Steba DF 100 Owner's manual

Brand: Steba

Model: DF 100

Category: Deep fryers

Type: Owner's manual

Steba DF 100 is a deep fryer that is designed for household use and is not intended for commercial purposes. It features a temperature control knob that allows you to set the desired temperature for frying, a large capacity oil tank with a fill level indicator, and a removable lid to prevent splattering. The device comes with a frying basket for easy handling of food items. Additionally, it has a safety feature that automatically switches off the appliance in case of overheating.

www.steba.com

Fritteuse DF 100

Gebrauchsanweisung 2

Instructions for use 7

Mode d´emploi 10

Gebruiksaanwijzing 14

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und nicht im Ge-

werbe bestimmt. Gebrauchsanleitung bitte sorgfältig aufbewahren!

Sicherheitshinweise

 • GerätnurgemäßAngabenaufdemTypenschildanschließenund

  betreiben.

 • Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschädigungen

  aufweisen.VorjedemGebrauchüberprüfen!

 • DiesesGerätistnichtfürdieBenutzungdurchPersonen(einschließlichKinder)

  mitvermindertenkörperlichen,sensorischenodermentalenFähigkeiten

  bestimmt,undnichtfürdieBenutzungdurchsolchePersonen,diedienötige

  ErfahrungunddasnötigeWissenfürdieBenutzungnichtaufweisen;essei

  denn,ihnenwirdeineentsprechendeÜberwachungoderAnweisungzum

  BetriebdesGerätesdurcheinefürihreSicherheitverantwortlichePerson

  gegeben.

 • Kindersolltenbeaufsichtigtwerden,umsicherzustellen,dasssienichtmitdem

  Gerätspielen.

 • DasGerätdarfnichtmiteinerZeitschaltuhrodermiteinemseparaten

  Fernwirksystembetriebenwerden!

 • SteckerziehennachjedemGebrauchoderimFehlerfall.

 • ReißenSienichtanderNetzanschlussleitung.ScheuernSiediesenicht

  anKantenundklemmenSiediesenichtein.

 • ZuleitungvonheißenTeilenfernhalten.

 • LassenSiedasGerätwährenddesBetriebsniemalsohneAufsicht.

 • BewahrenSiedasGerätnichtimFreienodereinemfeuchtenRaumauf.

 • TauchenSiedasGerätnichtinWasser.

 • BenutzenSiedasGerätniemalsnacheinerFehlfunktion,z.B.wennes

  heruntergefallenistoderaufeineandereWeisebeschädigtwurde.

 • DerHerstellerübernimmtkeineVerantwortungbeifalschemGebrauch,

  derdurchNichtbeachtungderGebrauchsanleitungzustandekommt.

 • ReparaturenamGerät,wiez.B.einebeschädigteZuleitungaustauschen,

  dürfennurdurcheinenKundendienstausgeführtwerden,um

  Gefährdungenzuvermeiden.

Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

  nurnachdemAbkühlentransportieren.WährenddesBetriebeskanndie

  TemperaturderberührbarenOberächensehrhochsein.

Arbeitsplatz

Wichtig:

DasGerätniemalsaufodernebeneineheißeOberächestellen(z.B.Herdplatte),

sondernnuraufeinerebenen,stabilenundtemperaturbeständigenUnterlagebe-

treiben.Daraufachten,dasssichkeineentammbarenGegenständeinderNähe

benden.

Vor dem ersten Gebrauch

GerätinnenundaußenmiteinemfeuchtenTuchabwischenundnachtrocknen.Frittier-

korbmitheißemWasserundetwasSpülmittelgründlichreinigensowietrocknen.

Achtung:GerätnichtinWassertauchen!

Fett und Öl

Frittierfettmusshocherhitzbarsind.AmbestengeeignetistFrittieröl.Ölindenunbe-

heiztenBehälterfüllen.FritteuseniemalsleerodermitzuwenigÖlbetreiben!

FettplattenbeiReglerstellung130°Clangsamschmelzen.

Wichtig: NiemalsÖlundFettmischen,dieFritteusekönnteüberschäumen.

DieFüllstandsanzeigeistinnerhalbdesBehälters.DieMax.-Füllhöhedarfnicht

überschrittenunddieMin.-Füllhöhenichtunterschrittenwerden(sieheMarkierungim

Ölbehälter)

Kein Wasser in heißes Öl oder Fett bringen!

In der Fritteuse erstarrtes Fett aufwärmen

Reglerknopfauf130°Cstellenundlangsamschmelzen.Deckeldabeigeschlossen

halten,umSpritzerzuvermeiden.

Wichtig:WennmanzumSchmelzeneinezuhoheTemperaturwähltoderdasGerät

ohneFettbetreibt,sprichtdieÜbertemperatursicherungan.DasGerätkanndannnicht

mehrbetriebenwerdenundmusszurReparatureingeschicktwerden.

KeinGarantiefallwegenFehlbedienung!

Frittieren

· SchließenSiedasGerätan.

· StellenSiedenThermostatauf–minundschaltenSiedasGerätein.

· WennSiedasÖleingefüllthaben,stellenSiedenRegleraufdiegewünschte

 TemperaturundschließendenDeckel.

· DieLampeleuchtetauf.WenndieeingestellteTemperaturerreichtist

 (nachca.5-7Minuten)erlischtdiese.

· SiekönnennundasFrittiergutvorsichtigindasFetteinsenken.

 DenKorbnichtrandvollfüllen.

· SchließenSiedenDeckelwegenderSpritzgefahr.

