Uniflame GBC720W User manual

Brand: Uniflame

Model: GBC720W

Category: Barbecues & grills

Type: User manual

This manual is also suitable for

Charcoal Grill GBC720W

Outdoor LP Gas Barbecue Grill

Model No. GBC720W

Manufactured in China for:

Blue Rhino Global Sourcing, LLC

Winston-Salem, NC USA

1.800.762.1142, www.bluerhino.com

UniFlame

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

1. Improper installation, adjustment, alteration,

service or maintenance can cause injury or

property damage.

2. Read the installation, operation, and

maintenance instructions thoroughly before

installing or servicing this equipment.

3. Failure to follow these instructions could

result in ﬁre or explosion, which could cause

property damage, personal injury, or death.

California Proposition 65:

Chemicals known to the State of California to

cause cancer, birth defects, or other reproductive

harm are created by the combustion of propane.

Save these instructions for future reference.

If you are assembling this unit for someone else,

give this manual to him or her to read and save

for future reference.

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

For Outdoor Use Only

(outside any enclosure)

Table of Contents

Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Exploded View & Hardware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Installling LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Insert LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Secure LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Connect LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Side Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

The use and installation of this product must conform to local codes. In absence of

local codes, use the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, CAN/CGA-B149.1,

Natural Gas and Propane Installation Code.

OWNER’S MANUAL

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

1. This grill is for outdoor use only, and shall not be used in a building,

garage, or any other enclosed area.

2. Do NOT operate, light or use this appliance within 8 feet of walls,

structures or buildings.

3. This grill is NOT for commercial use.

4. This grill is for use with liquid propane (LP) gas only. The conversion

to or attempted use of natural gas in this LP gas grill is dangerous and

will void your warranty.

5. LP gas Characteristics:

a. LP gas is flammable and hazardous if handled improperly. Become

aware of the characteristics before using any LP gas product.

b. LP gas is explosive under pressure, heavier than air, and settles and

pools in low areas.

c. LP gas in its natural state has no odor. For your safety, an odorant is

added that smells like rotten cabbage.

d. Contact with LP gas can cause freeze burns to skin.

6. LP gas tank needed to operate. Only tanks marked “propane” may be

used.

a. The LP gas supply tank must be constructed and marked in

accordance with the Specifications for LP gas Cylinders of the

U.S. Department of Transportation (DOT) or the National Standard

of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres and Tubes for the

Transportation of Dangerous Goods; and Commission.

b. LP gas tank must be arranged for vapor withdrawal.

c. The LP gas tank must have a listed overfilling prevention device

(OPD).

d. Only use 20-pound cylinders equipped with a cylinder connection

device compatible with the connection for outdoor cooking

appliances.

e. The LP gas tank must have a tank collar to protect the tank valve.

f. Never use an LP gas tank with a damaged body, valve, collar, or

footing.

g. Dented or rusted LP gas tanks may be hazardous and should be

checked by your LP gas supplier prior to use.

h. The LP gas tank should not be dropped or handled roughly.

i. Tanks must be stored outdoors out of the reach of children and must

not be stored in a building, garage, or any other enclosed area. Your

tank must never be stored where temperatures can reach over 125°F.

j. Never keep a filled LP gas tank in a hot car or car trunk. Heat will

cause the gas pressure to increase, which may open the relief valve

and allow gas to escape.

k. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not

in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet

that is provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs

may result in leakage of propane.

l. Do not store a spare LP gas tank under or near this appliance.

m. Never fill the tank beyond 80 percent full.

n. A fire causing, serious injury or damage to property may occur if the

above is not followed exactly.

7. Never attempt to attach this grill to the self-contained LP gas system of

a camper trailer, motor home, or house.

8. The use of alcohol, or prescription or non-prescription drugs may

impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the

appliance.

9. Never use charcoal, lighter fluid, lava rocks, gasoline, kerosene, or

alcohol with this product.

10. Your grill has been checked at all factory connections for leaks.

Recheck all connections, as movement in shipping can loosen

connections.

11. Check for leaks even if your unit was assembled for you by someone

else.

12. Do not operate if gas leak is present. Gas leaks may cause a fire or

explosion.

13. You must follow all leak-checking procedures before operating. To

prevent fire or explosion hazard when testing for a leak:

a. Always perform leak test before lighting the grill and each time the

tank is connected for use.

b. No smoking. Do not use or permit sources of ignition in the area

while conducting a leak test.

c. Conduct the leak test outdoors in a well-ventilated area.

d. Do not use matches, lighters, or a flame to check for leaks.

e. Do not use grill until any and all leaks are corrected.

If you are unable to stop a leak, disconnect the LP gas supply. Call

a gas appliance serviceman or your local LP gas supplier.

14. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors

within 25 feet (7.62 m) of this appliance.

15. Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free

from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and

liquids.

16. Minimum clearance from sides and back of unit to combustible

construction, 21 inches from side and 21 inches from back. Do not use

this appliance under overhead combustible surfaces.

17. It is essential to keep the grill’s valve compartment, burners, and

circulating air passages clean. Inspect grill before each use.

18. Do not alter grill in any manner.

19. Do not use the grill unless it is COMPLETELY assembled and all parts

are securely fastened and tightened.

20. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular

basis. Clean and inspect the hose before each use of the appliance. If

there is evidence of abrasion, wear, cuts, or leaks, the hose must be

replaced prior to the appliance being put into operation.

21. Use only the regulator and hose assembly provided. The replacement

regulator and hose assembly shall be that specified by the

manufacturer.

22. Use only Blue Rhino Global Sourcing, LLC. factory authorized parts.

The use of any part that is not factory authorized can be dangerous.

This will also void your warranty.

23. Do not use this appliance without reading “Operating Instructions” in

this manual.

24. Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (about

45 min.) to avoid burns, unless you are wearing protective gear (pot

holders, gloves, BBQ mittens, etc.).

25. When cooking, fire extinguishing materials shall be readily accessible.

In the event of an oil grease fire, do not attempt to extinguish with

water. Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with

dirt, sand or baking soda.

26. Do not install or use in or on boats or recreational vehicles.

27. Do not use grill in high winds.

28. Never lean over the grill when lighting.

29. Do not leave a lit grill unattended, especially keep children and pets

away from grill at all times.

