Brentwood Select Easy Pot EPC-636 User guide

Brand: Brentwood Select

Model: Easy Pot EPC-636

Category: Pressure cookers

Type: User guide

This manual is also suitable for

EPC-636

Electric Pressure Cooker: Model No.: EPC-636

Operating and Safety Instructions

Instrucciones de Operación y Seguridad / Consignes de sécurité et de fonctionnement

-FOR INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY –

SOLO PARA USO DOMESTICO / POUR USAGE DOMESTIQUE INTÉRIEUR SEULEMENT

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using this or any other electrical appliance, always follow these basic safety

precautions, especially when children are present.

READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE

WARNING-To reduce the risk of fire, electric shock, serious personal injury and property

damage please note the following:

• Do not touch hot surfaces of pressure cooker. Use handles only.

• This appliance should not be used near children or by individuals with disabilities or limited

knowledge in using pressure cookers.

• Do not place the pressure cooker in a heated oven or any hot surfaces.

• Extreme caution must be used when moving a pressure cooker containing hot liquids.

• Do not use pressure cooker for other than intended use.

• Intended for countertop use. For Household use only. Not for outdoor use if unattended.

• This appliance cooks under pressure. Always ensure there is a minimum of 1 measuring

cup of liquid for the cooker to pressurize. Improper use may result in scalding injuries.

Make certain the unit is properly closed before operating. Please see “Cooking

Preparation”.

• For all pressure cooking programs, do not fill the unit over 2/3 full. When cooking foods

that expand during cooking such as grains, beans, and dried vegetables, do not fill the unit

over 1/2 full. Overfilling may cause a risk of clogging the pressure release valve and

developing excess pressure. Please see “Cooking Preparation”.

• Be aware that certain foods, such as applesauce, cranberries, pearl barley, oatmeal and

other cereals, split peas, noodles, macaroni, rhubarb, and spaghetti can foam, froth,

sputter, and clog the pressure release. These food items should not be cooked in a

pressure cooker.

• Always check the pressure release valve, float valve and anti-block shield for clogging

before use.

• Make sure the pressure release handle is in the sealing position for all pressure cooking

programs.

• Do not open the pressure cooker until the unit has cooled and all internal pressure has

been released. If the handles are difficult to push apart, this indicates that the cooker is still

pressurized – do not force it open. Any pressure in the cooker can be hazardous. Please

see “Cooking Preparation”.

• Never deep fry or pressure fry in the unit with oil.

• To protect against electrical shock, do not immerse the cord, power plug, or appliance in

any liquid.

• Unplug from power outlet when not in use and before cleaning. Allow the unit to cool

before putting on or taking off parts, and before cleaning. To disconnect, turn any control

to "off", then remove plug from the wall outlet.

• Do not operate any appliance with damaged cord or plug, or after the appliance

malfunctions or has been damaged in any manner.

• Use of accessories and parts that are not recommended by WJMIA may cause damages.

Cook only in the stainless steel inner cooking pot provided.

• Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces.

SPECIAL INSTRUCTIONS:

Model EPC-636(EasyPot®) has a 3-prong grounding plug. To reduce the risk of

electric shock, plug the power cord into a grounded (earthed) electrical outlet that

is easily accessible. Model EPC has a polarized plug (one blade is wider than the other). To

reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet in only one

way. If the plug does not fit into the outlet, flip the plug. Do not attempt to modify the plug in

any way.

For safety reasons, the power supply cord is designed to be short to minimize the possibility

of entanglement or tripping.

WARNING: Spilled food can cause serious burns. Keep appliance and cord away from

children.

Never drape cord over edge of counter, never use outlet below counter, and never use with

an extension cord.

Specifications:

• Working pressure: High 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); Low 5.8 ~7.2 psi (40 ~ 50kPa)

• Pressure release limit: 16.68psi (115kPa)

• Working temperature: 115°C ~ 118°C (239°F ~ 244°F) at high pressure setting; 110°C

~112°C (229 ~ 233°F) at low pressure setting.

• “Keep warm” function: up to 99 hours 50 minutes, 63 ~ 78°C (145 ~ 172°F);

• “Slow Cook” function: 0.5 ~ 20 hours, at 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F)

• “Sauté” function: “Normal” mode: 160 ~ 176°C (320 ~ 349°F); “More” mode: 175 ~ 210°C

(347 ~ 410°F); “Less” mode: 135 ~ 150°C (275 ~ 302°F).

• Yogurt” function: up to 99 hours 30 minutes. “Normal” mode for making yogurt: 36 ~ 43° C

(96.8 ~ 109.4°F); “Less” mode for making Jiu Niang (fermented glutinous rice): 30 ~ 34°C

(86 ~ 93.2°F); “More” for pasteurizing milk: 71~83°C (160~180°F).

• Please note that beeping is always ON in all error conditions.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FOR FUTURE REFERENCE

Model Power

Supply

Power

Volume

Weight

Dimension

EPC-636

120V~60Hz

1000W

6 Qt

13.23 lb

13.3x13.3x14.7 in

Accessories

Rice Paddle, Soup Spoon, Measuring Cup, Condensation Collector, and

User Manual.

Parts:

Before the First Use

Before the first use, please take out all accessories from the package and read this manual carefully.

Please wash the inside of the lid and the inner pot with warm soapy water, rinse and dry thoroughly.

Clean the outside of the cooker base with a clean damp cloth.

Never immerse the cooker base in water or any other liquid. Never clean the cooker base in the

dishwasher. The lid and sealing ring can be washed in the dishwasher. Make sure water is fully drained

after washing. Inspect the lid to ensure that there is no food debris blocking the valves.

Installing the Condensation Collector

To install the condensation collector, slide it into the slot on the cooker base. Follow the reverse order to

remove it for cleaning.

Removing and Reinstalling the Anti-Block Shield The anti-block shield can be removed by pushing it on

the side and outward. To install the anti-block shield, position it in place and press it down.

Removing and Installing the Sealing Ring The sealing ring can be removed by pulling it outward, section

by section, from the sealing ring rack. To reinstall the sealing ring, press it down into the rack section by

section. The sealing ring can be installed with either side facing up.

Please note the following:

• Prior to each use, inspect to make sure the sealing

ring is well seated in the sealing ring rack and the

anti-block shield is mounted properly on the

pressure release valve. A properly seated sealing

ring can be shifted, with a bit of effort, clockwise or anti-clockwise inside the sealing ring rack.

• After use, remove any food debris from the sealing ring and anti-block shield.

• Keep the sealing ring clean to avoid odor. Washing the sealing ring in warm soapy water or dishwasher

can remove odor. However, it is normal for the sealing ring to absorb the smell of certain acidic foods.

It is recommended to have more than one sealing ring at home.

• Never pull the sealing ring by force, as the force may deform the sealing ring and ring rack and affect

the pressure sealing function.

