ROSIERES PC V24 VPN User manual

Brand: ROSIERES

Model: PC V24 VPN

Type: User manual

This manual is also suitable for

- 1

93783155

FR NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION

Tables Vitrocéramiques

G B INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION

Glass Ceramic Hobs

ES INSTRUCCIONES DE EMPLEO E INSTALACIÓN

Encimeras vitrocerámicas

❒ V 52 V ❒ V 50 V

❒ V 45 V ❒ V 39 V

❒ V 24 V

2 -

V 52 V V 50 V

V 45 V

V 39 V V 24 V

_______________________________________________________________________

PRESENTATIONPRESENTATION

PRESENTATION

___________________________________________________________________________

Halolight

2,4 kW

Ø 220

Halolight

1,2 kW

Ø 140

Halolight

2,4 kW

Ø 220

Highlight

1,8 kW

Ø 180

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Highlight

1,5kW + 0,9kW

Ø 180 + Ø275

HAL

Highlight

1,8 kW

Ø 180

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Highlight

2,4 kW

Ø 220

Highlight

1,8 kW

Ø 180

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Halolight

2,4 kW

Ø 220

Highlight

1,2 kW

Ø 140

Halolight

2,4 kW

Ø 220

Highlight

1,8 kW

Ø 180

HAL HL

HL HL

HL HAL

- 3

_______________________________________________________________________

FICHE TECHNIQUEFICHE TECHNIQUE

FICHE TECHNIQUE

___________________________________________________________________________

Toutes les caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours amélio-

rer la qualité de sa production, ROSIERES pourra apporter à ses appareils des modifica-

tions liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article

R 132-2 du Code de la Consommation.

Les tables vitrocéramiques sont conformes aux exigences des directives

73/23/CEE et 89/336/CEE.

ecneréféRV25VV25V

V25V

V25VV25VV05VV05V

V05V

V05VV05VV54VV54V

V54V

V54VV54VV93VV93V

V93V

V93VV93VV42VV42V

V42V

V42VV42V

lierappa'ledsnoisnemiDlierappa'ledsnoisnemiD

lierappa'ledsnoisnemiD

lierappa'ledsnoisnemiDlierappa'ledsnoisnemiD

)mm(ruegraL575575575575043

)mm(ruednoforP005005005005005

)mm(ruetuaH8484848484

erdacruessiapE7,17,17,17,17,1

edstnayoV

elleudisérruelahc

44432

sreyofsedsertèmaidtesecnassiuPsreyofsedsertèmaidtesecnassiuP

sreyofsedsertèmaidtesecnassiuP

sreyofsedsertèmaidtesecnassiuPsreyofsedsertèmaidtesecnassiuP

ehcuagtnavA

thgilolah

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

elbisnetxe

+5,1

Wk9,0

x081Ø

572

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

ehcuagerèirrA

thgilolah

Wk4,2

022Ø

thgilolah

Wk4,2

022Ø

thgilhgih

Wk4,2

022Ø

thgilhgih

Wk8,1

081Ø

thgilolah

Wk4,2

022Ø

tiordtnavA

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

tiorderèirrA

thgilhgih

Wk8,1

081Ø

thgilhgih

Wk8,1

081Ø

thgilhgih

Wk8,1

081Ø

thgilolah

Wk4,2

022Ø

elatotecnassiuP

eéllatsni

)~V032(

Wk6,6Wk6,6Wk6,6Wk6,6Wk6,3

edsepyT

sednammoc

settenamsettenamsettenamsettenamsettenam

ruednoforPxruegraLxruetuaH:tnemertsacne'dsnoisnemiDruednoforPxruegraLxruetuaH:tnemertsacne'dsnoisnemiD

ruednoforPxruegraLxruetuaH:tnemertsacne'dsnoisnemiD

ruednoforPxruegraLxruetuaH:tnemertsacne'dsnoisnemiDruednoforPxruegraLxruetuaH:tnemertsacne'dsnoisnemiD

mmne094x065x84

x523x84

094

4 -

______________________________________________________________________

RECOMMANDATIONSRECOMMANDATIONS

RECOMMANDATIONS

____________________________________________________________________________

 La table vitrocéramique est chaude pendant son fonctionnement. La température de la

table peut être localement très élevée ; aussi, nous recommandons la prudence : éloigner

les jeunes enfants. Ne pas toucher les zones en service ou en fin de service.