· DieLampeleuchtet,dasGerätheizt.

· DerlangeKorbistfürFischoderSchnitzelsowiegrößereMengengeeignet.

 DiekleinenPortionskörbewerdenfürunterschiedlichesFrittiergutverwendet.

Gefahr durch Spritzer

· UmSpritzeroderÜberschäumendesFetteszuvermeiden,wasserarmesFrittiergut

 verwenden,gutabtrocknen,beiTiefgefrorenemEiskristalleabschütteln.Langsam

 insFetteintauchen.WenndasFettzustarkschäumt,denKorbmehrmalsanheben.

· DiemitheißemFettgefüllteFritteusenichttragen–Verbrennungsgefahr!

 AmbestendasFettetwasabkühlenlassen.

· Geräteteile,wiez.B.derRanddesBehältersundderaustretendeDampfkönnen

 sehrheißsein.

· AchtenSiedarauf,dassniemandimKabelhängenbleibtunddasGerätvomTisch

 reißt.DasVerlängerungskabelevtl.amTischbeinfestbinden.

Wichtiger Hinweis

NachneuesterErkenntnisderForschungsolltenfolgendemax.-Frittiertemperaturen

eingehaltenundjeglicheLebensmittelmax.goldbraunfrittiertwerden:

 170°C FüralleKartoffelprodukte,panierteLebensmittelund

  sonstigestärkehaltigeProdukte

 190°C FürFleischundGeügelprodukteohnePanade

EntgegeneinigenVerpackungshinweisenempfehlenwireinAuftauenvonLebensmit-

telnvordemFrittieren.

Nach dem Frittieren

RückständeanPanadeoderFrittiergutsolltenregelmäßigausdemÖlentferntwerden.

· NachdemFrittierenzunächstdasFettabkühlenlassen,danndasFettineineSchüssel

 umgießenunddasleereGerätunddenKorbreinigen.DanacheinenKaffeelterinden

 KorbgebenunddasFettvorsichtigindasGerätzurückltern.

· BeiFisch+FleischkanndasFett5-10malverwendetwerden.

 BeiKartoffelspeisenwirddasFettwenigerbelastetundisthäugerverwendbar.

Vorsicht!Altesbzw.verschmutztesFettentzündetsichbeiÜberhitzung-deshalb

rechtzeitigwechseln. Im Brandfall Netzstecker ziehen und das brennende Fett

durch Schließen des Deckels löschen. Benutzen Sie niemals Wasser zum Lö-

schen!

DasFrittierguterneuern,wennesunangenehmriecht,starkbraunistoderfrühzeitig

raucht.

Reinigung

DasGerätnurimabgekühltenZustandreinigen!

DasGerätnichtinWassertauchen!

EtwasSeifenlaugeindenInnenbehältergebenundvorsichtigauswaschen.

UmdenDeckelzuentfernen,öffnenSiediesenundziehenihnmitleichtemseitlichen

kippensenkrechtnachoben.

Praktische Tips zum Frittieren

DasFrittiergutvordemEintauchensorgfältigabtrocknen,überschüssigesMehlab-

klopfen,Panadegutandrücken.

Eiweißreiche LebensmittelwieFleisch,Geügel,FischoderMeerestierelassensich

imNaturzustandfrittieren,wennsiegutabgetrocknetwurden.

Eiweißärmere LebensmittelwieGemüseundObsthülltmanineinePanadeoder

einenBackteig,damitdieOberächeschnellgeschlossenwird.DieUmhüllungeignet

sichauchfürdasFrittierenvonFleisch,Geügel,FischundMeerestieren.

DasFrittiergutimFrittierkorblangsamindasheißeFettabsenken,umeinÜberschäu-

mendesFetteszuvermeiden.

TiefgefrorenesoderstarkgekühltesFrittiergutmussvordemeigentlichenFrittieren

ganzvorsichtigein-biszweimalkurzindasheißeFetteingetauchtwerden.Eskann

sonstleichtspritzenundüberschäumen.GrößereStückegrundsätzlichvordemFrittie-

renauftauen.

NichtzuvielFrittiergutaufeinmalindieFritteusegeben!

MankannunterschiedlichesFrittiergutnacheinanderindemselbenFettoderÖl

ausbacken,z.B.PommesFrites,Fleisch,Gemüse,Fisch,Obst,Gebäck.Diehohe

Temperaturbewirkt,dassderGeschmacknichtübertragenwird.

Salzen und würzen Sie das Frittiergut stets nach dem Frittieren (aber nicht über

der Fritteuse). Sie schonen damit Fett und Fritteuse.

Filterdeckel

DasGeräthateinenDauerlterimDeckel.

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

AusgedienteGerätesofortunbrauchbarmachen.

InnerhalbderEUweistdiesesSymboldaraufhin,dassdiesesProduktnichtüberdenHausmüll

entsorgtwerdendarf.AltgeräteenthaltenwertvollerecyclingfähigeMaterialien,dieeiner

WiederverwertungzugeführtwerdensolltenundumderUmweltbzw.dermenschlichen

GesundheitnichtdurchunkontrollierteMüllbeseitigungzuschaden.BitteentsorgenSieAlt-

gerätedeshalbübergeeigneteSammelstystemeodersendenSiedasGerätzurEntsorgung

andieStelle,beiderSieesgekaufthaben.DiesewirddanndasGerätderstofichenVerwertung

zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterialnichteinfachwegwerfen,sondernderWiederverwertungzuführen.