30. Do not attempt to move grill when in use. Allow the grill to cool

before moving or storing.

31. Storage of grill indoors is permissible only if the tank is disconnected,

removed from the grill and properly stored outdoors.

32. Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped

within grill can severely burn you.

33. Do not attempt to disconnect the gas regulator from the tank or any

gas fitting while the grill is in use.

34. Always place your grill on a hard non-combustible, level surface. An

asphalt or blacktop surface may not be acceptable for this purpose.

35. Move gas hoses as far away as possible from hot surfaces and

dripping hot grease.

36. Keep all electrical cords away from a hot grill.

37. Do not use grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can

accumulate and cause asphyxiation.

38. After a period of storage and/or nonuse, check for leaks, burner

obstructions and inspect for any abrasion, wear, cuts to the hose.

39. Failure to open lid while igniting the grill’s burners, or not waiting 5

minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result

in an explosive flame-up.

40. If grill is not in use, the gas must be turned off at the supply tank.

41. Never operate grill without heat plates installed.

42. Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe

temperature.

43. Please use protective gloves when assembling this product.

44. Do not force parts together as this can result in personal injury or

damage to the product.

45. Deaths, serious injury or damage to property may occur if the above is

not followed exactly.

Safety First

DANGERS and Cautions

DANGER

If you smell gas -

1. Shut off gas to appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance immediately call your

gas supplier or your fire department.

WARNING

FOR YOUR SAFETY

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the

vincinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity

of this or any other appliance.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

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Tools Required for Assembly (Included)

#2 Phillips Head Screwdriver

M10 - M10 Wrench

M10 - M6 Wrench

Parts List

Handle

Warming Rack

Temperature Gauge

Lid

Cooking Grid

Heat Plate

Top Hinge (2)

Bottom Hinge (2)

Side Shelf

Grill Body Assembly

Control Knob (3)

Side Burner Assembly

Side Burner Grid

Side Burner

Push Button Ignition

Regulator/Hose Assembly

Control Knob Support (3)

Left Side Shelf Front Panel

Right Side Shelf Front Panel

Grease Cup Support

Grease Cup

QCC Clip

Top Frame Brace (2)

Back Panel

Rear Left Leg

Rear Right Leg

Rear Cart Wire

LP Gas Tank Retainer Wire

Left Cart Wire

Front Left Leg

Front Panel

Front Right Leg

Bottom Left Frame Support

Bottom Cart Wire (2)

Bottom Right Frame Support

Hub Cap (2)

Wheel (2)

Axle

Lighting Rod

LP Tank Heat Resistant Plate

Exploded View

Hardware

Screw

M4x10 Zinc Plated Phillips Truss Head

1 pc

Screw

M5x10 Zinc Plated Phillips Truss Head

1 pc

Screw

M6x16 Zinc Plated Phillips Truss Head

28 pcs

Bolt

M6x20 Zinc Plated Phillips Hex Head

20 pcs

Nut

M10 Zinc Plated

2 pcs

Wing Nut

M6 Zinc Plated

4 pcs

Washer

ø6.4 Zinc Plated

28 pcs

Lock Washer

ø6.4 Zinc Plated

28 pcs

Rubber Spacer

ø10.5 x ø17.5 x 6

2 pcs

AA Battery 1 pc

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

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Assembly Instructions

DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have your owner’s manual and serial

number available for reference.

For Easiest Assembly:

• To avoid losing any small components or hardware, assemble your product on a hard level

surface that does not have cracks or openings.

Assemble Left Cart Frame

x 4

Assemble Right Cart Frame

x 4

Attach Left Cart Wire and Attach LP Gas Tank Retainer

Wire

x 1

x 2

x 1

Attach Back Panel and Rear Cart Wire

x 6

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page no.

Assembly Instructions

DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have your owner’s manual and serial

number available for reference.

• Clear an area large enough to layout all components and hardware.

• When applicable, tighten all hardware connections by hand first. Once the step is completed,

go back and fully tighten all hardware.

• Follow all steps in order to properly assemble your product.

Attach Front Panel and Bottom Cart Wires

x 4

x 2

Attach Wheels, Hub Caps, and Axle

x 2

Attach LP Tank Heat Resistant Plate

x 2

Assemble Handle and Temperature Gauge

x 2

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

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Assembly Instructions (continued)

Attach Left Side Shelf

x 1

x 4

x 1

Attach Right Side Shelf and Attach Ignitor Wire

x 2

x 4

x 2

Attach Control Knob Support and Left Side Shelf Front

x 1

Attach Grill Body Assembly

x 4

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Assembly Instructions (continued)

Attach Side Burner Assembly

x 2

Assemble Left Side Shelf

x 2

Placement of Lighting Rod

Attach Control Knob

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

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Insert Warming Rack

Attach Grease Cup Support and Grease Cup

Insert AA Battery

x 1

Assembly Instructions (continued)

Insert Heat Plate and Cooking Grid

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Installing LP Gas Tank

To operate you will need (1) precision-filled standard grill LP gas

tank (20#) with external valve threads.

Note: An empty standard grill LP gas tank weighs approximately

18 lbs. A precision-filled standard grill LP gas tank should weigh

no more than 38 lbs.

Insert LP Gas Tank

Place precision filled LP gas tank upright into hole in grill body so it is arranged for vapor

withdrawal.

Secure LP Gas Tank

Secure tank by sliding tank retainer wire over shoulder of LP gas tank.

Connect LP Gas Tank

Before connecting, be sure that there is no debris caught

in the head of the LP gas tank, head of the regulator valve

or in the head of the burner and burner ports.

Connect gas line to tank by turning knob clockwise until it

stops.

Disconnect LP Gas Tank

Before disconnecting make sure the LP gas tank valve OFF.

Disconnect gas line to tank by turning knob

counterclockwise until it is loose.

Need a tank of gas? Try tank exchange service. It’s easy, fast, safe,

and available at tens of thousands of conveniently located retail outlets

nationwide. You can purchase a new full tank or exchange your empty for

a precision filled one.

Operating Instructions

Checking for Leaks

Burner Connections

Make sure the regulator valve and hose connections are

securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check the

connection between the burner pipe and orifice. Make

sure the burner pipe fits over the orifice.