 Ne jamais cuisiner directement sur la table, employer des récipients.

 Placer toujours la casserole bien centrée sur le foyer utilisé.

 Ne pas utiliser la surface vitrocéramique comme planche à découper, ou comme plan de

travail.

 Ne pas faire glisser les casseroles sur la table : risque de rayures.

 Ne pas stocker d'objets lourds au dessus de la table, ils pourraient tomber et endomma-

ger la

table.

 Ne pas entreposer sur la table des objets quels qu'ils soient.

 Les feuilles d'aluminium et les récipients en matière plastique ne doivent pas être placés

sur les surfaces chaudes.

 Lorsque vous cuisinez avec des graisses ou de l'huile, prenez garde de toujours surveiller

le déroulement de la cuisson car les graisses ou l'huile surchauffées peuvent s'enflammer

rapidement.

 Dans le cas improbable où une fêlure apparaîtrait sur le dessus en vitrocéramique, décon-

necter immédiatement l'appareil de l'alimentation et adressez-vous directement au Ser-

vice après-vente.

 Le foyer halogène équipant la table vitrocéramique dégage une lumière assez forte, ne

pas regarder fixement les lampes de ces foyers.

- 5

______________________________________________________________________

LES FOYERSLES FOYERS

LES FOYERS

____________________________________________________________________________

La table vitrocéramique est dotée de différents foyers symbolisés sur le verre de la table

par des abréviations :

HL : foyer high light HAL : foyer halolight

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Le foyer high light (HL) :

est commandé par une manette de 12 positions. Une

lame métallique conductrice est répartie uniformément

sur toute la surface du foyer. Efficace en trois secondes,

il permet la réalisation de cuissons régulières, homogè-

nes, mais également les cuissons soutenues.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Le foyer halolight (HAL) :

le foyer halolight est commandé par une manette de

12 positions. Alliance de l'halogène (1/3) et de l'high

light (2/3). La montée en température de ce foyer est

très rapide. Permet de saisir une viande, d'obtenir une

rapidité d'ébullition, de réaliser des cuissons violentes

demandant une énergie très forte pour un temps très

court.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

6 -

______________________________________________________________________

LES USTENSILESLES USTENSILES

LES USTENSILES

____________________________________________________________________________

L'utilisation de récipients de qualité est nécessaire pour obtenir de bons résultats de

cuisson :



Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat :Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat :

Utiliser des récipients de bonne qualité à fond plat : le fond rigoureusement plat

supprimera les points de surchauffe sur lesquels les aliments attachent, et l'épaisseur du

métal permettra une parfaite répartition de la chaleur.



Veiller à ce que le fond des récipients soit sec :Veiller à ce que le fond des récipients soit sec :

Veiller à ce que le fond des récipients soit sec : lors du remplissage du récipient ou

lorsqu'on utilise une casserole sortant du réfrigérateur, par exemple, s'assurer que l'usten-

sile est bien sec ; cette précaution évitera toute salissure sur le plan de cuisson.



Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement leUtiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le

Utiliser des récipients d'un diamètre suffisant pour recouvrir entièrement le

foyer :foyer :

foyer : il convient de veiller à ce que le fond soit au moins aussi grand que la zone de

cuisson. Si le fond est légèrement plus grand, l'énergie est utilisée de manière optimale.

LE CHOIX DES RECIPIENTS

Les informations suivantes vous aideront à choisir les récipients les mieux adaptés pour

obtenir de bons résultats.

Inox :Inox :

Inox : conseillé. Spécialement bon avec fond "Sandwich". Le fond "Sandwich" allie les

qualités de l'inox (aspect, durabilité et stabilité) avec les avantages de l'aluminium ou cuivre

(transmission de la chaleur et répartition uniforme).

Aluminium :Aluminium :

Aluminium : fond épais recommandé. Bonne conductivité. Les résidus d'aluminium

apparaissent quelquefois sous forme de traces sur la table, mais peuvent être enlevés si ils

sont nettoyés rapidement. L'aluminium de faible épaisseur ne doit pas être utilisé.

Fonte :Fonte :

Fonte : utilisable mais déconseillée. Faible performance. Peut rayer la table en verre.