• A sealing ring with cracks, cuts, or other damages should be replaced immediately.

Safe Lid Opening: Make sure the pressure cooking program has ended or press “Keep-Warm/Cancel”

to stop the program.

1. Release pressure by one of the following approaches:

a) Quick Release: Turn the pressure release handle to the "Venting" position to let out steam until the

float valve drops

Caution:

− Please keep hands and face away from the opening on the top of the pressure release handle

when using Quick Release. The escaping steam is hot and can cause scalds.

− Never pull out the pressure release handle when it is letting out steam.

− Please be aware that Quick Release is not suitable for food with large liquid volume or high

starch content (e.g. porridge, congee, sticky liquids, soup, etc.). Food content may splatter out

from the pressure release. Use Natural Release instead.

b) Natural Release: Allow the cooker to cool down naturally until the float valve drops down. This may

take 10 to 15 minutes or longer, depending on the amount of food inside. After cooking is finished,

the cooker will be in Keep Warm mode. Hint: Placing a wet towel on the lid to speed up cooling.

2. Open the lid: To avoid vacuum suction on the lid, turn the pressure release to “Venting” position to let

in air when lifting the lid. Hold the lid handle, turn the lid counterclockwise to the open position, and

lift the lid up to open.

Caution: Do not open the lid until pressure inside the pot is completely released. As a safety feature,

the lid will not open until the float valve drops down.

− If the float valve is stuck due to food debris or sticky liquid, you can push it down with a pen or

chopstick after you are certain that the pressure has been released completely by moving the

pressure release handle to the venting position.

− To avoid personal injuries, never attempt to force down the float valve to open the lid. DO NOT

open the lid until after the pressure is completely released naturally or manually by opening the

pressure release valve.

Cooking Preparation

1. Open the lid: Pick up the lid handle, rotate approximately 30 degrees counterclockwise until the 

mark on the lid is aligned with the  “Open” mark on the cooker base.

2. Check whether all parts on the lid are assembled properly: Check the float valve and pressure release

valve for obstructions. Make sure that the sealing ring is well seated inside its holding rack. The anti-

block shield is installed properly, and the float valve can move up and down easily.

3. Take out the inner pot and add food and liquid: For all pressure cooking programs, the total amount of

precooked food and liquid should NEVER pass 2/3 of the inner pot capacity. When cooking food that

expands during cooking such as rice, beans, or dried vegetables, do not fill pass 1/2 of the inner pot

capacity. Over filling may risk clogging the pressure release valve and developing excess pressure. This

may also cause leakage, personal injuries, or damage to the unit. For non-pressure cooking programs,

do no fill pass the MAX line.

4. Place the inner pot inside the cooker base: Be sure to remove any food debris. Wipe dry the outside of

the inner pot and the heating plate inside the cooker base. After putting the inner pot inside the

cooker base, rotate the inner pot slightly to ensure good contact between the inner pot and the

heating element.

5. Close the lid completely: Pick up the lid and put the lid on the cooker with the  mark on the lid and

the  “Open” mark on the cooker base aligned. Rotate the lid clockwise approximately 30 degrees

until the  mark on the lid is aligned with the  “Close” mark on the cooker base rim. When using

"Rice", " Multigrain", "Porridge", "Steam", "Slow cooker”, "Meat/Stew", "Soup”, "Bean /Chili",

"Poultry" and "Yogurt", the lid should be fully closed. The display flashes "Lid" if the lid is not

positioned correctly. When using "Sauté", the lid should be open.

6. Position the pressure release handle properly: Please note that it is perfectly

normal and necessary for the pressure release handle to be loose. It works by

weight and simply rests on top of the pressure release outlet. It can also be

removed for washing if necessary by pulling it straight out.

When running any of the programs except "Keep-Warm", "Sauté" or "Slow

Cook", align the pointed end of the pressure release handle to "Sealing"

position, indicating that the pressure cooker is in the sealed position. The

"Sauté" function must be used without the lid. The "Slow Cook" and “Keep-

Warm” functions can operate with or without the lid. Caution: When the lid is closed while initiating the

“Keep Warm” or “Slow Cook” program, the pressure release valve must be in the ‘Venting’ position.

Control Panel:

The control panel of your EasyPot® consists of an LED display, 2 pressure indicators, 3 mode indicators, 4

operation keys and 14 function keys. Each function key has a function indicator light. Operation keys do

not have indicator lights.

States of the Cooker: Your EasyPot® has 3 states which are shown on the LED display and function

indicators.

1. Standby state: the LED display shows “OFF”.

2. Pre-heating state: the LED display shows “On” and the activated function indicator lights up.

3. Program operating state: the activated function indicator lights up and the LED display shows time.

For all pressure cooking, “Slow Cook” and “Delay Start” functions, the time counts down. For “Keep

Warm” and “Yogurt” functions, the time counts up.

Operation Keys: (The 4 operations keys include “+” and “-“)

The "Pressure" key toggles the pressure setting between “High Pressure” and “Low Pressure” for the

pressure cooking functions which include "Soup", "Bean/Chili", "Poultry", "Meat/Stew", "Multigrain",

"Porridge", "Steam", “Rice" and “Manual” functions. The “Pressure” key has no effect on non-pressure

cooking functions: “Slow Cook”, “Sauté” and “Yogurt”.

The "Adjust" key can make 3 types of adjustments:

1. Changing the pressure keeping time for pressure cooking functions, except "Manual" and "Rice"

functions. "Rice" is fully automatic.

2. Switching the temperature of "Slow Cook" and "Sauté".

3. Selecting programs in “Yogurt”.

Function Keys

• The most important key is “Keep Warm/Cancel”. When your EasyPot® is being programmed or in

operation, pressing this key will cancel the program and return the cooker to standby state. When the

cooker is in standby state, pressing this key again activates the keep-warm program.

• The “Soup” key is for making various soups and broth. You can use the “Adjust” key to select More,

Normal and Less cooking time, depending on the desired cooking result. EasyPot® controls the

pressure and temperature to a level that the liquid never goes into a heavy boiling state. For example,

when making chicken broth with the "Soup/Broth" function, the broth is clear, and the chicken

remains intact after cooking. If you need the food content to be fully broken down, please stir and mix

the soup before serving.

• The “Meat/Stew” key is for cooking meat and stew. The “Adjust” key can be used to change the

cooking time to achieve the desired meat texture. In general, the "More" setting is for “fall-of-the-

bone” cooking results

• The “Poultry” key is programmed to make poultry dishes. You may use the "Adjust" key to change the

poultry cooking time from "Normal" to "More" or "Less" depending on your preference of texture and

the amount of poultry you put into the pot. Poultry meat is generally easier to cook than pork, lamb,

and beef and hence a shorter cooking time.