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

Failure to inspect this connection or

follow these instructions could cause

a fire or an explosion which can

cause death, serious bodily injury, or

damage to property.

Please refer to diagram for proper installation.

If the burner pipe does not rest flush to the orifice,

please contact 1.800.762.1142 for assistance.

Tank/Gas Line Connection

Make 2-3 oz.a of leak solution by mixing one part liquid

dishwashing soap with three parts water.

Make sure control knobs are off.

Turn LP gas tank ON at valve.

Spoon leak check solution at all “x” locations

If any bubbles appear turn LP gas tank OFF, reconnect

and re-test. If you continue to see bubbles after several

attempts, disconnect LP gas source and contact

1.800.762.1142 for assistance.

If no bubbles appear after one minute turn tank OFF,

wipe away solution and proceed.

Operating Main Burners

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid

closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the

gas unit. Spiders and insects can nest within and clog

the burner / venturi tube at the orifice. A clogged

burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. All control knobs must be in the OFF position.

4. Turn on gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob c ounterclockwise to HIGH.

6. Press the electronic igniter button and hold for 5

seconds to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner

control knob OFF, wait 5 minutes, and repeat lighting

procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match

secured with the lighting rod provided to light burners

manually. Access the burners through the cooking grid

and heat plates. Position the lit match near side of the

burner.

Important: Always use the lighting rod provided when

lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure

all burner ports are lit and flame height matches

illustration.

Caution

If burner flame goes out during

operation, immediately turn the gas

“OFF” and open lid to let the gas clear

for about 5 minutes before re-lighting.

LP Gas

Connection

LP Gas Valve

with Oriﬁce

Burner

venturi

Main Burners

Burner

venturi

LP Gas Valve

with Oriﬁce

LP Gas

Connection

Side Burner

LP Gas Tank Valve

Control Knob

Main Burner Lighting Rod Insert

Main Burner Lighting Rod Placement

Main burner proper flame height.

Burner

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark

Blue

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

Turning Off

1. Turn gas off at LP tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the OFF position.

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this grill for the first time, by operating the grill

for at least 15 minutes on “HIGH” with the lid closed. This will “heat clean” the internal parts

and dissipate odors.

Direct Cooking

Cooking directly over hot burners. Ideal for searing in juices and food requiring less than 25

minutes of grilling time, such as steaks, hamburgers, hot dogs, chicken parts, vegetables and

fruit.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the

lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid open or closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by

waiting 15 seconds then turn all burner controls to the OFF position. A “poof” sound is normal

as the last of the LP gas is burned.

Indirect Cooking

Not cooking directly over hot burners. Ideal for slow cooking and foods requiring more than 25

minutes such as most roasts, loins, chops, whole chickens, turkey, fish and baked goods.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the

un-lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by

waiting 15 seconds then turn all burner controls to the OFF position. A “poof” sound is normal

as the last of the LP gas is burned.

For more tips on indirect cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life

1. For food safety tips visit: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/

2. Use the upper cooking grid (warming rack) for keeping cooked food warm, toasting breads or

cooking delicate foods in aluminum foil pouches.

3. Use the side burner of this appliance like a normal kitchen range for boiling, sautéing or frying.

4. To keep food from sticking to the grids, spray or coat with cooking oil before lighting.

5. To reduce flare-up keep grill clean, use lean cuts of meat (or trim fat) and avoid cooking on

very high temperatures.

6. Place delicate foods like fish and vegetables in aluminum foil pouches and indirect cook or

place on upper cooking levels (warming rack).

7. To avoid losing natural juices, use long handled tongs or spatulas instead of forks and turn

foods over just once during cooking.

8. When direct cooking adjust your burners to different levels so foods can be prepared to

different internal temperatures in the same time frame.

9. When in-direct cooking roasts and larger cuts of meat, place meat onto a roasting rack inside

a heavy gauge metal pan. Place pan over the un-lit burners.

10. Try water pans to reduce flare-ups and cook juicer meats. Before starting grill remove

cooking grids and place a heavy duty shallow pan directly on heat plates. Fill half way with

water, fruit juices or other flavored liquids. Replace cooking grids and position food over the

loaded pan.

11. Enhance food flavors by using wood chips in smoker boxes or aluminum foil pouches. Follow

the wood manufacturer’s instructions.

12. Rotisseries, grill baskets, vertical poultry holders and other accessories can enhance your

experiences, reduce cooking times and aid in clean-up.

13. Clean cooking grids and racks after every use with a quality grill bush designed for your grid

material. Wear protective gloves and gently remove the build-up while grids are hot.

14. After every use, allow grill to cool. Then protect clean cooking grids with a light coat of

cooking oil, empty grease pan, wipe outside surfaces with a suitable kitchen cleaner and

protect surfaces with a quality cover that is properly fits your grill.

15. Visit websites like www.bluerhino.com, watch barbecue themed TV shows or purchase

related barbecue cookbooks to learn more interesting tips like –

A gas grill is ideal for reheating leftover pizza. Set burners on low and place pizza slices

directly on preheated cooking grid. Close lid and cook until cheese starts to bubble.

Operating Side Burner

NOTE: Side burner can be used while main burners are

operating.

Never use side burner as a grill.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid

closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the

gas unit. Spiders and insects can nest within and clog

the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner

tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the OFF position.

4. Turn on gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob counterclockwise to HIGH.

6. Press the electronic igniter button and hold for 5

seconds to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner

control knob OFF, wait 5 minutes, and repeat lighting

procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured

with the lighting rod provided to light burners manually.

Position the lit match near side of the burner.

Important: Always use the lighting rod provided when

lighting burners with a match.

9. After lighting, please observe the burner flame, make

sure all burner ports are lit and flame height matches

illustration.

CAUTION: If burner flame goes out during operation,

immediately turn the gas “OFF” and open lid to let the gas

clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas off at LP gas tank.

2. Turn control knob clockwise to the OFF position.

Note: A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is

burned.

Cooking

1. Light burner.

2. Set burner to desired temperature

3. Place pan on center of grid.

4. Cook and adjust temperature as needed.

Cleaning and Care

Caution

1. All cleaning and maintenance should

be done when grill is cool and with

the fuel supply disconnected.

2. DO NOT clean any grill part in a self

cleaning oven. The extreme heat will

damage the finish.

