Колбаски

для жарки

8 - 3 макс. 12 ~ 15 10 ~ 12

Свиные от‐

бивные

4 600 3 макс. 12 ~ 16 12 ~ 14

electrolux 17

Вид блюда Количество Уровень

духового

шкафа

темп.

Время приготовления в

минутах

Штук Вес (г) Верхняя

сторона

Нижняя

сторона

Курица

(разрезан‐

ная попо‐

лам)

2 1000 3 макс. 30 ~ 35 25 ~ 30

Кебабы 4 - 3 макс. 10 ~ 15 10 ~ 12

Курица

(грудка)

4 400 3 макс. 12 ~ 15 12 ~ 14

Курица

(грудка)

6 600 3 макс. 10 ~ 15 8 ~ 10

Рыба (фи‐

ле)

4 400 3 макс. 12 ~ 14 10 ~ 12

Сэндвичи 4-6 - 3 макс. 5 ~ 7 -

Тосты 4-6 - 3 макс. 5 ~ 7 2 ~ 3

Таблица приготовления - Пицца

Вес (г) Вид блюда Уровень ду‐

хового шка‐

фа

темп.

Время приго‐

товления

в минутах

Примечания

700 Большая

пицца

1 200 15 ~ 25 на противне

для выпечки

500 Маленькая

пицца

1 200 10 ~ 20 в форме для

выпечки на

решетке

500 Плоский пи‐

рог

1 200 15 ~ 25 на противне

для выпечки

Значения температуры духового шкафа указаны ориентировочно. В зависимо‐

сти от индивидуальных предпочтений или пожеланий может потребоваться уве‐

личение или уменьшение температуры.

Уход и чистка

ВНИМАНИЕ! Перед выполнением

каких-либо операций по чистке

прибора или по его техническому

обслуживанию Вы должны

ОТКЛЮЧИТЬ его от сети

электропитания. Данный прибор не

подлежит чистке паром или с

помощью пароочистителя.

Чистка варочной панели - поверхность

варочной панели

Варочную панель лучше всего чистить,

пока она еще не остыла, так в этом слу‐

чае брызги продуктов удалять с нее зна‐

чительно легче, чем в холодном состоя‐

нии.

Регулярно протирайте поверхность ва‐

рочной панели мягкой тряпкой, смочен‐

ной (и после этого хорошо отжатой) в

теплой воде, в которую добавлено не‐

много жидкого моющего средства. Не

применяйте для чистки следующие

средства:

• бытовые моющие средства и отбели‐

ватели;

• губки с пропиткой, неподходящие для

чистки посуды с антипригарным по‐

крытием;

•металлические губки;

• средства для удаления пятен с ванн/

раковин.

18 electrolux

В случае сильного загрязнения плиты

рекомендуется выполнять ее чистку с

использованием специальных чистящих

средств, таких как Hob Brite или Bar

Keepers Friend.

Подставки для посуды

Подставки для посуды можно мыть в по‐

судомоечной машине. При мойке под‐

ставок вручную будьте осторожны при их

протирке, так как в результате процесса

эмалировки иногда образуются острые

края. При необходимости удаляйте труд‐

ноудалимые загрязнения с помощью чи‐

стящей пасты.

Горелки

Крышки и рассекатели горелок можно

снять для большего удобства чистки.

Мойте крышки и рассекатели горелок го‐

рячей водой с мылом, удаляйте загряз‐

нения с помощью мягкой чистящей па‐

сты. Для удаления трудноудалимых за‐

грязнений можно использовать, с необ‐

ходимой осторожностью, обильно смо‐

ченную в мыльном растворе металличе‐

скую губку.

После промывки тщательно протрите

крышки и рассекатели мягкой тряпкой.

Свеча зажигания

Электрический розжиг выполняется с по‐

мощью керамического электрода с ме‐

таллическим электродом внутри. Содер‐

жите эти детали в чистоте для предот‐

вращения трудностей с розжигом, а так‐

же проверяйте, чтобы отверстия в рас‐

секателе пламени горелки не были засо‐

рены.