• The “Porridge” key is to make porridge of various grains. You can use the “Adjust” key to select a

cooking duration. The “Normal” duration is for rice porridge. For a mixture various grains and beans,

please choose the "More" duration. Stir the Porridge before serving. Please note, after the “Porridge”

program is finished, do NOT use the Quick Release method; otherwise the porridge will splatter

through the steam release. Please use Natural Release.

• The “Bean/Chili” key is specifically for cooking beans and making Chili. If you want the beans well

cooked, please use the “Adjust” key to select "More" duration.

• The “Rice” key is a fully automated smart program for cooking regular rice or parboiled rice. The

cooking time is adjusted automatically depending on the amount of rice. To cook 2 cups of rice (using

measuring cup provided), it takes about 10-minute pressure keeping time; for 3~5 cups of rice, it

takes about 12-minute pressure keeping time; more cups will take longer time accordingly. Total

cooking time is not displayed, whereas the pressure keeping time will be shown when working

pressure is reached. The “Adjust” key has no effect on this program. Please note: You can cook as little

as one cup of rice with the correct ratio of water.

• The "Multigrain" key is a program for cooking mixed grains of wild rice, hard brown rice, mung beans,

etc. There are three “Adjust” options for multigrain rice cooking. The "Normal" setting has 15 minutes

of pressure cooking time. The "Less" setting has 12 minutes of pressure cooking time. The "More"

setting has 18 minutes. The "More" setting is suitable for harder grains such as dry split corn.

• The “Steam” key is designed for steaming purposes.(A steam rack is needed)

• The “Slow Cook" key allows you to use your EasyPot® as a conventional slow cooker. The user can

change the cooking time by pressing the "+" or "-" key to set the cooking time from 0.5 to 20 hours.

The "Adjust" key allows the user to adjust the level of heating as in traditional slow cookers. Please see

the “Slow Cooking” section for its usage. cooking time, which will begin to count down when working

pressure is reached.

• The "Sauté" key is used for open lid sautéing, browning or simmering inside the inner pot. "Adjust"

can be used to change the operating temperatures. Please see the “Sautéing” section for details.

• The “Yogurt” key has 3 programs: No appointments, no insulation after the end of the work, there are

three time can be adjusted. After working full power heating, the temperature directly enters the

countdown at 35-39 degrees and enters standby after the time is zero.

• The “Delay” key is for delayed cooking. To use, first select the desired cooking function (all program

functions except “Sauté” and “Yogurt”), and then press the “Delay” key. Use “+” and “-“ to set the

delayed hours. Press the " Delay " key again to change the minutes. The time you are setting is the

delayed time before the program starts. Please allow sufficient cooking time and cooling down time

before serving. The time delay can be adjusted with “+” or “-“ keys for up to 24 hours . Please see the

“Delayed Cooking with Timer” section for details.

Each function preset cooking default menu as the following table:

Pressure Cooking:

The following procedure is for “Rice”, "Soup", "Poultry", "Meat/Stew", "Bean/Chili", "Multigrain",

"Porridge", "Steam" and “Manual” functions.

1. Follow steps in the "Cooking Preparation" section of this manual. Connect power cord.

2. Select a cooking function, e.g. “Soup”. Once a function key is pressed, its indicator lights up.

− Within 10 seconds after pressing a function key, you can still select other function keys and adjust

cooking time.

3. Select cooking time.

− You may use the "Adjust" key (except for “Manual” and “Rice” functions) to adjust cooking time.

Press the "Adjust" key repeatedly to change between “Normal”, “Less" and “More" modes which

will light up on the display.

− If necessary, change the cooking time with “+” and “-“. Press and hold the “+” or “-“key for faster

changes.

− The built-in cooking time is suitable for most types of food. Please use the cooking time table in the

recipe book to determine the appropriate cooking time based on the food type, quantity of food

and your texture preference.

4. Select cooking pressure: All functions, except “Rice”, defaults to High Pressure. For “Rice” function, the

default is Low Pressure. Low Pressure operates at half of the regular working pressure (around 5.8psi

or 40kpa). It is used to avoid overcooking tender food materials such as vegetables and for certain

recipes that may require using low pressure setting.

5. Cooking starts automatically in 10 seconds after the last key press.

− Three beeps will sound to indicate the cooking process has begun. The LED display shows "the

time" indicating that the pre-heating state is in progress.

− Note: Depending on the food content, the quantity and its temperature (frozen or not), the

preheat cycle can range between 10 to 40 minutes.

− As the pressure increases inside the cooker, it is perfectly normal for traces of steam to escape

from the float valve until the float valve pops up.

Function

Less(mins)

Standard(min)

More(Min

Function

Less(mins)

Standard(min)

More(Min

Rice

Poultry

Multigrain

Slow Cook

Porridge

Bean

Steam

Yogurt

6 hours

8 hours

12 hours

Soup

Sauté

− The cooking time counts down to indicate the remaining time in minutes. During this pressurized

state, you should not see any steam leaking out anywhere from the lid. However, from time to

time, you may see a small amount of steam coming out from the pressure release handle. This is

perfectly normal.

− During the cooking operation, the cooker may make soft clicking sounds. This is perfectly normal.

− At any time, you can cancel the cooking program in progress and return to standby mode by

pressing the “Keep-Warm/Cancel” key.

6. Pressure cooking cycle finishes, the cooker beeps and automatically goes into the Auto “Keep Warm”

cycle. The LED display shows an “L” on the first digit to indicate the “Keep Warm” cycle and time

duration, such as "L0:02". The clock counts up for up to 10 hours. If the 10 hour Auto “Keep Warm”

cycle finishes, the cooker goes into standby state.

− It is not recommended to leave cooked rice in “Keep-Warm” state for too long as it may affect the

texture when cooking Rice.

− To serve food, press “Keep-Warm/Cancel” to stop the keep-warm cycle and open the lid according

to the “Safe Lid Opening” section of this manual.

Note: When opening the lid, the inner pot may appear to be stuck on the lid due to a vacuum effect.

Please turn the pressure release to “Venting” position to let in air when lifting the lid.

Slow Cooking: Follow steps in the "Cooking Preparation" section of this manual. The pressure release

handle should be at the "Venting" positions.

1. Connect the cooker to the power outlet.

2. Change cooking time between 0.5 and 20 hours by pressing the "+" or "-" key.

3. Select the desired cooking mode with the “Adjust” key. By pushing the "Adjust" key repeatedly, you

can adjust the cooking mode to “Normal”, “More” or “Less”, which correspond to medium, high and

low in a conventional slow cooker.

4. When the cooking finishes, the cooker beeps and goes into the Auto "Keep Warm" cycle for up to 10

hours.

Delayed Cooking with Delay: Your EasyPot® has a Delay function to delay the start of cooking for up to

24 hours. Delay function does not apply to the “Keep Warm”, “Yogurt” and "Sauté" functions. The

following shows how to program for delayed cooking.

