CONTINENTAL EDISON CEMP838DIG2B User manual

Brand: CONTINENTAL EDISON

Model: CEMP838DIG2B

Category: Bread making machines

Type: User manual

This manual is also suitable for

CEMP838DIG2/CEMP838DIG2B

MACHINE A PAIN MULTIFONCTION /

MULTIFUNCTION BREAD MAKER

GUIDE D'UTILISATION / User manual

FR-2

Nous vous invitons à lire

attentivement et intégralementce

guide d'utilisation avant

d'installer et d'utiliser votre

appareil.

Il est important que ce guide

d'utilisation soit gardé avec l'appareil

pour toute nouvelle consultation. Si

cet appareil devait être transféré à

une autre personne, assurez-vous

que le guide d'utilisation suive

l'appareil de façon à ce que le

nouvel utilisateur puisse être

informé du fonctionnement de celui-

ci.

Avant d'utiliser l'appareil électrique,

les précautions de base suivantes

doivent toujours être respectées:

Lisez toutes les instructions.

AVERTISSEMENTS ET CONSEILS DE

SECURITE IMPORTANTS

FR-3

Avant utilisation, vérifiez que la

tension de la prise murale

correspond à celle indiquée sur

la plaque signalétique.

N'utilisez aucun appareil avec un

cordonouuneprise endommagée

ou après un mauvais fonctionnement

de l'appareil, ou si vous l'avez

laissé tomber ou endommagé de

quelque manière que ce soit.

Retourner l'appareil au fabricant

ou à l'agent de service autorisé le

plus proche pour un examen, une

réparation ou un réglage

électrique ou mécanique.

Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Utilisez des poignées

ou des boutons.

Pour vous protéger contre les

chocs électriques, ne plongez

pas le cordon, les fiches ou le

boîtier dans l'eau ou tout autre

liquide.

FR-4

Débranchez l'appareil de la prise

de courant lorsqu'il n'est pas

utilisé, avant de mettre ou

d'enlever des pièces et avant de

le nettoyer.

Ne laissez pas le cordon pendre

sur le bord de la table ou sur une

surface chaude.

L'utilisation d'accessoires non

recommandés par le fabricant de

l'appareil peut causer des

blessures.

Cet appareil peut être utilisé par

des enfants à partir de 8 ans et

plus et par des personnes ayant

des capacités physiques,

sensorielles ou mentales

réduites ou un manque

d'expérience et de

connaissances à condition

qu'elles aient reçu une

supervision ou des instructions

concernant l'utilisation de

FR-5

l'appareil en toute sécurité et

qu'elles comprennent les

dangers encourus.

10.

Lesenfantsdoivent être surveillés

pour s'assurer qu'ilsne jouent pas

avec l'appareil.

11.

Ne pas placer sur ou à proximité

d'un brûleur à gaz ou électrique

chaud, ou dans un four chauffé.

12.

Ne touchez aucune partie mobile

ou en rotation de la machine lors

de la cuisson.

13.

N'allumez jamais l'appareil sans les

ingrédients remplis correctement.

14.

Ne battez jamais la casserole de

pain sur le dessus ou le bord

pour enlever la casserole, ceci

pourrait endommager la casserole

de pain.

15.

Les feuilles de métal ou d'autres

matériaux ne doivent pas être

insérés dans la machine à pain

car cela peut entraîner un risque

FR-6

d'incendie ou de court-circuit.

16.

Ne couvrez jamais la machine à

pain avec une serviette ou tout

autre matériel. La chaleur et la

vapeur doivent pouvoir s'échapper

librement. Un incendie peut être

causé s'il est recouvert ou entre

en contact avec des matériaux

combustibles.

17.

Le nettoyage et l’entretien par

l’usager ne doivent pas être

effectués par des enfants, sauf

s’ils ont plus de 8 ans et qu’ils

sont surveillés.

18.

Maintenir l’appareil et son cordon

hors de portée des enfants de

moins de 8 ans.

19.

N'utilisez pas l'appareil à d'autres

fins que celles pour lesquelles il

a été conçu.

20.

Ne pas utiliser à l'extérieur.

21.

Sauvegardez ces instructions.

22.

L’appareil n’est pas destiné à

FR-7

être mis en fonctionnement au

moyen d’une minuterie extérieure

ou par un système de commande

à distance séparé.

FR-8

Convient pour le contact

alimentaire.