Notices

1. This grill should be thoroughly cleaned and

inspected on a regular basis.

2. Abrasive cleaners will damage this product.

3. Never use oven cleaner to clean any part of grill.

4. Do not clean any grill part in a self cleaning oven.

The extreme heat will damage the finish.

Before Each Use:

1. Keep the grill area clean and free from any

combustible materials, gasoline, and other flammable

vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of the combustion of LP and

the ventilation air.

Control Knob

OFF

HIGH

Side Burner Lighting Hook Placement

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

Normal: Soft blue flames with yellow

tips between 1 in. - 2 in. hight.

Needs Cleaning: Noisy with hard

blue flames.

Has to be cleaned: Wavy with

yellow flames.

Burner Flame Conditions

Use this chart check to see if your

burners need to be cleaned.

Side burner proper flame height.

Burner

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark

Blue

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

3. Keep the ventilation opening(s) of the LP gas tank area free and clear from debris.

4. Visually check the burner flames, to make sure your grill is working properly.

5. See cleaning instructions below for proper cleaning instructions.

6. Check and clean the burner/venturi tubes for insects and insect nests. A clogged tube can

lead to a fire beneath the grill.

Cleaning Surfaces

1. Wipe surfaces clean with mild dishwashing detergent or baking soda.

2. For stubborn surfaces use a citrus based degreaser and a nylon scrubbing brush.

3. Rinse clean with water.

Cleaning Main Burner

1. Turn gas off at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove cooking grid and heat plates.

3. Remove burner by removing the fasteners securing the burner to the grill bottom.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Disconnect wire from spark electrode.

6. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

7. Remove all food residue and dirt on burner surface.

8. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new

burner.

10. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

11. Replace heat plate and cooking grid.

12. Preform leak test.

Cleaning Side Burner

1. Turn gas off at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove side burner grid.

3. Remove burner by removing the screws securing the burner to the side shelf.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

6. Remove all food residue and dirt on burner surface.

7. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

8. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new

burner.

9. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

10. Replace cooking grid.

11. Preform leak test.

Product Registration

For faster warranty service, please register your product immediately at www.bluerhino.com or

call 1.800.762.1142.

Cleaning and Care (continued)

Limited Warranty

Blue Rhino Global Sourcing, LLC (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this

product, and to no other person, that if this product is assembled and operated in accordance

with the printed instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date

of purchase, all parts in such product shall be free from defects in material and workmanship.

Vendor may require reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain

your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of

parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine

in its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you

should contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed

below. If Vendor conﬁrms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any

returned part, and if Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without

charge. If you return defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will

return replacement parts to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difﬁculties due to accident,

abuse, misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or

service by you or any third party, or failure to perform normal and routine maintenance on

the product as set out in this owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover

damage to the ﬁnish, such as scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage,

after purchase.

This Limited Warranty is in lieu of all other express warranties. Vendor disclaims all warranties

for products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors,

including the warranty of merchantability or the warranty of ﬁtness for a particular purpose.

VENDOR ALSO DISCLAIMS AND ANY ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WITHOUT

LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR

PURPOSE. VENDOR SHALL NO LIABILITY TO PURCHASER OR ANY THIRD PARTY FOR ANY

SPECIAL, INDIRECT, PUNITIVE, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Vendor further

disclaims any implied or express warranty of, and assumes no responsibility for, defects in

workmanship caused by third parties.

This Limited Warranty gives the purchaser speciﬁc legal rights; a purchaser may have other

rights depending upon where he or she lives. Some jurisdictions do not allow the exclusion or

limitation of special, incidental or consequential damages, or limitations on how long a warranty

lasts, so the above exclusion and limitations may not apply to everyone.

Vendor does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or

liability in connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its

equipment, and no such representations are binding on Vendor.

Blue Rhino Global Sourcing, LLC

Winston-Salem, North Carolina USA

(800) 762-1142

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC720W

Troubleshooting

Problem Possible Cause Prevention/Cure

Burner will not light using ignitor

Wires or electrode covered with cooking residue. Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol.

Electrode and burners are wet. Wipe dry with cloth.

Electrode cracked or broken - sparks at crack. Replace electrode.

Wire loose or disconnected. Reconnect wire or replace electrode/wire assembly

Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode. Replace ignitor wire/electrode assembly

Bad ignitor. Replace ignitor

Burner will not light with match

No gas flow. Check if LP cylinder is empty. If LP cylinder is not empty, refer

to “Sudden drop in gas flow (reduced flame height). If empty,

replace or refill.

Coupling nut and regulator not fully connected. Turning the coupling nut about one-half to three quarters

additional turn until solid stop. Tighten by hand only-do not use

tools.

Obstruction of gas flow. Clear burner tubes. Check for bent or kinked hose.

Disengagement of burner to valve. Reengage burner and valve.

Spider webs or insect nest in venturi. Clean venturi.

Burner ports clogged or blocked. Clean burner ports.

Sudden drop in gas flow or reduced flame height

Out of gas. Check for gas in the LP cylinder

Excess flow safety device may have been activated. Turn off knobs, wait 30 seconds and light grill. If flames are still

too low Reset the excessive flow safety device by turning off

knobs and LP cylinder valve. Disconnect regulator. Turn burner

control knobs to HIGH. Wait 1 minute. Turn burner control knobs

off. Reconnect regulator and leak check connections. Turn LP

cylinder valve on slowly, wait 30 seconds and then light grill.

Irregular flame pattern, flame does not run the full length

of burner.

Burner ports are clogged or blocked. Clean burner ports.

Flame is yellow or orange.

New burner may have residual manufacturing oils. Burn grill for 15 minutes with the lid closed

Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi.

Food residue, grease or seasoning salt on burner. Clean burner.

Poor alignment of valve to burner venturi. Assure burner venturi is properly engaged with valve

Flame blow out

High or gusting winds Turn front of grill to face wind or increase flame height to HIGH

setting

Low on LP Gas Replace or refill LP cylinder

Excess flow valve tripped Refer to “Sudden drop in gas flow”

Flare-up

Grease buildup. Clean grill.

Excess fat in meat. Trim fat from meat before grilling.

Excessive cooking temperature. Adjust (lower) temperature accordingly.

Persistent grease fire.