1. Follow steps in the previous “Pressure Cooking” and “Slow Cooking” sections to set a cooking

program.

2. Within 10 seconds after program selection, press the “Delay” key to set the hours and minutes to be

delayed. Use “+” and “-“ to set the delayed hours. Press the " Delay " key again to change the

minutes. The time is the delayed time before the program starts. Please allow sufficient cooking time

and cooling down time before serving.

3. 10 seconds after the last key press, the “Delay” function starts. The time on the LED display counts

down, and the flashing green indicator on the “Delay” key changes to solid green.

4. To cancel the Delay operation, press the “Keep-Warm/Cancel” key at any time.

• Your EasyPot® starts cooking when the delay timer counts down to 0. After cooking, the cooker will

then enter the Standby mode.

Sautéing: Follow steps in the "Cooking Preparation" section of this manual. Keep the lid open to avoid

pressure from building.

1. Connect the cooker to the power outlet. Press the “Sauté” key. For safety reasons, the maximum

operation time of one “Sauté” cycle is 30 minutes.( If you need more time, simply press the “Sauté”

key again)

2. To avoid pressure building up, the lid cannot be closed. If you accidentally close the lid, flashing "Lid" is

displayed to warn about the wrong lid position.

Caution: partially closing the lid during sautéing could cause pressure to build up in the cooker. This

can be hazardous.

3. Heating starts automatically in 10 seconds after the last key is pressed. The “Sauté” program can be

cancelled at any time by pressing “Keep Warm/Cancel” key.

4. When the designated temperature is reached, the LED display shows “E3”.

Warming: Pressing the “Keep-Warm/Cancel” key in the standby state activates the “Keep Warm”

function, the insulation indicator light is bright, the middle two of the digital tube shows BB, keeping the

food temperature in the pot 66-75 degrees. You can use “+” and “- “to change the time from 10 minutes

to 99 hours and 50 minutes. When “Keep Warm” function starts, the time counts up by minutes. When

it finishes, the cooker beeps and goes to standby state.

Making Yogurt: You can make yogurt either with the inner pot or use glass bottles. The process to

make yogurt involves two steps. The first step is to pasteurize the milk by heating it to 180° F/83° C. This

serves two purposes: First, killing pathogens and harmful bacteria which can grow during the

fermentation period, and second, denaturing milk proteins, which prevents curding of milk and makes

the proteins easier to absorb.

EasyPot® provides two convenient ways to heat your milk. 1) If you use the inner pot to make yogurt,

press “Yogurt” then “Adjust” to “More” mode with the word “boil” on the display. EasyPot® will then

boil the milk to 180° F/83° C. When it’s done, it beeps and displays “YOGT”.

2) If you use containers or bottles to make yogurt, you can steam the milk by: adding 1 cup of water in

the inner pot, putting in the steam rack and placing your containers or bottles on top of the rack. Select

the “Steam” function and set the time for 1 minute. Once the process is over, use the “Natural Release”

method to release the steam.

After heating the milk is to let it cool to below 115°F/46°C, then add an adequate amount of yogurt

starter or fresh yogurt. If you use containers or bottles, you can place them in the inner pot without

adding any additional water. Press the “Yogurt” function key, press “Adjust” to “Normal” mode and then

adjust the time using the “+” and “-“keys based on the instructions of the yogurt starter. The program

automatically starts in 10 seconds. When the program completes, EasyPot® beeps, displays “yogt” and

then goes to standby state.

Cleaning: Please make sure the appliance has cooled down and is unplugged before cleaning.

1. Clean the product after each use. Wipe the black inner housing rim and slot dry with cloth to prevent

rusting on the exterior pot rim.

2. Remove the lid and take out the inner pot, wash them with detergent, rinse with water and then wipe

dry with a soft cloth. The stainless steel inner pot is also dishwasher safe.

3. Use water to clean the lid, including the sealing ring (which can be removed), pressure release, anti-

block shield, and wipe them clean with a soft dry cloth. Do not take apart the pressure release handle

assembly.

4. Clean the cooker base with a clean damp cloth. Do not immerse the cooker into water. Do not use a

wet cloth to clean the pot while the power cord is plugged into the power outlet.

ONE YEAR LIMITED WARRANTY

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obtain assistance or service if you ever need it.

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Model/Item No: _______________________________

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condition. This product is warranted to be free from defects in material and

workmanship for a period of one (1) year from the date of original purchase. During

this period, your exclusive remedy is repair or replacement of this product, at our

option; however, you are responsible for all costs associated with returning the

product to us and our returning a product or component under this warranty to you. If

the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of

equal or greater value. This warranty does not cover glass, filters, wear from normal

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resulting from accident, alteration, abuse, or misuse.

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THE ORIGINAL SALES RECEIPT, AS PROOF OF PURCHASE IS REQUIRED TO MAKE A

WARRANTY CLAIM.

This warranty is void if the product is used for other than single-family household use

or subjected to any voltage and waveform other that a specified on the rating label

(E.G., 120V~60Hz). We exclude all claims for special, incidental, and consequential

damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is limited to the

amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory

warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose, is

disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or

condition is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you

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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

Al usar este o cualquier otro electrodoméstico, siga las precauciones básicas de seguridad,

especialmente cuando niños están presentes.

LEA TODAS LAS INSTRUCTIONES ANTES DE USAR

ADVERTENCIA-Para reducir el riesgo de incendio, choque eléctrico, lesiones personales graves

y daños a la propiedad, por favor tenga en cuenta lo siguiente:

• Este producto no está destinado para su uso por los niños. Mantenga el producto fuera del

alcance de los niños y las mascotas. Precaución adicional es necesario cuando se utiliza

este aparato cerca de niños.

• Asegúrese siempre de que el producto está desenchufado de la toma de corriente y se

deja enfriar antes de montar, desmontar, trasladar o limpiar.

• No deje el producto desatendido mientras está en uso. Siempre desenchufe el producto de

la toma de corriente cuando no esté en uso.

• No sumerja la base, el cable de alimentación o el enchufe de este producto ni exponga el

cable o el enchufe al agua u otros líquidos.

• No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas al manipular el producto. Use

guantes protectores o guantes de horno al retirar la tapa o el manejo de contenedores

calientes para evitar quemaduras o lesiones personales.

• Tome las debidas precauciones para evitar quemaduras, incendios o daños personales o

materiales como este aparato genera calor y vapor de agua durante el uso.

• No utilice accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del producto.

• No coloque electrodoméstico sobre o cerca de una hornilla de gas o eléctrica, en un horno

caliente, u otras superficies calientes.

• Tenga mucho cuidado cuando mueva un aparato que contiene alimentos, agua u otros

líquidos.

• Utilice el producto en un área bien ventilada. Mantenga por lo menos 4-6 pulgadas de

espacio en todos los lados del producto para permitir la circulación de aire adecuada.