Geräteverpackung:

· Papier-,Pappe-undWellpappeverpackungenbeiAltpapiersammelstellenabgeben

· KunststoffverpackungsteileundFoliensolltenebenfallsindiedafürvorgesehenen

 Sammelbehältergegebenwerden

 IndenBeispielenfürdieKunststoffkennzeichnungsteht:PEfürPolyethylen,

 dieKennziffer02fürPE-HD,04fürPE-LD,PPfürPolypropylen,PSfür

 Polystürol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät widerErwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an

nachfolgendeAnschrift.Wir werden dann imGarantiefalldieAbholung veranlassen. DasGerät

musstransportfähigverpacktsein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBAElektrogeräteGmbH&CoKG

Pointstr.2•96129Strullendorf/Germany

Tel.:09543/449-17/-18Fax:09543/449-19

e-Mail:[email protected]Internet:http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch un-

sachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Safety information

• Connectandoperatetheapplianceonlyinaccordancewiththespecicationsontherating

plate.

• Donotuseifthecordorapplianceisdamaged.Alwayscheckbeforeusingtheappliance!

• Thisapplianceisnotintendedforusebypersons(includingchildren)withreducedphysical,

sensoryormentalcapabilities,orlackofexperienceandknowledge,unlesstheyhavebeen

givensupervisionorinstructionconcerninguseoftheappliancebyapersonresponsiblefor

theirsafety.

• Childrenshouldbesupervisedtoensurethattheydonotplaywiththeappliance.

• TheappliancemustnotbeusedwithaexternalTimeroranyotherremoteappliance.

• Afterusingtheapplianceoriftheappliancemalfunctions,alwayspullouttheplug.

• Neverpullatthecordset.Donotchafeitoveredgesorsqueezeit.

• Keepthepowersupplycordawayfromhotparts.

• Neverleavetheapplianceunattendedwhenoperating.

• Donotputanythingontheappliance.

• Donotleavetheapplianceoutdoorsorinadamparea.

• Neverimmersetheapplianceinwater.

• Donotoperatetheapplianceifitisdamaged(forexampleifitfeltdown).

• Themanufacturerisnotliablefordamageoccurredbyusingtheapplianceinanotherway

thandescribedorifamistakeinoperatinghasbeenmade.

• Topreventinjury,repairssuchasreplacingadamagedcord,shouldonlybecarriedoutby

customerservice.

 • Theappliancebecomesveryhot.Donotmovetheapplianceuntilithas

  cooleddown!Thesidesoftheappliancebecomehot.Donottouchduringtheusage.

Warning:

Working area:

Important:

Neverplacetheapplianceonornexttoahotsurface(e.g.stove).Alwaysuseitonastable,at

andtemperatureresistingsurface.Alwaystakecarethatnoinammableobjectsareneartothe

appliance.

Before the rst use:

Theapplianceshouldbewipedinsideandoutsidewithadampclothanddried.Thefryingbasket

shouldbecleanedcarefullywithsomehotwaterandsomemilddetergent.

Attention:Neverimmersetheapplianceinanywater!

Fat and Oil:

Fryingoilmustbeabletostandhightemperatures.Onlyspecialfryingoilshouldbeused.Theoil

shouldbeputinthenon-heatingoiltank.Neverusethedeepfryerwithoutoronlylittleoil!Harde-

nedfatshouldbemeltedslowlyatatemperaturebellow130°C.

Important:Nevermixfatandoiltogether.Excessivefoamcanoccur.

Theoillevelcanbeseenattheinsideoftheoiltank.Theremustbenomoreoilthanthemax

levelandnotlessoilthantheMin.level.(pleasecheckthemarkingattheinsideoftheoiltank).

Neverimmerseanywaterinhotoilorfat!

Warm hardened fat inside the fryer:

Putthethermostatknobtomax130°Candmeltthehotfatslowly.Keepthelidclosedtoavoid

anysplashes.

Important:Ifahightemperaturewaschosentomelthardenedfatortheappliancewasusedwith

notsufcientfat,theoverheatprotectioncanbereleased.Whenthishappens,theappliance

cannotbeusedanymoreandmustbereturnedforservice.

Nowarrantyduetomisuse!

Frying:

• Puttheoilintheappliance

• Plugintheappliance.

• Putthethermostatto“min”positionandswitchtheapplianceon.

• Adjustthethermostattotheintendedtemperature.

• Thetemperaturecontrollightison.Aftertheintendedtemperatureisachieved(ca5-7min)the

lightis“off”

• Insertthefryingbasketcarefullyandloweritslowlyintothehotoil.Donotoverllthefrying

basket.

• Closethelidtoavoidsplashes.

• Thetemperaturecontrollightison,theapplianceisheating.

• Thelargebasketissuitableforshorsteaksorlargerquantities.Thesmallportionbaskets

arefordifferentfoods.

Danger of splashes!

Toavoidsplashesorfoamingofthefatonlyusefoodwhichisnottoowet(drythefoodwithcloth,

removeicefromthefoodetc.).Insertthefoodslowlyintothefryer.Ifthefatisfoamingexces-

sively,liftthebasketseveraltimes.Nevercarrythefryerwhenthereishotoilinside.Dangerof

burns!Alwayscooldownthefryerbeforemovingit.

Partsoftheappliance,e.g.theupperedgeoftheoiltankorthesteamescapingfromthefryer

canbeveryhot.

Takecarethatnobodycanripatthepowercordandpulltheappliancefromthetable(especially

children).Toavoidthisattachthepowercord,e.g.tothelegofthetable.