Grease trapped by food buildup around burner system Turn knobs to OFF. Turn gas off at LP cylinder. Leave lid in

closed position and let fire burn out. After grill cools, remove

and clean all parts.

Flashback (fire in burner tube(s))

Burner and/or burner tubes are blocked Clean burner and/or burner tubes

Inside of lid is peeling-like paint peeling

The lid is stainless steel, not paint. Baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking

off. Clean thoroughly.

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

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Resolución de problemas

Problema Causa posible Prevención/solución

El quemador no se enciende utilizando el encendedor.

Cables o electrodos cubiertos con restos de alimentos. Limpie el cable y/o electrodo con alcohol isopropílico.

Los electrodos y los quemadores están mojados. Séquelo con un paño.

Electrodo agrietado o roto; chispas en las grietas. Sustituya el electrodo.

Cable suelto o desconectado. Vuelva a conectar el cable o sustituya el conjunto electrodo/cable.

El cable tiene un cortocircuito (chispeo) entre el encendedor y el

electrodo.

Sustituya el conjunto cable del encendedor/electrodo.

Dispositivo de encendido defectuoso. Sustituya el encendedor.

El quemador no se enciende con una cerilla.

No hay flujo de gas. Compruebe si el tanque de propano líquido está vacío. Si el tanque

de propano líquido no está vacío, consulte la sección “Caída

repentina del flujo de gas” (tamaño de llama insuficiente). Si está

vacío, sustitúyalo o vuelva a llenarlo.

La tuerca de acoplamiento no está conectada por completo. Gire la tuerca de acoplamiento entre media vuelta y tres cuartos

de vuelta hasta que haga tope con firmeza. Apriete únicamente a

mano, sin utilizar ninguna herramienta.

Obstrucción del flujo de gas. Limpie los tubos del quemador. Verifique que la manguera no esté

torcida o doblada.

Desacoplamiento del quemador a la válvula. Vuelva a conectar el quemador y la válvula.

Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Limpie el tubo de venturi.

Bocas del quemador atascadas u obstruidas. Limpie las bocas del quemador.

Caída repentina del flujo de gas o altura de la llama

insuficiente.

Sin gas. Compruebe si hay gas en el tanque de propano líquido.

Puede que se haya activado el dispositivo de seguridad de exceso

de flujo.

Gire las perillas a la posición “OFF” (apagado), espere 30 segundos

y encienda la parrilla. Si las llamas continúan siendo demasiado

bajas reinicie el dispositivo de seguridad de flujo excesivo girando

las perillas a la posición “OFF” y la válvula del tanque de propano

líquido. Desconecte el regulador. Gire las perillas de control del

quemador a la posición “HIGH” (alto). Espere 1 minuto. Gire las

perillas de control del quemador a la posición “OFF”. Vuelva

a conectar las conexiones del regulador y del dispositivo de

comprobación de fugas. Abra lentamente la válvula del tanque de

propano líquido, espere 30 segundos y, a continuación, encienda la

parrilla.

Falta de uniformidad en la llama, la llama no cubre toda la

longitud del quemador.

Las bocas del quemador están atascadas u obstruidas. Limpie las bocas del quemador.

La llama es de color amarillo o naranja.

Puede que el nuevo quemador tenga aceites residuales del

proceso de fabricación.

Haga funcionar la parrilla durante 15 minutos con la tapa cerrada.

Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Limpie el venturi.

Restos de alimentos, grasa o sal para condimentar en el

quemador.

Limpie el quemador.

Alineación incorrecta entre la válvula y el quemador de venturi. Asegúrese de que el quemador venturi está conectado

adecuadamente a la válvula.

La llama se apaga.

Vientos fuertes o racheados. Gire el frente de la parrilla de cara al viento o aumente la altura de

la llama a la graduación “HIGH” (alto).

Nivel de gas del tanque de propano bajo. Sustituya el tanque o vuelva a llenarlo.

Válvula de exceso de flujo obstruida. Consulte la sección “Caída repentina del flujo de gas”.

Fogonazo.

Formaciones de grasa. Limpie la parrilla.

Carne con exceso de grasa. Retire la grasa de la carne antes de ponerla en la parrilla.

Si está utilizando una temperatura excesiva para cocinar. Ajuste (baje) la temperatura según corresponda.

La grasa provoca un fuego persistente

Grasa atascada por la acumulación de comida alrededor del

sistema de quemadores

Gire las perillas a la posición “OFF” (apagado). Cierre el gas del

tanque de propano líquido. Deje la tapa cerrada y deje que el fuego

se consuma. Una vez se haya enfriado la parrilla, quite y limpie

todas las piezas.

Centelleos (hay fuego en el(los) tubo(s) del quemador).

El quemador y/o juegos de quemadores están bloqueados. Limpie el quemador y/o los tubos del quemador.

El interior de la tapa se está pelando; igual que cuando se

pela la pintura.

La tapa es de acero inoxidable, no pintada. La acumulación de grasa se ha convertido en carbón y se está

desmenuzando. Límpiela complatamente.

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

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8. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra

daños, sustitúyalo con un nuevo quemador.

9. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan

colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la

posición del electrodo de chispa.

10. Vuelva a colocar la parrilla de cocción.

11. Haga una prueba de fugas.

Registro del producto

Sírvase registrar su unidad inmediatamente visitando nuestro sitio de internet

www.BlueRhino.com o llamando al 1.800.762.1142.

Garantia limitada

Blue Rhino Sourcing, LLC (“el fabricante”) garantiza al comprador original, al detal, de este

producto, y a ninguna otra persona, que si la unidad se arma y opera de acuerdo con las

instrucciones impresas que la acompañan y por un período de un (1) año a partir de la fecha

de compra, todas las piezas de este producto estarán libres de defectos en material y mano

de obra. El fabricante podrá requerir prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto,

usted debe conservar el recibo de venta o la factura. Esta garantía limitada estará limitada a

la reparación o reemplazo de las piezas que resulten defectuosas en condiciones de servicio y

uso normal y las que un examen indique, a satisfacción del fabricante, que están defectuosas.

Antes de devolver cualquier pieza, comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente

(Customer Service Department) del fabricante. Si el fabricante confirma el defecto y aprueba

el reclamo, el fabricante decidirá reemplazar tales partes sin costo alguno. Si se le pide

que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán ser prepagados. El

fabricante devolverá las partes al cliente con costo de transporte o envío prepagados.