• Utilizar aparato sobre una mesa o superficie plana. Mantenga el producto lejos de cortinas,

revestimientos de paredes, ropa, paños de cocina, u otros materiales inflamables.

• No enchufe ni desenchufe el producto de la toma de corriente con las manos mojadas.

• Este producto está destinado exclusivamente para el uso no comercial, no industrial, hogar

de cocción de los alimentos para el consumo humano, no use el producto en exteriores o

para cualquier otro propósito.

• No utilice el producto vacío.

• No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o mostrador donde se puede

tropezar con él ni tirar. No permita que el cable toque superficies calientes.

• No utilice el producto si tiene un cable de alimentación dañado o cortado o el enchufe, si

los cables están expuestos, en caso de mal funcionamiento, si se ha caído o dañado, o si la

armadura del motor se ha caído o este expuestos al agua.

• No trate de examinar o reparar este producto usted mismo. No intente reparar este

aparato. Si es defectuosa de alguna manera regresar a la tienda de inmediato

• No ponga presión sobre el cable de alimentación que se conecta al producto, ya que el

cable de alimentación podría desgaste y se rompa.

INSTRUCCIONES ESPECIALES: El modelo EPC-636 (EasyPot®) tiene un

enchufe de conexión a tierra de 3 clavijas. Para reducir el riesgo de descarga

eléctrica, enchufe el cable de alimentación a una toma eléctrica con conexión a

tierra que sea fácilmente accesible. El modelo EPC tiene un enchufe polarizado (una cuchilla

es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe está

diseñado para encajar en una toma de corriente polarizada de una sola manera. Si el enchufe

no encaja en el tomacorriente, voltéelo. No intente modificar el enchufe de ninguna manera.

Por razones de seguridad, el cable de alimentación está diseñado para ser corto para

minimizar la posibilidad de enredos o tropiezos.

ADVERTENCIA: Los alimentos derramados pueden causar quemaduras graves. Mantenga el

aparato y el cable fuera del alcance de los niños.

Nunca coloque el cable sobre el borde del mostrador, nunca use la salida debajo del

mostrador y nunca lo use con un cable de extensión.

Specifications:

• Working pressure: High 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); Low 5.8 ~7.2 psi (40 ~ 50kPa)

• Pressure release limit: 16.68psi (115kPa)

• Working temperature: 115°C ~ 118°C (239°F ~ 244°F) at high pressure setting; 110°C

~112°C (229 ~ 233°F) at low pressure setting.

• “Keep warm” function: up to 99 hours 50 minutes, 63 ~ 78°C (145 ~ 172°F);

• “Slow Cook” function: 0.5 ~ 20 hours, at 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F)

• “Sauté” function: “Normal” mode: 160 ~ 176°C (320 ~ 349°F); “More” mode: 175 ~ 210°C

(347 ~ 410°F); “Less” mode: 135 ~ 150°C (275 ~ 302°F).

• Yogurt” function: up to 99 hours 30 minutes. “Normal” mode for making yogurt: 36 ~ 43° C

(96.8 ~ 109.4°F); “Less” mode: 30 ~ 34°C (86 ~ 93.2°F); “More” for pasteurizing milk:

71~83°C (160~180°F).

• Please note that beeping is always ON in all error conditions.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

COMO REFERENCIA

Model Power

Supply

Power

Volume

Weight

Dimension

EPC-636

120V~60Hz

1000W

6 Qt

13.23 lb

13.3x13.3x14.7 in

Accessories

Rice Paddle, Soup Spoon, Measuring Cup, Condensation Collector,

User Manual

Partes:

Antes del Primer Uso:

Antes del primer uso, saque todos los accesorios del paquete y lea este manual detenidamente. Lave el

interior de la tapa y la olla interior con agua jabonosa tibia, enjuague y seque completamente. Limpie el

exterior de la base de la cocina con un paño limpio y húmedo.

Nunca sumerja la base de la cocina en agua ni en ningún otro líquido:

Nunca limpie la base de la cocina en el lavaplatos. La tapa y el anillo de sellado se pueden lavar en el

lavavajillas. Asegúrese de que el agua esté completamente drenada después del lavado. Inspeccione la

tapa para asegurarse de que no haya restos de alimentos que bloqueen las válvulas.

Instalación del colector de condensación

Para instalar el colector de condensación, deslícelo en la ranura de la base de la cocina. Siga el orden

inverso para eliminarlo para su limpieza.

Extracción y reinstalación del protector antibloqueo El protector antibloqueo se puede quitar

empujándolo hacia un lado y hacia afuera. Para instalar el protector antibloqueo, colóquelo en su lugar y

presione hacia abajo.

Extracción e instalación del anillo de sellado El anillo de sellado se puede quitar tirando de él hacia afuera,

sección por sección, de la rejilla del anillo de sellado. Para volver a instalar el anillo de sellado, presione

hacia abajo en la sección del bastidor por sección. El anillo de sellado se puede instalar con cualquier

lado hacia arriba.

Tenga en cuenta lo siguiente:

• Antes de cada uso, inspeccione para asegurarse de

que el anillo de sellado esté bien asentado en el

bastidor del anillo de sellado y que el protector

antibloqueo esté montado correctamente en la

válvula de liberación de presión. Un anillo de sellado correctamente asentado se puede desplazar,

con un poco de esfuerzo, en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del

reloj dentro de la rejilla del anillo de sellado.

• Después del uso, retire cualquier resto de comida del anillo de sellado y el protector antibloqueo.

• Mantenga el anillo de sellado limpio para evitar el mal olor. Lavar el anillo de sellado en agua jabonosa

tibia o lavavajillas puede eliminar el olor. Sin embargo, es normal que el anillo de sellado absorba el

olor de ciertos alimentos ácidos. Se recomienda tener más de un anillo de sellado en casa.

• Nunca tire del anillo de sellado por la fuerza, ya que la fuerza puede deformar el anillo de sellado y la

cremallera y afectar la función de sellado a presión.

• Un anillo de sellado con grietas, cortes u otros daños debe ser reemplazado inmediatamente.

Apertura de tapa segura: Asegúrese de que el programa de cocción a presión haya terminado o

presione "Mantener caliente / Cancelar" para detener el programa.

1. Libere la presión mediante uno de los siguientes enfoques:

a) Liberación rápida: gire la palanca de liberación de presión a la posición "Ventilación" para dejar salir

el vapor hasta que la válvula del flotador caiga

Precaución:

− Mantenga las manos y la cara alejadas de la abertura en la parte superior de la palanca de

liberación de presión cuando utilice la función de liberación rápida. El vapor que se escapa está

caliente y puede causar escaldaduras.

− Nunca tire del asa de liberación de presión cuando esté dejando salir vapor.