Informations sur la signification du marquage de conformité

Le marquage indique que le produit répond aux principales exigences des Directives

Européenne 2014/35/EU (Basse Tension), 2014/30/EU (Compatibilité Electromagnétique),

2011/65/UE (Limitation d’utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements

électroniques).

FR-9

SOMMAIRE

Avertissements et conseils de sécurité importants

Description de l'appareil

II.

Caractéristiques techniques

III.

Avant la première utilisation

IV.

Utilisation

Panneau de commande

Mise en fonctionnement

Ingrédients utiles aux préparations

Programmes et recettes

Nettoyage et entretien

VI.

Dépannage

VII.

Mise au rebut

VIII.

Garantie

-2-

-9-

-10-

-11-

-12-

-27-

-28-

-31-

-32-

Ce guide d’utilisation est disponible dans les langues suivantes :

- FR (version originale)

- EN (translated from the original)

Toute autre traduction serait une traduction de la version originale.

Ce guide d’utilisation, ses modifications éventuelles ou toute

nouvelle version, est disponible sur notre site web.

FR-9

I. DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Couvercle

Fenêtre d'observation

Pétrisseur

Cuve à pain

Panneau

de contrôle

Corps principal

Tasse graduée

Crochet

Cuillère de mesure

(petit : équivaut à 1

cuilllère à café /

grand : équivaut à

une cuillère à

soupe)

Affichage du programme Affichage de

1. Pain basique

2. Pain français

3. Pain complet

4. Rapide

5. Sucré

6. Cuisson rapide-I

7. Cuisson rapide-II

8. Pâte

9. Sans gluten

10. Gâteau

11. Sandwich

FR-9

12. Cuisson

l'heure et de

l'avertissemen

FR-10

II. CARACTERISTIQUESTECHNIQUES

Référence commerciale

CEMP838DIG2 /

CEMP838DIG2B

Modèle

BM4406AC-CE

Tension nominale

220-240V~

Fréquence

50Hz

Puissance

550W

(Moteur:50W Chauffage:500W)

Capacité alimentaire

700g - 900g

Quantités maximales de farine

560g

Quantités maximales de levure

chimique

Tous les programmes (sauf

Rapide, Cuisson rapide-I et II): 3g

Rapide, Cuisson rapide-I et II: 9 g

Matériau de la cuve à pain

Revêtement Anti adhésif

FR-11

III. AVANT LA PREMIERE UTILISATION

A. Déballage de l’appareil et mise au rebut des éléments

d’emballage :

• Retirez tous les éléments d'emballage autour de

l'appareil, ainsi que les éléments de protection situés

à l'intérieur des compartiments de l'appareil.

• Le carton d’emballage et les feuilles de papier sont

recyclables. Ils doivent être jetés dans les bacs de

collecte prévus à cet effet.

• Les matériaux portant le symbole sont recyclables:

>PE< = polyéthylène ; >PS< = polystyrène ; >PP< = polypropylène

Cela signifie qu’ils peuvent être recyclés en les déposants dans des

conteneurs de collecte appropriés.

• Les autres éléments d’emballage (adhésif, attaches...) doivent être

jetés avec les déchets ménagers.

Pour en savoir plus : www.quefairedemesdechets.fr

B. Avant la première utilisation

• L'appareil doit être utilisé et placé sur une surface plane, stable et

sèche.

• Laver tous les accessoires avec une éponge imbibée de liquide et

rincer à l'eau tiède avant de les sécher avec un chiffon propre. (Voir

la section: Nettoyage de l'appareil).

• Retirez le cordon d'alimentation de sa boîte de rangement située au

bas de l'appareil et branchez-le à la prise secteur.

FR-12

IV. UTILISATION

A. PANNEAU DE COMMANDE

MENU TAILLE DU PAIN TEMPS + TEMPS - COULEUR

COMMENCER

/ ARRÊTER

MISE EN MARCHE

Dès que la machine à pain est branchée, un signal sonore retentit et

"3:10" apparaît sur l'afficheur après un court instant. Mais les deux points

entre le "3" et "10" ne clignotent pas constamment. La flèche indique

900g et MOYENNE. C'est le réglage par défaut.

: COMMENCER / ARRÊTER

Pour démarrer et arrêter le programme de cuisson sélectionné.

Pour démarrer un programme, appuyez une fois sur le bouton

"COMMENCER / ARRÊTER". Un bip court retentit et les deux points de

l'affichage de l'heure commencent à clignoter, le programme démarre.

