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SFM 850 A4
5) Ajuste el regulador de temperatura 5 en la temperatura deseada.
Para la fondue clásica con aceite/grasa, proceda de la manera siguiente:
Según el tipo de alimentos que desee freír, utilice la tabla del capítulo “Fritura
de alimentos” como guía.
Para las fondues con caldo concentrado proceda de la manera siguiente:
Ajuste una temperatura de entre 90 y 110 °C (aprox. 100 °C); el caldo
concentrado solo debe burbujear levemente (hervir levemente).
6) Una vez alcanzada la temperatura ajustada, abra la tapa del aparato.
7) Pinche los alimentos en los pinchos para la fondue w y coloque cuidadosa-
mente los pinchos para la fondue w en el recipiente 2. En cada muesca del
anillo para la fondue e, puede colocarse un pincho para la fondue w.
Según el tipo de alimentos y su tamaño, estarán listos en pocos minutos.
8) Extraiga cuidadosamente el pincho para la fondue w y retire los alimentos
fritos. Tras esto, puede pinchar otros alimentos en los pinchos para la fondue w
ysumergirlos en la grasa/caldo concentrado caliente.
9) Para finalizar la fondue, gire el regulador de temperatura 5 al mínimo, ajuste
el interruptor de encendido/apagado 8 en la posición “O” y desconecte el
enchufe de la red eléctrica.
Cambio de la grasa para freír
Cambie el aceite después de que se haya enfriado completamente. La grasa
sólida debe estar todavía líquida para que se pueda verter.
1) Pulse el botón de desbloqueo de la tapa 9 y retire la tapa (consulte el
capítulo “Limpieza y mantenimiento”).
2) Retire la cesta q.
Utilice las asas 3 laterales para levantar el aparato y vierta el aceite o la
grasa por la esquina trasera izquierda, que cuenta con una muesca de v ertido
(
), en un recipiente adecuado, por ejemplo, una botella. Para ello, lo mejor
es utilizar un embudo.
INDICACIÓN
► En cada municipio o ciudad, el desecho de aceites y grasas de cocina está
regulado de diferente manera. Generalmente, no suele permitirse el desecho
de este tipo de aceites o grasas con la basura doméstica normal. Infórmese
sobre las posibilidades de desecho en la administración de su ciudad o
localidad.
3) Limpie minuciosamente todas las piezas de la freidora como se describe en
el capítulo “Limpieza y mantenimiento”.
4) Rellene la freidora con grasa o aceite nuevos como se describe en el capítulo
“Fritura”.