Esta garantía limitada no cubre fallas o dificultades de operación debidas a accidente, abuso,

mal uso, alteración, empleo en usos inapropiados, instalación defectuosa o mantenimiento

o servicio inapropiado o falla en la realización de mantenimiento normal y rutinario como se

prescribe en este manual del usuario.

Además, la garantía limitada no cubre daños al terminado de la unidad, tales como rasguños,

abolladuras, descoloridos, oxidaciones y otros daños causados por la intemperie después de la

compra de la unidad.

Esta garantía limitada reemplaza cualquier otra garantía. El fabricante no asume ninguna

responsabilidad por garantías de productos vendidos por quienes no sean distribuidores o

vendedores al detal autorizados. Esta exención de responsabilidad incluye cualquier garantía

de comerciabilidad o la garantía de aptitud para un propósito en particular. EL FABRICANTE NO

SE HACE RESPONSABLE POR NINGUNA GARANTIA IMPLICITA INCLUYENDO, SIN LIMITACIONES,

LAS GARANTIAS IMPLICITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADAPTABILIDAD A UN PROPOSITO

PARTICULAR. EL FABRICANTE NO ASUME RESPONSABILIDAD ANTE EL COMPRADOR O

ANTE CUALQUIER TERCERA PERSONA POR DAÑOS ESPECIALES, INDIRECTOS, PUNITIVOS,

INCIDENTALES O CONSEQUENCIALES. El fabricante, además, no asume responsabilidad por

garantías implícitas o expresas por defectos de mano de obra causados por terceras personas.

Esta garantía limitada le da al comprador derechos legales específicos y el comprador puede

tener otros derechos según el lugar donde el comprador o la compradora residan. Ciertas

jurisdicciones no permiten limitaciones en cuanto a la duración de una garantía implícita, de

manera que esta limitación puede no ser aplicable a usted.

El fabricante no autoriza a ninguna persona o compañía para asumir por el fabricante

cualquier otra obligación a responsabilidad relacionada con la venta, instalación, uso,

remoción, devolución o reemplazo de este equipo y cualquier representación de esta

naturaleza no obliga al fabricante.

Blue Rhino Sourcing, LLC

Winston-Salem, North Carolina 27104, EE.UU.

(800)-762-1142

Limpieza y cuidado

Precaución

1. Todas la operaciones de limpieza y

mantenimiento deben realizarse con

la parrilla fría y con el suministro de

combustible del tanque de propano

líquido cerrado.

2. NO limpie ninguna pieza de esta

parrilla en un horno de limpieza

automática. El calor extremo dañará el

terminado.

Avisos

1. Esta parrilla debe limpiarse y verificarse

completamente de manera regular.

2. No use productos de limpieza abrasivos pues

dañarán este aparato.

3. No utilice nunca productos limpiahornos para

limpiar cualquier pieza de la parrilla.

4. Nunca use ninguna pieza de esta parrilla en

un horno de limpieza automática. El calor

extremo dañará el terminado.

Cada vez que vaya a usar la unidad:

1. Mantenga el rededor de la unidad limpio y libre de

materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y

vapores inflamables.

2. No obstruya el flujo aire de combustión del propano

líquido ni el aire de ventilación.

3. Mantenga la abertura o aberturas de la zona del tanque de gas propano líquido abiertas y

libres de basura.

4. Visualmente examine la llama del quemador para estar seguro de que la parrilla está

funcionando adecuadamente.

5. Vea las instrucciones de limpieza más adelante para verificar que las observa

apropiadamente.

6. Examine y limpie el quemador y los tubos del venturi de insectos y nidos de insectos. Un

tubo atascado puede llevar a un incendio debajo de la parrilla.

Limpieza de las superficies

1. Limpie las superficies con un detergente suave de lavado de platos o con soda de hornear.

2. En superficies de limpieza difícil, use un desengrasador a base de cítricos y un cepillo de

nilón.

3. Enjuague las superficies con agua limpia.

Limpieza del quemador principal

1. Cierre el gas en las perillas de control y en el tanque de propano líquido.

2. Remueva las parrillas de cocción y las placas de calentamiento.

3. Remueva el quemador, quitando los tres ganchos que aseguran el quemador al fondo de la

parrilla.

4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas.

5. Desconecte el alambre del electrodo que produce la chispa.

6. Limpie la entrada (venturi) del quemador usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un

chorro de aire comprimido.

7. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del

quemador.

8. Limpie puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un

sujetapapeles abierto).

9. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra

daños, sustitúyalo con un nuevo quemador.

10. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan

colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la

posición del electrodo de chispa.

11. Vuelva a colocar la placa de calentamiento y la parrilla de cocción.

12. Haga una prueba de fugas.

Limpieza del quemador lateral

1. Cierre el gas en las perillas de control y en el tanque de propano líquido.

2. Remueva la parrilla del quemador lateral.

3. Remueva el quemador, quitando los dos tornillos que aseguran el quemador en la repisa

lateral.

4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas.

5. Limpie la entrada del quemador (venturi) usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un

chorro de aire comprimido.

6. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del

quemador.

7. Limpie los puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un

sujetapapeles abierto).

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

Normal: Llama de color azul pálido

con puntas amarillas de 2,5 a 5 cm

de altura

Necesita limpieza: Hace ruido y la

llama es de un azul vivo.

Debe limpiarse: La llama es

amarilla y ondulante.

Condiciones de la llama en

los quemadores

Use este cuadro para ver si es

necesario limpiar sus quemadores.

Limpieza y cuidado

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo nº GBC720W

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el

funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa

durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas antes

de volver a encenderlo.

Apagado:

1. Gire todas las perillas de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición

“OFF” (apagado).

2. Cierre el gas en el tanque de propano líquido.

Uso por primera vez

1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos

de la parrilla.

2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por

primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación “HIGH”

(alto), con la tapa cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de

la unidad y hará que los olores se disipen.

Cocción directa

Cocción directa sobre los quemadores calientes. Ideal para chamuscar los jugos y para

cocer alimentos que requieran menos de 25 minutos de tiempo de asado, tales como bistec,

hamburguesas, perros calientes, porciones de aves, legumbres y frutas.