Чистка духового шкафа

ВНИМАНИЕ! Духовой шкаф следует

содержать в чистоте. Скопление

жира или остатков других продуктов

может привести к возгоранию,

особенно при приготовлении на

гриле.

Средства для чистки

Перед использованием любых средств

для чистки Вашего духового шкафа убе‐

дитесь в их пригодности для этой цели и

в том, что их применение рекомендова‐

но изготовителем.

Cредства, содержащие отбеливатели,

НЕ должны использоваться, так как они

могут привести к потускнению поверх‐

ностей духового шкафа. Следует также

воздерживаться от использования жест‐

ких абразивных чистящих средств.

ВНИМАНИЕ! Для чистки прибора

нельзя использовать пар или

паровое чистящее устройство.

Чистка снаружи

ВНИМАНИЕ! Регулярно протирайте

панель управления, дверцу

духового шкафа и прокладку дверцы

мягкой тряпкой, смоченной (и после

этого хорошо отжатой) в воде с

добавлением небольшого

количества жидкого моющего

средства.

Во избежание повреждения или ос‐

лабления прочности стеклянных па‐

нелей дверцы избегайте примене‐

ния следующих материалов:

• Бытовых моющих средств и отбелива‐

телей

• Губок с пропиткой, не подходящих для

использования со сковородами с ан‐

типригарным покрытием

• Металлических губок

• Химических средств и аэрозолей

• Средств для удаления ржавчины

• Средств для очистки ванн и раковин

Мойте стекло изнутри и снаружи дверцы

теплой водой с мылом. В случае сильно‐

го загрязнения внутреннего стекла двер‐

цы рекомендуется применять специаль‐

ные моющие средства для чистки духо‐

вых шкафов, например, Hob Brite или Bar

Keepers Friend.

Чистка дверцы духового шкафа

Перед тем, как приступать к чистке

дверцы духового шкафа, мы реко‐

мендуем снять ее.

ВНИМАНИЕ! Прежде всего,

убедитесь, что духовой шкаф остыл

и отключен от сети электропитания.

Затем действуйте в соответствии с ни‐

жеприведенными указаниями:

1. Полностью откройте дверцу духового

шкафа.

electrolux 19

2. Найдите петли, с помощью которых

дверца крепится к корпусу духового

шкафа.

3. Разблокируйте и поверните рычажки,

расположенные в обеих петлях.

4. Возьмитесь за дверцу слева и справа

и медленно поднимите ее в полуза‐

крытое положение.

5. Осторожно выньте дверцу, потянув

на себя.

6. Положите дверцу на устойчивую ров‐

ную поверхность.

ВАЖНО! Для чистки стекла дверцы

используйте только мягкую ткань,

смоченную в теплой воде. Никогда не

используйте жесткие абразивные

средства.

После окончания чистки установите

дверцу духового шкафа на место, вы‐

полнив вышеописанную процедуру в об‐

ратном порядке.

ВНИМАНИЕ! Не приступайте к

чистке дверцы до тех пор, пока

стеклянные панели не остынут. При

несоблюдении этого требования

стеклянная панель может лопнуть.

Если на стеклянной панели появятся

трещины или глубокие царапины,

это означает уменьшение прочности

стекла; в этом случае его следует

заменить, в противном случае стек‐

ло может лопнуть. Обратитесь в

местный авторизованный сервис‐

ный центр для получения дополни‐

тельной консультации.

Модели из нержавеющей стали или

алюминия

Мы рекомендуем чистить дверцу духо‐

вого шкафа только влажной губкой и за‐

тем протереть ее мягкой тряпкой.

Никогда не используйте стальные губки,

а также кислотные или абразивные сред‐

20 electrolux

Page is loading ...

Electrolux EKM70150X User manual

Brand: Electrolux

Model: EKM70150X

Category: Hobs

Type: User manual

Download PDF

report

in other languages

русский: Electrolux EKM70150X Руководство пользователя

Electrolux EKM70150X User manual

Electrolux EKM70150X User manual

in other languages

Related papers

Other documents