Fond en cuivre :Fond en cuivre :

Fond en cuivre : fond épais recommandé. Bonne performance, mais le cuivre peut laisser

des traces qui peuvent apparaître comme des rayures. Elles peuvent être enlevées si la table

est nettoyée rapidement. Cependant, ne pas laisser évaporer l'eau des récipients complè-

tement, le métal surchauffé peut adhérer à la surface. Un récipient en cuivre surchauffé peut

laisser des traces qui risque de tacher définitivement la table.

Porcelaine / Acier émaillé :Porcelaine / Acier émaillé :

Porcelaine / Acier émaillé : bonne performance. Seulement avec fond plat, peu épais et

lisse.

Vitrocéramique :Vitrocéramique :

Vitrocéramique : déconseillé. Faible performance. Peut rayer la surface.

- 7

_______________________________________________________________________

UTILISATION DU FOYERUTILISATION DU FOYER

UTILISATION DU FOYER

____________________________________________________________________________

_Visualiser le repère correspondant au foyer nécessaire à la cuisson :

arrière arrière avant avant avant

droit gauche gauche droit (V 39 V)

 Tourner la manette correspondante au foyer, dans un sens ou dans l'autre,

jusqu'à la position choisie pour la cuisson.

Pour démarrer vos cuissons, commencer à l'allure forte, et ramener ensuite à une

allure intermédaire, nécessaire à la cuisson, en tenant compte de la nature des mets

et de leur volume.

_Le voyant de chaleur résiduelle s'affiche dès que la surface de température est

supérieure à environ 60°C. Il restera allumé même si le foyer est éteint, et ce tant

que la surface du foyer n'est pas suffisamment refroidie, soit en-dessous de 60°C.

 Pour arrêter un foyer, ramener la manette correspondante sur la position "0".

La table vitrocéramique V 39 Vest équipée d'un foyer avec extension. Ce dernier

offre la possibilité d'adapter le foyer par rapport au récipient utilisé.

 Pour le fonctionnement du foyer 1500 W, tourner la manette

dans le sens horaire jusqu'à la position souhaitée.

 Pour le fonctionnement du foyer avec extension, tourner la manette

dans le sens horaire, l'amener au-delà de la position 12, forcer le

ressort jusqu'en butée et revenir sur la position nécessaire.

 En plaçant la manette sur la position "0", le foyer s'arrête dans sa totalité.

_Positions :

Ces quelques exemples vous sont donnés à titre indicatif. L'expérience personnelle

permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun.

Positions Quelques conseils.....

1 1 - 2 Très doux

Maintien d'un plat chaud, beurre fondu, chocolat....

2 3 - 4 Doux

Mijotage, béchamel, ragoût, riz au lait, oeufs sur le plat...

3 5 - 6 Lent

Légumes secs, denrées surgelées, fruits, ébullition de l'eau...

4 7 - 8 Moyen

Cuissons pommes vapeurs, légumes frais, pâtes, crêpes, poissons...

5 9 - 10 Fort

Mijotages plus importants, omelettes, steacks, tripes....

11 -

Vif

Steacks, escalopes, fritures...

8 -

____________________________________________________________________________________________

ENTRETIEN DE LA TABLE VITROCERAMIQUEENTRETIEN DE LA TABLE VITROCERAMIQUE

ENTRETIEN DE LA TABLE VITROCERAMIQUE

____________________________________________________________________________

 Il est important lors du nettoyage de la surface vitrocéramique de la table, d'attendre

le refroidissement de cette dernière.

 Seuls les produits spécifiques pour le nettoyage de la surface vitrocéramique, crème et

grattoir, doivent être utilisés. Vous les trouverez facilement dans le commerce, dans le

rayon droguerie.

ENTRETIEN :

. disposer quelques gouttes d'un produit nettoyant spécifique pour la surface vitrocéramique.

. frotter, en insistant sur les parties tachées s'il en existe, à l'aide d'un chiffon doux ou d'un papier

essuie-tout légèrement humide.

. essuyer avec un chiffon doux ou papier essuie-tout sec jusqu'à ce que la surface soit nette.

Si après cet entretien courant des taches persistent :

. disposer à nouveau quelques gouttes d'un produit spécifique.

. gratter à l'aide d'un grattoir en respectant un angle de 30°

par rapport à la table jusqu'à disparition des taches

récalcitrantes.