Après le début d'un programme, les autres boutons sont désactivés sauf

le bouton "COMMENCER / ARRÊTER".

Pour arrêter le programme, appuyez sur le bouton "COMMENCER /

ARRÊTER" pendant env. 3 secondes jusqu'à ce qu'un bip confirme que

le programme a été désactivé. La durée de 3 secondes nécessaire à

l’arrêt du programme, permet d’éviter que vous n’arrêtiez par

inadvertance la machine à pain avant la fin du programme.

CLAIRE MOYENNE FONCÉE 700g 900g

PÉTRIR

CUISSON

AUGMENTER

CHAUD

FR-13

: MENU

Ce bouton est utilisé pour sélectionner les différents programmes.

Chaque fois que vous appuyez sur ce bouton (accompagné d'un bip

court), le programme change. Appuyez sur le bouton en continu pour

faire apparaître les 12 programmes sur l'écran LCD. Sélectionnez votre

programme désiré.

: COULEUR

Appuyer sur ce bouton pour sélectionner la couleur de la croûte du pain

: CLAIRE, MOYENNE ou FONCÉE.

: TAILLE DU PAIN

Appuyez sur ce bouton pour sélectionner la taille du pain. Veuillez noter

que le temps de fonctionnement total peut varier en fonction de la taille

du pain.

: DEPART DIFFERE (TEMPS+ ou TEMPS-)

Ces boutons servent à programmer un départ différé.

Avant de lancer le programme différé, il faut que votre pain soit prêt en

appuyant sur " TEMPS+ " ou " TEMPS- ". S'il vous plaît noter que le

départ différé doit inclure le temps de cuisson du programme. C'est àla

fin du départ différé, que le pain reste au chaud.

1. Sélectionnez le programme et la couleur de la croûte du pain et

la taille du pain.

2. Appuyez sur " TEMPS+ " ou " TEMPS- " pour augmenter ou

diminuer le temps. Chaque appui ajoute ou enlève 10 minutes.

Le délai maximum est de 13 heures (temps de cuisson + départ

différé = 13 heures).

Exemple: Il est 20h30, si vous souhaitez que votre pain soit prêt le

lendemain matin à 7 heures, c'est-à-dire dans 10 heures et 30 minutes.

FR-14

- Sélectionnez votre menu, la couleur, la taille du pain,

- Puis appuyez sur TEMPS+ ou TEMPS- pour ajouter le temps

jusqu'à 10:30 apparaît sur l'écran LCD.

- Appuyez ensuite sur le bouton " COMMENCER / ARRÊTER "

pour activer le programme du départ différé. Vous pouvez voir le

point (situés entre les heures et les minutes) clignoter et

l'affichage du temps restant.

Vous obtiendrez du pain frais à 7h du matin. Si vous ne voulez pas sortir

le pain immédiatement, l’appareil passe automatiquement en mode

« Garder au chaud » pendant une heure.

Remarque: Pour une cuisson différée, n'utilisez pas d'ingrédients

périssables tels que des œufs, du lait frais, des fruits et légumes,

des oignons, etc.

GARDER AU CHAUD

Le pain est gardé au chaud automatiquement pendant 60 minutes après

la cuisson. Si vous souhaitez sortir le pain, désactivez le mode avec le

bouton " COMMENCER / ARRÊTER ".

EN CAS DE COUPURE DE COURANT

En cas de coupure de courant en cours de fonctionnement, si la coupure

ne dépasse pas les 10 minutes, le programme se poursuivra

automatiquement, même sans appuyer sur le bouton " COMMENCER /

ARRÊTER ". Si la coupure dépasse les 10 minutes, le programme ne

sera pas sauvegardé alors le programme devra être relancé.

ENVIRONNEMENT

La machine peut bien fonctionner dans une large gamme de

températures, mais il pourrait y avoir une différence de taille de pain

entre une pièce très chaude et une pièce très froide. Nous suggérons

que la température ambiante soit comprise entre 15 ° C et 34 ° C.

B. MISE EN FONCTIONNEMENT

1. Ouvrez le couvercle et retirez la cuve à pain en le tournant

légèrement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et en la

soulevant vers le haut. Fixez le pétrisseur sur l’axe d'entraînement

jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

FR-15

2. Placer les ingrédients dans la cuve à pain toujours en suivant l’ordre

mentionné ci-dessous. L'eau ou les liquides doivent être mise en

premier, puis ajouter le sucre, la farine et le sel. Ajouter la levure en

dernier dans un trou que vous aurez formé au milieu. (La levure ne

devra jamais être en contact avec les liquides ou le sel).