1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de

encendido del manual del usuario.

2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).

3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las

parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos.

4. Ajuste los controles a la temperatura deseada.

5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura

interna del alimento se haya alcanzado.

6. Apague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano. Deje que se

extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles

del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo

de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.

Cocción indirecta

En este proceso la cocción no se hace directamente sobre las briquetas encendidas. Es ideal

para cocer alimentos de lento cocimiento que requieren más de 25 minutos, tales como:

asados, lomos, chuletas, pollos enteros, pavos, pescado y alimentos horneados.

1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de

encendido del manual del usuario.

2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).

3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las

parrillas de cocción sobre los quemadores apagados.

4. Ajuste los controles a la temperatura deseada.

5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura

interna del alimento se haya alcanzado.

6. Apague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano. Deje que se

extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles

del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo

de gas propano licuado en la línea se ha extinguido.

Para mayores sugerencias sobre cocción indirecta, por favor consulte la sección “Sugerencias

para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla”.

Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la

parrilla

1. Para sugerencias de seguridad visite: http: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_

Food_Safety/index.asp

2. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los

alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de papel de

aluminio.

3. Use el quemador lateral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una

cocina para hervir, freír o saltear.

4. Para evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, aplique una capa de aceite de

cocina a las parrillas antes de encender la unidad.

5. Para reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne sin

grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.

6. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de papel de

aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).

7. Para evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en

lugar de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.

8. Cuando haga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que

los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo

lapso de tiempo.

9. Cuando por cocción indirecta prepare asados y porciones grandes de carne, coloque la

carne en una parrilla de asar dentro de una olla de metal grueso. Coloque la olla sobre los

quemadores apagados.

10. Ensaye el uso de ollas con agua para reducir la combustión de grasa y cocer carnes muy

jugosas. Antes de encender la unidad remueva las parrillas de cocción y coloque una olla

panda, para trabajo pesado, directamente sobre las placas de calor. Llene la olla hasta la

mitad con agua, jugos de fruta u otros líquidos para dar sabor. Vuelva a colocar las parrillas

de cocción y ponga los alimentos en la parrilla sobre la olla con líquido.

11. Realce el sabor de los alimentos usando astillas de madera en cajas metálicas para

humear o bolsas de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas

de madera para esta operación.

12. Las canastas de asar, asadores, sostenes verticales para la carne de ave y otros

accesorios pueden hacer más agradable su experiencia, reducir el tiempo de cocción y

facilitar la labor de limpieza.

13. Limpie las parrillas de cocción y las rejillas después de cada uso con un cepillo de calidad

diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y remueva con cuidado

la acumulación de residuos en las parrillas mientras éstas están todavía calientes.

14. Después de cada uso deje que la parrilla se enfríe. Luego proteja las parrillas de cocción

ya limpias con una ligera capa de aceite de cocina, vacíe la bandeja de la grasa, limpie las

superficies exteriores con un limpiador de cocina apropiado y proteja las superficies con

una cubierta de calidad que se acomode apropiadamente su unidad.

15. Visite páginas de Internet - tales como www.bluerhino.com - vea programas de televisión

relacionados con la cocción de asados a la parrilla o compre libros de cocina relacionados

con este tema para obtener interesantes sugerencias tales como:

Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los

quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la parrilla de

cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que

el queso principie a hacer burbujas.

Operación del quemador lateral

NOTA: Se puede usar el quemador lateral si los quemadores principales están encendidos.

Nunca use el quemador lateral como parrilla.

Encendido

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador

con la tapa cerrada puede provocar una explosión!

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya

el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y

otros insectos pueden formar sus nidos dentro y

obstruir los orificios del quemador/tubo de venturi.

Un tubo de quemador obstruido puede provocar

un incendio debajo del aparato.

3. La perilla de control tiene que estar en la posición

“OFF” (apagado).

4. Abra el gas desde el tanque de propano líquido.

5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido

contrario a las manecillas del reloj para situarlo en

la posición “HIGH” (alto).

6. Oprima la perilla del encendedor electrónico

y manténgala así por 5 segundos para que el

encendedor encienda el quemador.

7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos,

gire la perilla de control a “OFF” (apagado), espere

5 minutos y repita el procedimiento de encendido.

8. En caso de que el encendedor no encienda el

quemador, use una cerilla encendida colocada

en la vara de encendido que se acompaña para

encender los quemadores manualmente. Acerque

la llama de la cerilla al lado del quemador

Importante: Use siempre la vara de encendido que

se incluye, cuando desee encender los quemadores

con una cerilla.

9. Después de encender el quemador observe su

llama y asegúrese de que todos los orificios

estén encendidos y que la altura de la llama

corresponda a la del diagrama.

PRECAUCION: Si la llama del quemador

se apaga durante el funcionamiento,

cierre el gas (“OFF”) inmediatamente

y abra la tapa durante 5 minutos para

dejar que la zona quede despejada de

gas antes de volver a encenderlo.

Apagado:

1. Cierre el gas en el tanque de propano líquido.

2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF”

(apagado).

Nota: El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano líquido en la línea se ha

extinguido.

Cocción

1. Encienda el quemador.

2. Gradúe el quemador al nivel deseado.

3. Coloque la olla en el centro de la parrilla.

4. Deje cocer los alimentos y ajuste la temperatura si es necesario.

Instrucciones de operación (continuación)

Perilla de control

OFF

HIGH

Colocación de la varilla para

encender el quemador lateral

Altura correcta de la llama del

quemador lateral

Quemador

Llama

Ligeramente

amarilla

Ligeramente

azul

Azul

oscuro

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

página

Instrucciones de operación

Comprobar si hay fugas

Conexiones del quemador

Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula del

regulador al quemador y al tanque.

Si alguien armó la unidad para usted, verifique

visualmente la conexión entre el tubo del quemador

y el orificio. Asegúrese de que el tubo del quemador

encaja sobre el orificio.

ADVERTENCIA

PARA SU SEGURIDAD:

El no inspeccionar esta conexión

o seguir debidamente estas

instrucciones puede causar incendio

o explosión ocasionando muerte,

graves lesiones o daños a la

propiedad.

Por favor, consulte el diagrama para llevar a cabo

correctamente la instalación.