. essuyer avec un chiffon doux ou un papier essuie-tout sec

jusqu'à que la surface soit nette.

. répèter l'opération si nécessaire.

CONSEILS :

Un nettoyage fréquent laisse une couche protectrice essentielle pour la prévention des rayures et de

l'usure.

S'assurer que la surface soit propre avant de réutiliser la table.

Pour enlever les traces d'eau et de calcaire, utiliser quelques gouttes de vinaigre blanc, ou jus de

citron. Pour terminer essuyer à l'aide d'un papier absorbant puis appliquer quelques gouttes de

produit spécifique et essuyer.

Le verre vitrocéramique supporte le frottement des ustensiles de cuisson à fond plat, mais il est quand

même conseillé de les soulever pour les déplacer.

NOTA :

. Eviter d'employer une éponge trop humide.

. Ne jamais utiliser un outil en acier tel que couteau ou tournevis.

. L'utilisation du grattoir avec lame de rasoir ne peut endommager la surface si un angle

de 30°est respectée.

. Ne pas laisser le racloir avec lame de rasoir à la portée des enfants.

. Ne pas utiliser de produits abrasifs ou de poudres récurantes.



Le cadre Le cadre

Le cadre

de la table :de la table :

de la table :

Pour nettoyer sans endommager le cadre de votre table, le laver avec du savon et de l'eau,

rincer, puis sécher avec un chiffon doux.

- 9

___________________________________________________________________________________________

PROBLEMES ET SOLUTIONSPROBLEMES ET SOLUTIONS

PROBLEMES ET SOLUTIONS

__________________________________________________________________________

Les foyers ne maintiennent pas

les petits bouillons ou friture peu

vive.

Cuissons trop lentes.

Petites rayures ou éraflures sur

la surface vitrée de la table.

Marques de métal.

Taches sombres.

Surfaces claires sur la table.

Caramélisation ou plastique

fondu sur la table.

La table ne fonctionne pas ou

certains foyers sont sans fonc-

tion.

 N'utiliser que des récipients à fond plat. Si une

lumière est visible entre le récipient et la table, le

foyer ne transmet pas la chaleur correctement.

 Le fond du récipient doit recouvrir entièrement le

diamètre du foyer choisi.

 Utilisation de récipients non adaptés. N'utiliser que

des ustensiles avec fond plat, lourd et d'un diamètre

au moins égal au foyer.

 Une mauvaise méthode de nettoyage, ou des réci-

pients avec fond rugueux sont utilisés, des particules

tels que grains de sable, ou sel se trouvent entre la

table et le fond du récipient. Se reporter au chapitre

"ENTRETIEN", s'assurer que les fonds des récipients

sont propres avant utilisation et n'utiliser que des

récipients avec fond lisse. Les rayures peuvent être

atténuées seulement si un bon nettoyage est réalisé.

 Ne pas faire glisser des récipients en aluminium

sur la table. Se reporter aux recommandations d'en-

tretien.

 Vous n'utilisez pas les bons matériaux, les taches

quelles qu'elles soient persistent. Aidez-vous d'une

lame de rasoir et suivre le chapitre "ENTRETIEN".

 Utiliser une lame de rasoir et suivre le chapitre

"ENTRETIEN".

 Marques provenant de récipient en aluminium ou

cuivre, mais aussi de dépôts de minéraux, de l'eau

ou des aliments ; ils peuvent être enlevés avec de la

crème nettoyante.

 Se reporter au chapite "Entretien".

 Les barrettes shunts ne sont pas positionnées cor-

rectement sur la plaque à bornes. Vérifier que le

raccordement est effectué conformément aux recom-

mandations page 12 et 13.

10 -

ouverture 10 x 10 cm pour le

passage du cordon et de la ventilation

___________________________________________________________________________

INSTALLATIONINSTALLATION

INSTALLATION

- ENCASTREMENT- ENCASTREMENT

- ENCASTREMENT

_____________________________________________________________________________

Le meuble ou le support dans lequel doit être encastrée la table, ainsi que les parois du

meuble qui pourraient juxtaposer celui-ci, doivent être d'une matière résistant à une tem-

pérature élevée. De plus, il est nécessaire que le revêtement qui recouvre le meuble ou le

support soit fixé par une colle résistant à la chaleur afin d'éviter le décollement.