Important Tips:

Accordingthelatestknowledgeofresearchers,followingmax.temperaturesshouldbeobeyed

andallfoodsshouldbefriedmaxtoagoldcolour:

 170°C forallpotatoes,breadedfoodandallotherstarchcontainingproducts

 190°C formeatandpoultrywithnobreading

Inoppositetothetipsonthepackagingoffrozenfoodweadvisetodefrostthefoodshortbefore

fryingtoavoidanyiceinsidethefryer.

After frying:

Remainingofbreadingorotherfoodshouldberemovedfromtheoilregularly.

• Thefatshouldbecooleddownafterfrying.Themthefatshouldbepouredintoabowl.After

thatthefryerandthebasketshouldbecleaned.Putacoffeelterpaperintothebasketand

putthebasketintothefryerandpourthefatslowlyintothelter.

• Atshormeattheoilcanbeused5-10times.Whenpotatoesareusedthefatcanbeused

longer.

Attention:Oldordirtyfatcanbeinamedwhenitisoverheated,thereforeitmustbeexchanged

ontime. In case of re, pull the plug out of the socket and extinguish the re by closing the

lid. Never use water to extinguish the re!

Alwaysexchangetheoilwhenitsmellsstrange,isdarkbrownorstartssmokingatlowtempera-

tures.

Disposal:

Packagingdisposal:

Donotthrowawaythepackagematerials.Pleaseputitintherecyclingbin.

 Giftbox:Paper,shouldbeputtotheoldpapercollectionpoint.

 Plasticpackagingmaterialandfoilsshouldbecollectedinthe

 specialcollectioncontainers.

Correct Disposal of this product

Thismarkingindicatesthatthisproductshouldnotbedisposedwithother

 householdwastesthroughouttheEU.Topreventpossibleharmtothe

 environmentorhumanhealthfromuncontrolledwastedisposal,recycleit

 responsiblytopromotethesustainablereuseofmaterialresources.Toreturnyourused

device,pleaseusethereturnandcollectionsystemsorcontacttheretailerwheretheproductwas

purchased.Theycantakethisproductforenvironmentalsaferecycling.

Service and Repair:

Iftheappliancemustberepaired,plaesegetintouchwithyourtraderorwiththemanufacturer:

STEBAElektrogeräteGmbH&CoKG

Pointstr.2

96129Strullendorf/Germany

Tel.09543/449-17oder-18

Cetappareilestdestinéàunusagedomestique.Ilnepeutêtreutiliséàdesns

industrielles et commerciales. Veuillez conserver le mode d’emploi soigneuse-

ment.

Indications concernant la sécurité

•

Nebrancherl’appareiletlefairefonctionnerqueconformémentauxindicationssurlaplaque

signalétique.

•

Nel’utiliserquelorsquelecordond’alimentationetl’appareilnesontpasendommagés.Le

vérieravantchaqueusage!

•

Cetappareiln’apasétéconçupouruneutilisationpardespersonnes(enfantscompris)

souffrantd’unedéciencephysiqueoupsychiqueoumanquantd’expérienceoudeconnais-

sance.Lesjeunesenfantsdoiventrestersoussurveillance,l’appareiln’estpasunjouet.

•

Vouspouvezautoriservosenfantsàutiliserl’appareilsanssurveillance,àconditiondeleur

donnertouteslesinstructionsnécessairesàuneutilisationcorrecteetenlesinformantdes

dangers,quipourraientsurvenirlorsd’unemanipulationinadéquatecommeparexempleles

risquesdebrûlureslorsdedégagementsdevapeurs.Pourempêchertoutesbrûluresveillezà

cequepersonnenetouchelespartiesextérieuresdufouraprèssonutilisation.

•

L’appareilnedoitpasfonctionneravecuneminuterieouavecunsystèmeséparédetélécom-

mande!

•

Retirerlachedelaprisedecourantaprèschaqueusageouencasdedysfonctionnement.

•

Netirezpassurlecordond’alimentation.Nelefrottezpassurdesarêtesvivesetnelecoincez

pas.

•

Tenirlecordonàl’écartdepièceschaudes.

•

Nefaitesjamaisfonctionnerl’appareilsanslesurveiller.

•

Nerangezpasl’appareilenpleinairoudansunepiècehumide.

•

Neplongezpasl’appareildansl’eau.

•

N’utilisezjamaisl’appareilaprèsundysfonctionnement,parexemples’ilesttombéparterreou

aétéendommagéd’uneautremanière.

•

Lefabricantn’assumepasderesponsabilitépourunfauxusageprovenantdelanon-observation

dumoded’emploi.

•

Lesréparationssurl’appareil,parexemplel’échanged’uncordon

 endommagé,nedoiventêtrefaitesqueparunserviceaprès-vente,an

 d’éviterdevousmettreendanger.

! Attention !

L’appareil chauffe. Vous risquez de vous brûler !

Neletransporterqu’unefoisrefroidi.Durantlefonctionnement,latempératuredessurfacespouvant

êtretouchéespeutêtretrèsélevée.

Plandetravail

Important :

Nejamaisplacerl’appareilsurunesurfacechaudeouàcôté(parexempleplaquedecuissond’une

cuisinière).Nelefairefonctionnerquesurunsupportplan,stableetthermorésistant.Veilleràce

quedesobjetsinammablesnesetrouventpasàproximité.