Levure

Farine

Eau ou liquide

3. Insérez la cuve à pain dans l’appareil et tournez la dans le sens des

aiguilles d’une montre pour la vérrouiller.

4. Fermez le couvercle doucement et branchez le cordon

d'alimentation dans une prise de courant.

5. Appuyez sur le bouton " MENU " jusqu'à ce que le programme

souhaité soit sélectionné.

6. Appuyez sur le bouton " COULEUR " pour sélectionner la couleur de

la croûte de pain désirée.

7. Appuyez sur le bouton " TAILLE DU PAIN " pour sélectionner la taille

désirée (700 gr ou 900 gr).

8. Réglez le départ différé en appuyant sur " TEMPS+ " ou " TEMPS- ".

Cette étape peut être supprimée si vous souhaitez que la machine à

pain commence à fonctionner immédiatement.

9. Appuyez sur le bouton " COMMENCER / ARRÊTER " pour lancer le

programme.

10. Pour le programme pain basique, pain français, pain complet, sucré,

sans gluten et sandwich, un long bip retentira pendant l'opération.

Vous pouvez ajouter des ingrédients dans votre préparation. Ouvrez

le couvercle et mettez les ingrédients. Il est possible que de la vapeur

s'échappe par les ouvertures d'aération du couvercle pendant la

cuisson, ce qui est normal.

11. Une fois le programme terminé, 10 bips retentissent. Votre machine

FR-16

à pain se met automatiquement en mode « Maintien au chaud ».

Vous pouvez appuyer sur le bouton " COMMENCER / ARRÊTER "

pendant env. 3-5 secondes pour arrêter de mode et retirer le pain.

Ouvrez le couvercle et, tout en utilisant des gants de cuisine,

saisissez fermement la poignée de la cuve à pain. Tournez la

casserole dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et tirez

doucement la casserole vers le haut.

12. Utilisez une spatule antiadhésive pour détacher délicatement le pain

des bords.

Attention : le moule à pain et le pain peuvent être très chauds !

Toujours manipuler avec précaution et utiliser des gants isolants.

1. Retourner le moule à pain à l'envers sur une surface de cuisson

propre et agiter doucement jusqu'à ce que le pain tombe sur la

grille.

2. Retirer le pain avec précaution du moule et laisser refroidir environ

20 minutes avant de le trancher.

3. Si vous êtes hors de la pièce ou si vous n'avez pas appuyé sur le

bouton « DEMARRER/ARRETER » à la fin de l'opération, le pain

sera maintenu au chaud automatiquement pendant 1 heure et

cessera ensuite de se réchauffer.

4. Si vous n'utilisez pas ou si vous ne l'utilisez pas complètement,

débranchez le cordon d'alimentation.

Remarque : Avant de trancher le pain, utilisez le crochet pour retirer la

lame de pétrissage cachée sur le fond du pain. Le pain est chaud ; ne

jamais utiliser la main pour enlever la lame de petrissage.

REMARQUES

Pour des pains rapides

Les pains rapides sont faits de levure chimique et de bicarbonate de

soude activés par l'humidité et la chaleur. Pour des pains rapides

parfaits, il est suggéré que tous les liquides soient placés dans le fond

du moule à pain, les ingrédients secs sur le dessus. Pendant le

mélange initial de pâte à pain rapide et les ingrédients secs peuvent

s'accumuler dans les coins de la casserole, il peut être nécessaire

d'aider la machine à mélanger pour éviter les grumeaux de farine. Si

c'est le cas, utiliser une spatule en caoutchouc.

FR-17

A propos du programme Ultra rapide

La machine à pain peut cuire le pain en moins d'une heure avec le

programme ultra-rapide. Ces 2 réglages permettent de cuire le pain en

58 minutes ; le pain est un peu plus dense en texture. Ultra-rapide I

est pour la cuisson de 700 g pain tandis qu’Ultra-rapide II est pour900

g. Bien vouloir noter que l'ingrédient de l'eau doit être de l'eau chaude

dans la gamme de 48-50°C, vous devez utiliser un thermomètre de

cuisson pour mesurer la température. La température de l'eau est très

importante pour la performance de la cuisson. Si la température de

l'eau est trop basse, le pain n'atteindra pas la taille attendue ; si la

température de l'eau est trop élevée, elle tuera la levure avant la levée,

ce qui affectera aussi largement la performance de cuisson.

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