− Tenga en cuenta que Quick Release no es adecuado para alimentos con gran volumen de líquido o

alto contenido de almidón (por ejemplo, papilla, congee, líquidos pegajosos, sopa, etc.). El

contenido de alimentos puede salpicar de la liberación de presión. Usa Natural Release en su lugar.

b) Liberación natural: permita que la cocina se enfríe naturalmente hasta que la válvula del flotador se

caiga. Esto puede demorar de 10 a 15 minutos o más, dependiendo de la cantidad de alimentos en

el interior. Una vez finalizada la cocción, la olla estará en modo Mantener caliente. Consejo:

coloque una toalla húmeda en la tapa para acelerar el enfriamiento.

2. Abra la tapa: Para evitar la aspiración de vacío en la tapa, gire la liberación de presión a la posición de

"Ventilación" para dejar que entre aire al levantar la tapa. Sostenga el asa de la tapa, gire la tapa en

sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición abierta y levante la tapa para abrirla.

Precaución: no abra la tapa hasta que se libere completamente la presión dentro de la olla. Como

característica de seguridad, la tapa no se abrirá hasta que la válvula de flotador se caiga.

• Si la válvula del flotador está atascada debido a restos de comida o líquido pegajoso, puede empujarla

hacia abajo con un bolígrafo o palillo después de estar seguro de que la presión se ha liberado

completamente al mover la palanca de liberación de presión a la posición de ventilación.

• Para evitar lesiones personales, nunca intente forzar la válvula de flotador para abrir la tapa. NO abra

la tapa hasta que la presión se haya liberado completamente de forma natural o manual abriendo la

válvula de liberación de presión.

Preparación de cocina

1. Abra la tapa: levante la manija de la tapa, gírela aproximadamente 30 grados en sentido contrario a

las agujas del reloj hasta que la marca de la tapa quede alineada con la marca "Open" en la base

de la cocina.

2. Compruebe si todas las piezas de la tapa están ensambladas correctamente: compruebe la válvula de

flotación y la válvula de liberación de presión en busca de obstrucciones. Asegúrese de que el anillo de

sellado esté bien asentado dentro de su bastidor de sujeción. La protección antibloqueo está

instalada correctamente y la válvula de flotador puede moverse hacia arriba y hacia abajo fácilmente.

3. Saque la olla interior y agregue alimentos y líquidos: Para todos los programas de cocción a presión, la

cantidad total de alimentos y líquidos precocidos NUNCA debe superar 2/3 de la capacidad de la olla

interna. Cuando cocine alimentos que se expanden durante la cocción, como arroz, frijoles o

vegetales secos, no llene la mitad de la capacidad de la olla interna. El llenado excesivo puede

provocar el atasco de la válvula de liberación de presión y el desarrollo de una presión excesiva. Esto

también puede causar fugas, lesiones personales o daños a la unidad. Para programas de cocción sin

presión, no llene la línea MAX.

4. Coloque la olla interior dentro de la base de la cocina: Asegúrese de retirar cualquier resto de comida.

Seque el exterior de la olla interior y la placa de calentamiento dentro de la base de la cocina. Después

de colocar la olla interior dentro de la base de la cocina, gire la olla interior ligeramente para asegurar

un buen contacto entre la olla interior y el elemento calentador.

5. Cierre la tapa completamente: levante la tapa y coloque la tapa en la cocina con la marca en la tapa

y la marca  "Open" en la base de la cocina alineada. Gire la tapa hacia la derecha aproximadamente

30 grados hasta que la marca  de la tapa esté alineada con la marca  "Close" en el borde de la

base de la cocina. Cuando use "Rice", " Multigrain", "Porridge", "Steam", "Slow cooker”, "Meat/Stew",

"Soup”, "Bean /Chili", "Poultry" and "Yogurt", la tapa debe estar completamente cerrado. La pantalla

parpadea "LID" si la tapa no está colocada correctamente. Cuando use "Sauté", la tapa debe estar

abierta.

6. Coloque la manija de liberación de presión correctamente: tenga en cuenta que

es perfectamente normal y necesario que la manija de liberación de presión se

suelte. Funciona por peso y simplemente descansa sobre la salida de liberación

de presión. También se puede quitar para lavar si es necesario tirando de él

hacia afuera.

Al ejecutar cualquiera de los programas, excepto ""Keep-Warm", "Sauté" o "Slow

Cook", alinee el extremo puntiagudo del asa de liberación de presión en la posición

"Sealing", lo que indica que la olla a presión está en la posición sellada. La función

"Sauté" debe utilizarse sin la tapa. Las funciones Slow Cook" y “Keep-Warm” pueden funcionar con o sin

la tapa. Precaución: cuando la tapa está cerrada mientras se inicia el programa Keep Warm” o “Slow

Cook” la válvula de liberación de presión debe estar en la posición de "Ventilación".

Panel de control:

El panel de control de su EasyPot® consta de una pantalla LED, 2 indicadores de presión, 3 indicadores

de modo, 4 teclas de operación y 14 teclas de función. Cada tecla de función tiene una luz indicadora de

función. Las teclas de operación no tienen luces indicadoras.

Estados de la cocina: Su EasyPot® tiene 3 estados que se muestran en la pantalla LED y los indicadores de

función.

1. Estado de espera: la pantalla LED muestra "OFF".

2. Estado de precalentamiento: la pantalla LED muestra "Encendido" y se enciende el indicador de

función activada.

3. Estado de funcionamiento del programa: el indicador de función activada se enciende y la pantalla

LED muestra la hora. Para todas las cocciones a presión, funciones de " Slow Cook" y " Delay Start", el

tiempo cuenta hacia atrás. Para las funciones "Keep Warm” y “Yogurt ", el tiempo cuenta.

Teclas de operación: (Las 4 teclas de operación incluyen “+” y “-“)

La tecla " Pressure" alterna el ajuste de presión entre " High Pressure" y "Low Pressure" para las

funciones de cocción a presión que incluyen” Soup", "Bean/Chili", "Poultry", "Meat/Stew", "Multigrain",

"Porridge", "Steam", “Rice" y “Manual”. La tecla " Pressure" no tiene efecto en las funciones de cocción

sin presión: "Slow Cook", "Sauté" y "Yogurt".

La tecla "Adjust" puede hacer 3 tipos de ajustes:

1. Cambiar el tiempo de mantenimiento de la presión para las funciones de cocción a presión, excepto

las funciones "Manual" y "Rice". "Rice" es completamente automático.

2. Cambiando la temperatura de "Slow Cook" y "Sauté".

3. Seleccionando programas en “Yogurt”.

Teclas de función

• La tecla más importante es “Keep Warm/Cancel” (Mantener caliente / Cancelar). Cuando su EasyPot®

está siendo programado o en operación, al presionar esta tecla se cancelará el programa y la cocina

volverá al estado de espera. Cuando la cocina está en estado de espera, al presionar esta tecla

nuevamente se activa el programa para mantener caliente.