Avant la première utilisation

Essuyerl’appareilàl’intérieuretàl’extérieuravecunchiffonhumideetbienlesécher.Nettoyer

soigneusementlepanieràfritureàl’eauchaudeadditionnéed’unpeudeliquidevaisselleetle

sécher.

Attention : nepasplongerl’appareildansl’eau!

Graisse et huile

Lagraisseàfriredoitsupporterdehautestempératures.L’huileàfrireestlemieuxadaptée.Verser

l’huiledanslacuvenonchauffée.Nejamaisfairefonctionnerlafriteusevideouavecunequantité

troppetited’huile!Fairefondrelentementlesplaquettesdegraisseenréglantlethermostatsur

130°C.

Important : Nejamaismélangerhuileetgraisse,lafriteusepourraitdéborder.

L’indicateurdeniveausetrouveàl’intérieurdelacuve.Lahauteurderemplissagemax.nedoit

pasêtredépasséeetilfautrespecterlahauteurderemplissagemin.(voirrepèresurlacuveà

huile).

Nejamaisverserd’eaudansl’huileoulagraissechaude!

Pour faire réchauffer la graisse solidiée dans la friteuse

Placerleboutonduthermostatsur130°Cetfairefondrelentement.Tenirlecouverclefermédurant

cetteopération,and’éviterdesprojectionsdeparticulesgraisseuses.

Important : Si l’on choisit une température trop élevée pour faire fondre ou fait fonctionner

l’appareilsansgraisse,lasécuritédesurchaufferépond.L’appareilnepeutplusêtreutiliséetdoit

êtreenvoyéàlaréparation.

Ilnes’agitpasd’uncasdegarantie,carfaussemanœuvre!

Pour faire frire

•

Branchezl’appareil

•

Placezlethermostatsur–minetmettezl’appareilenmarche.

•

Lorsquevousavezversél’huile,amenezlethermostatsurlatempératuresouhaitéeetfermez

lecouvercle.

•

Letémoins’allume.Lorsquelatempératurerégléeestatteinte(ilfaut5à7minutesenviron),

letémoins’éteint.

•

Vouspouvezmettremaintenantlesalimentsàfriredanslagraisseenprenantdesprécautions.

Lepaniernedoitpasêtrerempliàrasbords.

•

Fermezlecouvercleàcausedurisquedeprojections.

•

Letémoins’allume,l’appareilchauffe.

•

Lepanierlongconvientpourlepoissonoulesescalopesainsiquepourdesquantitésassez

grandes.Lespetitspanierspourportionssontutiliséspourdifférentsalimentsàfrire.

Danger dû aux projections de particules graisseuses

•

And’éviterdesprojectionsouundébordementdelagraisse,utiliserdesalimentsàfrirequi

contiennentpeud’eau,bienlessécher,pourlespiècessurgeléesfairetomberlescristauxde

glace.Plongerlesalimentslentementdanslagraisse.Silagraissemoussetropfortement,

souleverplusieursfoislepanier.

•

Ne pas porter la friteuse remplie de graisse chaude – vous risquez de vous brûler! Il est

préférabledelaisserrefroidirunpeulagraisse.

•

Lesélémentsdel’appareil,parexempleleborddelacuveetlavapeurs’échappantpeuvent

êtretrèschauds.

•

Veillezàcequepersonnenes’entravedanslecâbleetfassetomberl’appareilduplande

travail.Attachezéventuellementlarallongeaupieddelatable.

Remarque importante

D’aprèslesdécouverteslesplusrécentesdelarecherche,ilestconseilléderespecterlestem-

pératuresmax.suivantespourfairefrireetdefairedorertoutaupluslesdenréesalimentaires

peuimporteleurnature.

  170°C Pourtouslesproduitsàbasedepommesdeterre,denrées

   alimentairespanéesetautresféculents

  190°C Pourlaviandeetlavolaillesanspanure

Contrairementàquelquesconseilssurlesemballages,nousrecommandonsdefairedécongeler

lesdenréesalimentairesavantdelesfairefrire.

Après la friture

Ilestconseilléderetirerrégulièrementtouslesrésidusdepanureoud’alimentsfritsdel’huile.

•

Aprèslafriture,fairetoutd’abordrefroidirlagraisse,puislatransvaserdansunsaladieret

nettoyerl’appareilvideetlepanier.Mettreensuiteunltreàcafédanslepanieretreverserla

graisseàtraversleltreenprenantdesprécautions.

•

Pourlepoissonetlaviande,lagraissepeutêtreutilisée5à10fois.

Pourlesplatsàbasedepommesdeterre,lagraisseestmoinssollicitéeetpeutdoncêtre

réutiliséeplussouvent.

Attention ! Lagraisseuséeouencrassées’enammed’elle-mêmeencasdesurchauffe–ilfaut

donclachangerentempsutile.En cas d’incendie, retirer la che de la prise de courant et

étouffer la graisse qui brûle en fermant le couvercle. N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre

le feu !

Remplacerlagraisseàfrirequandelleauneodeurdésagréable,prendunecouleurbruneou

fumeprématurément.

Nettoyage

Nepasplongerl’appareildansl’eau!

Mettreunpeud’eausavonneusedanslacuveintérieureetlalaverenprenantdesprécautions.

Pourretirerle couvercle, ouvrez-le et tirez-leverticalementverslehautenlefaisantbasculer

légèrementsurlecôté.

Conseils pratiques pour faire frire

Avantdemettrel’alimentàfriredanslepanier,leséchersoigneusement,fairetomberlafarineen

excédent,bienappuyerlapanure.