Installation:

 Prévoir un espace de 5 cm minimum entre l'appareil et les parois avoisinantes.

 Prévoir une cloison horizontale sous le caisson de la table.

Celle-ci devra être placée à au moins 1 cm en dessous du caisson de la table.

De plus, elle devra comporter une ouverture de 10 X 10 cm, dans le coin arrière droit.

 Un joint d'étanchéité est livré avec la table de cuisson. Lors de sa mise en place :

. retirer tous les accesoires de la table (grilles, chapeaux et têtes de brûleur).

. retourner la table, face verre vers le bas. Prenez soin de protéger le verre.

. placer le joint tout autour de la table.

. veiller particulièrement à le placer correctement afin d'éviter toute infiltration dans le

meuble support.

Encastrement : Type "Y" selon Norme CEI 335.2.6

Dimensions d'encastrement

Table 60 cm de largeur fig. 1 : Table 34 cm de largeur fig. 2 :

Largeur 560 mm Largeur 325 mm

Profondeur 490 mm Profondeur 490 mm

Fig. 1 Fig. 2

Joint

d'étanchéité

Table de cuisson face

verre vers le bas

Verre de la

table

Caisson de

la table

- 11

_____________________________________________________________________________

INSTALLATIONINSTALLATION

INSTALLATION

- RACCORDEMENT ELECTRIQUE- RACCORDEMENT ELECTRIQUE

- RACCORDEMENT ELECTRIQUE

_____________________________________________________________________________

"L'installation recevant l'appareil cité en référence doit être conforme à la norme en

vigueur dans le pays d'installation".

La Société Rosières décline toute responsabilité en cas de non respect de cette disposition.

Le raccordement électrique au réseau doit être effectué par une prise de courant avec

prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une

distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

L'installation doit obligatoirement être protégée par des fusibles appropriés, et comporter

des fils d'une section suffisante pour alimenter normalement l'appareil.

Cet appareil est livré sans cordon d'alimentation. Il est équipé d'une plaque à bornes

permettant de choisir le type de raccordement approprié à l'installation, par mise en place

des barrettes shunts selon tableau page 13, après avoir vérifié :

. la tension d'alimentation indiquée au compteur,

. le réglage du disjoncteur,

. la position des phases, neutre et terre sur la prise.

Le fil de protection (vert/jaune) doit être relié aux bornes de terre, de l'appareil d'une

part, et de l'installation d'autre part.

Attention :

 Vérifier la continuité de la terre à l'installation avant de procéder au raccor-

dement.

 Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou ses consé-

quences éventuelles qui pourraient survenir à l'usage d'un appareil non relié à

la terre, ou relié à une terre dont la continuité serait défectueuse.

 Pour toute opération se rapportant au cordon d'alimentation, il est indispen-

sable de faire réaliser cette intervention par le Service après-vente ou une

personne de qualification similaire.

12 -

Raccordement aux bornes de l'appareil

- Retourner la table, face verre contre le plan de travail,

en prenant soin de protéger leen prenant soin de protéger le

en prenant soin de protéger le

verrverr

verr

e !e !

e !

- Retirer le capot situé sous les manettes, et fixé par deux vis, à l'avant.

- Passer le câble d'alimentation dans le passe-fil du capot.

Plaque à bornes

Barrettes shunts (à l'origine, les barrettes sont fixées sur la borne

Terre).

Borne Terre

Serre-Câble

- Faire passer le câble d'alimentation dans le serre-câble, pour cela procéder comme suit :

Dévisser le serre-câble, faire passer le câble d'alimentation et revisser le serre-câble.

- Dénuder l'extrémité de chaque conducteur du câble d'alimentation sur une longueur de

10 mm, en tenant compte de la longueur nécessaire du câble pour le raccordement sur la

plaque à bornes.

- La plaque à bornes offre plusieurs possibilités de branchement. Aussi, en fonction de

votre installation et à l'aide de barrettes shunts (voir schéma), fixer le ou les conducteurs

comme indiqué sur le tableau en page 13.

Pour le raccordement à la plaque à bornes,

il est impératif de :

. respecter les repères 1, 2, 3, 4 et 5.