• La tecla “SOUP” (Sopa) es para hacer varias sopas y caldos. Puede usar la tecla "Ajustar" para

seleccionar Más, Normal y Menos tiempo de cocción, dependiendo del resultado de cocción deseado.

EasyPot® controla la presión y la temperatura a un nivel en el que el líquido nunca entra en un estado de

gran ebullición. Por ejemplo, al hacer caldo de pollo con la función "Sopa / Caldo", el caldo es claro y el

pollo permanece intacto después de cocinarlo. Si necesita que el contenido de los alimentos se

descomponga por completo, mezcle y mezcle la sopa antes de servirla.

• La tecla “Meat/Stew" (Carne / Estofado) es para cocinar carne y estofado. La tecla "Ajustar" se puede

usar para cambiar el tiempo de cocción para lograr la textura de carne deseada. En general, el ajuste

"Más" es para los resultados de cocción de "la caída del hueso"

• La tecla “Poultry” (Pollo) está programada para hacer platos de aves. Puede usar la tecla "Ajustar" para

cambiar el tiempo de cocción de las aves de corral de "Normal" a "Más" o "Menos" según su preferencia

de textura y la cantidad de aves que ponga en la olla. La carne de ave es generalmente más fácil de

cocinar que el cerdo, el cordero y la carne de res, y por lo tanto un tiempo de cocción más corto.

• La tecla "Porridge” (Gachas) es para hacer gachas de varios granos. Puede utilizar la tecla "Ajustar" para

seleccionar la duración de la cocción. La duración "Normal" es para gachas de arroz. Para una mezcla de

varios granos y frijoles, elija la duración "Más". Revuelva la papilla antes de servir. Tenga en cuenta que,

una vez finalizado el programa "Porridge", NO use el método de Liberación rápida; De lo contrario, la

papilla salpicará la liberación de vapor. Por favor, utilice Natural Release.

• La tecla "Bean / Chili" (Frijoles/Chili) es específicamente para cocinar frijoles y hacer Chili. Si desea que

los frijoles estén bien cocidos, use la tecla "Adjust" para seleccionar la duración "More".

• La tecla "Rice” (Arroz) es un programa inteligente totalmente automatizado para cocinar arroz regular

o arroz hervido. El tiempo de cocción se ajusta automáticamente dependiendo de la cantidad de arroz.

Para cocinar 2 tazas de arroz (usando la taza medidora provista), se tarda unos 10 minutos en mantener

la presión; para 3 ~ 5 tazas de arroz, toma alrededor de 12 minutos de tiempo de presión; más tazas

tomarán más tiempo en consecuencia. El tiempo total de cocción no se muestra, mientras que el

tiempo de mantenimiento de la presión se mostrará cuando se alcance la presión de trabajo. La tecla "

Adjust" no tiene efecto en este programa. Tenga en cuenta: Puede cocinar tan poco como una taza de

arroz con la proporción correcta de agua.

• La tecla "Multigrain" (Arroz multigrano) es un programa para cocinar granos mezclados de arroz

salvaje, arroz integral duro, frijol mungo, etc. Hay tres opciones de "Ajustar" para la cocción de arroz

multigrano. El ajuste "Normal" tiene 15 minutos de tiempo de cocción a presión. El ajuste "Menos" tiene

12 minutos de tiempo de cocción a presión. El ajuste "Más" tiene 18 minutos. El ajuste "Más" es

adecuado para granos más duros, como el maíz partido en seco.

• La tecla “Steam” (Vapor) está diseñada para propósitos de vaporización (se necesita una rejilla de

vapor)

• La tecla de “Slow Cook" (cocción lenta) le permite usar su EasyPot® como una olla de cocción lenta

convencional. El usuario puede cambiar el tiempo de cocción presionando la tecla "+" o "-" para

configurar el tiempo de cocción de 0,5 a 20 horas. La tecla "Adjust" permite al usuario ajustar el nivel de

calentamiento como en las cocinas lentas tradicionales. Consulte la sección "Slow Cook" para conocer su

uso. Tiempo de cocción, que comenzará a contar hacia abajo cuando se alcance la presión de trabajo.

• La tecla "Sauté" (Salteado) se usa para saltear la tapa abierta, dorar o hervir a fuego lento dentro de la

olla interior. " Adjust" se puede utilizar para cambiar las temperaturas de funcionamiento. Por favor,

consulte la sección de "Sauté" para más detalles.

• La tecla "Yogurt" tiene 3 programas: no hay citas, no hay aislamiento después del final del trabajo, se

pueden ajustar tres veces. Después de trabajar la calefacción a plena potencia, la temperatura

directamente.

• La tecla " Delay " (Temporizador) es para la cocción retrasada. Para usarlo, primero seleccione la

función de cocción deseada (todas las funciones del programa excepto "Sauté" y "Yogurt"), y luego

presione la tecla " Delay ". Utilizar “+” y “-“ para ajustar las horas retrasadas. Presiona la tecla

"Temporizador" nuevamente para cambiar los minutos. El tiempo que está configurando es el tiempo de

retraso antes de que comience el programa. Por favor permita suficiente tiempo de cocción y tiempo de

enfriamiento antes de servir. El tiempo de retardo se puede ajustar con las teclas "+" o "-" hasta por 24

horas. Consulte la sección "Cocción diferida con temporizador" para obtener más información.

Each function preset cooking default menu as the following table:

Cocción a presión: El siguiente procedimiento es para las funciones " Rice”, "Soup", "Poultry",

"Meat/Stew", "Bean/Chili", "Multigrain", "Porridge", "Steam" y “Manuall".

1. Siga los pasos en la sección "Preparación para cocinar" de este manual. Conecte el cable de

alimentación.

2. Seleccione una función de cocción, por ej. "Soup". Una vez que se presiona una tecla de función, su

indicador se ilumina.

Función

Less(mins)

Standard(min)

More(min)

Función

Less(mins)

Standard(min)

More(min)

Rice

Poultry

Multigrain

Slow Cook

Porridge

Bean

Steam

Yogurt

6 horas

8 horas

12 horas

Soup

Sauté

− Dentro de 10 segundos después de presionar una tecla de función, aún puede seleccionar otras

teclas de función y ajustar el tiempo de cocción.

3. Seleccione el tiempo de cocción.

− Puede usar la tecla "Adjust" (excepto las funciones "Manual" y "Rice") para ajustar el tiempo de

cocción. Presione la tecla "Adjust" repetidamente para cambiar entre los modos "Normal", "Less"

y "More" que se iluminarán en la pantalla.

− Si es necesario, cambie el tiempo de cocción con “+” y “-“. Mantenga presionada la tecla "+" o "-"

para realizar cambios más rápidos.

− El tiempo de cocción incorporado es adecuado para la mayoría de los alimentos. Utilice la tabla de

tiempo de cocción en el libro de recetas para determinar el tiempo de cocción adecuado según el

tipo de comida, la cantidad de comida y su preferencia de textura.