Les denrées alimentaires qui contiennent beaucoup de protéinestellesquelaviande,lavolaille

etlepoissonoulesanimauxmarinspeuventêtrefritsàl’étatnaturels’ilsontbienétéséchés..

Les denrées alimentaires pauvres en protéinestellesqueleslégumesetlesfruitsdoiventêtre

enrobésdepanureoudepâteanquelasurfacesefermerapidement.L’enrobageconvientégale-

mentpourfairefrirelaviande,lavolaille,lepoissonetlesanimauxmarins.

Fairedescendrelentementlesalimentsàfriredanslepanieràfrituredanslagraissechaudean

d’éviterquelagraissedéborde.

Lesalimentssurgelésoufortementréfrigérésdoiventêtreplongéstrèsprudemmentuneoudeuxfois

pouruncourtinstantdanslagraissechaudeavantlafritureproprementdite.Sinondesparticules

graisseusespourraientêtrefacilementprojetéesoulagraissepourraitdéborder.Laissertoujours

décongelerlespiècesassezgrossesavantdelesfairefrire.

Nepasmettretropd’alimentsàfrireenunefoisdanslafriteuse!

Onpeutfairefriresuccessivementdesalimentsdifférentsdanslamêmegraisseouhuile,parex-

emplepommesfrites,viande,légumes,poisson,fruits,beignets.Lahautetempératureempêche

latransmissiondugoût.

Salezetassaisonnezlesalimentstoujoursaprèslafriture(maispasau-dessusdelafriteuse).

Vousménagerezainsilagraisseetlafriteuse.

Couvercle du ltre

L’appareilaunltrepermanentdanslecouvercle.

Evacuation correcte de ce produit:

Rendre les appareils ayant fait leur temps immédiatement inutilisables Au sein de

l’UE, ce symbole indique que ce produit ne doit pas être évacué avec les déchets

mécaniques. Les vieux appareils contiennent des matériaux qui peuvent être recyclés

et qui devraient être déposés à des centres de récupération et afin de ne pas altérer

l’environnement, voire la santé des personnes par une élimintation des déchets non-

contrôlée. Veuillez donc évacuer les appareils usés par des systèmes de collecte bien

appropriés ou envoyez-lea opoù vous l’avez acheté en vue d’évacuation. L’appareil

sera alors amené à la récupération des matériaux.

Service Après-Vente:

Si contre toute attente, votre appareil devait avoir besoin du SAV, veuillez alors vous

adresser à l’adresse suivante. Nous en organiserons alors d’enlèvement.

Des paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge.

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2 • 96129 Strullendorf / Germany

Tél. : (0) 95 43 / 449-0 Fax: 0 95 43 / 449-19

e-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Attention! Les appareils électriques ne seront réparés que par du personnel élec-

tricien qualifié étant donné que des réparations non-conformes peuvent avoir des

conséquences graves.

Dit apparaat is uitsluitend voor het gebruik in het huishouden

en niet voor industriële doeleinden bestemd. Gelieve de

gebruiksaanwijzing zorgvuldig te bewaren!

Veiligheidsinstructies

- Apparaatuitsluitendinovereenstemmingmetgegevensophet

typeaanduidingplaatjeaansluitenengebruiken.

- Uitsluitendgebruikenindienvoedingenapparaatgeenbeschadigingen

vertonen.Telkensvóórgebruikcontroleren.

- Ditapparaatisnietvoorhetgebruikvanpersonen(metinbegripvan

kinderen)metverminderdelichamelijke,zintuiglijkeofpsychische

capaciteitenofmeteengebrekkigeervaringofkennisvoorzien,tenzijzedoor

eenvoorhunveiligheidverantwoordelijkepersoonophetvlakvanhetgebruik

vanhetapparaatgeïnstrueerdofdooreendergelijkepersoongeobserveerd

worden.Kleinekinderendienenondertoezichttestaanomtegaranderendat

zenietmethetapparaatspelen.

- Laatkinderenzondertoezichthetapparaatgebruikenenkelenalleenze

voldoendeinstructiesgekregenhebben,zodatzehetapparaatopeen

veiligemanierkunnengebruikenendegevarenbegrijpen,diedooreen

ondeskundiggebruikkunnenontstaanenditmetinbegripvanhetgevaar

vooruitstromendestoom.Omhetgevaarvoorbrandwondentevoorkomen,

zorgtuerbeslistvoordatniemanddehetebinnensteoppervlakkenende

hetebuitenstebehuizingaanraakt,nadathetapparaatingebruikwas.

- Hetapparaatmagnietmeteentijdschakelklokofmeteenapart,opafstand

bediendsysteembediendworden!

- Telkensnagebruikofingevalvan(een)fout(en)stekkeruittrekken.

- Ruknietaanhetnetaansluitsnoer.Laatditniettegenradenschurenofknel

hetnietin.

- Voedingopeenveiligeafstandvanheteonderdelenhouden.

- Laathetapparaattijdensdewerkingnooitzondertoezicht.

- Bewaarhetapparaatnietindeopenluchtofineenvochtigeruimte.

- Dompelhetapparaatnietinwater.

- Gebruikhetapparaatnooitnaeenverkeerdewerking,bijvoorbeeldwanneer

hetopdegrondgevallenisofopeenanderemanierbeschadigdwerd.

- Defabrikantkannietaansprakelijkgesteldwordeningevalvaneenfoutief

gebruik,datdoorveronachtzamingvandegebruiksaanwijzingtotstandkomt.