. veiller à bien serrer les vis

. ne pas oublier de fixer le fil de terre

vert/jaune sur la borne Terre

Exemple de placement de barrettes shunts

pour un raccordement en Monophasé

Le fil de terre doit être clipsé à cet endroit.

Visser l'écrou à fond.

Lors du remontage du capot, ne pas oublier les rondelles "éventail" !

 !"#

Fil deFil de

Fil de

TerreTerre

Terre

- 13

_____________________________________________________________________________

INSTALLATIONINSTALLATION

INSTALLATION

- RACCORDEMENT ELECTRIQUE- RACCORDEMENT ELECTRIQUE

- RACCORDEMENT ELECTRIQUE

_____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________

1 ère Phase 1

2 ème Phase 2

3 ème Phase 3

4 ème Neutre

Shunter 4-5

Terre

1 ère Phase

Shunter 1 - 2

2 ème Phase

Shunter 3-4

3 ème Phase 5

Terre

1 ère Phase

Shunter 1-2 et

Shunter 2-3

2 ème Phase ou Neutre

Shunter 4-5

Terre

Shunter :

établir un pont à

l'aide d'une bar-

rette shunt

uoV042/022ésahponoM

+V514/083esahp1

ertueN

ésahpirT

V042/022

V514/083ésahpirT

ertuen+sesahp3

SEUQIMARECORTIVSELBATSEUQIMARECORTIVSELBAT

SEUQIMARECORTIVSELBAT

SEUQIMARECORTIVSELBATSEUQIMARECORTIVSELBAT V93V-V54V-V05V-V25VV93V-V54V-V05V-V25V

V93V-V54V-V05V-V25V

V93V-V54V-V05V-V25VV93V-V54V-V05V-V25V

ELBISUFA02A02A61

ELBAC

NOITCES ²mm5,2G3 ²mm5,2G4 ²mm5,1G5

EPYTF-RR5OHuoF-VV5OHF-RR5OHuoF-VV5OHF-RR5OHuoF-VV5OH

SEUQIMARECORTIVSELBATSEUQIMARECORTIVSELBAT

SEUQIMARECORTIVSELBAT

SEUQIMARECORTIVSELBATSEUQIMARECORTIVSELBAT V42VV42V

V42V

V42VV42V

ELBISUFA61

ELBAC

NOITCES ²mm5,1G3

EPYTF-RR5OHuoF-VV5OH

RUSTNEMEHCNARB

SENROBAEUQALPAL

ESAHP=HP

ERTUEN=N

14 -

_______________________________________________________________

GARANTIEGARANTIE

GARANTIE

___________________________________________________________________________

La garantie contractuelle consiste en l'échange pur et simple de la pièce reconnue défec-

tueuse par nous ou à sa remise en état après examen par notre Service Technique, à

l'exclusion de toutes autres indemnités de quelque nature qu'elles soient.

Durée :Durée :

Durée :

Nos appareils sont garantis un an à dater de la livraison au premier acheteur.

Conditions d'application :Conditions d'application :

Conditions d'application :

Vous ne devez utiliser votre appareil que dans les conditions normales d'emploi pour

lesquelles il a été prévu conformément à cette notice. Dans tous les cas, adressez-vous

à votre installateur, chargé du Service Après-vente qui vous a vendu l'appareil. Les frais

de déplacement, de transport, de main d'oeuvre, d'emballage et d'immobilisation ré-

sultant des opérations de garantie sont à la charge de l'utilisateur ou de l'installateur

selon les conditions qu'il pratique.

Après la garantie :Après la garantie :

Après la garantie :

Adressez-vous au revendeur ou installateur qui vous a vendu l'appareil, il se chargera

de commander à notre Département Pièces de Rechange, dans les meilleurs délais, les

pièces dont vous avez besoin.

Garantie légale :Garantie légale :

Garantie légale :

Les dispositions de garantie ne sont pas exclusives du bénéfice au profit de l'acheteur

de la garantie légale pour défauts et vices cachés qui s'applique en tout état de cause

dans les conditions des articles 1641 et suivants du Code Civil.

En cas de réclamation, ou pour commander une pièce de rechange, indiquer à votre

revendeur le type exact de l'appareil et le numéro de série qui figurent sur la plaque

signalétique, la désignation de la pièce, en exigeant des :

"Pièces certifiées constructeur"

garantissant de par leurs caractéristiques la meilleure fiabilité et sécurité d'utilisation.