4. Seleccione la presión de cocción: Todas las funciones, excepto "Rice", tienen como valor

predeterminado Alta presión. Para la función "Rice", el valor predeterminado es Baja presión. La

presión baja funciona a la mitad de la presión de trabajo normal (alrededor de 5.8 psi o 40kpa). Se

utiliza para evitar el exceso de cocción de los materiales alimenticios delicados, como los vegetales, y

para ciertas recetas que pueden requerir el uso de un ajuste de baja presión.

5. La cocción comienza automáticamente en 10 segundos después de la última pulsación de tecla.

− Sonarán tres pitidos para indicar que el proceso de cocción ha comenzado. La pantalla LED

muestra "la hora" que indica que el estado de precalentamiento está en progreso.

Nota: Dependiendo del contenido de los alimentos, la cantidad y su temperatura (congelada o no),

el ciclo de precalentamiento puede variar entre 10 y 40 minutos.

− A medida que aumenta la presión dentro de la cocina, es perfectamente normal que salgan

rastros de vapor de la válvula de flotador hasta que la válvula de flotador se levante.

− Una vez que la olla alcanza la presión de trabajo, la pantalla LED cambia del tiempo de cocción

programado a

− El tiempo de cocción cuenta hacia atrás para indicar el tiempo restante en minutos. Durante este

estado presurizado, no debería ver ningún vapor que salga de la tapa. Sin embargo, de vez en

cuando, puede ver una pequeña cantidad de vapor que sale de la manija de liberación de presión.

Esto es perfectamente normal.

− Durante la operación de cocción, la cocina puede hacer sonidos de clic suaves. Esto es

perfectamente normal.

− En cualquier momento, puede cancelar el programa de cocción en curso y volver al modo de

espera presionando la tecla “Keep-Warm/Cancel”.

El ciclo de cocción a presión termina, la olla emite un pitido y entra automáticamente en el ciclo "Keep

Warm". La pantalla LED muestra una "L" en el primer dígito para indicar el ciclo "Keep Warm" y la

duración del tiempo, como "L0: 02". El reloj cuenta hasta por 10 horas. Si el ciclo automático de 10 horas

"Mantener caliente" finaliza, la olla entra en estado de espera.

• No se recomienda dejar el arroz cocido en estado "Keep Warm" durante demasiado tiempo ya que

puede afectar la textura al cocinar el arroz.

7. Para servir alimentos, presione "Keep-Warm/Cancel" para detener el ciclo de mantenimiento y abrir la

tapa de acuerdo con la sección "Apertura segura de la tapa" de este manual.

Nota: Al abrir la tapa, la olla interior puede parecer que está atascada en la tapa debido a un efecto de

vacío. Gire la liberación de presión a la posición de "Ventilación" para dejar entrar el aire al levantar la

tapa.

Cocción lenta: siga los pasos en la sección "Preparación para cocinar" de este manual. La manija de

liberación de presión debe estar en las posiciones de "Ventilación".

1. Conecte la cocina a la toma de corriente.

2. Cambie el tiempo de cocción entre 0,5 y 20 horas presionando la tecla "+" o "-".

3. Seleccione el modo de cocción deseado con la tecla " Adjust ". Al presionar repetidamente la tecla

"Ajustar", puede ajustar el modo de cocción a "Normal", "More” o “Less", que corresponden a medio,

alto y bajo en una olla de cocción lenta convencional.

4. Cuando finaliza la cocción, la olla emite un pitido y entra en el ciclo "Keep Warm" automáticamente

por hasta 10 horas.

Cocción diferida con temporizador: su EasyPot® tiene una función de temporizador para retrasar el

inicio de la cocción hasta por 24 horas. La función de temporizador no se aplica a las funciones "Keep

Warm”, “Yogurt” y "Sauté". A continuación se muestra cómo programar la cocción retrasada.

1. Siga los pasos de las secciones anteriores "Cocción a presión" y "Cocción lenta" para configurar un

programa de cocción.

2. Dentro de los 10 segundos posteriores a la selección del programa, presione la tecla " Delay” para

configurar las horas y los minutos que se retrasarán. Use “+” y “-“ para ajustar las horas retrasadas.

Presiona la tecla " Delay " nuevamente para cambiar los minutos. El tiempo es el tiempo retrasado

antes de que comience el programa. Por favor permita suficiente tiempo de cocción y tiempo de

enfriamiento antes de servir.

3. 10 segundos después de la última pulsación de tecla, se inicia la función " Delay ". El tiempo en la

pantalla LED cuenta hacia atrás y el indicador verde parpadeante en la tecla " Delay " cambia a verde

continuo.

4. Para cancelar la operación del temporizador, presione la tecla "Keep-Warm/Cancel" en cualquier

momento.

• Su EasyPot® comienza a cocinar cuando el temporizador de demora cuenta hasta 0. Después de

cocinar, la olla entrará en el modo de espera.

Salteado: siga los pasos en la sección "Preparación para cocinar" de este manual. Mantenga la tapa

abierta para evitar la presión del edificio.

1. Conecte la cocina a la toma de corriente. Presiona la tecla "Sauté". Por razones de seguridad, el

tiempo máximo de operación de un ciclo de "Sauté" es de 30 minutos (si necesita más tiempo,

simplemente presione la tecla "Sauté" nuevamente)

2. Para evitar que se acumule presión, la tapa no se puede cerrar. Si accidentalmente cierra la tapa, se

muestra una "Lid" parpadeante para advertir sobre la posición incorrecta de la tapa.

Precaución: cerrar parcialmente la tapa durante el salteado puede hacer que se acumule presión en la

cocina. Esto puede ser peligroso.

3. El calentamiento se inicia automáticamente en 10 segundos después de presionar la última tecla. El

programa "Sauté" se puede cancelar en cualquier momento presionando la tecla "Keep-Warm/Cancel"

4. Cuando se alcanza la temperatura designada, la pantalla LED muestra "E3".

Calentamiento: al presionar la tecla "Keep-Warm/Cancel" en el estado de espera se activa la función

"Keep Warm", la luz indicadora de aislamiento es brillante, los dos medios del tubo digital muestran BB,

manteniendo la temperatura de los alimentos en la olla 66- 75 grados. Puede usar "+" y "-" para cambiar

el tiempo de 10 minutos a 99 horas y 50 minutos. Cuando se inicia la función "Keep Warm", el tiempo

cuenta en minutos. Cuando termina, la cocina emite un pitido y pasa al estado de espera.

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Brentwood Select Easy Pot EPC-636 User guide

Brand: Brentwood Select

Model: Easy Pot EPC-636

Category: Pressure cookers

Type: User guide

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español: Brentwood Select Easy Pot EPC-636 Guía del usuario

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