- Reparatiesaanhetapparaat,zoalsbijvoorbeeldeenuitwisselingvaneen

beschadigdevoeding,mogenuitsluitenddooreenklantenserviceafdeling

uitgevoerdwordenomgevarentevermijden.

- Opgepast!Apparaatwordtheet.Gevaarvoorbrandwonden!

Uitsluitendnaafkoelingtransporteren.Tijdensdewerkingkandetemperatuur

vandeaanraakbareoppervlakkenzeerhoogzijn.

- Hetapparaatmagnietmeteenapartetijdschakelklokofmeteenafzonderlijk,

opafstandwerkendsysteembediendworden!

Werkplaats

Belangrijk:

Hetapparaatnooitopofnaasteenheetoppervlak(bijvoorbeeldkookplaat)zetten,

maaruitsluitendopeeneffen,stabieleentemperatuurbestendigeonderlaag

gebruiken.Gelieveeroptelettendaterzichgeenontvlambarevoorwerpeninde

nabijheidbevinden.

Vóór het eerste gebruik

Apparaataandebinnen-enbuitenzijdemeteenvochtigdoekjeschoonvegenen

nadrogen.Frituurmandmetheetwatereneenbeetjeafwasmiddelgrondigreinigenen

ookdrogen.

Opgelet:apparaatnietinwaterdompelen!

Vet en olie

Frituurvetmoetuiterstverhitbaarzijn.Hetmeestgeschiktisfrituurolie.Olieinhet

onverwarmdereservoirvullen.Friteusenooitleegofmetteweinigoliebedienen!

Vetplatenbijregelaarstand130°Clangzaamdoensmelten.

Belangrijk:nooitolieenvetmengen,defriteusezouschuimendkunnenoverlopen.

Deniveau-indicatorbevindtzichbinnenhetreservoir.Hetmaximalevulpeilmag

nietoverschredenenermagnietonderhetminimalevulpeilgeblevenworden(zie

markeringinhetoliereservoir)

Geenwaterinheteolieofvetbrengen!

In de friteuse gestold vet opwarmen

Regelaarknopop130°Czettenenlangzaamdoensmelten.Dekseldaarbijgesloten

houdenomspattentevermijden.

Belangrijk:indienmenomtesmelteneentehogetemperatuurkiestofalshet

apparaatzondervetgebruiktwordt,reageertdebeveiligingsinrichtingtegeneente

hogetemperatuur.Hetapparaatkandannietmeerbediendwordenenmoetmethet

oogopeenherstellingtoegezondenworden.

Geengevalvangarantiewegensfoutievebediening!

Frituren

- Sluithetapparaataan.

- Zetdethermostaatop“-min”enschakelhetapparaatin.

- Wanneerudeolieingegotenhebt,zetuderegelaaropdegewenste

temperatuurensluituhetdeksel.

- Delampgaatbranden.Wanneerdeingesteldetemperatuur(naca.5-7

minuten)bereiktis,dooftdezelamp.

- Ukuntuhettefriturenproductvoorzichtiginhetvetneerlaten.

Demandniettotaanderandvolvullen.

- Sluithetdekselwegenshetgevaarvoorspatten.

- Delampisverlicht,hetapparaatverwarmt.

- Delangemandisvoorvisofgepaneerdekalfs-/varkenslapjesenookvoor

groterehoeveelhedengeschikt.

Dekleineportiemandenwordenvoordiversetefriturenproductengebruikt.

Gevaar door spatten

- Omspattenenhetschuimendeoverlopenvanhetvettevermijden,waterarm

tefriturenproductengebruiken,goedafdrogen,bijdiepgevrorenijskristallen

uitschudden.Langzaaminhetvetdompelen.Alshetvettesterkschuimt,de

maandherhaaldelijkoptillen.

- Demetheetvetgevuldefriteusenietdragen–gevaarvoorbrandwonden!

Hetbesthetveteenbeetjelatenafkoelen.

- Apparaatonderdelen,zoalsbijvoorbeeldderandvanhetreservoirende

vrijkomendedampkunnenzeerheetzijn.

- Gelieveeroptelettendaterniemandindekabelblijfthangenenhet

apparaatvandetafeltrekt.Hetverlengsnoereventueelaandetafelpoot

vastbinden.

Belangrijke opmerking

Volgensdenieuwe,dooronderzoekverworvenkennisdienendehiernavolgende

maximalefrituurtemperatureninachtgenomenenmogenallelevensmiddelen

maximaalgoudbruingefrituurdworden:

170°C Vooralleaardappelproducten,gepaneerdelevensmiddelen

enoverigezetmeelbevattendeproducten

190°C Voorvleesengevogelteproductenzonderpanade

Tegenstrijdigmetenkeleverpakkingsinstructiesradenwijaan,levensmiddelenvóór

hetfriturenteontdooien.

Na het frituren

Restenvanpanadeoffrituurproductendienenregelmatiguitdeolieverwijderdte

worden.

- Nahetfriturenineersteinstantiehetvetlatenafkoelen,vervolgenshet

vetineenschotelovergietenenhetlegeapparaatendemandreinigen.

Daarnaeenkofelterindemanddoenenhetvetvoorzichtiginhetapparaat

weglteren.

- Bijvisenvleeskanhetvet5tot10keergebruiktworden.

- Bijaardappelgerechtenwordthetvetminderbelastenishetvakerbruikbaar.

Opgepast!Oudc.q.vervuildvetvatvlambijoververhitting–daaromtijdigverversen.