- 15

_______________________________________________________________________

TECHNICAL INFORMATIONTECHNICAL INFORMATION

TECHNICAL INFORMATION

___________________________________________________________________________

All these characteristics are given for information with a constant concern for improving

production quality, ROSIERES may make modifications to the appliance to incorporate

technical improvements.

Glass Ceramic Hobs in conformity with directives 73/23/CEE and

89/336/CEE.

sledoMV25VV25V

V25V

V25VV25VV05VV05V

V05V

V05VV05VV54VV54V

V54V

V54VV54VV93VV93V

V93V

V93VV93VV42VV42V

V42V

V42VV42V

snoisnemidllarevOsnoisnemidllarevO

snoisnemidllarevO

snoisnemidllarevOsnoisnemidllarevO

)mm(htdiW575575575575043

)mm(htpeD005005005005005

)mm(thgieH8484848484

ehtfossenkcihT

enilmils

7,17,17,17,17,1

taehlaudiseR

srotacidni

44432

tinuecafrusehtforetemaiddnarewoPtinuecafrusehtforetemaiddnarewoP

tinuecafrusehtforetemaiddnarewoP

tinuecafrusehtforetemaiddnarewoPtinuecafrusehtforetemaiddnarewoP

tfeltnorF

thgilolah

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

Wk2,1

041Ø

thgilhgih

dednetxe

aera

+5,1

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16 -

______________________________________________________________________

RECOMMANDATIONS - SOME SAFETY ADVICERECOMMANDATIONS - SOME SAFETY ADVICE

RECOMMANDATIONS - SOME SAFETY ADVICE

____________________________________________________________________________

 The hob is hot when in use. Hob temperatures increase. Surface temperatures are high

so be careful when touching the hob. Keep children away.

 Never cook directly on the glass ceramic hob. Always use cookware.

 Always place the pan in the centre of the unit you are cooking on.

 Do not use the surface as a cutting board.

 Do not slide cookware across the hob.

 Do not store heavy items above the hob. If they drop onto the hob, they can cause

damage.

 Do not use the hob as a working surface.

 Do not use the hob for storage of any items.

 Aluminium foil and plastic pans mustn't be placed on heating zones.

 When cooking with fats or oils, never leave surface unit unattended. Overheated fats or

oils can quickly catch fire.

 In the unlikely event of a surface crack appearing, do not use the hob. Immediately dis-

connect the hob from the electrical power supply and call the After Sales Service.

 It is advisable not to stare directly at the halogen elements.

- 17

______________________________________________________________________

THE SURFACE UNITSTHE SURFACE UNITS

THE SURFACE UNITS

___________________________________________________________________________

The glass ceramic hob is fitted with different surface units which are represented on the

glass surface by the following abbreviations :

HL : high light zone HAL : halolight zone

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 High light zone (HL) :

controlled by a knob with 12 positions. A metallic

conductor strip is spread uniformly over the whole sur-

face unit. It is effective within 3 seconds and is suitable

for steady, homogeneous and also sustained cooking.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Halolight zone (HAL) :

controlled by a knob with 12 positions. It is a combination

of halogen (1/3) and high light (2/3). The temperature

rise of this surface unit is extremely rapid. It is suitable

for frying meat, rapid boiling and intensive cooking where

a high-temperature is required for a very short period of

time.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

18 -

______________________________________________________________________

SURFACE COOKWARE TIPSSURFACE COOKWARE TIPS

SURFACE COOKWARE TIPS

____________________________________________________________________________

Using good quality cookware is critical to get the best performance from yourUsing good quality cookware is critical to get the best performance from your

Using good quality cookware is critical to get the best performance from your

hob.hob.

hob.



Always use good qAlways use good q

Always use good q

uality cookware with perfectly flat bottoms :uality cookware with perfectly flat bottoms :

uality cookware with perfectly flat bottoms : using cookware

with perfectly flat bottoms will prevent hot spots that cause foods to stick. Thick metal

pots and pans will provide an even distribution of heat.



Ensure that the base of the pot or pEnsure that the base of the pot or p

Ensure that the base of the pot or p

an is dry :an is dry :

an is dry : make sure that cookware bottoms

are dry. When filling pots with liquid or using a pan that has been stored in the refrigerator,

make sure that the bottom of the pan is completely dry before placing it on the hob. This

is to avoid staining the hob.



