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USER MANUAL PREMIER & ULTRA SERIES
CONTENT USER MANUAL
INTRODUCTION / LIABILITY / GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
CONTENTS INSTRUCTION MANUAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
MACHINE REGISTRATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
IMPORTANT FOR INSTALLATION – READ THIS FIRST!!!! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
IMPORTANT FOR USE – READ THIS FIRST!! !! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
WARNING LABELS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
IMPORTANT MACHINE PARTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
STARTING UP AND OPERATING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ON/OFF switch / Master switch . . . . . . . . . . . . .8
Sleeper function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Start machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Standard operating steps . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
MACHINE CONTROL PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Control panel versions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Control panel layout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Operation mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-14
Program mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Other modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Operation Hours Counter . . . . . . . . . . . . . . . . 14
PROGRAMMING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Manual programming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Automatic programming . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Special remarks on programming . . . . . . . . . . .17
MACHINE MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Important before and during maintenance . . . 18
Standard maintenance schedule . . . . . . . . . . . 19
Vacuum pump maintenance . . . . . . . . . . . . . . 19
Conditioning Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Changing Oil / Filing up . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Changing the oil fi lter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Inspect and change oil exhaust fi lter . . . . . . 21-22
Seal system maintenance . . . . . . . . . . . . . . 22-23
Silicone holder and lid gasket maintenance . . .24
List of maintenance parts . . . . . . . . . . . . . . . . 25
TECHNICAL SPECIFICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
ELECTRICAL DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27-28
ERRORS CODES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
PNEUMATIC DIAGRAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
PROBLEM SOLVING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
FACTORY SETTINGS CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
REMARKS ON SPECIAL APPLICATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Machine with gas fl ush system . . . . . . . . . . . . 32
Packaging liquid products . . . . . . . . . . . . . . . . 32
External vacuuming of food containers . . . . . . 33
MAINTENANCE SCHEDULE / NOTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
REMOVAL FRONT PANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35