In geval van brand netstekker uittrekken en het brandende vet blussen door het

deksel te sluiten. Gebruik nooit water om te blussen!

Hettefriturenproductvervangenalshetonaangenaamruikt,heelbruinisof

vroegtijdigrookt.

Reiniging

Hetapparaatnietinwaterdompelen!

Eenbeetjezeepsopinhetinwendigereservoirdoenenvoorzichtiguitwassen.

Omhetdekselteverwijderen,opentuditentrektuhetmeteenlichtezijdelingse

kantelingloodrechtnaarboven.

Praktische tips om te frituren

Hettefriturenproductvóórhetindompelenzorgvuldigafdrogen,overtolligmeel

afkloppen,panadegoedaandrukken.

Eiwitrijke levensmiddelen,zoalsvlees,gevogelte,visofzeedieren,kunnenineen

natuurlijketoestandgefrituurdwordenalszegoedafgedroogdwerden.

Eiwitarmere levensmiddelen,zoalsgroentenenfruit,hultmenineenpanadeofeen

bakdeegopdathetoppervlaksnelgeslotenwordt.Deomhullingisookgeschiktvoor

hetfriturenvanvlees,gevogelte,visenzeedieren.

Hettefriturenproductindefrituurmandlangzaaminhethetevetlatenzakkenomte

vermijdendathetvetschuimendoverloopt.

Diepgevrorenofsterkgekoeldfrituurproductenmoetenvóórheteigenlijkefriturenheel

voorzichtigééntottweekeereveninhethetevetgedompeldworden.Inhetandere

gevalkunnenzegemakkelijkspattenenschuimendoverlopen.Groterestukkenin

principevóórhetfriturenontdooien.

Nietteveelfrituurproductenineensindefriteusedoen!

Menkanverschillendefrituurproductennaelkaarinhetzelfdevetofindezelfdeolie

doorbakken,bijvoorbeeldpatatesfrites,vlees,groenten,bis,fruit,gebak.Dehoge

temperatuurzorgtervoordatdesmaaknietovergedragenwordt.

Zout en kruid het te frituren product steeds na het frituren (maar niet boven de

friteuse). U gaat daardoor zuinig om met vet en friteuse.

Filterdeksel

Hetapparaatheefteencontinuelterinhetdeksel.

Correcte afvalverwijdering van dit pro-

duct:

Versleten apparaten onmiddellijk onbruikbaar maken.

Binnen de Europese Unie duidt dit symbool erop dat dit product niet samen

met huishoudelijk afval verwijderd mag worden. Oude apparaten bevatten

waardevolle, recycleerbare materialen, die aan recycling onderworpen

moeten worden om het milieu c.q. de menselijke gezondheid niet door een

ongecontroleerde afvalverwijdering te schaden. Gelieve oude apparaten daarom

via geschikte inzamelsystemen te verwijderen of het apparaat met het oog op de

afvalverwijdering terug naar de afzender (waar u het product gekocht hebt) te

zenden. De afzender zal dan het apparaat aan een stoffelijke recycling onderwer-

pen.

Evacuatie van de verpakking

Verpakkingsmateriaal niet gewoon wegwerpen, maar aan recycling onderwerpen.

Verpakking van het apparaat:

Verpakkingen van papier, karton en gegolfd karton in verzamelcentra voor oud ∙

papier afgeven.

Onderdelen van kunststofverpakkingen en folie dienen eveneens in de daarvoor ∙

bestemde verzamelbakken gedeponeerd te worden.

In de voorbeelden voor de kunststofbenaming staat: PE voor

polyethyleen, het kencijfer 02 voor PE-HD, 04 voor PE-LD, PP voor

polypropyleen, PS voor polystyreen.

Klantenserviceafdeling:

Indien uw apparaat tegen de verwachting in dan toch al eens de klantenserviceaf-

deling nodig heeft, gelieve u dan tot onderstaand adres te richten. Wij zullen dan

in geval van garantie voor de afhaling zorgen. Het apparaat moet transporteerbaar

verpakt zijn.

Ongefrankeerde pakjes kunnen niet aanvaard worden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2 • D-96129 Strullendorf / Germany

Telefoon: +49 (0)95 43 / 449-17 / -18 Telefax: +49 (0)95 43 / 449-19

E-mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com

Opgelet! Elektrische apparaten mogen uitsluitend door vakkundig geschoolde elek-

triciens gerepareerd worden, omdat er door ondeskundige reparaties aanzienlijke

gevolgschade kan ontstaan.

Garantie-Bedingungen

Gültig in der Bundesrepublik Deutschland

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die

bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns

unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit nach

Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir unentgeltlich nach

Maßgabe der folgenden Bedingungen:

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der

Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich

sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Gebrauchsschäden

an Oberflächenbeschichtungen oder Lackierung sowie Glasbruch fallen nicht unter

Garantie. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt

dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung bean-

sprucht wird, sind an uns, sachgemäß verpackt und gereinigt, einschließlich Kaufbe-

leg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch

ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckent-

fremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden;

und zwar unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistun-

gen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue

Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen

Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abge-

lehnt oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der

gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz

geliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kauf-

preises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes

entstandener Schäden sind ausgeschlossen.

Art. Nr. 480-13025 Stand 02/2009 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: 09543-449- 0

Elektro@steba.com Fax: 09543-449-19

Vertrieb: Tel.: 09543-449-17

www.steba.com

Tel.: 09543-449-18

Steba DF 100 Owner's manual

Brand: Steba

Model: DF 100

Category: Deep fryers

Type: Owner's manual

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