Use pans whose diameter is wUse pans whose diameter is w

Use pans whose diameter is w

ide enough to completely cover the surface unitide enough to completely cover the surface unit

ide enough to completely cover the surface unit

: the size of the pan should be no smaller than the surface unit. If it is slightly wider the

energy will be used at its maximum efficiency.

THE CHOICE OF COOKWARE

The following information will help you to choose cookware which will give good perfor-

mance.

StaiStai

Stai

nless Steel :nless Steel :

nless Steel : highly recommended.

Especially good with a sandwich clad bottom. The sandwich bottom combines the benefits

of stainless steel (appearance, durability and stability) with the advantages of aluminium

or copper (heat conduction, even heat distribution).

AluminiAlumini

Alumini

um :um :

um : heavy weight recommended.

Good conductivity. Aluminium residues sometimes appear as scratches on the hob, but can

be removed if cleaned immediately. Because of its low melting point, thin aluminium should

not be used.

Cast Iron :Cast Iron :

Cast Iron : usable, but not recommended. Poor performance. May scratch the surface.

Copper BoCopper Bo

Copper Bo

ttom :ttom :

ttom : heavy weight recommended.

Good performance, but copper may leave residues which can appear as scratches. The

residues can be removed, as long as the hob is cleaned immediately. However, do not let

these pots boil dry. Overheated metal can bond to glass hobs. An overheated copper pot

will leave a residue that will permanently stain the hob.

Porcelain/enamel : Porcelain/enamel :

Porcelain/enamel : Good perfomance only with a thin, flat, smooth bottom.

Glass-ceramic :Glass-ceramic :

Glass-ceramic : not recommended. Poor performance. May scratch the surface.

StonewarStonewar

Stonewar

e :e :

e : usable, but not recommended. Poor performance. May scratch the surface.

- 19

_________________________________________________________________________________________

HOW TO OPERATE THE SURFACE UNITHOW TO OPERATE THE SURFACE UNIT

HOW TO OPERATE THE SURFACE UNIT

__________________________________________________________________________

_Locate the sign corresponding to the surface unit you need :

rear rear front front front

right left left right area (V 39 V)

 Turn the control knob until the required cooking position is set.

It is recommended to heat the pan on "high" level until properly warmed up and

then lower to desired cooking setting.

_The residual heat indicator lights up when the surface unit temperature is 60°C

and above. It will stay on, even if the unit is switched off, until the surface has

cooled down.

It will switch off when the temperature of the surface falls below.

 To switch off a surface unit, turn the corresponding knob back on the "0" setting.

The V 39 V ceramic hob has a surface unit with an extension, allowing the use of

large sized cooking vessels.

 To switch on the 1500 W surface unit, turn the knob right to the

requested setting.

 To switch on the surface unit with extension, turn the knob right,

pass over the setting 12, force the spring till the stop, then come back

on the requested setting.

 By setting the knob on "0", the surface unit will totally stop.

 Positions : The examples below are intended as guidelines. When you become

familiar with using your hob you will be able to work out settings to suit yourself.

Positions Some tips .....

1 1 - 2 Very slow

To keep a dish hot, melt butter and chocolate ....

2 3 - 4 Slow

Slow cooking, bechamel, stews, rice in milk, poached eggs ...

3 5 - 6 Moderate

Dry beans, frozen foods, fruit, boiling water ....

4 7 - 8 Medium

Steamed apples, fresh vegetables, pasta, crepes, fish ....

5 9 - 10 High

More intense slow cooking, omelettes, steaks ....

11 -

Very high

Steaks, chops, frying...

20 -

________________________________________________________________________________________________

MAINTENANCE OF GLASS CERAMIC HOBSMAINTENANCE OF GLASS CERAMIC HOBS

MAINTENANCE OF GLASS CERAMIC HOBS

____________________________________________________________________________



Before carrying out any maintenance work on the hob, let it cool down.Before carrying out any maintenance work on the hob, let it cool down.

Before carrying out any maintenance work on the hob, let it cool down.

• Use only products (cream and scraper) specifically intended for cleaning glass• Use only products (cream and scraper) specifically intended for cleaning glass