Si el tubo del quemador no queda a ras con el orificio,

por favor llame al 1.800.762.1142.

Conexión de la línea de gas y del tanque

Prepare unos 80 ml de solución para comprobar si hay

fugas mezclando una parte de jabón líquido para lavar

platos y tres partes de agua.

Asegúrese de que las perillas de control están en la

posición “OFF” (apagado).

Abra el gas (ON) desde la válvula del tanque.

Aplique con una cuchara la solución de verificación de

escapes en todas las ubicaciones marcadas con “X”.

Si en cualquier punto aparecen burbujas, cierre la

válvula del tanque (OFF), vuelva a conectar la manguera

y verifique nuevamente. Si las burbujas continúan

apareciendo después de varios ensayos, desconecte la

fuente de propano y llame al teléfono 1.800.762.1142

para notificar el defecto.

Si no aparecen burbujas por un lapso de un minuto,

cierre (OFF) la válvula del tanque de gas y limpie la

solución para continuar el proceso.

Operación de los quemadores

principales:

Encendido

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador con la

tapa cerrada puede provocar una explosión!

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo

de aire en la unidad de gas. Arañas y otros insectos

pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios

del quemador/tubo de venturi. Un tubo de quemador

obstruido puede provocar un incendio debajo del

aparato.

3. Todas las perillas tienen que estar en la posición

“OFF” (apagado).

4. Abra el gas desde el tanque.

5. Oprima y gire la perilla de control en el sentido

contrario a las manecillas del reloj para situarlo en la

posición “HIGH” (alto).

6. Oprima la perilla del encendedor electrónico y

manténgala así por 5 segundos para que encienda el

quemador.

7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire

la perilla de control a “OFF” (apagado), espere 5

minutos y repita el procedimiento de encendido.

8. En caso de que el encendedor no encienda el

quemador, use una cerilla encendida colocada en la

varilla de encendido que se acompaña para encender

los quemadores manualmente. Gane acceso a los

quemadores por el espacio entre la rejilla de cocción

y las placas de calentamiento. Acerque la llama de la

cerilla al lado del quemador.

Importante: Use siempre la vara de encendido que se

incluye, cuando desee encender los quemadores con

una cerilla.

9. Después de encender el quemador observe su llama y

asegúrese de que todos los orificios estén encendidos

y que la altura de la llama corresponda a la del

diagrama.

Instalación del tanque de gas propano líquido

Para operar la parrilla usted necesitará un (1) tanque de gas

propano líquido de 20 libras (9 kg), para parrilla estándar, llenado

con precisión y con rosca para la conexión de la válvula externa.

Nota: Un tanque estándar vacío de gas propano líquido para

parrilla pesa aproximadamente 18 libras (8,1 kg). Un tanque

estándar de gas propano líquido para parrilla llenado con precisión

no debe pesar más de 38 libras (17,2 kg).

Inserte el tanque de propano

Coloque un tanque de propano, llenado con precisión, en posición vertical en la abertura en el

cuerpo de la parrilla de manera que quede colocado para extracción del gas.

Asegure el tanque de propano

Asegure el tanque pasando el alambre de retención del tanque por sobre el hombro del tanque

de propano.

Conecte el tanque de propano

Antes de conectar el tanque, asegúrese de que tanto la

cabeza del mismo como la del regulador y los orificios/

puertos del quemador, están libres de cualquier suciedad.

Conecte la línea de gas al tanque girando la perilla en la

dirección de las manecillas de reloj hasta su límite.

Desconecte el tanque de propano

Antes de desconectar el tanque, asegúrese de que la

válvula del tanque de gas propano líquido está en la

posición “OFF” (apagado).

Desconecte la línea de gas al tanque girando la perilla en

la dirección contraria a las manecillas de reloj hasta que

esté floja.

¿Necesita un tanque de gas? Pruebe nuestro servicio de intercambio

de tanques. Es sencillo, rápido, seguro y está disponible en decenas de

miles de puestos de venta a lo largo de todo el país. Puede comprar un

nuevo tanque lleno o cambiar su tanque vacío por un lleno.

Conexión

de gas

Válvula de gas

propano con

oriﬁcio

Tubo

venturi del

quemador

Quemadores principales

Tubo

venturi del

quemador

Válvula de gas

propano con

oriﬁcio

Conexión

de gas

Quemador lateral

Válvula del tanque de gas propano líquido

Perilla de control

Inserte aquí la varilla para encender el

quemador principal

Colocación de la varilla para

encender el quemador principal

Altura correcta de la llama del

quemador principal

Quemador

Llama

Ligeramente

amarilla

Ligeramente

azul

Azul

oscuro

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo nº GBC720W

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Instrucciones de armado (continuación)

Coloque la rejilla de calentamiento

Fije el soporte de la taza para la grasa y la taza para la

grasa

Inserte la pila AA

x 1

Coloque la placa de calentamiento y la rejilla de cocción

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

página

Fije el conjunto del quemador lateral

x 2

Fije la perilla de control

Arme la repisa izquierda

x 2

Colocación de la varilla de encendido

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo nº GBC720W

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Fije la repisa derecha y conecte el cable del encendedor

x 2

x 4

x 2

Fije el soporte de la perilla de control y el panel frontal

de la repisa izquierda

x 1

Fije la repisa izquierda

x 1

x 4

x 1

Instrucciones de armado (continuación)

Fije la carcasa de la parrilla

x 4

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

página

• Despeje un área suficientemente grande para disponer todos los componentes y los

elementos de ferretería.

• Cuando sea del caso, apriete a mano, en un principio, las conexiones de ferretería. Una vez

que ha terminado el paso, apriete completamente todos los elementos de ferretería.

• Siga todos los pasos en el orden indicado para armar debidamente esta unidad.

Fije el panel frontal y las varas inferiores del carrito

x 4

x 2

Fije las ruedas, los tapacubos y el eje

x 2

Arme la manija y el registro de temperatura

x 2

Fije el placa resistente al calor tanque de propano

líquido

x 2

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Uniflame GBC720W User manual

Brand: Uniflame

Model: GBC720W

Category: Barbecues & grills

Type: User manual

This manual is also suitable for

Charcoal Grill GBC720W

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español: Uniflame GBC720W Manual de usuario

Uniflame GBC720W User manual

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